期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到95篇文章
< 1 2 … 5 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
膳食中ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸摄入与心血管健康的研究进展 被引量：49
1
作者 蒋瑜 熊文珂 +1 位作者 殷俊玲 刘小鸣 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第11期1-5,共5页
综述了国内外ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入推荐标准。介绍了ω–3和ω–6多不饱和脂肪酸摄入量和摄入比对心血管健康影响,为中老年配方奶粉生产企业提供一定的依据。
关键词 ω–3多不饱和脂肪酸 ω–6多不饱和脂肪酸 配方奶粉 心血管健康
下载PDF
不同来源ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病合并血脂异常人群糖脂代谢的影响 被引量：22
2
作者 王锋 柳和春 +4 位作者 刘小松 董淑楠 潘达 杨立刚 孙桂菊 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期570-575,共6页
目的探讨不同来源ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对2型糖尿病合并血脂异常人群糖脂代谢的影响。方法于2017年2—3月在江苏省宜兴市官林医院糖尿病专科门诊招募180例2型糖尿病合并血脂异常患者,采用随机数字法分为鱼油组、紫苏油组和鱼油+亚... 目的探讨不同来源ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对2型糖尿病合并血脂异常人群糖脂代谢的影响。方法于2017年2—3月在江苏省宜兴市官林医院糖尿病专科门诊招募180例2型糖尿病合并血脂异常患者,采用随机数字法分为鱼油组、紫苏油组和鱼油+亚麻油组,每组60例,每日分别给予3 g鱼油、紫苏油和鱼油+亚麻油胶囊,持续时间6个月。在基线和干预6个月时收集研究对象的基本情况等,并采集空腹血,测定糖、脂代谢指标,比较不同干预组间差异。结果共有156例对象完成6个月的干预研究,年龄为(62.6±8.6)岁,男性占37.8%(59例),其中鱼油组54例,紫苏油组52例,鱼油+亚麻油组50例。糖代谢与基线相比,3组C肽、胰岛素、稳固模型评估胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)均降低(P值均<0.05),紫苏油组和鱼油+亚麻油组血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)降低(P值均<0.05)。脂代谢与基线相比,3组总胆固醇、非高密度蛋白胆固醇(HDL-C)、载脂蛋白A1均降低(P值均<0.05),鱼油组和紫苏油组甘油三酯(TG)降低(P<0.05),紫苏油组和鱼油+亚麻油组载脂蛋白B(Apo B)、脂蛋白(a)降低(P值均<0.05)。干预6个月后,3组间血糖、糖化血红蛋白、C肽、胰岛素、HOMA-IR差异无统计学意义(P>0.05);鱼油组TG低于紫苏油组和鱼油+亚麻油组(P<0.05),HDL-C高于紫苏油组和鱼油+亚麻油组(P<0.05);紫苏油组低密度脂蛋白胆固醇、Apo B均低于鱼油组(P值均<0.05);鱼油+亚麻油组脂蛋白(a)低于鱼油组(P<0.05),游离脂肪酸低于紫苏油组(P<0.05)。结论动物性来源、植物性来源和动植物性来源兼有的ω-3 PUFA对2型糖尿病合并血脂异常人群糖代谢方面的影响相似,对脂代谢方面的影响各有优势。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 血脂异常 ω-3多不饱和脂肪酸 糖脂代谢
原文传递
ω-3多不饱和脂肪酸对肝癌细胞生长抑制的作用及机制 被引量：20
3
作者 曹景玉 吴力群 +3 位作者 郭卫东 林彬 刘敬华 胡三元 《中国普通外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期150-155,共6页
