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1993-2006年中国区域酸雨变化特征及成因分析 被引量：110
1
作者 赵艳霞 侯青 《气象学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1032-1042,共11页
中国气象局酸雨站网始建于1989年,最初仅有22个。1993—2005年,一直维持在85至88个,经2006和2007年两次扩建达到294个站。考虑到资料的连续性,本文是以80多个酸雨观测站有系统观测以来(即近14年)的酸雨观测资料为基础,经过客观统计分析... 中国气象局酸雨站网始建于1989年,最初仅有22个。1993—2005年,一直维持在85至88个,经2006和2007年两次扩建达到294个站。考虑到资料的连续性,本文是以80多个酸雨观测站有系统观测以来(即近14年)的酸雨观测资料为基础,经过客观统计分析,得出中国酸雨的时空变化特征。总的来说,中国酸雨区主体位于长江以南的广大地区,北方也存在小范围的酸雨区。从全国来看,酸雨发生范围总体上呈扩大趋势,北方酸雨发生范围扩大明显,南方基本保持不变;而且,酸雨污染重灾区由西南逐步转移至华中和华南中部。就酸雨强度而言,1993—1998年是最强阶段,1999—2002年强度有所降低,2003—2006年酸雨强度重又持续加强,到2006年已达到1993—1998年的平均水平;另一个显著特点是北方酸雨强度加强非常明显。对于中国区域降水酸度变化的成因,本文利用中国SO2排放量的变化和大气成分本底站降水化学的监测资料进行了分析和阐述。 展开更多
关键词 中国 酸雨 PH值 酸雨频率 SO2 降水化学
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北京地区酸雨特征及影响因素 被引量：66
2
作者 蒲维维 张小玲 +4 位作者 徐敬 赵秀娟 徐晓峰 董璠 于波 《应用气象学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期464-472,共9页
利用2003—2008年北京地区3个酸雨观测站(北京市观象台、昌平站、上甸子站)的酸雨观测资料并结合探空及大气成分资料,分析了近年来北京地区的酸雨变化特征,研究了不同气象条件和大气污染物对酸雨的影响。结果表明:2003—2008年降水平均p... 利用2003—2008年北京地区3个酸雨观测站(北京市观象台、昌平站、上甸子站)的酸雨观测资料并结合探空及大气成分资料,分析了近年来北京地区的酸雨变化特征,研究了不同气象条件和大气污染物对酸雨的影响。结果表明:2003—2008年降水平均pH值均小于5.6,且近6年来,降水pH值呈波动下降的趋势。北京地区夏、秋两季降水平均pH值及K值较春、冬季节低;pH值及K值随降水量的增大呈下降趋势,而强酸雨频率则随降水量的增大呈上升趋势;在偏南气流影响下,降水酸度增强且酸沉降量大,酸雨污染严重;当连续发生逆温状况时,酸雨出现频率增大;大气污染物SO_2,NO_2,PM_(2.5)的浓度与降水pH值成负相关关系,说明近地层污染物浓度对降水酸度有重要影响。 展开更多
关键词 酸雨 PH值 K值 酸雨频率 影响因素
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羊肚菌研究进展 被引量：66
3
作者 李华 包海鹰 李玉 《菌物研究》 CAS 2004年第4期53-60,共8页
综述了羊肚菌(MorchellaDill exPers)的种类、成份及在食品和医药方面的开发应用情况。现在对该属有两种分类方法,一种将其分为2 8个种,另一种分为3或4个种,并且在分子生物学和生化上应用一些方法证明了羊肚菌属内只含少数几个种。在成... 综述了羊肚菌(MorchellaDill exPers)的种类、成份及在食品和医药方面的开发应用情况。现在对该属有两种分类方法,一种将其分为2 8个种,另一种分为3或4个种,并且在分子生物学和生化上应用一些方法证明了羊肚菌属内只含少数几个种。在成分方面主要研究的是羊肚菌的多糖、氨基酸和脂肪类化合物,另外关于酶、吡喃酮抗生素、无机元素及其他成分也有报道。羊肚菌的开发利用主要侧重在食用方面,尤其是在羊肚菌的液体培养上;药理学研究上证明羊肚菌具有多种活性,主要是增强免疫力。 展开更多
