期刊文献+
共找到24篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
黑灵芝不同部位多糖成分分析及抗氧化活性 被引量:41
1
作者 张汇 鄢嫣 +2 位作者 聂少平 陈奕 谢明勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第1期56-61,共6页
分别采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)和气相色谱法(GC)分析黑灵芝菌盖、菌柄和孢子粉多糖的分子质量分布和单糖组成,结果表明三者存在显著性差异。对三者的抗氧化活性进行考察,结果表明:菌盖多糖在清除羟自由基和总还原能力(FRAP)方面效... 分别采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)和气相色谱法(GC)分析黑灵芝菌盖、菌柄和孢子粉多糖的分子质量分布和单糖组成,结果表明三者存在显著性差异。对三者的抗氧化活性进行考察,结果表明:菌盖多糖在清除羟自由基和总还原能力(FRAP)方面效果最佳;菌柄多糖在清除DPPH自由基、羟自由基和抑制β-胡萝卜素与亚油酸体系氧化方面效果显著;孢子粉多糖的体外抗氧化效果较差,但在金属离子螯合能力方面明显优于菌盖和菌柄多糖。 展开更多
关键词 黑灵芝 多糖 分子质量分布 抗氧化活性 菌盖 菌柄 孢子粉
下载PDF
一株棉花黄萎病拮抗芽孢细菌的分离鉴定及活性检测 被引量:16
2
作者 张冬冬 李术娜 +1 位作者 郭晓军 朱宝成 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2012年第4期358-362,共5页
采用改良的琼脂平板扩散法,通过初筛和复筛,得到一株对棉花黄萎病病原菌大丽轮枝菌(Verticilliumdahliae)具有较强的抑菌活性的拮抗细菌Z-5菌株。通过对该菌株的形态特征观察、生理生化鉴定和16S rDNA的序列分析,确定拮抗细菌Z-5菌株为B... 采用改良的琼脂平板扩散法,通过初筛和复筛,得到一株对棉花黄萎病病原菌大丽轮枝菌(Verticilliumdahliae)具有较强的抑菌活性的拮抗细菌Z-5菌株。通过对该菌株的形态特征观察、生理生化鉴定和16S rDNA的序列分析,确定拮抗细菌Z-5菌株为Bacillus malacitensis。盆栽实验表明Z-5菌株对大丽轮枝菌的防治效果达到76.05%,对棉花黄萎病具有明显的防治作用。 展开更多
关键词 棉花黄萎病 大丽轮枝菌 拮抗作用 芽孢细菌 防治效果
下载PDF
制曲过程中蛋白酶活力的检测 被引量:14
3
作者 孙清 夏蓉 《中国调味品》 CAS 北大核心 2001年第6期24-25,32,共3页
本文主要通过对酱油制曲过程中蛋白酶活力的检测 ,找出通风曲酶活的峰值点 ,并记录下此时通风曲的外观状况并辅以通风曲的生长时间 。
关键词 通风曲 蛋白酶 酶活力 酱油 制曲 检测
下载PDF
米曲霉沪酿3.042产蛋白酶活力与孢子数之间的关系初探 被引量:13
4
作者 苏善勇 蒋予箭 +4 位作者 沈雅 钟文 张怡洁 刘笑笑 张海珍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第5期48-52,共5页
实验对米曲霉沪酿3.042在固态培养条件下蛋白酶活力变化曲线及孢子数变化曲线进行了研究。实验以豆粕∶小麦∶麸皮为55∶25∶20作为米曲霉培养基,以0.3%的接种量将沪酿3.042接种于1∶0.7,1∶0.9,1∶1.1三种不同料水比的培养基中,在29,31... 实验对米曲霉沪酿3.042在固态培养条件下蛋白酶活力变化曲线及孢子数变化曲线进行了研究。实验以豆粕∶小麦∶麸皮为55∶25∶20作为米曲霉培养基,以0.3%的接种量将沪酿3.042接种于1∶0.7,1∶0.9,1∶1.1三种不同料水比的培养基中,在29,31,33,35,37℃等温度下进行培养,在培养时间为12,18,24,36,42 h这5个时间点进行取样分析,测定曲的蛋白酶活力和孢子数。结果表明:在固态培养过程中米曲霉的孢子数(形态变化)曲线与蛋白酶活力(代谢作用)曲线存在一定的相似性,变化曲线都包含了与菌体对数生长期相对应的快速增长期;在42 h培养时间内,当培养温度较低(29~33℃)时,孢子数的对数值与蛋白酶活力有较好的相关性,当培养温度较高(35~37℃)时,孢子数的对数值与蛋白酶活力不表现相关性。 展开更多
关键词 福林法 蛋白酶活力 孢子总数 米曲霉 研究
下载PDF
两种季铵盐阳离子表面活性剂对番茄灰霉病菌的生物活性 被引量:9
