水蜜桃果皮中色素和芳香物质变化与其内在品质的相关性 被引量：10

1

作者 周慧娟 杜纪红 +4 位作者 苏明申 陈翅宏 张夏南 叶正文 李雄伟 《经济林研究》 北大核心 2019年第1期1-10,共10页

为了探讨果皮色泽和芳香族化合物含量与果实内在品质的关系,以‘湖景蜜露’水蜜桃为试材,对果皮色泽及其所含芳香族化合物和果肉中糖酸含量进行测定。结果表明,果皮中花色苷含量的上升伴随着叶绿素和类胡萝卜素含量的下降。1-己醇、顺-3... 为了探讨果皮色泽和芳香族化合物含量与果实内在品质的关系,以‘湖景蜜露’水蜜桃为试材,对果皮色泽及其所含芳香族化合物和果肉中糖酸含量进行测定。结果表明,果皮中花色苷含量的上升伴随着叶绿素和类胡萝卜素含量的下降。1-己醇、顺-3-己烯醇、己醛、反式β-紫罗兰酮、乙酸乙酯、乙酸己酯、γ-六内酯、δ-癸内酯和γ-癸内酯为果皮中特征性芳香族化合物。果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量与果皮花色苷含量呈极显著正相关,果肉中苹果酸和奎宁酸含量与果皮中花色苷含量呈极显著负相关,果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量与果皮中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量呈显著负相关,果肉中苹果酸和奎宁酸含量分别与果皮中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量呈显著正相关。己醛、乙酸乙酯和γ-六内酯与果实内在品质关联度较高。调控果皮特征性物质的代谢是提升果实内在品质的一种途径。 展开更多

关键词 水蜜桃 色素 芳香物质 花色苷 γ-六内酯

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生物法转化分离耦合制备γ-癸内酯 被引量：8

2

作者 于伟 徐岩 +1 位作者 喻晓蔚 穆晓清 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期1151-1154,共4页

研究通过添加树脂AB-8吸附转化产物以降低高浓度产物对Yarrowia lypolitica细胞的毒性,进而提高产量。确定了蓖麻油添加量25 g/L、树脂量7.5%、pH值7.5的最佳优化工艺,产物的最大比生成速率提高36%且达到最大值后降低较慢,有利于产物积... 研究通过添加树脂AB-8吸附转化产物以降低高浓度产物对Yarrowia lypolitica细胞的毒性,进而提高产量。确定了蓖麻油添加量25 g/L、树脂量7.5%、pH值7.5的最佳优化工艺,产物的最大比生成速率提高36%且达到最大值后降低较慢,有利于产物积累,56 h后总产量达到2.17 g/L,耦合工艺在提高产量的同时又能较好地实现产物的分离。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 树脂吸附 转化分离耦合

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发酵法制备γ-癸内酯的研究 被引量：4

3

作者 陈玉勇 蔡静平 +3 位作者 王蕾 黄至春 代红丽 李桂华 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2005年第5期35-39,共5页

研究了20株酵母菌转化生产γ癸内酯的特性,得到6株有γ癸内酯生产潜力的菌株.利用红酵母b菌株进行摇瓶发酵研究,经发酵条件和培养基成分优化,最终发酵液中癸内酯浓度大于0.870 7 g/L.

关键词 γ-癸内酯 发酵 蓖麻油 酵母菌

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γ-癸内酯的合成 被引量：1

4

作者 金东元 陶建伟 +2 位作者 蔡宝国 姜荫 史洪云 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期51-52,57,共3页

以正庚醇,丙烯酸甲酯为原料,过氧化二叔丁基为催化剂合成γ 癸内酯。考察了各因素对产品收率的影响,合理的反应条件为:反应温度170～172℃、回流反应时间4h、混合液n(丙烯酸甲酯)∶n(正庚醇)=1∶4、w(催化剂)=6%(相对于丙烯酸甲酯)。生... 以正庚醇,丙烯酸甲酯为原料,过氧化二叔丁基为催化剂合成γ 癸内酯。考察了各因素对产品收率的影响,合理的反应条件为:反应温度170～172℃、回流反应时间4h、混合液n(丙烯酸甲酯)∶n(正庚醇)=1∶4、w(催化剂)=6%(相对于丙烯酸甲酯)。生成的甲醇从分馏柱顶端分出。在此条件下,γ 癸内酯的收率达75 5%。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 正庚醇 丙烯酸甲酯