目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对肝癌细胞生长增殖的抑制作用及机制。方法采用MTT法、生长曲线和PCNA免疫组织化学法观察ω-3多不饱和脂肪酸对肝癌细胞HepG2生长增殖的影响,并用荧光染色、透射电镜和流式细胞仪检测细胞凋亡。结果DHA和EP... 目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对肝癌细胞生长增殖的抑制作用及机制。方法采用MTT法、生长曲线和PCNA免疫组织化学法观察ω-3多不饱和脂肪酸对肝癌细胞HepG2生长增殖的影响,并用荧光染色、透射电镜和流式细胞仪检测细胞凋亡。结果DHA和EPA分别在15～75μg/mL浓度范围内呈剂量-时间依赖性方式抑制HepG2细胞的生长增殖。DHA和EPA(45μg/mL)作用48 h后,荧光染色与透射电镜可见部分HepG2细胞呈典型的凋亡形态学改变。流式细胞仪检测:与对照组比较,DHA和EPA分别在浓度45μg/mL和60μg/mL作用48 h后,细胞凋亡率显著升高(P<0.05)。结论ω-3多不饱和脂肪酸能显著抑制肝癌细胞生长,并诱导其凋亡。 展开更多
关键词 肝肿瘤 ω-3多不饱和脂肪酸 细胞凋亡
原文传递
核桃的营养保健功能及药用价值研究进展 被引量：18
4
作者 付苗苗 《中国食物与营养》 2014年第10期74-76,共3页
核桃中所含的有益健康的成分如ω-3系多不饱和脂肪酸、生育酚、抗氧化剂及褪黑素等,对心脏病、动脉硬化、癌症、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病的预防发挥积极的独到作用。本文就核桃的营养价值、保健功能及对与疾病预防方面的研究进... 核桃中所含的有益健康的成分如ω-3系多不饱和脂肪酸、生育酚、抗氧化剂及褪黑素等,对心脏病、动脉硬化、癌症、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病的预防发挥积极的独到作用。本文就核桃的营养价值、保健功能及对与疾病预防方面的研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 核桃 ω-3多不饱和脂肪酸 生育酚 抗氧化剂
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸的结构、代谢及与动脉粥样硬化的关系 被引量：16
5
作者 曹野 王伟琼 +2 位作者 陈晨 覃雅婷 郭小梅 《中国动脉硬化杂志》 CAS 2018年第6期633-643,共11页
ω-3多不饱和脂肪酸可以通过调节血脂谱、改善内皮功能、抗炎、稳定斑块等多种机制发挥抗动脉粥样硬化作用。本研究综述了ω-3多不饱和脂肪酸的结构、代谢及抗动脉粥样硬化可能的机制和进展。
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 动脉粥样硬化 冠心病
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸对胃癌病人术后炎性反应和疲劳综合征的影响 被引量：15
6
作者 周锋 张培趁 +3 位作者 余震 章晓东 余作黔 姚建高 《肠外与肠内营养》 CAS 北大核心 2012年第1期8-11,15,共5页
目的:研究ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对胃癌病人术后炎性反应和疲劳综合征的影响。方法:42例胃癌病人随机分为对照组(n=23)和试验组(n=19)。对照组病人按低氮、低热量原则,于术后连续5 d行肠外营养(PN)治疗,试验组病人加用ω-3 PUFA。检... 目的:研究ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对胃癌病人术后炎性反应和疲劳综合征的影响。方法:42例胃癌病人随机分为对照组(n=23)和试验组(n=19)。对照组病人按低氮、低热量原则,于术后连续5 d行肠外营养(PN)治疗,试验组病人加用ω-3 PUFA。检测两组病人术前和术后第1、3、5天炎症因子IL-1β、IL-2、IL-6、TNF-α、IL-12水平和术前及术后第1、5天肝肾功能,同时记录病人术前和术后第1、3、5、7天的疲劳评分、术后肛门排气时间和并发症的发生情况。结果:术后第3天IL-1β、TNF-α和IL-6浓度最高,两组无显著性差异。术后第5天,试验组IL-1-β、TNF-α和IL-6浓度明显低于对照组(P<0.05)。疲劳评分分值术后第3天最高,试验组病人术后第3、5、7天疲劳评分均低于对照组,两组差异有统计学意义(P<0.05)。两组病人GPT、GOT、肌酐和尿酸术后第5天较第1天均有下降,试验组下降更明显,与对照组比有显著性差异(P<0.05)。结论:ω-3 PUFA能减轻胃癌病人术后的炎性反应和疲劳,促进术后康复。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 胃癌 炎症因子 术后疲劳综合征
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸对胃肠道恶性肿瘤患者术后炎症反应和营养状态的影响 被引量：15
7
作者 刘流 庄文 陈忠 《中国普外基础与临床杂志》 CAS 2009年第12期964-967,共4页
