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采后硅酸钠处理对苹果梨黑斑病的影响 被引量：14
1
作者 郭玉蓉 葛永红 +1 位作者 毕阳 赵桦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期140-142,共3页
以苹果梨作为实验材料,研究硅酸钠处理对苹果梨采后黑斑病的影响,实验结果表明:体外试验硅酸钠对黑斑病具有抑制作用,其中100mmol/L的硅酸钠抑制率达94.5%。
关键词 苹果梨 硅酸钠处理 采后黑斑病 抑制机理
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苹果梨澄清饮料加工工艺 被引量：16
2
作者 张先 杜鑫 +1 位作者 韩苗苗 李范洙 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第2期79-82,共4页
为开发苹果梨加工产品,提高苹果梨利用率和附加值,以苹果梨为主要原料,利用正交实验设计和感官评价方法,对苹果梨澄清饮料的加工工艺进行。结果表明:利用酶解和明胶-单宁法相结合的方法可使苹果梨汁澄清透明,其透光率可达98%以上。苹果... 为开发苹果梨加工产品,提高苹果梨利用率和附加值,以苹果梨为主要原料,利用正交实验设计和感官评价方法,对苹果梨澄清饮料的加工工艺进行。结果表明:利用酶解和明胶-单宁法相结合的方法可使苹果梨汁澄清透明,其透光率可达98%以上。苹果梨澄清饮料最佳配方为:果汁添加量20%,蔗糖8%,葡萄糖3%,柠檬酸0.04%,苹果酸0.08%,产品清澈透明,酸甜适口,果香味突出。 展开更多
关键词 苹果梨 澄清饮料 加工工艺
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苹果梨果皮中抗菌物质的提取分离及生物活性鉴定方法 被引量：4
3
作者 李永才 毕阳 曹建康 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第4期354-357,共4页
采用乙醇粗提和乙酸乙酯或二氯甲烷再提，经常温真空浓缩的方法．可从未成熟苹果梨果皮中提出具有活性的抗菌物质。经薄层层析（TLC）后，表面喷洒指示菌互隔交链孢（Alternariaalternata）孢子悬浮液的培养结果表明，展开剂以正已烷：... 采用乙醇粗提和乙酸乙酯或二氯甲烷再提，经常温真空浓缩的方法．可从未成熟苹果梨果皮中提出具有活性的抗菌物质。经薄层层析（TLC）后，表面喷洒指示菌互隔交链孢（Alternariaalternata）孢子悬浮液的培养结果表明，展开剂以正已烷：乙酸乙酯：甲醇为60：40：15的比例时对抗菌物质分离效果最好，其抑菌带的比移植（Rf）为04～0．6。 展开更多
关键词 苹果梨 TLC生物分析 抗菌物质 互隔交链孢
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苹果梨果实生长过程中碳水化合物的变化 被引量：10
4
作者 韩苗苗 张先 李范洙 《延边大学农学学报》 2009年第2期113-118,共6页
研究苹果梨果实在生长过程中碳水化合物的变化,主要检测糖类和淀粉.结果表明,果实重量的增加主要在迅速生长期,成熟期果重没有明显增加;果实中水分含量的积累主要是在缓慢生长期和迅速生长期;果实中总糖、还原糖在生长过程中均表现出增... 研究苹果梨果实在生长过程中碳水化合物的变化,主要检测糖类和淀粉.结果表明,果实重量的增加主要在迅速生长期,成熟期果重没有明显增加;果实中水分含量的积累主要是在缓慢生长期和迅速生长期;果实中总糖、还原糖在生长过程中均表现出增加趋势,并且都是在成熟期出现迅速积累现象,采收时其含量分别约为12%和11%;而非还原糖含量呈现出先下降后增加的趋势;淀粉含量在生长早期下降较快,成熟期降解较缓慢,到采收时其含量约为1.2%. 展开更多
关键词 苹果梨 果实 碳水化合物
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大鸭梨与苹果梨F_1代染色体数目鉴定 被引量：6
5
作者 李树玲 杨玉莲 +2 位作者 朱怀宇 杨有龙 曹玉芬 《天津农学院学报》 CAS 1998年第3期1-5,共5页