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填充柱超临界CO_2流体色谱制备拆分4种外消旋γ-内酯香料

5

作者 韩蕙阑 谢建春 +1 位作者 程劼 孙宝国 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期69-75,共7页

填充柱超临界CO2流体色谱是近年发展的一种绿色高效色谱分离技术。本文采用填充柱超临界CO2流体色谱对外消旋γ-辛内酯、γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯4种香料进行制备规模手性拆分。色谱柱Chiralpak AD 250mm×10mm10μm,... 填充柱超临界CO2流体色谱是近年发展的一种绿色高效色谱分离技术。本文采用填充柱超临界CO2流体色谱对外消旋γ-辛内酯、γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯4种香料进行制备规模手性拆分。色谱柱Chiralpak AD 250mm×10mm10μm,柱温、柱压、改性剂等参数在前期分析研究基础上设定。调节流动相流速、样品浓度得较佳分离通量,并进行制备性分离,结果:γ-辛内酯,上样2mg/次,每次运行9min,180min分离40mg,回收率(以2个对映体计,下同)66.3%;γ-癸内酯,上样0.8mg/次,每次运行9min,180min分离16mg,回收率68.1%;γ-十一内酯,上样0.8mg/次,每次运行11min,220min分离16mg,回收率64.4%;γ-十二内酯,上样0.7mg/次,每次运行11min,220min分离14mg,回收率71.4%。上述分离制备所得对映体的光学纯度(e.e%)均为100%。 展开更多

关键词 γ-辛内酯 γ-癸内酯 γ-十一内酯 γ-十二内酯 超临界CO2流体色谱 对映体 拆分

原文传递

固定化耶氏酵母提高产γ-癸内酯能力 被引量：3

6

作者 赵玉萍 徐岩 王栋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期230-233,共4页

通过添加凹凸棒石粘土增加了固定化细胞凝胶珠的机械强度,同时疏松了凝胶网格,增加了传质性能,提高了固定化细胞发酵生产γ-癸内酯的能力。其固定细胞制备工艺为:将2%海藻酸钠复合2%凹凸棒石粘土,与9g/100mL耶氏酵母悬液等体积混匀,氯... 通过添加凹凸棒石粘土增加了固定化细胞凝胶珠的机械强度,同时疏松了凝胶网格,增加了传质性能,提高了固定化细胞发酵生产γ-癸内酯的能力。其固定细胞制备工艺为:将2%海藻酸钠复合2%凹凸棒石粘土,与9g/100mL耶氏酵母悬液等体积混匀,氯化钙浓度为2%,温度30℃,固化pH为7,时间为4h,制得固定化酵母细胞。发酵条件为:在250mL的三角瓶中装30mL发酵培养基,摇床转速为150r/min,于26℃发酵48h。以此方法生产GDL产量可达4.17g/L,是游离细胞的2.5倍。该固定化细胞重复使用3次后,GDL产量仍可达3.87g/L。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 固定化细胞 耶氏酵母 凹凸棒石粘土 海藻酸钠