目的研究ω-3多不饱和脂肪酸对胃肠道恶性肿瘤患者术后炎症反应和营养状态的影响。方法将华西医院胃肠外科中心2009年2月1日至6月1日收治的40例胃肠道恶性肿瘤患者随机分为对照组和实验组各20例。术后2组连续行7d肠外营养支持治疗,实验... 目的研究ω-3多不饱和脂肪酸对胃肠道恶性肿瘤患者术后炎症反应和营养状态的影响。方法将华西医院胃肠外科中心2009年2月1日至6月1日收治的40例胃肠道恶性肿瘤患者随机分为对照组和实验组各20例。术后2组连续行7d肠外营养支持治疗,实验组每天加用ω-3多不饱和脂肪酸10g。术前、术后第2天及术后第8天分别抽血检测炎症反应指标(包括白细胞、中性粒细胞和C反应蛋白水平)和营养状态指标(包括总蛋白、白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白和淋巴细胞水平)以及手术前、后体重变化(体重差)。结果2组患者的基线一致,具有可比性(P>0.05)。术后第2天2组患者各项炎症反应指标和营养状态指标水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05);至术后第8天,实验组的中性粒细胞和C反应蛋白水平均明显低于对照组,淋巴细胞水平明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。2组患者的体重差比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论ω-3多不饱和脂肪酸能够有效减轻胃肠道恶性肿瘤患者术后的炎症反应,改善患者的术后营养状态。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 胃癌 结直肠癌 炎症反应 营养
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸和美沙拉嗪联合治疗对溃疡性结肠炎患者血清辅助性T细胞1及辅助性T细胞2细胞因子水平的影响 被引量：15
8
作者 胡景岚 《新乡医学院学报》 CAS 2019年第1期67-70,共4页
目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)和美沙拉嗪联合治疗对溃疡性结肠炎患者血清辅助性T细胞1(Th1)及辅助性T细胞2(Th2)细胞因子的影响。方法选择驻马店市中心医院2016年1月至2017年12月收治的78例溃疡性结肠炎患者为研究对象,按照治... 目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)和美沙拉嗪联合治疗对溃疡性结肠炎患者血清辅助性T细胞1(Th1)及辅助性T细胞2(Th2)细胞因子的影响。方法选择驻马店市中心医院2016年1月至2017年12月收治的78例溃疡性结肠炎患者为研究对象,按照治疗方法将患者分为观察组和对照组,每组39例。对照组患者给予美沙拉嗪治疗,观察组患者给予美沙拉嗪和ω-3PUFA联合治疗。分别于治疗前及治疗后采用酶联免疫吸附试验检测2组患者血清白细胞介素(IL)-2、IL-4、IL-10及γ-干扰素(IFN-γ)水平,采用改良Mayo评分评估结肠黏膜炎症反应程度,并评定临床疗效,观察不良反应发生情况。结果治疗前2组患者血清IL-2、IL-4、IL-10及IFN-γ水平比较差异均无统计学意义(P> 0. 05); 2组患者治疗后血清IL-2水平与治疗前比较差异均无统计学意义(P> 0. 05); 2组患者治疗后血清IL-4水平显著低于治疗前,IL-10和IFN-γ水平显著高于治疗前(P <0. 05);治疗后,观察组患者血清IL-4水平显著低于对照组,IL-10和IFN-γ水平显著高于对照组(P <0. 05);治疗后2组患者血清IL-2水平比较差异无统计学意义(P> 0. 05)。治疗前2组患者改良Mayo评分比较差异无统计学意义(P> 0. 05); 2组患者治疗后改良Mayo评分显著低于治疗前(P <0. 05);治疗后观察组患者改良Mayo评分显著低于对照组(P <0. 05)。观察组和对照组患者总有效率分别为94. 9%(37/39)、79. 5%(31/39),观察组患者总有效率高于对照组(χ~2=7. 515,P <0. 05)。观察组和对照组患者不良反应发生率分别为10. 3%(4/39)、20. 5%(8/39),观察组患者不良反应发生率低于对照组(χ~2=6. 498,P <0. 05)。结论ω-3PUFA和美沙拉嗪联合治疗能有效改善溃疡性结肠炎患者血清中Th1和Th2细胞因子水平,减轻结肠黏膜的炎症反应,提高治疗效果,降低不良反应发生率。 展开更多
关键词 溃疡性结肠炎 ω-3多不饱和脂肪酸 辅助性T细胞 白细胞介素-2 Γ-干扰素
下载PDF
鱼油脂肪乳剂临床应用中国专家共识(2022版) 被引量：12
9