关键词 羊肚菌 种类 化学成份 多糖 氨基酸 食用价值 药理学
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贮藏因素对核桃脂肪酶活性与油脂酸价的影响 被引量：61
4
作者 郝利平 杨剑婷 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期170-172,共3页
试验采用不同的贮藏方法,针对影响核桃脂肪酶活性与油脂酸价因素进行了分析研究。发现核桃的水分含量、核桃贮藏温度对核桃的脂肪酶活性影响显著,核桃品种、核桃的水分含量、核桃贮藏形态及贮藏温度等条件对核桃的酸价有明显的影响,脂... 试验采用不同的贮藏方法,针对影响核桃脂肪酶活性与油脂酸价因素进行了分析研究。发现核桃的水分含量、核桃贮藏温度对核桃的脂肪酶活性影响显著,核桃品种、核桃的水分含量、核桃贮藏形态及贮藏温度等条件对核桃的酸价有明显的影响,脂肪酶活性高时核桃油脂的酸价升高的速度快。核桃酸价超过7.5时酸败严重,核桃仁变色、变味。 展开更多
关键词 核桃 脂肪酶活性 酸价 贮藏条件
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蒙古韭的营养成分及民族植物学 被引量：41
5
作者 斯琴巴特尔 刘新民 《中国草地》 CSCD 2002年第3期52-54,共3页
蒙古韭是蒙古族传统的野生食用植物 ,其营养丰富 ,含有 17种不同的氨基酸 ,其中 7种是人体必需氨基酸 ,氨基酸总含量达到 2 6 .17mg/ 10 0mg ;含有人体必需的K、Na、Ca、Mg、P、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni等矿质元素 ,其中常量元素K和微量元素F... 蒙古韭是蒙古族传统的野生食用植物 ,其营养丰富 ,含有 17种不同的氨基酸 ,其中 7种是人体必需氨基酸 ,氨基酸总含量达到 2 6 .17mg/ 10 0mg ;含有人体必需的K、Na、Ca、Mg、P、Cu、Zn、Mn、Fe、Ni等矿质元素 ,其中常量元素K和微量元素Fe的含量相对较高 ,分别达到 2 0 .4 7mg/g和4 31.7μg/ g。 展开更多
关键词 蒙古韭 营养成分 民族植物学 氨基酸 矿质元素 营养价值
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鸡冠花叶蛋白质营养价值的评价研究 被引量：45
6
作者 翁德宝 徐颖洁 《武汉植物学研究》 CSCD 1999年第1期15-20,共6页
应用模糊识别法和氨基酸比值系数法 ,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以 WHO FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对 3种鸡冠花叶蛋白质营养价值进行了全面评价 ,并与 1 0种常见叶菜蛋白进行对照比较。结果表明 ,3种鸡冠花叶 (干品 )蛋白质含量... 应用模糊识别法和氨基酸比值系数法 ,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以 WHO FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对 3种鸡冠花叶蛋白质营养价值进行了全面评价 ,并与 1 0种常见叶菜蛋白进行对照比较。结果表明 ,3种鸡冠花叶 (干品 )蛋白质含量为 2 3 7%～2 7 4 %,蛋白质中氨基酸种类齐全 ,其含量为 83 4 7%～ 86 94 %,必需氨基酸 ( EAA)占总氨基酸量的 4 0 2 %～ 4 1 7%,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸 ( Met+ Cys)。其叶蛋白营养价值优于 1 0种叶菜。结合作者曾报告的其他营养成分进行分析评价 ,认为鸡冠花叶是一种值得开发利用的优质蔬菜。 展开更多
关键词 鸡冠花 蛋白质 氨基酸 营养价值
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从杜仲叶中提取绿原酸纯品的研究 被引量：32
7
作者 马希汉 张康健 +1 位作者 尉芹 王蓝 《西北林学院学报》 CSCD 1996年第2期58-60,共3页