用去壁低渗法对大鸭梨与苹果梨Ｆ１代１６个单株的染色体数目进行了鉴定。结果发现，４个单株为四倍体（２ｎ＝４ｘ＝６８），占观察总数的２５％；１０个单株为三倍体（２ｎ＝３ｘ＝５１），占观察总数的６２．５％；１个单株为二倍体... 用去壁低渗法对大鸭梨与苹果梨Ｆ１代１６个单株的染色体数目进行了鉴定。结果发现，４个单株为四倍体（２ｎ＝４ｘ＝６８），占观察总数的２５％；１０个单株为三倍体（２ｎ＝３ｘ＝５１），占观察总数的６２．５％；１个单株为二倍体（２ｎ＝２ｘ＝３４）；１个单株为非整倍体。多倍体出现率为８７．５％，表明大鸭梨与苹果梨杂交组合在多倍体育种中具有特殊价值。 展开更多
关键词 大鸭梨 苹果梨 F1代 染色体数目
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套袋苹果梨解袋后果皮花色苷组分及含量的变化 被引量：7
6
作者 王甜元 曲柏宏 +3 位作者 孟义淳 耿翀 何雨晴 杜昱彤 《东北农业科学》 北大核心 2020年第1期35-38,共4页
为了研究苹果梨花色苷组分及套袋梨解袋后花色苷含量变化,利用高效液相色谱法对套袋苹果梨果皮花色苷组分及含量进行测定。结果表明:成功测出苹果梨果皮中三种花色苷及含量,其中矢车菊素-3-O-半乳糖苷含量占总含量的90%,矢车菊素-3-O-... 为了研究苹果梨花色苷组分及套袋梨解袋后花色苷含量变化,利用高效液相色谱法对套袋苹果梨果皮花色苷组分及含量进行测定。结果表明:成功测出苹果梨果皮中三种花色苷及含量,其中矢车菊素-3-O-半乳糖苷含量占总含量的90%,矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量较少,芍药素-3-O-半乳糖苷含量最低;套袋苹果梨解袋后果皮明显着色,且花色苷含量高于对照。 展开更多
关键词 苹果梨 花色苷 套袋
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不同配方叶面肥对苹果梨叶绿素·产量及果实品质的影响 被引量：6
7
作者 刘冰雁 王亮 +3 位作者 杨林先 佟新莹 朴哲虎 李雄 《安徽农业科学》 CAS 2021年第9期156-158,共3页
筛选出适合苹果梨喷施的叶面肥,为苹果梨高产优质栽培奠定基础。通过设计叶面肥配方,在生长期喷施,研究8个叶面肥配方对苹果梨叶片百叶重、叶绿素含量、果实产量和品质的影响。结果表明,8个叶面肥处理后叶片百叶重、叶绿素a含量、叶绿素... 筛选出适合苹果梨喷施的叶面肥,为苹果梨高产优质栽培奠定基础。通过设计叶面肥配方,在生长期喷施,研究8个叶面肥配方对苹果梨叶片百叶重、叶绿素含量、果实产量和品质的影响。结果表明,8个叶面肥处理后叶片百叶重、叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量均比对照高;叶面肥处理均增加了单株产量;喷施叶面肥后,果实硬度有所降低;果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量有所增加;对可滴定酸含量影响不大,大部分处理提高了果实糖酸比和果实中维生素C含量;综合效果以配方③(磷酸二氢钾0.3%,硫酸镁0.2%,硫酸铜0.02%,EDTA-Fe 0.02%,硫酸锰0.05%,硫酸锌0.10%,硼砂0.15%)最好。 展开更多
关键词 苹果梨 叶面肥配方 叶绿素 品质
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苹果梨果皮花色素苷合成相关基因PyANS的克隆与表达分析 被引量：6
8
作者 王雪 曲柏宏 +1 位作者 鹿艳新 杨宏霞 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第5期108-112,共5页
以延边地区苹果梨为试材,采用同源克隆及实时荧光定量PCR的试验方法,研究PyANS基因在苹果梨解袋前后果实着色过程中的表达特性及与花青苷积累的关系。结果表明:PyANS的全长cDNA为1 075bp,其开放阅读框(ORF)编码358个氨基酸,分子量约为40... 以延边地区苹果梨为试材,采用同源克隆及实时荧光定量PCR的试验方法,研究PyANS基因在苹果梨解袋前后果实着色过程中的表达特性及与花青苷积累的关系。结果表明:PyANS的全长cDNA为1 075bp,其开放阅读框(ORF)编码358个氨基酸,分子量约为40kDa,理论等电点pI为5.38。同源性分析表明与同属的砂梨相似性高达99%,实时荧光定量PCR分析表明PyANS基因受到光诱导表达量迅速上升,去袋1d后表达量迅速增加,第10天时达到最大值,随后迅速下降,最终稳定在同一表达水平,与果实着色和花色苷含量测定的结果相对应,表明PyANS基因对果实花色素苷积累有一定的促进作用。 展开更多