5
作者 陈召亮 朱炳煜 +1 位作者 刘峰 慕卫 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期539-544,共6页
为探讨季铵盐阳离子表面活性剂在番茄灰霉病防治中的应用潜力,室内采用菌丝生长速率法测定了五种阳离子表面活性剂对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea的毒力作用,筛选出具有较高抑菌活性的1227(十二烷基二甲基苄基氯化铵)和C8-10(双八、十... 为探讨季铵盐阳离子表面活性剂在番茄灰霉病防治中的应用潜力,室内采用菌丝生长速率法测定了五种阳离子表面活性剂对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea的毒力作用,筛选出具有较高抑菌活性的1227(十二烷基二甲基苄基氯化铵)和C8-10(双八、十烷基季铵盐),并研究了其对该菌菌丝干重、分生孢子萌发、产孢量、菌核形成及细胞膜透性的影响。结果表明,五种阳离子表面活性剂中1227和C8-10对病原菌菌丝生长有较强的抑制作用,EC50值分别为8.39和5.82μg/mL,其毒力高于常规对照药剂腐霉利水悬浮剂,与嘧霉胺水悬浮剂、乙霉威水悬浮剂相当。两者对菌丝干重、孢子萌发均有较强的抑制作用,20μg/mL时抑制率接近或达到100%;对菌核数、菌核形态及分布有一定影响;40μg/mLC8-10对该菌产孢量的抑制率可达90%以上;1227和C8-10的浓度大于20μg/mL时均能明显影响病原菌细胞膜的通透性。 展开更多
关键词 季铵盐阳离子表面活性剂 番茄灰霉病菌 生物活性 孢子萌发
原文传递
壳寡糖对花椒干腐病菌的抑菌活性研究 被引量:7
6
作者 高雨萌 费昭雪 +2 位作者 史健飞 阮钊 李培琴 《中国森林病虫》 2021年第3期1-8,共8页
干腐病是花椒Zanthoxylum bungeanum种植中的重大病害,为了开发防治花椒干腐病的绿色生物农药,采用菌落生长速率法和显微观察法检测壳寡糖对花椒干腐病菌Fusarium zanthoxyli的菌落生长、孢子活力和孢子萌发的影响,并检测壳寡糖对花椒... 干腐病是花椒Zanthoxylum bungeanum种植中的重大病害,为了开发防治花椒干腐病的绿色生物农药,采用菌落生长速率法和显微观察法检测壳寡糖对花椒干腐病菌Fusarium zanthoxyli的菌落生长、孢子活力和孢子萌发的影响,并检测壳寡糖对花椒盆栽苗干腐病的防治效果。结果表明:壳寡糖对干腐病菌菌落生长的抑制率随质量浓度增加而增加,最适施用质量浓度为0.4~0.6 mg/mL,菌落生长抑制率可达65%以上;0.7 mg/mL的壳寡糖溶液与孢子共培养24 h时,孢子死亡率可达100%;孢子萌发率随壳寡糖质量浓度的升高而降低,芽管生长长度显著缩短,当使用0.5 mg/mL壳寡糖溶液处理孢子12 h时,对孢子萌发的抑制率可达100%;当壳寡糖的施用质量浓度为0.5 mg/mL,对花椒盆栽苗干腐病防治效果可达65.02%。壳寡糖能显著地抑制花椒干腐病菌的菌落生长,降低病菌孢子活力和萌发能力,并能减轻花椒盆栽苗干腐病的发生,可为壳寡糖在花椒干腐病的田间防治应用中提供依据。 展开更多
关键词 花椒干腐病 壳寡糖 花椒镰刀菌 抑菌活性 孢子萌发
下载PDF
粟米酱米曲霉菌的紫外线诱变及优良菌种的选育 被引量:7
7
作者 周长海 于洪梅 王淑杰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第11期24-27,共4页
以自然发酵的粟米酱中分离的野生型米曲霉为出发菌株(S),经分离、纯化后,采用紫外线诱变育种的方法,获得新的变异菌株。测定结果显示:诱变后的菌株Y26的蛋白酶活力为8593.51U/g,比出发菌株S提高了近5倍,Y34的孢子数为20.04×106个/m... 以自然发酵的粟米酱中分离的野生型米曲霉为出发菌株(S),经分离、纯化后,采用紫外线诱变育种的方法,获得新的变异菌株。测定结果显示:诱变后的菌株Y26的蛋白酶活力为8593.51U/g,比出发菌株S提高了近5倍,Y34的孢子数为20.04×106个/mL比出发菌株S的孢子数提高了近19倍。 展开更多
关键词 米曲霉菌 紫外线诱变 蛋白酶活力 孢子数
下载PDF
添加丢糟生产酱油大曲的效果研究 被引量:5
8
作者 陆步诗 李新社 曾建德 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第5期64-65,92,共3页