用化学萃取、无机盐沉淀等方法首次从杜仲叶中提取、分离出绿原酸纯品，其纸色谱和紫外光谱特征与文献相符；
关键词 杜仲 绿原酸 分离 药用价值
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月鳢肌肉营养成分分析及营养价值评定 被引量：47
8
作者 黄钧 程光平 夏中生 《广西科学院学报》 1999年第2期69-72,8,共5页
对池养月鳢〔Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ（Ｌｉｎｎａｅｕｓ）〕肌肉生化成分进行了测定。结果表明，月鳢肌肉（鲜样）中粗蛋白质含量１８．８７％，粗脂肪３．６２％，粗灰分１．０３％，水分７５．５６％。干物质中水解氨基酸总量... 对池养月鳢〔Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ（Ｌｉｎｎａｅｕｓ）〕肌肉生化成分进行了测定。结果表明，月鳢肌肉（鲜样）中粗蛋白质含量１８．８７％，粗脂肪３．６２％，粗灰分１．０３％，水分７５．５６％。干物质中水解氨基酸总量７６．１３％，其中必需氨基酸含量２８．２３％，占氨基酸总量的３７．０８％；游离氨基酸总量１２１７．３ｍｇ／１００ｇ；钙０．４２％，磷０．８６％，钙磷比例为１∶２．０５，钙含量比鲤鱼等一些常规养殖鱼类高０．７～２．８倍。认为月鳢是一种营养价值和养殖价值都比较高的淡水养殖品种，具有良好的开发利用前景。 展开更多
关键词 月鳢 营养成分 氨基酸 营养价值 肌肉 测定
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油脂酸价和过氧化值检测方法的研究进展 被引量：45
9
作者 刘芳 王超 +2 位作者 杨菊 袁果 谢会君 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第14期4478-4482,共5页
食用油脂是人类膳食的重要组成部分,是人类机体所必需三大宏量营养素之一。油脂在运输和储存过程中,受热、光、空气中的氧气及油脂中水分和酶的作用,会发生各类化学变化而引起油脂品质的改变,即酸败。油脂的储存品质、质量指标和卫生指... 食用油脂是人类膳食的重要组成部分,是人类机体所必需三大宏量营养素之一。油脂在运输和储存过程中,受热、光、空气中的氧气及油脂中水分和酶的作用,会发生各类化学变化而引起油脂品质的改变,即酸败。油脂的储存品质、质量指标和卫生指标对酸价和过氧化值的限值有明确的规定,酸价和过氧化值过高会对人体健康带来危害。因此油脂的酸价和过氧化值已成为该类产品品质监督和质量安全监管的重要技术参数。测定食品体系中油脂氧化程度时,需要对样品进行提取油脂的预处理以方便进行下一步检测。由于油脂在提取的过程中仍在发生持续的氧化反应,因此温度和时间、提取试剂种类和用量、浸提方式及溶剂挥发的方式等都会对检测结果有一定影响。本文主要对油脂酸价和过氧化值检测的检测方法进行了概述。 展开更多
关键词 油脂提取 酸价 过氧化值
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蒲桃中氨基酸组成与含量对其营养与风味的影响 被引量：45
10
作者 王齐 朱伟伟 +1 位作者 苏丹 杨俊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第16期204-207,共4页
采用柱前衍生-液相色谱法对蒲桃中水解氨基酸与游离氨基酸的种类与含量进行测定。通过对蒲桃中水解氨基酸的分析,发现蒲桃中含有全部18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸占总氨基酸比例为33.49%,表明蒲桃是具有较高营养价值的水果;对影响... 采用柱前衍生-液相色谱法对蒲桃中水解氨基酸与游离氨基酸的种类与含量进行测定。通过对蒲桃中水解氨基酸的分析,发现蒲桃中含有全部18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸占总氨基酸比例为33.49%,表明蒲桃是具有较高营养价值的水果;对影响感官的游离氨基酸进行分类,研究各类味觉氨基酸对蒲桃风味的影响,结果表明,人体所必需的氨基酸中蛋氨酸和半胱氨酸含量不足,影响蒲桃的营养价值,而谷氨酸与天冬氨酸对果实的整体鲜味有较高的贡献。 展开更多
关键词 蒲桃 氨基酸 营养价值 风味