关键词 苹果梨 花色素苷合成相关基因 基因克隆 序列分析 表达分式
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延边地区有机苹果梨生产可行性分析 被引量：6
9
作者 赵兰花 金东浩 朴一龙 《延边大学农学学报》 2008年第3期188-191,共4页
延边是苹果梨的主产区,为生产安全优质的苹果梨,对有机苹果梨生产的可行性进行了分析,结果表明:延边地区的自然环境条件、气象条件适合有机生产,具备有机苹果梨生产的技术基础.同时提出有机苹果梨生产的前景和建议,为今后有机苹果梨的... 延边是苹果梨的主产区,为生产安全优质的苹果梨,对有机苹果梨生产的可行性进行了分析,结果表明:延边地区的自然环境条件、气象条件适合有机生产,具备有机苹果梨生产的技术基础.同时提出有机苹果梨生产的前景和建议,为今后有机苹果梨的生产提供参考依据. 展开更多
关键词 延边地区 苹果梨 有机农业 可行性
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‘苹果梨’果实着色过程中PyCHI和PyF3H的克隆与表达分析 被引量：6
10
作者 杨宏霞 刘冰雁 +4 位作者 刘振坤 鹿艳新 王雪 曲柏宏 申永杰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期359-365,521,共8页
【目的】克隆‘苹果梨’(Pyrus bretschneideri Rehd.‘Pingguoli’)Py CHI和Py F3H的全长c DNA序列,检测其在果实着色过程中的表达特性及其与花青苷积累的关系。【方法】以‘苹果梨’套袋后去袋处理的果实和未套袋的果实(CK)为试材,采... 【目的】克隆‘苹果梨’(Pyrus bretschneideri Rehd.‘Pingguoli’)Py CHI和Py F3H的全长c DNA序列,检测其在果实着色过程中的表达特性及其与花青苷积累的关系。【方法】以‘苹果梨’套袋后去袋处理的果实和未套袋的果实(CK)为试材,采用同源克隆技术克隆Py CHI和Py F3H的全长c DNA序列并进行生物信息预测分析;利用实时荧光定量PCR技术检测Py CHI和Py F3H在去袋处理与未套袋处理的不同着色时期的果实中的表达特性。【结果】Py CHI和Py F3H的全长c DNA分别为702 bp和1095 bp,分别编码233和364个氨基酸。同源性分析显示,其与沙梨、西洋梨等蔷薇科梨属植物相应基因的同源性均超过95%,相应氨基酸序列相似性均达到85%。实时荧光定量PCR分析显示,套袋果实去袋见光后Py CHI和Py F3H表达量均迅速上升,随后Py CHI表达量虽然略有下降,但在整个果实着色过程中Py CHI和Py F3H的表达量一直维持在较高水平,均显著高于对照,且与果实花青苷含量的变化规律基本一致。【结论】获得‘苹果梨’PyCHI和Py F3H的全长c DNA序列,其表达水平与果实花青苷积累关系密切,表明其在调控‘苹果梨’果实着色过程中起重要作用。 展开更多
关键词 '苹果梨’ 花青苷 基因克隆 表达分析
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苹果梨果实着色相关酶基因片段克隆及表达分析 被引量：6
11
作者 孙百灵 曲柏宏 +1 位作者 李伟 王旭 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期423-427,442,共6页
通过RT-PCR技术对苹果梨果实着色相关酶(PAL、CHI、UFGT)基因片段进行了克隆,并且采用半定量RT-PCR技术进行了3种酶基因在不同发育阶段的表达分析。结果表明:苹果梨与其他植物PAL、CHI、UFGT的相同氨基酸和相似氨基酸的百分比都约为90%... 通过RT-PCR技术对苹果梨果实着色相关酶(PAL、CHI、UFGT)基因片段进行了克隆,并且采用半定量RT-PCR技术进行了3种酶基因在不同发育阶段的表达分析。结果表明:苹果梨与其他植物PAL、CHI、UFGT的相同氨基酸和相似氨基酸的百分比都约为90%,分别与鸭梨、砂梨、西洋梨氨基酸序列聚类关系最近;套袋抑制PAL、CHI、UFGT 3种酶基因的表达,去袋后,3种酶基因的表达量明显增加。 展开更多