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固定化耶罗维亚酵母发酵生产γ-癸内酯 被引量：3

7

作者 林芳 张伟国 《生物技术》 CAS CSCD 2008年第5期66-69,共4页

目的:在发酵生产γ-癸内酯的过程中,研究固定化耶罗维亚酵母(Yarrowia lipolytica AS2.1405),降低产物对细胞的毒性,提高γ-癸内酯的产量。方法:利用聚乙烯醇和卡拉胶固定化耶罗维亚酵母,制备出机械强度高、传质效果好的凝胶颗粒发酵生... 目的:在发酵生产γ-癸内酯的过程中,研究固定化耶罗维亚酵母(Yarrowia lipolytica AS2.1405),降低产物对细胞的毒性,提高γ-癸内酯的产量。方法:利用聚乙烯醇和卡拉胶固定化耶罗维亚酵母,制备出机械强度高、传质效果好的凝胶颗粒发酵生产γ-癸内酯。以小球强度和γ-癸内酯产量为主要指标,确定发酵生产γ-癸内酯的最佳条件。结果:在聚乙烯醇80g/L,卡拉胶5g/L,菌体添加量0.1g/mL,固定化时间24h,γ-癸内酯产量可达482mg/L。结论:酵母经固定化后,γ-癸内酯产量比之前提高了40%。 展开更多

关键词 PVA 卡拉胶 固定化细胞 γ-癸内酯 耶罗维亚酵母

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田口设计优化耶氏酵母生产γ-癸内酯 被引量：2

8

作者 赵玉萍 徐岩 朱春 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期326-330,共5页

通过田口设计对产γ-癸内酯的培养基成分进行优化。根据单因素实验结果,利用Minitab软件设计正交实验,采用田口设计方法分析正交实验中各因素水平的均值情况和信噪比情况。实验结果表明,复合氮源即酵母膏和(NH4)2HPO4对γ-癸内酯产量影... 通过田口设计对产γ-癸内酯的培养基成分进行优化。根据单因素实验结果,利用Minitab软件设计正交实验,采用田口设计方法分析正交实验中各因素水平的均值情况和信噪比情况。实验结果表明,复合氮源即酵母膏和(NH4)2HPO4对γ-癸内酯产量影响极显著,MgSO.47H2O对γ-癸内酯产量影响显著。软件预测培养基的最优组合为麸皮20g/L、酵母膏7.5g/L、(NH4)2HPO416.5g/L、KH2PO46g/L、MgSO4.7H2O0.5g/L,预测产量为2.49g/L,信噪比为9.04dB,经验证γ-癸内酯产量为2.65g/L,信噪比为9.68dB,优化方案达到了预期效果,具有较好的稳定性。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 耶氏酵母 田口设计 优化

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解酯耶氏酵母产γ-癸内酯的研究进展 被引量：2

9

作者 冯春利 任清 宋焕禄 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第1期8-13,共6页

介绍了微生物通过β-氧化转化蓖麻油酸产生γ-癸内酯的机理和国内外对解脂耶罗维亚酵母在产γ-癸内酯方面的一系列相关研究进展,同时介绍了本研究组应用同源重组基因敲除和自克隆技术对解脂耶罗维亚酵母进行的某些基因遗传改良工作,通... 介绍了微生物通过β-氧化转化蓖麻油酸产生γ-癸内酯的机理和国内外对解脂耶罗维亚酵母在产γ-癸内酯方面的一系列相关研究进展,同时介绍了本研究组应用同源重组基因敲除和自克隆技术对解脂耶罗维亚酵母进行的某些基因遗传改良工作,通过本研究组的工作,应用解脂耶罗维亚酵母生产γ-癸内酯的量有了更大提高.探讨了高产γ-癸内酯酵母菌株的构建思路,以期有助于今后的研究工作. 展开更多

关键词 γ-癸内酯 基因敲除 同源重组 自克隆

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耶氏酵母菌POX5基因的敲除 被引量：2

10

作者 黄琳 刘常金 +2 位作者 王芳 师慧敏 张治洲 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第4期331-336,共6页