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不同类型稻米的蛋白营养价值 被引量：41
11
作者 朱智伟 杨炜 林榕辉 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期157-162,共6页
选用147个不同稻类、不同粒型及色泽的稻米,分析其粗蛋白含量、蛋白质的氨基酸含量和蛋白质生物价的化学计算值。结果表明:稻米的粗蛋白含量越高、蛋白质的品质越差;籼(禾占)的粗蛋白含量的变幅大,但蛋白质中各氨基酸含量的变化小,粳(禾... 选用147个不同稻类、不同粒型及色泽的稻米,分析其粗蛋白含量、蛋白质的氨基酸含量和蛋白质生物价的化学计算值。结果表明:稻米的粗蛋白含量越高、蛋白质的品质越差;籼(禾占)的粗蛋白含量的变幅大,但蛋白质中各氨基酸含量的变化小,粳(禾占)、糯稻则相反;紫黑米蛋白的营养价值最高;大胚米的粗蛋白含量最高,它的蛋白质品质略次于总体水平;香米在蛋白质方面与普通大米无多大差异。 展开更多
关键词 稻米 蛋白质 氨基酸 营养价值
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长期贮藏对茶油酸值和过氧化值的影响 被引量：42
12
作者 丛玲美 姚小华 +3 位作者 费学谦 王开良 王亚萍 王年金 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2007年第2期246-250,共5页
对长期贮藏在室温、避光条件下的茶油进行酸值和过氧化值测定。结果表明,茶油经过长期贮藏后,其酸值和过氧化值均有所增加,贮藏时间越长,增长速度越快,品质越容易劣变;在相同贮藏条件下,对于浸出成品茶油来说,精炼程度越高,越容易氧化酸... 对长期贮藏在室温、避光条件下的茶油进行酸值和过氧化值测定。结果表明,茶油经过长期贮藏后,其酸值和过氧化值均有所增加,贮藏时间越长,增长速度越快,品质越容易劣变;在相同贮藏条件下,对于浸出成品茶油来说,精炼程度越高,越容易氧化酸败;对于不同工艺的茶油来说,浸出成品茶油比压榨成品茶油更容易氧化酸败。贮藏时间对不同质量等级茶油的酸值和过氧化值影响不同。 展开更多
关键词 茶油 长期贮藏 酸值 过氧化值
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牧草料栽培金顶侧耳蛋白质营养价值评价 被引量：40
13
作者 翁伯琦 江技和 +1 位作者 黄毅斌 应朝阳 《食用菌学报》 2001年第3期29-33,共5页
应用国际上通用的营养价值评价方法 ,对牧草料栽培金顶侧耳 (PleurotuscitrinopileatusSing.)子实体蛋白质的营养价值进行全面评价 ,并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明 ,牧草料栽培金顶侧耳的必需氨基... 应用国际上通用的营养价值评价方法 ,对牧草料栽培金顶侧耳 (PleurotuscitrinopileatusSing.)子实体蛋白质的营养价值进行全面评价 ,并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明 ,牧草料栽培金顶侧耳的必需氨基酸总量最高 ,占其氨基酸总量的 4 0 .8% ,化学评分 (CS)、氨基酸评分 (AAS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)、营养指数 (NI)分别为 38.2、60 .0、79.8、75 .2和 35 .5 ,均居三种参比培养料栽培金顶侧耳的第一位。氨基酸比值系数分 (SRCAA)为 77.9,居第二位 ,优于棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质。这些结果证实 ,牧草料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质具有较高营养价值 ,牧草是栽培金顶侧耳的优良培养料。 展开更多
关键词 金顶侧耳 蛋白质 氨基酸 营养价值 牧草料 栽培
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近红外光谱定量检测腌腊肉制品品质的研究 被引量：33
14