关键词 苹果梨 PAL基因 CHI基因 UFGT基因 半定量RT-PCR
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苹果梨及其后代果实香气成分的GC-MC分析 被引量：5
12
作者 闫兴凯 赵滢 +3 位作者 卢明艳 武春昊 张茂君 王强 《经济林研究》 北大核心 2022年第3期142-150,共9页
【目的】分析苹果梨及其后代果实的香气成分,为其特征香气评价、品种选育提供参考依据。【方法】以7个梨品种的成熟果实为试材,采用气相色谱质谱联用(GC-MC)技术测定香气组分含量,利用主成分分析法对香气组分进行综合分析与评价。【结... 【目的】分析苹果梨及其后代果实的香气成分,为其特征香气评价、品种选育提供参考依据。【方法】以7个梨品种的成熟果实为试材,采用气相色谱质谱联用(GC-MC)技术测定香气组分含量,利用主成分分析法对香气组分进行综合分析与评价。【结果】果实中共检出香气组分32种,特有香气组分11种。酯、烯为主要香气组分,其相对含量之和占香气组分总含量的80%以上。C_(10)以下的2-甲基丁酸乙酯、己酸乙酯、(E)-3-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸己酯、(E)-2-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸庚酯、庚酸乙酯等酯类是果实香味的主要贡献组分。高碳数癸酸乙酯、辛酸己酯仅在苹果梨脆肉型后代中检出,而在其软肉型后代中未检出。α-法呢烯是苹果梨及其后代特征香气组分,其在大梨果实中的相对含量(9.17%)最低,而在寒酥梨果实中的相对含量(49.53%)最高。酯、醇、醛、酮、烯及其他类物质是果实香气产生差异的主要贡献物质,而其贡献率高低各异。依据酯、烯类相对含量差异,将苹果梨与其后代聚类成4组;苹果梨与其2代品种寒酥梨聚为1组,而与1代品种苹香梨、大梨和蔗梨的遗传距离均较远;相同亲本的苹香梨、大梨分属不同组。【结论】苹果梨及其后代品种果实中共检测到香气组分32种,酯、烯类是主要香气组分和香气产生差异的重要贡献者,并使其产生了复杂的聚类关系。 展开更多
关键词 苹果梨 后代 香气成分 气相色谱质谱联用(GC-MC)
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光照、水分对苹果梨叶片净光合速率日变化的影响 被引量：5
13
作者 石岩 王亮 +1 位作者 刘冰雁 曲柏宏 《安徽农业科学》 CAS 2013年第27期10917-10918,10955,共3页
[目的]研究田间条件下果树的光合特性对提高果实产量、品质等具有重要的参考价值。[方法]以延边地区苹果梨树为试材,使用英国生产的LCi便携式光合仪,通过测定苹果梨叶片的各种光合作用参数,在田间条件下研究遮阴、叶片喷水栽培措施对苹... [目的]研究田间条件下果树的光合特性对提高果实产量、品质等具有重要的参考价值。[方法]以延边地区苹果梨树为试材,使用英国生产的LCi便携式光合仪,通过测定苹果梨叶片的各种光合作用参数,在田间条件下研究遮阴、叶片喷水栽培措施对苹果梨叶片净光合速率日变化的影响。[结果]遮阴、叶面喷水均可降低叶片蒸腾速率,减少叶片水分散失。[结论]遮阴、叶面喷水有效地缓解了"光午休"现象,提高净光合速率。 展开更多
关键词 苹果梨 遮阴 喷水 净光合速率
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采后嘧菌酯处理对损伤接种苹果梨黑斑病的影响 被引量：3
14
作者 马凌云 赵亮 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期160-161,167,共3页