作者 中华医学会肠外肠内营养学分会 朱明炜 +8 位作者 杨桦 王新颖 陈伟 周华 封宇飞 江华 王莹 丛明华 李静 《中华消化外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1313-1325,共13页
鱼油脂肪乳剂是临床上一种常用的治疗型脂肪乳剂,主要生理作用是调节机体炎症反应和减轻免疫抑制,作为肠外营养中的重要组成部分,鱼油脂肪乳剂可改善外科和重症等患者的临床结局。为推动鱼油脂肪乳剂的规范化应用,中华医学会肠外肠内营... 鱼油脂肪乳剂是临床上一种常用的治疗型脂肪乳剂,主要生理作用是调节机体炎症反应和减轻免疫抑制,作为肠外营养中的重要组成部分,鱼油脂肪乳剂可改善外科和重症等患者的临床结局。为推动鱼油脂肪乳剂的规范化应用,中华医学会肠外肠内营养学分会组织国内外科、重症、肿瘤、老年、儿科、创伤、药学和循证医学等相关领域的专家学者,遵循德尔菲法则,参照最新临床指南编撰国际标准规范,广泛检索国内外文献,总结最新临床证据,结合我国专家临床经验,撰写《鱼油脂肪乳剂临床应用中国专家共识(2022版)》,旨在规范鱼油脂肪乳剂的临床应用,践行患者受益的宗旨。 展开更多
关键词 肠外营养 鱼油脂肪乳 ω-3多不饱和脂肪酸 营养治疗 专家共识
原文传递
Rho GTP酶在ω-3多不饱和脂肪酸抑制人前列腺癌PC-3细胞转移中的作用 被引量：7
10
作者 易龙 张乾勇 糜漫天 《癌症》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第12期1281-1286,共6页
背景与目的:近年来,多不饱和脂肪酸对肿瘤发生、发展影响的研究备受关注。本实验主要观察两种ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid,ω-3PUFA)二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic... 背景与目的:近年来,多不饱和脂肪酸对肿瘤发生、发展影响的研究备受关注。本实验主要观察两种ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid,ω-3PUFA)二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)对人前列腺癌细胞株PC-3转移的影响,并通过检测ω-3 PUFA对细胞内Rho GTP酶蛋白表达及细胞骨架重组影响,揭示Rho GTP酶在ω-3 PUFA抑制肿瘤转移中的作用。方法:MTT法观察ω-3 PUFA对PC-3细胞增殖能力的影响,体外粘附实验、侵袭实验和迁移实验观察ω-3 PUFA对肿瘤细胞转移的影响。Western blot法检测ω-3 PUFA对与细胞骨架重组相关的RhoA、Rac1、Rac2和Cdc42蛋白表达的影响。免疫荧光细胞化学法标记微丝和微管,激光共聚焦扫描显微镜观察ω-3 PUFA对细胞骨架重组的影响。结果:EPA及DHA均能抑制PC-3细胞增殖,增殖抑制率均随处理浓度增大和作用时间延长而增加。与对照组比较,60μmol/L的EPA或DHA处理后的PC-3细胞体外粘附性、侵袭性和迁移性均显著下降(P<0.05)。ω-3 PUFA能显著下调Rac1、Rac2和Cdc42蛋白表达(P<0.05),并能明显影响细胞内微丝和微管细胞骨架的结构和分布。结论:ω-3 PUFA能够通过下调RhoGTP酶基因表达,抑制Rho GTP酶对细胞骨架重组的调控,导致细胞骨架结构改变,削弱肿瘤细胞的粘附性、侵袭性和迁移性,抑制PC-3细胞的转移。 展开更多
关键词 肿瘤 PC-3细胞株 转移 ω-3 PUFA RHO GTP酶 细胞骨架
下载PDF
免疫强化肠内营养在感染性休克患者中的临床应用 被引量：9
11
作者 韦广莹 卢荣恒 谭宜将 《中国急救医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期802-807,共6页
目的：探讨精氨酸、ω－3多不饱和脂肪酸强化的肠内营养对感染性休克患者炎症反应和免疫功能的调节作用及其可能的机制。方法收集2011－01～2014－12入住本院ICU并确诊为感染性休克的患者，共67例患者纳入研究。病例随机分为对照组和干... 目的：探讨精氨酸、ω－3多不饱和脂肪酸强化的肠内营养对感染性休克患者炎症反应和免疫功能的调节作用及其可能的机制。方法收集2011－01～2014－12入住本院ICU并确诊为感染性休克的患者，共67例患者纳入研究。病例随机分为对照组和干预组，干预组36例，其中男21例，女15例，年龄21～80岁，平均年龄（62．53±13．29）岁；对照组31例，其中男17例，女14例，年龄38～78岁，平均年龄（59．13±14．43）岁。入住后第2天开始给予等热量、等氮量肠内营养制剂2周。干预组采用含精氨酸及ω－3多不饱和脂肪酸强化的肠内营养剂Impact，对照组使用普通的肠内营养剂Milupa GmbH。