通过对添加曲酒丢糟生产酱油大曲的效果研究,并对影响成曲质量和酱油品质的工艺条件(培曲时间、温度)进行了探讨。比较了改良曲与传统曲的性能优势及所产酱油的质量指标差异,确定了丢糟的最佳加入量为10%,培曲的时间24h,最适温度33℃。
关键词 丢糟 酱油大曲 培曲条件 蛋白酶活力 孢子数
下载PDF
In Vitro Antifungal Activity of Dihydrochelerythrine and Proteomic Analysis in Ustilaginoidea virens 被引量:1
9
作者 WEI Qinghui CUI Daizong +1 位作者 ZHENG Baojiang ZHAO Min 《Rice science》 SCIE CSCD 2023年第3期257-266,I0043-I0049,共17页
Dihydrochelerythrine(DHCHE)is an isoquinoline compound,which has distinct antifungal activity and can induce apoptosis.The antifungal activity of DHCHE against five rice pathogenic fungi was studied in vitro.At the co... Dihydrochelerythrine(DHCHE)is an isoquinoline compound,which has distinct antifungal activity and can induce apoptosis.The antifungal activity of DHCHE against five rice pathogenic fungi was studied in vitro.At the concentration of 7.5 mg/L,DHCHE exhibited the highest efficacy among tested compounds in inhibiting mycelium growth,with an inhibition rate of 68.8%in Ustilaginoidea virens,which was approximately 2.4 times of that of validamycin(28.7%).After exposure to DHCHE,transmission electron micrographs revealed spores showed incomplete organelles,malformed cell walls and nuclear membranes,as well as irregular lipid spheres.Reactive oxygen species accumulation in treated spores was markedly higher than that in control spores.DHCHE induced cell damage increased in a dose-dependent manner,as indicated by the decrease in mitochondrial membrane potential and initiation of apoptosis.The differences of expression levels of Fip1,ACP1,PMS2 and COX13 that are important for oxidative phosphorylation and mismatch repair pathway were significant,which may be some of the reasons for the induction of apoptosis in DHCHE-treated U.virens.The protein levels of Fip1,ACP1,PMS2 and COX13 agreed with protein fold change ratio from parallel reaction monitoring Gene Ontology terms and Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes pathway of differentially expressed proteins were further analyzed.These findings will help to elucidate the mechanisms associated with antifungal and pro-apoptotic effects of DHCHE on U.virens,thereby aiding the potential development of novel pesticides. 展开更多
