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2型糖尿病正常糖耐量一级亲属抗氧化能力的研究 被引量：3
1
作者 刘新凤 魏凌云 +1 位作者 王平 王霞 《山东大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2010年第2期10-13,共4页
目的观察2型糖尿病患者及其正常糖耐量一级亲属抗氧化能力的改变。方法随机选取58例2型糖尿病患者作为糖尿病组;72例上述患者正常糖耐量一级亲属作为观察组;年龄、性别和体质量指数匹配、无糖尿病家族史的35例健康志愿者作为对照组。比... 目的观察2型糖尿病患者及其正常糖耐量一级亲属抗氧化能力的改变。方法随机选取58例2型糖尿病患者作为糖尿病组;72例上述患者正常糖耐量一级亲属作为观察组;年龄、性别和体质量指数匹配、无糖尿病家族史的35例健康志愿者作为对照组。比较各组的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、总抗氧化能力(T-AOS)的改变。结果与对照组相比,糖尿病组SOD、NO、GSH-PX和T-AOS明显降低(P<0.05),MDA明显升高(P<0.05)。观察组的SOD有降低趋势(P=0.058),MDA有升高趋势(P=0.052),NO、GSH-PX、T-AOS无明显变化。结论2型糖尿病患者抗氧化能力明显降低,其正常糖耐量一级亲属抗氧化能力亦有降低趋势。 展开更多
关键词 糖尿病 非胰岛素依赖型 一级亲属 抗氧化能力
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玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究 被引量：5
2
作者 吴清华 许英豪 +4 位作者 李志西 向进乐 梁晗妮 车妙 杨绍溪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第8期91-93,153,共4页
以枳椇、玉米须为主要原料,采用液态深层发酵法酿造玉米须枳椇保健醋,所酿制的玉米须枳椇醋色泽纯净呈琥珀色,澄清透明,酸味浓郁。对其总酚、黄酮清除DPPH自由基能力及总抗氧化能力进行分析测定。研究结果表明,其总酚、黄酮含量较枳椇... 以枳椇、玉米须为主要原料,采用液态深层发酵法酿造玉米须枳椇保健醋,所酿制的玉米须枳椇醋色泽纯净呈琥珀色,澄清透明,酸味浓郁。对其总酚、黄酮清除DPPH自由基能力及总抗氧化能力进行分析测定。研究结果表明,其总酚、黄酮含量较枳椇醋显著提高,体外抗氧化能力明显增强。 展开更多
关键词 玉米须 枳椇 酿造醋 工艺 体外抗氧化活性
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