疗效评估方法：分别于治疗前、治疗后第7天及第14天测定炎症因子CRP、PCT动态变化；检查血浆总蛋白、白蛋白及前白蛋白水平；测定免疫相关指标淋巴细胞比例、CD4、CD8、CD4／CD8以及HLA－DR的动态变化情况；分别于入院时和治疗后第14天采用APACHEⅡ评分标准对两组患者进行评估。结果干预组及对照组的年龄、性别构成、原发病构成以及入院时血清乳酸水平和APACHEⅡ评分差异无统计学意义。①两组患者CRP、PCT水平均明显下降，且干预组较对照组更为明显；②两组患者淋巴细胞比例、CD4、CD8、CD4／CD8以及HLA－DR均明显升高，且干预组较对照组更为明显；③接受治疗后两组患者在营养状态方面都有改善，两组患者比较差异无统计学意义；④与治疗前比较，两组患者APACHEⅡ评分均降低；但治疗第7天后，干预组APACHEⅡ评分较对照组降低更为明显。结论精氨酸及ω－3多不饱和脂肪酸强化的肠内营养能减缓感染性休克患者的急性炎症反应，改善其免疫功能。 展开更多
关键词 精氨酸 ω-3多不饱和脂肪酸 肠内营养 感染性休克
下载PDF
不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对DSS诱导大鼠急性结肠炎的影响 被引量：7
12
作者 田玉玲 王化虹 +3 位作者 田雨 张维 滕贵根 何群 《世界华人消化杂志》 CAS 北大核心 2014年第14期2008-2015,共8页
目的:探讨不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导大鼠急性结肠炎影响及其可能的作用机制.方法:32只1月龄♂SD大鼠随机分为4组,每组8只,A:普通饲料对照组,B:ω-3/ω-6PUFA 1∶1组、C:ω-3/ω-6... 目的:探讨不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导大鼠急性结肠炎影响及其可能的作用机制.方法:32只1月龄♂SD大鼠随机分为4组,每组8只,A:普通饲料对照组,B:ω-3/ω-6PUFA 1∶1组、C:ω-3/ω-6 PUFA 1∶3组,D:ω-3/ω-6 PUFA 1∶30组.4组大鼠不同饲料喂养6 wk;随后B、C、D组大鼠自由饮用3%DSS溶液7 d,诱发急性结肠炎模型;A组大鼠自由引用普通水7 d.比较各组大鼠结肠炎症状评分、病理炎症评分和结肠组织前列腺素E2(prostaglandin E2,PGE2)、核因子-kB(nuclear factor-kB,NF-kB)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factorα,TNF-α)、血清白介素-6(interleukin-6,IL-6)的含量.结果:B组大鼠结肠炎症程度积分显著低于C、D组,分别为2.8±1.2、4.3±1.1、5.6±1.3(P<0.05,P<0.01).B组大鼠结肠炎病理学评分显著低于C、D组,分别为3.2±2.0、35.0±28.8、27.0±25.8(P<0.01,P<0.01).B、C组大鼠结肠组织中PGE2含量低于D组,分别为443.4ng/100g组织±67.3 ng/100g组织、419.5ng/100g组织±52.6 ng/100 g组织、541.2±68.5(ng/100 g组织)(P<0.05,P<0.01).B、C组大鼠结肠组织中TNF-α含量低于D组,分别为189.2 ng/100g组织±27.0 ng/100 g组织、173.2 n g/100g组织±50.2 n g/100 g组织、270.3 ng/100g组织±49.1 ng/100 g组织(P<0.01,P<0.01).B组大鼠血清中IL-6含量低于C、D组,分别为97.1 ng/L±8.2 ng/L、129.1 ng/L±5.5 ng/L、125.4 ng/L±19.6 ng/L(P<0.01,P<0.05).B、C、D大鼠结肠组织中NF-kB含量分别为497.9 ng/100g组织±50.7 ng/100 g组织、569.1 ng/100g组织±121.2 ng/100 g组织、582.5 ng/100g组织±123.1 ng/100 g组织,无统计学差异.结论:提高以ω-3/ω-6 PUFA的比例对于DSS诱导的大鼠急性结肠炎症具有保护作用,尤其是当ω-3/ω-6 PUFA比例提高到1∶1保护作用最明显.随着ω-3 PUFA的比例升高,ω-3/ω-6PUFA1∶1组较ω-3/ω-6 PUFA1:30组大鼠的炎症评分、病理评分以及相关的炎症因子如PGE2、TNF-α、IL-6都有所下降.向饮食中添� 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 ω-6多不饱和脂肪酸 急性结肠炎 炎症性肠病 炎症因子
下载PDF
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响 被引量：8
13