关键词 dihydrochelerythrine Ustilaginoidea virens antifungal activity spore growth APOPTOSIS
下载PDF
白僵菌填充剂对孢子活力的影响研究 被引量:4
10
作者 杨敏芝 《吉林农业科学》 CSCD 2004年第6期42-43,53,共3页
利用7种填充剂,在室温和冰箱(5℃)内贮存,低温贮存25个月,白僵菌孢子萌发率为96.2%-98.2%;用黄土、活性炭、沙子、炉灰渣和草炭等填充剂的白僵菌室温贮存19个月,孢子萌发率为90.3%-95%。随着填充剂种类和贮存期的不同,孢子萌发率有... 利用7种填充剂,在室温和冰箱(5℃)内贮存,低温贮存25个月,白僵菌孢子萌发率为96.2%-98.2%;用黄土、活性炭、沙子、炉灰渣和草炭等填充剂的白僵菌室温贮存19个月,孢子萌发率为90.3%-95%。随着填充剂种类和贮存期的不同,孢子萌发率有差异。黄土填充剂有效贮存期最长达21个月;玉米轴粉、豆秸粉有效贮存期为9个月;对照有效贮存期为3个月。 展开更多
关键词 白僵菌 填充剂 孢子活力
下载PDF
抗植物病原线虫的多粘类芽胞杆菌KM2501-1发酵培养基和发酵条件优化 被引量:4
11
作者 杨景艳 程万里 +5 位作者 曾立 黄典 蔡珉敏 郑龙玉 喻子牛 张吉斌 《化学与生物工程》 CAS 2018年第6期25-31,共7页
多粘类芽胞杆菌KM2501-1可以有效抑制南方根结线虫对植物的危害,促进植物生长,具有良好的应用前景。采用正交实验和单因素实验分别对多粘类芽胞杆菌KM2501-1的发酵培养基和发酵条件进行了优化。结果表明,多粘类芽胞杆菌KM2501-1发酵培... 多粘类芽胞杆菌KM2501-1可以有效抑制南方根结线虫对植物的危害,促进植物生长,具有良好的应用前景。采用正交实验和单因素实验分别对多粘类芽胞杆菌KM2501-1的发酵培养基和发酵条件进行了优化。结果表明,多粘类芽胞杆菌KM2501-1发酵培养基的最优配方为:可溶性淀粉3%、豆粕3%、氯化钙0.05%、氯化钠0.25%;最适发酵初始pH值为8.5,最适发酵温度为28℃。将多粘类芽胞杆菌KM2501-1在优化培养基中的发酵上清液稀释5倍后,作用根结线虫48 h的校正死亡率为87.15%,比优化前提高了61.61%;多粘类芽胞杆菌KM2501-1在优化培养基中发酵48 h后的芽胞数为2.5×10~8 cfu·mL^(-1),是优化前的6.25倍,芽胞率达到100%时发酵周期为48 h,优化效果十分显著。该研究为多粘类芽胞杆菌KM2501-1的中试和大规模发酵生产提供了基础数据。 展开更多
关键词 多粘类芽胞杆菌KM2501-1 发酵培养基 发酵条件 杀线虫活性 芽胞数
下载PDF
双菌种制曲中添加促生长物质对种曲质量的影响 被引量:3
12
作者 李海梅 马莺 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第10期15-18,共4页
在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验,研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。确定了促生长物质的配方结果为:蔗糖7%,酪蛋白胨1%,脲7%;复合无机盐的配方为CuSO4·5H2O0.15%,FeSO4 0.20%,MgSO40.10%,K2HPO40.05... 在米曲霉和黑曲霉混合制曲的曲料中添加促生长物质进行试验,研究其对曲料蛋白酶活力和孢子数的影响。确定了促生长物质的配方结果为:蔗糖7%,酪蛋白胨1%,脲7%;复合无机盐的配方为CuSO4·5H2O0.15%,FeSO4 0.20%,MgSO40.10%,K2HPO40.05%,MnCl2 0.15%。 展开更多
关键词 双菌种制曲 蛋白酶活力 孢子数
下载PDF
鲍肠道益生菌芽孢杆菌A3440菌株培养基及发酵条件优化 被引量:3
13
作者 凌宇恒 吴淑妃 +1 位作者 柯才焕 赵晶 《厦门大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期336-342,共7页