作者 赵丽丽 张录达 +3 位作者 宋忠祥 李勇 严衍禄 马长伟 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期46-49,共4页
以中国传统腌腊肉为对象,研究用近红外光谱分析技术快速准确检测肉制品品质的可行性。腊肉是富含脂肪的肉制品,其酸价是目前国标中必须检测的品质指标,它可以反映腊肉在加工储藏过程中脂肪氧化酸败的情况,对腊肉的品质尤为重要。腊肉样... 以中国传统腌腊肉为对象,研究用近红外光谱分析技术快速准确检测肉制品品质的可行性。腊肉是富含脂肪的肉制品,其酸价是目前国标中必须检测的品质指标,它可以反映腊肉在加工储藏过程中脂肪氧化酸败的情况,对腊肉的品质尤为重要。腊肉样品经过简单的粉碎后在BRUKER傅里叶变换近红外光谱仪上扫描,获得其近红外光谱参照国标法测定酸价和水分含量,采用附加散射校正光谱预处理方法,建立了腊肉酸价和水分含量的PLS回归模型。酸价模型预测集中样品的预测值与标准值的相关系数r2为0.98,预测标准差RMSECV为0.25;水分含量模型预测集中样品的预测值与标准值的r2为0.90,RMSECV为0.02。成对t检验统计结果表明近红外光谱分析技术可以用于腊肉制品品质的快速检测。 展开更多
关键词 近红外 腊肉 酸价 品质 偏最小二乘
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麻疯树籽油溶剂萃取脱酸工艺的研究 被引量：29
15
作者 刘大川 佘珠花 +2 位作者 刘金波 叶平 张安清 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期26-28,共3页
用溶剂萃取麻疯树籽油中的游离脂肪酸,以降低其酸值。通过实验得到的最佳工艺条件为:以甲醇为溶剂,油与甲醇比为1∶2.0(W/V),温度32℃,萃取次数4次,每次萃取时间10min。在最佳条件下可将低温压榨麻疯树籽毛油酸值从10.48mgKOH/g降低到0.... 用溶剂萃取麻疯树籽油中的游离脂肪酸,以降低其酸值。通过实验得到的最佳工艺条件为:以甲醇为溶剂,油与甲醇比为1∶2.0(W/V),温度32℃,萃取次数4次,每次萃取时间10min。在最佳条件下可将低温压榨麻疯树籽毛油酸值从10.48mgKOH/g降低到0.47mgKOH/g,基本达到后续工序对油品质的要求。该工艺与常规的碱炼脱酸相比,操作简单,毛油炼耗大大降低,且萃取后的甲醇可回收再利用,同时可直接得到质量好的副产品脂肪酸,有利于后续工序的进行。 展开更多
关键词 麻疯树籽油 游离脂肪酸 甲醇 溶剂萃取 酸值
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食用油的碘值、酸值、皂化值的测定及健康评价 被引量：33
16
作者 陈双莉 张清清 江元汝 《辽宁化工》 CAS 2011年第5期529-531,537,共4页
测定了不同种类的食用油的碘值、酸值、皂化值,并对不同食用油对人体健康的影响作出评价。
关键词 食用油 碘值 酸值 皂化值 健康
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鲜食核桃贮藏中脂肪酶活性及油脂酸价变化 被引量：34
17
作者 袁德保 刘兴华 +3 位作者 马艳萍 朱瑛 刘奎秀 纳元春 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第11期79-81,共3页
对贮藏中影响鲜食核桃脂肪酶活性与油脂酸价的因素进行了研究。发现贮藏温度、包装袋有无对脂肪酶活性影响显著(P<0.05),缝合线紧密度对脂肪酶的活性影响不显著,贮藏温度、缝合线紧密度、包装袋有无对油脂酸价的影响显著(P<0.05)... 对贮藏中影响鲜食核桃脂肪酶活性与油脂酸价的因素进行了研究。发现贮藏温度、包装袋有无对脂肪酶活性影响显著(P<0.05),缝合线紧密度对脂肪酶的活性影响不显著,贮藏温度、缝合线紧密度、包装袋有无对油脂酸价的影响显著(P<0.05),核桃油脂酸价随着脂肪酶活性的增大而上升。 展开更多
关键词 鲜食核桃 贮藏 脂肪酶活性 酸价
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2006—2013年四川酸雨变化特征分析 被引量：33
18
作者 赵晓莉 闫军 +3 位作者 陈中钰 黄晓龙 郭旭 孙彧 《气象与环境科学》 2015年第2期54-59,共6页