作者 黄燕 何劲 雷帮星 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2016年第5期64-66,73,共4页
采用不同烹饪方法(水煮蛋、荷包蛋、煎鸡蛋)加工新鲜乌蒙乌鸡蛋,检测蛋黄中二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)、二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)和胆固醇含量的变化。结果表明,煎鸡蛋和水煮蛋蛋黄中EPA的损失率较低,... 采用不同烹饪方法(水煮蛋、荷包蛋、煎鸡蛋)加工新鲜乌蒙乌鸡蛋,检测蛋黄中二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)、二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)和胆固醇含量的变化。结果表明,煎鸡蛋和水煮蛋蛋黄中EPA的损失率较低,水煮蛋蛋黄中DHA的损失率最低,与鲜鸡蛋相比,水煮蛋和荷包蛋胆固醇含量略微上升,煎鸡蛋胆固醇含量略微下降。3种不同的烹饪方法中,水煮蛋的营养损失最小,为乌蒙乌鸡蛋的最佳烹饪方法。 展开更多
关键词 乌蒙乌鸡蛋 蛋黄 烹饪方法 ω-3多不饱和脂肪酸 胆固醇
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸对改善肿瘤病人临床结局的研究进展 被引量：8
14
作者 李世伟 杨守梅 李苏宜 《肠外与肠内营养》 CAS 北大核心 2014年第5期313-316,共4页
近年来,ω-3多不饱和脂肪酸对恶性肿瘤的发生和转归的影响逐渐引起人们的重视。改善病人的恶病质、纠正恶性营养不良效果确切,对某些肿瘤存在潜在的抑制作用,并在逆转多药耐药的研究领域中也显示了良好的发展前景。
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 肿瘤 恶病质
下载PDF
ω-3不饱和脂肪酸对大鼠肝切除术后肠屏障的影响 被引量：8
15
作者 谈谈 仇毓东 +3 位作者 王萌 朱新华 唐小乔 丁义涛 《中华实验外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1856-1858,共3页
目的 观察ω-3不饱和脂肪酸（ω-3PUFA）对大鼠肝切除术后肠屏障的影响.方法 雄性SD大鼠96只随机分为假手术组（S）、生理盐水组（NS＋PH）和大（H＋PH）、小剂量（L＋PH）ω-3PUFA治疗组（2ml/kg、1 ml/kgω-3PUFA静脉注射＋大鼠70%肝... 目的 观察ω-3不饱和脂肪酸（ω-3PUFA）对大鼠肝切除术后肠屏障的影响.方法 雄性SD大鼠96只随机分为假手术组（S）、生理盐水组（NS＋PH）和大（H＋PH）、小剂量（L＋PH）ω-3PUFA治疗组（2ml/kg、1 ml/kgω-3PUFA静脉注射＋大鼠70%肝切除组）.检测肝切除术后1、2、3、5 d谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、门静脉血中自细胞介素（IL）-6、肿瘤坏死因子（TNF）-α、内毒素（ET）水平的变化以及小肠黏膜的病理形态学改变.结果ω-3PUFA治疗组术后1、2、3 d ALT、AST较生理盐水组有显著下降（P〈0.05）.术后1、2、3、5 d,ω-3PUFA治疗组门静脉血中TNF-α、IL-6有显著降低,内毒素水平也有显著下降[H＋PH组分别为：（69.61±15.65）、（53.20±6.26）、（35.90±9.76）、（31.81±8.96）ng/L,L＋PH组分别为：（79.99±8.73）、（56.11±5.69）、（43.46±14.39）、（34.40±4.88）ng/L,P〈0.05].病理学检查可见生理盐水组肠上皮黏膜组织形态受损明显,ω-3PUFA治疗组肠上皮黏膜受损较小.结论 围手术期应用ω-3PUFA可能通过减少炎症因子的释放达到保护肠屏障的效果. 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 免疫营养 肠黏膜屏障 肝切除 细菌移位
原文传递
ω-3多不饱和脂肪酸早期肠内营养对儿童急性胰腺炎细胞因子和免疫功能的影响 被引量：8
16
作者 王跃生 李小芹 张敬 《中国儿童保健杂志》 CAS 2017年第1期66-69,共4页