对一株来自于杂色鲍(Haliotis diversicolor)肠道并经证实具有显著促进其生长及免疫活性的同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus)A3440菌株进行培养基及发酵条件的优化研究,为该益生菌应用于鲍及其他水产动物的健康养殖奠定基础.以... 对一株来自于杂色鲍(Haliotis diversicolor)肠道并经证实具有显著促进其生长及免疫活性的同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus)A3440菌株进行培养基及发酵条件的优化研究,为该益生菌应用于鲍及其他水产动物的健康养殖奠定基础.以细菌芽孢率和蛋白酶活力为检测指标,采用单因素试验和正交设计试验优化发酵培养基组分及发酵条件.结果显示,该菌最佳发酵配方为:蛋白胨7g/L,酵母膏7g/L,NaCl 20g/L,CaCl20.20g/L;最佳发酵条件为:初始pH 9.0,培养温度30℃,种子液接种量8%,装液量30 mL(250 mL锥形瓶),培养时间24h.优化后芽孢率为94.3%,较基础培养基提高8.77%;蛋白酶活力为294.44U/mL,较基础培养基提高76.67%. 展开更多
关键词 同温层芽孢杆菌 发酵培养基 发酵条件 蛋白酶活力 芽孢率
下载PDF
天然产物百里酚抑菌活性的初步研究 被引量:1
14
作者 马莉 郭震 +2 位作者 屈欢 黄嘉树 韩立宏 《中国植保导刊》 北大核心 2022年第12期10-13,37,共5页
分别采用生长速率法、凹玻片法研究百里酚对6种常见的植物病原真菌菌丝生长和孢子萌发的影响,明确百里酚对病原真菌的抑制作用。结果表明,百里酚50μg/mL处理对枸杞根腐病菌和苹果腐烂病菌的抑制率分别为90.4%和82.8%,百里酚对上述两种... 分别采用生长速率法、凹玻片法研究百里酚对6种常见的植物病原真菌菌丝生长和孢子萌发的影响,明确百里酚对病原真菌的抑制作用。结果表明,百里酚50μg/mL处理对枸杞根腐病菌和苹果腐烂病菌的抑制率分别为90.4%和82.8%,百里酚对上述两种病菌的EC_(50)分别为29.34μg/mL和29.10μg/mL,表现出比对照药剂百菌清更高的菌丝生长抑制活性;经百里酚处理后,真菌菌丝出现不同程度的断裂现象;百里酚对病原菌孢子萌发也具有抑制作用,抑制效果随处理浓度的增加而增强。 展开更多
关键词 百里酚 抑菌活性 菌丝生长 孢子萌发
原文传递
Insecticidal Activity of Crystals and Spores of Purified Bacillus thuringiensis 00-50-5 Strain against Trichoplusia ni Hubner
15
作者 Liu Liping Cheng Bai +2 位作者 Song Yingzi Chen Yipeng Peng Zhengqiang 《Plant Diseases and Pests》 CAS 2013年第4期5-7,共3页
[ Objective] The paper was to study pathogenic mechanism and action mode of Bacillus thuringiensis (Bt) 00-50-5 strain against Trichoplusia ni Hub- ner. [Method] The crystals and spores of B. thuringiensis 00-50-5 s... [ Objective] The paper was to study pathogenic mechanism and action mode of Bacillus thuringiensis (Bt) 00-50-5 strain against Trichoplusia ni Hub- ner. [Method] The crystals and spores of B. thuringiensis 00-50-5 strain were first isolated and purified, and their insecticidal activities against T. ni were com- pared. [ Result] Either the mixture of pure crystals and pure spores of 00-50-5 strain, or only pure crystals could kill T. n/larvae