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紫菜降压肽酶膜耦合反应制备工艺RBF神经网络优化
被引量：
8
1
作者
刘斌
马海乐
+2 位作者
李树君
李文
辛君伟
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期120-125,共6页
以条斑紫菜为原料,利用建立的酶膜反应器制备紫菜降压肽,为获得最大蛋白转化率,采用径向基人工神经网络模型(RBF-ANN)对该工艺进行优化,并采用交互验证的方法优化并建立最优模型。通过模型的模拟及优化,得到间歇式酶膜耦合制备紫菜降压...
以条斑紫菜为原料,利用建立的酶膜反应器制备紫菜降压肽,为获得最大蛋白转化率,采用径向基人工神经网络模型(RBF-ANN)对该工艺进行优化,并采用交互验证的方法优化并建立最优模型。通过模型的模拟及优化,得到间歇式酶膜耦合制备紫菜降压肽的最佳工艺条件:底物质量浓度1.0 g/mL、加酶量4%、反应温度50℃、pH值9.0、循环泵转速300 r/min的条件下反应60 min。其蛋白转化率为55.67%,多肽得率为22.27%,单位酶产肽量为13.91,IC50质量浓度为0.492 mg/mL。在优化工艺条件基础上进行连续酶膜耦合研究,结果表明:与传统酶解反应相比,蛋白转化率提高21.98%,多肽得率提高8.79%,单位酶肽产量比间歇反应提高4.7倍。
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关键词
条斑紫菜
酶膜耦合
工艺优化
降压肽
径向基函数神经网络
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职称材料
棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究
被引量：
3
2
作者
刘军
徐志宏
+2 位作者
魏振承
廖森泰
穆利霞
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第7期36-40,共5页
综合比较了001×7、201×7离子交换树脂、MWCO100透析袋和DA201-C大孔吸附树脂对棉籽蛋白水解液的脱盐效果,分析了DA201-C树脂脱盐对棉籽蛋白水解液ACE抑制活性和氨基酸组成的影响,并对Sephadex G-25分离纯化获得ACE抑制肽各组...
综合比较了001×7、201×7离子交换树脂、MWCO100透析袋和DA201-C大孔吸附树脂对棉籽蛋白水解液的脱盐效果,分析了DA201-C树脂脱盐对棉籽蛋白水解液ACE抑制活性和氨基酸组成的影响,并对Sephadex G-25分离纯化获得ACE抑制肽各组分进行活性测定。结果表明:DA201-C大孔吸附树脂的脱盐效果最好,控制流速为3 mL/min时,脱盐率可达到94.78%,氮回收率为86.32%,脱盐后疏水性氨基酸得到了有效富集,ACE抑制率显著提高。分离纯化后的ACE抑制肽各组分中,组分Ⅲ的抑制率最高,分子质量小于1 000 u。
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关键词
棉籽蛋白
纯化
脱盐
ace
抑制肽
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职称材料
题名
紫菜降压肽酶膜耦合反应制备工艺RBF神经网络优化
被引量：
8
1
作者
刘斌
马海乐
李树君
李文
辛君伟
机构
江苏大学食品与生物工程学院
中国农业机械化科学研究院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期120-125,共6页
基金
国家"863"高技术研究发展计划资助项目(2007AA100404)
高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(200802990010)
江苏省普通高校研究生科研创新计划资助项目(CX08B-149Z)
文摘
以条斑紫菜为原料,利用建立的酶膜反应器制备紫菜降压肽,为获得最大蛋白转化率,采用径向基人工神经网络模型(RBF-ANN)对该工艺进行优化,并采用交互验证的方法优化并建立最优模型。通过模型的模拟及优化,得到间歇式酶膜耦合制备紫菜降压肽的最佳工艺条件:底物质量浓度1.0 g/mL、加酶量4%、反应温度50℃、pH值9.0、循环泵转速300 r/min的条件下反应60 min。其蛋白转化率为55.67%,多肽得率为22.27%,单位酶产肽量为13.91,IC50质量浓度为0.492 mg/mL。在优化工艺条件基础上进行连续酶膜耦合研究,结果表明:与传统酶解反应相比,蛋白转化率提高21.98%,多肽得率提高8.79%,单位酶肽产量比间歇反应提高4.7倍。
关键词
条斑紫菜
酶膜耦合
工艺优化
降压肽
径向基函数神经网络
Keywords
Prophyra
yezoensis
Coupling
of
enzymatic
hydrolysis
and
membrane
separation
Process
optimization
ace
inhibitor
peptides
RBF-ANN
分类号
Q819 [生物学—生物工程]
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究
被引量：
3
2
作者
刘军
徐志宏
魏振承
廖森泰
穆利霞
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第7期36-40,共5页
基金
国家科技支撑计划(2012BAD33B10/2012BAD37B08)
广东省科技项目(2011A080403019/2011B010500022)
文摘
综合比较了001×7、201×7离子交换树脂、MWCO100透析袋和DA201-C大孔吸附树脂对棉籽蛋白水解液的脱盐效果,分析了DA201-C树脂脱盐对棉籽蛋白水解液ACE抑制活性和氨基酸组成的影响,并对Sephadex G-25分离纯化获得ACE抑制肽各组分进行活性测定。结果表明:DA201-C大孔吸附树脂的脱盐效果最好,控制流速为3 mL/min时,脱盐率可达到94.78%,氮回收率为86.32%,脱盐后疏水性氨基酸得到了有效富集,ACE抑制率显著提高。分离纯化后的ACE抑制肽各组分中,组分Ⅲ的抑制率最高,分子质量小于1 000 u。
关键词
棉籽蛋白
纯化
脱盐
ace
抑制肽
Keywords
cottonseed
protein,
purification,
desalination,
ace
-
inhibitor
peptid
e
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
紫菜降压肽酶膜耦合反应制备工艺RBF神经网络优化
刘斌
马海乐
李树君
李文
辛君伟
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
8
下载PDF
职称材料
2
棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究
刘军
徐志宏
魏振承
廖森泰
穆利霞
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
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