对于耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)中编码与γ–癸内酯合成相关的乙酰辅酶A氧化酶基因(POX1-POX5)中的POX5基因用Cre/loxP同源重组系统进行敲除。设计含有60个核苷酸与POX5基因的ORF两侧序列同源的长引物,以pUG6为模板构建带有Cre/lox... 对于耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)中编码与γ–癸内酯合成相关的乙酰辅酶A氧化酶基因(POX1-POX5)中的POX5基因用Cre/loxP同源重组系统进行敲除。设计含有60个核苷酸与POX5基因的ORF两侧序列同源的长引物,以pUG6为模板构建带有Cre/loxP系统的敲除组件,之后转化耶氏酵母YL(Yarrowia lipolytica),通过PCR确定阳性克隆子。将质粒pSH65转入阳性克隆子,半乳糖诱导表达Cre酶以切除KanMX基因并经过PCR确认。最后在YPD培养基中连续传代培养丢失pSH65质粒,成功获得POX5缺陷型菌株。 展开更多

关键词 耶氏酵母 POX5基因 基因敲除 CRE/LOXP系统 γ–癸内酯

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丙位癸内酯及其相应羟基酸对Yarrowia lypolitica菌株生长的影响 被引量：1

11

作者 苏畅 张兆斌 +2 位作者 任大明 杜毅 陈洪 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期14-16,共3页

在生物转化蓖麻油合成丙位癸内酯的过程中,丙位癸内酯产率极低一直是制约生物法生产癸内酯技术工业化的重要因素。文中着重研究了丙位癸内酯及其相应羟基酸( 4 羟基癸酸)对Yarrowialypolitica菌株生长的影响。结果表明,相对于内酯。

关键词 菌株生长 癸内酯 羟基酸 生物法生产 微生物细胞 生物转化 羟基癸酸 蓖麻油 工业化 酯产率

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原生质体融合法构建γ-癸内酯高产菌株 被引量：1

12

作者 仲惠 赵玉萍 +1 位作者 李文谦 李超 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第5期102-105,共4页

该文确定了亲本原生质体制备的最佳条件为:采用0.3%β-巯基乙醇和0.1mol/L EDTA-Na2的复合预处理剂于28℃预处理10min,高渗稳定剂为1mol/L pH 6.0的山梨醇,蜗牛酶浓度为2%、酶解温度为35℃、时间为2h。经过原生质体融合实验,成功获得了... 该文确定了亲本原生质体制备的最佳条件为:采用0.3%β-巯基乙醇和0.1mol/L EDTA-Na2的复合预处理剂于28℃预处理10min,高渗稳定剂为1mol/L pH 6.0的山梨醇,蜗牛酶浓度为2%、酶解温度为35℃、时间为2h。经过原生质体融合实验,成功获得了多株高产菌株,其中以QY30γ-癸内酯产量最高为1.4852g/L,比亲本Y1-2提高了2.82倍。该菌株遗传性状基本稳定。 展开更多

关键词 耶氏酵母 原生质体 融合 γ-癸内酯

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解脂酵母中POX3基因的敲除研究 被引量：1

13

作者 师慧敏 王芳 +2 位作者 黄琳 刘常金 张治洲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期232-234,238,共4页

对耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)中编码与γ-癸内酯合成相关的乙酰辅酶A氧化酶基因(POX1-POX5)中的POX3基因用Cre/loxP同源重组系统进行敲除。设计含有60个核苷酸与POX3基因的ORF两侧序列同源的长引物,以pUG6为模板构建带有loxP-KanMX-... 对耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)中编码与γ-癸内酯合成相关的乙酰辅酶A氧化酶基因(POX1-POX5)中的POX3基因用Cre/loxP同源重组系统进行敲除。设计含有60个核苷酸与POX3基因的ORF两侧序列同源的长引物,以pUG6为模板构建带有loxP-KanMX-loxP系统的敲除组件,之后转化耶氏酵母,通过PCR确定阳性克隆子。将质粒pSH65转入阳性克隆子,半乳糖诱导表达Cre酶以切除KanMX基因。最后在YPD培养基中传代丢失pSH65质粒,获得POX3缺陷型菌株。由于在解脂酵母中表达生产γ-癸内酯直接牵扯到若干个需要抑制的基因,单独缺失其中的一个基因理论上可能实现不了产量的极大值。本研究为进一步构建组合敲除准备了条件。 展开更多