under the concentration of 100 p.g/mL after 48 h, and the mortality rate reached 100% ; pure spores could not kill the larvae. Determination results of median lethal concentration showed that in- secticidal activity of pure crystal of Bt 00-50-5 strain (LGs0 =0.32 p~/mL) was higher than the mixture of crystals and spores (LCs0 =0.48), but the insecticidal acti^ty of pure spores was very low (LC50 〉 500.00). Therefore, the crystals were primarily responsible for causing death of larvae. [ Conclusion] The paper provides theoretical basis for application of Bt 00-50-5 strain. 展开更多
关键词 Bacillus thuringiensis Pure crystal Pure spore Trichoplusia n/ Insecticidal activity
下载PDF
苹果梨果皮的7种酚类物质对链格孢的离体抑制作用
16
作者 张婷婷 王调兰 李永才 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第10期165-173,共9页
为揭示苹果梨果皮的主要酚类物质对果实采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)生长的影响,在前期对发育及贮藏期梨果皮酚类物质含量分析的基础上,本文研究了苹果梨果皮的7种酚类物质处理对A. alternata孢子萌发、菌丝生长、菌丝干... 为揭示苹果梨果皮的主要酚类物质对果实采后黑斑病菌链格孢(Alternaria alternata)生长的影响,在前期对发育及贮藏期梨果皮酚类物质含量分析的基础上,本文研究了苹果梨果皮的7种酚类物质处理对A. alternata孢子萌发、菌丝生长、菌丝干重及黑色素形成的影响。结果表明,除熊果苷外,酚酸和黄酮类物质均对A.alternata孢子萌发、菌丝生物量增加具有一定的抑制作用,且存在浓度依赖性,抑制效果依次为酚酸类>黄酮类>简单酚,其中阿魏酸的抑制作用较强,3 mg/mL的阿魏酸处理后A. alternata的孢子萌发、菌丝生长和菌丝干重分别较对照(0 mg/mL)组降低了98.5%、29.4%和22.2%。同时7种酚类物质处理后均不同程度的增加了A.alternata黑色素的含量。可见苹果梨果皮的酚类物质对A. alternata的生长和致病性具有重要的调控作用。 展开更多
关键词 链格孢 酚类物质 抑菌活性 孢子萌发 菌丝生长 黑色素
下载PDF
油菜素内酯对稻梨孢菌的抑菌活性 被引量:1
17
作者 王梦姣 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2017年第12期70-74,共5页
为有效抑制稻梨孢菌对水稻的侵染,以2株稻梨孢菌37631、37661为供试菌株,采用生长速率测定法对5种植物生长调节剂(油菜素内酯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸)进行了抑菌活性测定,并研究了油菜素内酯对稻梨孢菌菌丝体干质量和孢... 为有效抑制稻梨孢菌对水稻的侵染,以2株稻梨孢菌37631、37661为供试菌株,采用生长速率测定法对5种植物生长调节剂(油菜素内酯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸)进行了抑菌活性测定,并研究了油菜素内酯对稻梨孢菌菌丝体干质量和孢子萌发的影响。结果显示,油菜素内酯对稻梨孢菌菌丝延伸具有明显的抑制作用,当浓度达到5μmol/L时,其对2个菌株的菌丝延伸抑制率分别为58.18%和53.37%,半数效应浓度(EC_(50))分别为3.7μmol/L和5.2μmol/L;同时,油菜素内酯处理可在一定程度上改变菌落形态。其他4种植物生长调节剂对稻梨孢菌菌丝延伸没有明显的抑制作用。菌丝干质量测定结果显示,油菜素内酯能明显抑制稻梨孢菌的生长,在2μmol/L处理情况下,培养至第8天时2株稻梨孢菌菌丝干质量与对照(0μmol/L处理)相比分别减少了52.60%和48.44%。通过对稻梨孢菌孢子萌发的研究发现,油菜素内酯对稻梨孢菌的孢子萌发也具有明显的抑制作用,当浓度达到5μmol/L时,其对2个菌株的孢子萌发抑制率分别为53.25%和49.34%,EC_(50)值分别为4.31μmol/L和6.42μmol/L。综上,油菜素内酯对稻梨孢菌的菌丝延伸、菌丝干质量及孢子萌发都有明显影响。 展开更多