根据四川省气象部门所属6个酸雨观测站2006—2013年的资料,研究了四川省酸雨的时空变化特征。结果表明:6个酸雨观测站多年降水p H均值除成都属较强酸性外,其余5站多年p H均值都属弱酸性。成都多年酸雨出现频率最高,达到61.5%;安岳多年... 根据四川省气象部门所属6个酸雨观测站2006—2013年的资料,研究了四川省酸雨的时空变化特征。结果表明:6个酸雨观测站多年降水p H均值除成都属较强酸性外,其余5站多年p H均值都属弱酸性。成都多年酸雨出现频率最高,达到61.5%;安岳多年酸雨出现频率最低,仅为26.6%。安岳K值(电导率)多年平均值最高,达到82.9μs/cm;峨眉山K值多年平均值最低,仅为21.9μs/cm。四川近8 a降水p H平均值为4.74,2008—2010年为第一阶段,2011—2013年为第二阶段,总体看两个阶段年均p H值呈阶梯式上升,到2013年四川省酸雨p H值已上升至5.30,酸性降水出现频率已下降至35.2%,K值降至44.9μs/cm。由于四川春季平均风速较秋季偏高,更利于污染物扩散,故月均p H值变化呈现夏季的>春季的>秋季的>冬季的季节变化特征。月均K值则为冬季的>春季的>秋季的>夏季的,这是因为冬季、春季空气中排放的SO2、NOx和可溶性离子型化合物较多,在降雨较少的情况下增加了雨水的酸度,增强了可溶性离子型化合物的离子化,导致了电导率的增加。酸雨酸性强度呈两头小中间大,降水主要呈弱酸性,强酸性降水无明显季节性特征,累计降水量与强酸性降水也无明显联系。 展开更多
关键词 酸雨 PH值 电导率 酸性降水频率
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猪油控制氧化的工艺研究 被引量：30
19
作者 孙宝国 文志勇 +1 位作者 梁梦兰 谢建春 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期48-51,共4页
通过正交实验和单因素实验对以制备肉味香精为目的的猪油控制氧化工艺进行了优化 ,并对猪油控制氧化的规律进行了探讨。实验结果表明 ,猪油控制氧化的较优化工艺条件是 :反应温度 130℃ ,反应时间 4h ,空气流速 0 .0 12m3/(h·10 0... 通过正交实验和单因素实验对以制备肉味香精为目的的猪油控制氧化工艺进行了优化 ,并对猪油控制氧化的规律进行了探讨。实验结果表明 ,猪油控制氧化的较优化工艺条件是 :反应温度 130℃ ,反应时间 4h ,空气流速 0 .0 12m3/(h·10 0g猪油) ;较合适的氧化状态为 :POV 2 70～ 4 0 0meq/kg ,p -AV大于 2 0 0 ,AV小于 4 .0mgKOH/g ,在此状态下氧化猪油经热反应可获得肉香前体物和肉香风味。 展开更多
关键词 猪油 优化工艺条件 肉味香精 风味 单因素实验 POV 氧化 制氧 反应温度 反应时间
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模拟酸雨对6种园林植物的影响 被引量：26
20
作者 黄建昌 肖艳 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2002年第4期360-362,共3页
研究了模拟酸雨对 6种园林植物损伤的形态和生理指标的变化及处理前后新梢的生长比率。结果表明 ,不同的pH值的酸雨对 6种园林植物新梢生长有不同程度的抑制 ,酸雨的酸度越大 ,对园林植物的伤害越大。随模拟酸雨强度的加强 ,6种园林植... 研究了模拟酸雨对 6种园林植物损伤的形态和生理指标的变化及处理前后新梢的生长比率。结果表明 ,不同的pH值的酸雨对 6种园林植物新梢生长有不同程度的抑制 ,酸雨的酸度越大 ,对园林植物的伤害越大。随模拟酸雨强度的加强 ,6种园林植物叶片叶绿素的含量逐渐下降 ,叶片的细胞质膜透性和丙二醛 (MDA)含量及过氧化物酶 (POD)活性升高。pH值等于 2 .0的模拟酸雨对叶片伤害最为明显。pH值等于 4 .0时 ,伤害较为轻微。但不同种类之间对酸雨的抗性有明显差异。它们的抗性强弱顺序为扶桑、海棠花、细叶榕、灰莉、福建茶。 展开更多
关键词 园林植物 PH值 生理反应 酸雨模拟
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