以苹果梨作为实验材料,研究嘧菌酯处理对苹果梨采后黑斑病的影响,实验结果表明,损伤接种链格孢(Alternariaalternata(Fr.)Keissl.)的苹果梨(PyrusbretschneideriRehd),经50、100、200mg/L的嘧菌酯溶液及500、1000mg/L的戴挫霉溶液浸泡... 以苹果梨作为实验材料,研究嘧菌酯处理对苹果梨采后黑斑病的影响,实验结果表明,损伤接种链格孢(Alternariaalternata(Fr.)Keissl.)的苹果梨(PyrusbretschneideriRehd),经50、100、200mg/L的嘧菌酯溶液及500、1000mg/L的戴挫霉溶液浸泡处理后,在常温条件下贮藏。结果表明:采后嘧菌酯和戴挫霉浸泡处理均可明显降低损伤接种苹果梨黑斑病的发病率并控制病斑的扩展速度,且前者的效果优于后者。其中,嘧菌酯三种浓度中以100mg/L的嘧菌酯溶液处理效果最好。 展开更多
关键词 苹果梨 链格孢 嘧菌酯 戴挫霉
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苹果梨在F-MAP贮藏保鲜过程中品质的变化 被引量：5
15
作者 张雪 金永杰 +2 位作者 李范洙 朴炯雨 张先 《延边大学农学学报》 2015年第1期12-17,共6页
为探索适合于苹果梨保鲜的先进贮藏技术,以苹果梨为试验材料,对F-MAP包装的苹果梨贮藏品质进行了研究。结果表明:苹果梨果实在F-MAP贮藏过程中的可溶性固形物、总酸、淀粉、酚类物质等含量呈下降趋势,但其含量均高于对照的纸箱包装和聚... 为探索适合于苹果梨保鲜的先进贮藏技术,以苹果梨为试验材料,对F-MAP包装的苹果梨贮藏品质进行了研究。结果表明:苹果梨果实在F-MAP贮藏过程中的可溶性固形物、总酸、淀粉、酚类物质等含量呈下降趋势,但其含量均高于对照的纸箱包装和聚乙烯袋包装组,并在贮藏约4个月后差异呈显著性。F-MAP贮藏的苹果梨果实的PPO活性和POD活性呈先上升后下降的趋势,其中,PPO活性低于对照,POD活性高于对照。研究结果表明本试验处理的F-MAP有利于苹果梨保鲜,而且效果随贮藏时间的延长更加明显。 展开更多
关键词 苹果梨 F-MAP 贮藏保鲜 品质 变化
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普通型和大果芽变型苹果梨不同发育时期果实有机酸组分差异性 被引量：4
16
作者 张微 刘迪 +3 位作者 于婷婷 刘晓羽 孟义淳 王甜元 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第12期14-19,共6页
为明确苹果梨普通型和大果型芽变果实有机酸品质形成的差异及其产生的原因,以苹果梨及其大果型芽变果实为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)测定了果实不同发育时期(细胞分裂期、果实迅速生长期和果实成熟期)中的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、... 为明确苹果梨普通型和大果型芽变果实有机酸品质形成的差异及其产生的原因,以苹果梨及其大果型芽变果实为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)测定了果实不同发育时期(细胞分裂期、果实迅速生长期和果实成熟期)中的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、奎宁酸和莽草酸含量。结果表明:1)苹果梨果实主要有机酸为苹果酸和柠檬酸,可分为柠檬酸型果实和苹果酸型果实,普通型苹果梨为柠檬酸型果实,大果型芽变果实为苹果酸型果实。2)无论是普通型苹果梨还是大果型芽变苹果梨在细胞分裂期均不产生柠檬酸;二者在细胞分裂期时奎宁酸含量最高;芽变型苹果梨其苹果酸含量在成熟期最高,普通型苹果梨其柠檬酸含量在成熟期最高;普通型苹果梨及芽变型苹果梨莽草酸含量均在细胞分裂期最高。 展开更多
关键词 苹果梨 芽变 果实 有机酸 柠檬酸 苹果酸
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苹果梨果实着色相关PAL基因片段克隆及表达分析 被引量：4
17
作者 孙百灵 王旭 曲柏宏 《延边大学农学学报》 2012年第1期1-5,共5页