目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对儿童急性胰腺炎(AP)细胞因子和免疫功能的影响,为临床诊疗提供参考。方法 50例AP患儿随机分为早期肠内营养(EEN)对照组(25例)和EEN联合ω-3多不饱和脂肪酸治疗组(25例)。两组给予抑制胰酶的分泌、制酸、抗... 目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对儿童急性胰腺炎(AP)细胞因子和免疫功能的影响,为临床诊疗提供参考。方法 50例AP患儿随机分为早期肠内营养(EEN)对照组(25例)和EEN联合ω-3多不饱和脂肪酸治疗组(25例)。两组给予抑制胰酶的分泌、制酸、抗感染的同时,胃镜引导下置入鼻饲管至Treitz韧带远端,连续泵入糖盐水、米汤、小百肽等营养物质。治疗组加用ω-3多不饱和脂肪酸,疗程为2周。检测第1、7、14天白介素-1(IL-1)、白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α),NK细胞相对活性及外周血CD4+/CD8+比值。结果两组患儿均耐受EEN。两组入院第1天血清IL-1、IL-6和TNF-α水平显著增加,同时NK细胞相对活性及外周血CD4+/CD8+比值显著下降;两组治疗第7天血清IL-1、IL-6和TNF-α水平与第1天比较均显著降低,ω-3治疗组降低更明显(P<0.05);ω-3治疗组NK细胞活性及外周血CD4+/CD8+比值明显升高(P<0.05);治疗组血淀粉酶、脂肪酶及APACHEⅡ评分明显下降(P<0.05)。结论儿童急性胰腺炎应用EEN安全可行,EEN联合ω-3多不饱和脂肪酸早期可控制急性胰腺炎炎症反应和平衡T细胞的作用,降低细胞因子水平及调节细胞免疫功能。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 肠内营养 急性胰腺炎 炎症因子 细胞免疫
原文传递
ω-3不饱和脂肪酸促进胃肠道恶性肿瘤患者术后康复的疗效研究 被引量：7
17
作者 刘流 庄文 陈忠 《中国普外基础与临床杂志》 CAS 2009年第11期895-899,共5页
目的研究ω-3不饱和脂肪酸促进胃肠道恶性肿瘤患者术后康复及减少术后并发症的作用。方法将华西医院胃肠外科2009年2月1日至6月1日收治的40例胃肠道恶性肿瘤患者按随机数字表法分为对照组和实验组各20例。术后2组连续行7d肠外营养支持治... 目的研究ω-3不饱和脂肪酸促进胃肠道恶性肿瘤患者术后康复及减少术后并发症的作用。方法将华西医院胃肠外科2009年2月1日至6月1日收治的40例胃肠道恶性肿瘤患者按随机数字表法分为对照组和实验组各20例。术后2组连续行7d肠外营养支持治疗,实验组每天加用ω-3不饱和脂肪酸10g。术前、术后第2天及第8天早晨分别抽血检测患者肝、肾功能及机体免疫指标,并记录2组患者的术前及术后7d平均体温、术后肛门排气时间、术后住院时间及并发症发生情况。结果2组患者的一般情况具有可比性(P>0.05)。术后第2天,实验组总胆红素水平低于对照组,NK细胞及B细胞水平高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);术后第8天,实验组谷丙转氨酶、谷草转氨酶及血尿素氮水平低于对照组,CD4+细胞及NK细胞水平高于对照组,差异亦有统计学意义(P<0.05)。实验组术后肛门排气时间及术后住院时间明显短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);2组间术后平均体温及术后并发症发生率相比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。结论ω-3不饱和脂肪酸能够促进患者术后肝、肾功能和机体免疫功能恢复,促进术后肠道功能恢复及缩短术后住院时间,但是对术后并发症发生率无明显影响。 展开更多
关键词 ω-3不饱和脂肪酸 胃癌 结直肠癌 术后 肠外营养
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸对严重烧伤患者炎症反应的影响 被引量：7
18
作者 胡宏 蔡晨 +1 位作者 徐庆连 戚伟伟 《安徽医学》 2010年第12期1437-1439,共3页
目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对严重烧伤患者早期炎症反应的影响。方法 28例严重烧伤患者随机分为ω-3多不饱和脂肪酸治疗组和对照组,每组14例。按等氮等热量的肠外营养方式给药,对照组采用中长链脂肪乳剂,治疗组采用中长链脂肪乳剂加鱼... 目的探讨ω-3多不饱和脂肪酸对严重烧伤患者早期炎症反应的影响。方法 28例严重烧伤患者随机分为ω-3多不饱和脂肪酸治疗组和对照组,每组14例。按等氮等热量的肠外营养方式给药,对照组采用中长链脂肪乳剂,治疗组采用中长链脂肪乳剂加鱼油脂肪乳,均连续使用7 d。分别于伤后及用药后第4 d、第8 d抽取静脉血,检测C反应蛋白(CRP)、TNF-αI、L-6水平变化。结果 2组患者治疗后,血清CRP、TNF-α和IL-6水平均较治疗前下降,但治疗组改善优于对照组。结论ω-3多不饱和脂肪酸能降低烧伤后血清LPS水平,减轻炎症介质的释放,对改善严重烧伤患者的炎症反应有积极的作用。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 烧伤 炎症介质