关键词 耶氏酵母 POX3基因 基因敲除 CRE/LOXP系统 γ-癸内酯

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添加餐厨废油脂培养酵母进行γ-癸内酯生物转化 被引量：1

14

作者 王荣霞 朱廷恒 汪琨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第20期106-111,共6页

为了降低工业化生产γ-癸内酯(γ-decalactone,GDL)的成本,利用餐厨废弃油脂代替部分培养基成分培养解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica),当添加餐厨废弃油脂6 g/L,葡萄糖由20 g/L降为12.5 g/L,酵母提取物由10 g/L降为5 g/L时,培养12 h... 为了降低工业化生产γ-癸内酯(γ-decalactone,GDL)的成本,利用餐厨废弃油脂代替部分培养基成分培养解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica),当添加餐厨废弃油脂6 g/L,葡萄糖由20 g/L降为12.5 g/L,酵母提取物由10 g/L降为5 g/L时,培养12 h后获得与完全培养基相当的生物量。在Y.lipolytica中过表达酰基辅酶A氧化酶基因pox2获得工程菌,将蓖麻油酸转化为GDL产量达1.5 g/L,是出发菌株的2.2倍。利用分解油脂活性高的Y.lipolytica菌株(解脂假丝酵母Candida lipolytica CICC31223)与工程菌混菌降解餐厨废弃油脂并转化蓖麻油生产GDL,最佳条件为:当C.lipolytica与Y.lipolytica工程菌的接种比例为1∶10(体积比)、接种方式为先接种C.lipolytica,28℃,振荡培养(200 r/min)12 h后再接种Y.lipolytica,混菌发酵培养基中GDL产量达0.15 g/L,显著高于工程菌单菌发酵产量0.08 g/L。结果表明,餐厨废弃油脂是廉价的碳源,通过不同菌株的混菌发酵转化生产GDL的方法具有很大的工业化应用前景。 展开更多

关键词 餐厨废弃油脂 解脂耶氏酵母 解脂假丝酵母 γ-癸内酯 交错式热不对称PCR

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基因组改组技术提高γ-癸内酯产量

15

作者 李文谦 赵玉萍 茅燕勇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第11期97-100,共4页

应用基因组改组技术提高耶罗维亚酵母γ-癸内酯的产量。耶罗维亚酵母原生质体在成串脉冲电场频率1000kHz,融合电压强度6kV/cm,脉冲个数4个,成串脉冲电压40V,脉冲宽度20μs的条件下进行电融合,原生质体的存活率能达到61.6%,其中一株改组... 应用基因组改组技术提高耶罗维亚酵母γ-癸内酯的产量。耶罗维亚酵母原生质体在成串脉冲电场频率1000kHz,融合电压强度6kV/cm,脉冲个数4个,成串脉冲电压40V,脉冲宽度20μs的条件下进行电融合,原生质体的存活率能达到61.6%,其中一株改组菌株GDL产量为1.237g/L,是出发菌株产量的8倍。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 耶罗维亚酵母 基因组改组 电融合

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耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia Lipolytica)发酵生产γ-癸内酯研究进展

16

作者 刘莎 杨天奎 牟英 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第3期12-14,共3页

γ–癸内酯是重要香精香料,该文概述利用耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia lipolytica)发酵生产γ–癸内酯代谢过程和相关基因POX1–POX6在β–氧化中不同功能,总结在发酵过程中影响GDL产量因素和解决方案。

关键词 耶氏解脂假丝酵母 γ-癸内酯 香料

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利用Yarrowia lipolytica基因重组菌株发酵产γ-癸内酯的初步研究

17

作者 丁永志 郭艳琼 +1 位作者 杜闪 宋焕禄 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第8期2-7,共6页

