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日粮α-亚麻酸水平对断奶至2月龄肉兔生长性能、脂肪酸构成及肝脏相关基因mRNA表达的影响 被引量：9
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作者 杜海涛 王春阳 +2 位作者 王雪鹏 麻名文 李福昌 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期671-678,共8页
本研究探讨了日粮α-亚麻酸(ALA)水平对断奶至2月龄生长肉兔生长性能、血脂、肝脏和肌肉脂肪酸构成及肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和肉碱脂酰转移酶1(CPT1)mRNA表达量的影响。选用断奶体质量无显著差异的生长肉兔200只,随机分成5组,每组40... 本研究探讨了日粮α-亚麻酸(ALA)水平对断奶至2月龄生长肉兔生长性能、血脂、肝脏和肌肉脂肪酸构成及肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和肉碱脂酰转移酶1(CPT1)mRNA表达量的影响。选用断奶体质量无显著差异的生长肉兔200只,随机分成5组,每组40只,分别饲喂不同ALA添加量(0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%)的饲粮。预试7d,正试23d。结果表明:日粮ALA水平对平均日采食量(ADI)、日增体质量(ADG)、料重比(F/G)和屠宰率影响显著(P<0.05)。日粮ALA水平极显著降低血清甘油三酯(TG)(P=0.001 2)、胆固醇(P=0.005 6)和低密度脂蛋白(LDL)水平(P=0.000 4),对血清高密度脂蛋白(HDL)影响不显著(P=0.217 7);日粮ALA水平对肝脏和背最长肌饱和脂肪酸(SPA)影响不显著(P>0.05),但能显著降低肝脏和背最长肌单不饱和脂肪酸(MU-FA)的相对含量(P<0.05),显著提高肝脏和背最长肌多不饱和脂肪酸(PUFA)(P<0.05)和n-3系列PUFA的相对含量(P<0.000 1);极显著降低n-6/n-3比例(P<0.01),各处理组n-6系列PUFA相对含量差异不显著(P>0.05)。日粮ALA水平对肝脏ACC和CPT1基因mRNA表达量的影响均极显著(P=0.000 2,P=0.000 1)。从生长性能、组织脂肪酸构成和肉质等多方面考虑,断奶至2月龄生长肉兔饲粮中可添加0.2%的亚麻酸以生产富含n-3PUFA的功能性兔肉产品。 展开更多
关键词 Α-亚麻酸 肉兔 生长性能 血脂 脂肪酸构成 acc、cpt1基因表达
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