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸和谷氨酰胺对具有营养风险的晚期肺癌化疗患者的影响 被引量：7
19
作者 韩东景 赵楠 +3 位作者 薛永飞 沈艳丽 马慧利 张蕾 《郑州大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2013年第4期536-539,共4页
目的:探讨ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)和谷氨酰胺(Gln)对具有营养风险的晚期肺癌化疗患者的影响。方法:135例晚期肺癌患者随机分为观察组(n=68)和对照组(n=67),所有患者营养风险筛查评分≥3分。观察组化疗同时给予营养支持治疗、ω-3PUFA... 目的:探讨ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)和谷氨酰胺(Gln)对具有营养风险的晚期肺癌化疗患者的影响。方法:135例晚期肺癌患者随机分为观察组(n=68)和对照组(n=67),所有患者营养风险筛查评分≥3分。观察组化疗同时给予营养支持治疗、ω-3PUFA和Gln,对照组化疗同时给予营养支持治疗。结果:观察组治疗有效率38.2%,对照组为28.4%,2组比较差异无统计学意义(χ2=1.482,P=0.224);常见不良反应为粒细胞减少和恶心呕吐,2组比较差异无统计学意义(Z=1.061、0.096,P>0.05),但观察组有5例出现中性粒细胞减少性发热,对照组有14例,2组比较差异有统计学意义(χ2=5.118,P=0.024);治疗组化疗后免疫学指标IgG、IgA以及CD4+、CD8+、CD4+/CD8+较对照组明显改善(t=20.082、13.585、34.229、22.583、73.021,P均<0.001);2组化疗前后营养学指标体质量、BMI<18.5kg/m2人数、血清白蛋白、前白蛋白变化差异无统计学意义(t=0.858、1.936、1.912、1.833,P均>0.05),但观察组血红蛋白升高更明显(t=19.310,P<0.001)。结论:增加ω-3PUFA和Gln不能提高晚期肺癌患者化疗有效率,但可以明显改善患者的免疫状况。 展开更多
关键词 肺肿瘤 营养风险 免疫调节营养 ω-3多不饱和脂肪酸 谷氨酰胺
下载PDF
ω-3多不饱和脂肪酸对改善荷瘤大鼠营养状况的作用 被引量：6
20
作者 高佳琦 吴国豪 +1 位作者 袁磊 张波 《外科理论与实践》 2008年第5期419-422,共4页
目的:通过建立大鼠肿瘤动物模型,比较含ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)和ω-6PUFA的不同肠外营养支持对大鼠肿瘤及机体营养状况的影响。方法:实验动物随机分为4组,对其中3组用Walker256肉瘤细胞株建立肿瘤动物模型,通过颈静脉置管分别对其中... 目的:通过建立大鼠肿瘤动物模型,比较含ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)和ω-6PUFA的不同肠外营养支持对大鼠肿瘤及机体营养状况的影响。方法:实验动物随机分为4组,对其中3组用Walker256肉瘤细胞株建立肿瘤动物模型,通过颈静脉置管分别对其中2组实施含ω-3PUFA及ω-6PUFA的营养支持。最终测定血清IL-6、TNF-α及白蛋白浓度,使用Western印迹法测定Atrogin-1基因蛋白的表达量。研究期间隔日记录大鼠体重改变。结果:ω-3PUFA组大鼠的体重丢失少于荷瘤大鼠组[(-21.30±2.95)g比(-26.80±1.03)g;P=0.009)]。ω-3PUFA组大鼠的血清IL-6浓度明显低于ω-6PUFA组[(71.63±39.50)pg/mL比(141.72±98.32)pg/mL;P=0.002]。ω-3PUFA组大鼠的血清TNF-α浓度低于ω-6PUFA组[(131.67±22.10)pg/mL比(167.26±37.98)pg/mL;P=0.007]。ω-3PUFA组大鼠Atrogin-1蛋白质的表达低于ω-6PUFA组。结论:①运用ω-3PUFA干预,可降低荷瘤大鼠的血清IL-6、TNF-α浓度;②运用ω-3PUFA干预,可改善荷瘤大鼠体重、减轻荷瘤大鼠的体重丢失;③运用ω-3PUFA干预,可使荷瘤大鼠的Atrogin-1基因蛋白质表达减少,改善机体的骨骼肌蛋白消耗。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸 肿瘤 实验性 胃肠外营养 营养状况
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 5 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部