关键词 稻梨孢菌 植物生长调节剂 油菜素内酯 抑菌活性 菌丝生长 孢子萌发
下载PDF
襄麦冬粗提物抗菌活性初步研究 被引量:1
18
作者 余海忠 孙永林 +1 位作者 廖雪义 王海燕 《襄樊学院学报》 2010年第5期20-24,27,共6页
以蒸馏水、甲醇、乙酸乙酯为溶剂,提取襄麦冬活性物质,并分别测定提取物对以下5种病原真菌:立枯丝核菌Rhizoctonia solani,灰葡萄孢菌Botrytis cinerea,齐整小核菌Sclerotium rolfsii,终极腐霉Pythium ultimum,尖镰孢菌黄瓜转化型Fusari... 以蒸馏水、甲醇、乙酸乙酯为溶剂,提取襄麦冬活性物质,并分别测定提取物对以下5种病原真菌:立枯丝核菌Rhizoctonia solani,灰葡萄孢菌Botrytis cinerea,齐整小核菌Sclerotium rolfsii,终极腐霉Pythium ultimum,尖镰孢菌黄瓜转化型Fusarium oxysporum f.sp cucumber菌丝生长和孢子萌发的抑制作用.结果表明襄麦冬的三种溶剂提取物对灰葡萄孢菌、终极腐霉、立枯丝核菌的菌丝生长均具有较强的抑制作用,而上述相同浓度的提取物对齐整小核菌、尖镰孢菌黄瓜转化型的生长未表现出明显的抑制效果.同时,三种溶剂提取物对立枯丝核菌、灰葡萄孢菌、齐整小核菌、终极腐霉、尖镰孢菌黄瓜转化型的孢子萌发均表现出一定的抑制作用.其中,襄麦冬乙酸乙酯提取物较蒸馏水和甲醇提取物对病原真菌的生长和孢子萌发的抑制效果明显.乙酸乙酯提取物相对于蒸馏水、甲醇提取物有较好的抑菌效果.襄麦冬提取物对灰葡萄孢菌、终极腐霉、立枯丝核菌的菌丝生长和立枯丝核菌、灰葡萄孢菌、齐整小核菌、终极腐霉、尖镰孢菌黄瓜转化型的孢子萌发有良好的抑制作用. 展开更多
关键词 襄麦冬 提取物 抑菌活性 菌丝生长 孢子萌发
下载PDF
羊栖菜提取物对食用菌竞争性杂菌生长的抑制作用 被引量:4
19
作者 刘艳如 王缨 +4 位作者 林勇 郑怡 欧阳桐娇 江枝和 郭文杰 《福建农业学报》 CAS 2008年第3期270-273,共4页
采用生长速率法和孢子萌发法对羊栖菜提取物的抗真菌活性进行了筛选,结果表明:Rf0.47(10g.kg-1、1 g.kg-1)和Rf0.81(100 g.kg-1、1 g.kg-1)对圆弧青霉菌丝生长抑制率分别为35%、50%和85%、25%,羊栖菜乙醚提取物乙酸乙酯相的薄层分离带Rf... 采用生长速率法和孢子萌发法对羊栖菜提取物的抗真菌活性进行了筛选,结果表明:Rf0.47(10g.kg-1、1 g.kg-1)和Rf0.81(100 g.kg-1、1 g.kg-1)对圆弧青霉菌丝生长抑制率分别为35%、50%和85%、25%,羊栖菜乙醚提取物乙酸乙酯相的薄层分离带Rf0.30(100 g.kg-1)对绿色木霉及黑曲霉抑制率分别为75.67%、83.46%。相关系数分析显示:不同浓度的3个处理组存在极显著的正相关。双因素方差分析表明:分离带和浓度两因素对绿色木霉、圆弧青霉、黑曲霉菌丝生长抑制率的影响极显著。在3种质量浓度下,羊栖菜乙醇Rf0.47、Rf0.81、羊栖菜乙醚Rf0.00对圆弧青霉孢子萌发以及羊栖菜乙醇乙酸乙酯相、羊栖菜乙醚乙酸乙酯相、羊栖菜乙醚Rf0.30对黑曲霉孢子萌发均有显著的抑制作用。 展开更多
关键词 羊栖菜 抗菌活性 薄层层析(TLC) 生长速率法 孢子萌发法
下载PDF
通过调节固态发酵大曲pH来实现抑制杂菌和提高蛋白酶活方法的研究
20
作者 扈圆舒 滑欢欢 +5 位作者 梁亮 伍加文 黄敏斯 梁翠婷 韦智球 赵云瑞 《现代食品》 2023年第22期190-193,共4页
米曲霉是酿造酱油的主力菌种,其生长的好坏直接影响酱油的品质。因此,本文在酱油大曲发酵过程中,通过改变不同阶段曲料的pH,以探索米曲霉不同生长阶段pH的需求,旨在促进米曲霉的生长繁殖及产酶,提高酱油品质。
关键词 大曲pH 醋酸 食用碱液体 中性蛋白酶活 细菌数和芽孢总数
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部