以苹果梨果皮为试材,克隆了苹果梨果实着色相关PAL基因片段,GenBank登录号为JN120855。结果表明:该基因片段长度为407bp,与鸭梨PAL基因序列一致性达97%,与鸭梨氨基酸序列同源性最高,酶切位点分析表明,该PAL基因序列含有常用的限制性内切... 以苹果梨果皮为试材,克隆了苹果梨果实着色相关PAL基因片段,GenBank登录号为JN120855。结果表明:该基因片段长度为407bp,与鸭梨PAL基因序列一致性达97%,与鸭梨氨基酸序列同源性最高,酶切位点分析表明,该PAL基因序列含有常用的限制性内切酶AccI的识别位点。半定量RT-PCR分析表明,随着果实的成熟,套袋果与未套袋果PAL基因的表达量都不断增加,但套袋果在果实成熟期的表达量明显高于未套袋果。 展开更多
关键词 苹果梨 果皮 着色 PAL 表达分析
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生物质热解液采前处理对苹果梨贮藏品质的影响 被引量：4
18
作者 李金娜 付长雪 +2 位作者 郑慧明 张先 李范洙 《延边大学农学学报》 2016年第3期214-219,共6页
为研究生物质热解液的保鲜效果,以苹果梨为材料,在采前以不同浓度的`生物质热解液对苹果梨果实进行喷洒处理。结果表明:生物质热解液采前处理能减缓苹果梨在贮藏过程中的水分含量、硬度及可溶性固形物下降速率;抑制苹果梨的腐败变质及... 为研究生物质热解液的保鲜效果,以苹果梨为材料,在采前以不同浓度的`生物质热解液对苹果梨果实进行喷洒处理。结果表明:生物质热解液采前处理能减缓苹果梨在贮藏过程中的水分含量、硬度及可溶性固形物下降速率;抑制苹果梨的腐败变质及组织老化,其中,以100倍的生物质热解液的保鲜效果最佳,且随着贮存时间的延长保鲜效果越明显。 展开更多
关键词 生物质热解液 苹果梨 贮藏 品质
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套袋处理对苹果梨品质及果皮色素形成相关酶活性的影响 被引量：3
19
作者 杨林先 李雄 +2 位作者 朴哲虎 金日 刘冰雁 《延边大学农学学报》 2023年第1期20-24,共5页
通过不同套袋处理研究对苹果梨果实着色及品质的影响,并对果皮色素相关酶活性进行测定。结果表明:套袋后除果实硬度有所增加外,可溶性固形物、果实单果重、果实Vc、还原糖、可滴定酸含量略有下降。套袋后苹果梨果实着色指数显著提高,果... 通过不同套袋处理研究对苹果梨果实着色及品质的影响,并对果皮色素相关酶活性进行测定。结果表明:套袋后除果实硬度有所增加外,可溶性固形物、果实单果重、果实Vc、还原糖、可滴定酸含量略有下降。套袋后苹果梨果实着色指数显著提高,果面颜色鲜艳,盛花后40 d套袋果实着色指数最大。果实坐果后,叶绿素酶呈急剧下降趋势,套袋后30 d活性明显上升,变化规律同其他处理相一致,套袋后期活性略有降低,采收前叶绿素酶活性仍呈上升趋势。对照果实的果皮苯丙氨酸解氨酶酶活性最高,盛花后40 d套袋处理次之,其差异不显著。套袋果果皮查尔酮异构酶活性显著高于对照果。 展开更多
关键词 苹果梨 套袋 色素 酶活性
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苹果梨柱头数目对种子和果实发育的影响 被引量：3
20
作者 李含芬 马春晖 尹晓宁 《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第5期71-73,共3页
选择苹果梨做试材,采用人工切除的方法,花期对苹果梨5个柱头进行了不同数目的缺失柱头试验,调查了坐果率、种子数目及果形指数等。结果表明:1～4柱头处理和对照(5柱头)相比较,在坐果率、种子数目及果形指数上无明显的差异。据此认为,苹... 选择苹果梨做试材,采用人工切除的方法,花期对苹果梨5个柱头进行了不同数目的缺失柱头试验,调查了坐果率、种子数目及果形指数等。结果表明:1～4柱头处理和对照(5柱头)相比较,在坐果率、种子数目及果形指数上无明显的差异。据此认为,苹果梨花期柱头的缺失并没有影响种子和果实的发育,苹果梨各柱头与每一心室可能是相通的,即某一心室的受精不受某一柱头授粉的影响,只要有一个柱头授粉受精充分,苹果梨就不会因为柱头多少而影响所有种子的形成和果形。 展开更多
关键词 苹果梨 柱头 授粉 种子 果型偏斜指数
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