对基因重组菌株发酵生产γ-癸内酯的能力进行研究。对实验室构建的Yarrowia lipolytica基因重组菌株TP12与野生型菌株的生长能力及生成γ-癸内酯的能力进行比较。之后对重组菌株进行单因素条件优化,并在单因素条件优化的基础上进行正交... 对基因重组菌株发酵生产γ-癸内酯的能力进行研究。对实验室构建的Yarrowia lipolytica基因重组菌株TP12与野生型菌株的生长能力及生成γ-癸内酯的能力进行比较。之后对重组菌株进行单因素条件优化,并在单因素条件优化的基础上进行正交实验优化。在最优发酵条件下,经过84h的发酵,γ-癸内酯产量最高得到3.337g/L。基因重组菌株TP12产γ-癸内酯的能力较野生型有大幅度的提高,为更高产γ-癸内酯基因重组菌的构建及其条件优化提供了参考。 展开更多

关键词 蓖麻油 γ-癸内酯 基因重组菌 正交实验

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γ-烷基-γ-丁内酯的制备和应用 被引量：4

18

作者 李宏 《香料香精化妆品》 CAS 2001年第2期20-24,共5页

论述了γ-烷基 -γ-丁内酯的各种制备方法、应用 ,指出以价廉易得丙烯酸和 /或丙烯酸甲酯为原料制备γ -烷基-γ

关键词 γ-己内酯 γ-庚内酯 γ-辛内酯 γ-壬内酯 制备 香料 γ-烷基-γ-丁内酯

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耶罗维亚酵母(Yarrowia lipolytica)发酵蓖麻油制备γ-癸内酯的研究 被引量：4

19

作者 宋焕禄 刘晋芳 吕跃钢 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第5期102-107,共6页

γ-癸内酯是一种内酯类香味物质,主要用于配制奶油、桃子、柑橘和椰子等型香精。本研究的目的是探讨其微生物发酵制备方法。对耶罗威亚解脂酵母(Yarrowia lipolytica BTBU-205)以蓖麻油为底物产生γ-癸内酯的可行性、发酵条件、提取条... γ-癸内酯是一种内酯类香味物质,主要用于配制奶油、桃子、柑橘和椰子等型香精。本研究的目的是探讨其微生物发酵制备方法。对耶罗威亚解脂酵母(Yarrowia lipolytica BTBU-205)以蓖麻油为底物产生γ-癸内酯的可行性、发酵条件、提取条件和发酵过程中各种因素的改变对产物的影响进行了研究,最终确定了发酵γ-癸内酯的培养基组成,即:葡萄糖2%,玉米浆6%,磷酸氢二钠0.24%,硫酸镁1.2%,吐温-800.3%,蓖麻油50g/L;发酵条件:装液量为150mL发酵液/500mL三角瓶,发酵温度27℃,pH6.5。在此条件下,γ-癸内酯的发酵产量达到1.9g/L。试验结果表明,γ-癸内酯的生物制备方法是可行的。 展开更多

关键词 耶罗威亚解脂酵母 蓖麻油 发酵 γ-癸内酯

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γ-癸内酯的生物合成途径及产量提升策略研究进展

20

作者 胡均鹏 陈荣桥 +4 位作者 梁明 冼燕萍 吴玉銮 白卫东 侯向昶 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第9期379-387,共9页

γ-癸内酯(γ-Decalactone,GDL),是一种含有椰子、奶油和桃子风味的内酯类化合物,天然存在于水果及发酵产品中,广泛应用在食用香料、化妆品和化工等行业。自然界中γ-癸内酯的存量已经不能满足消费者日益增长的需求,化学合成的γ-癸内... γ-癸内酯(γ-Decalactone,GDL),是一种含有椰子、奶油和桃子风味的内酯类化合物,天然存在于水果及发酵产品中,广泛应用在食用香料、化妆品和化工等行业。自然界中γ-癸内酯的存量已经不能满足消费者日益增长的需求,化学合成的γ-癸内酯是没有光学活性的消旋体,安全性低,对环境不友好,而通过微生物合成的γ-癸内酯,与从植物、水果中提取获得的天然γ-癸内酯相比,结构相似,具有天然等同性,深受消费者喜爱。因此,微生物合成γ-癸内酯具有广阔的研究前景。该文综述了γ-癸内酯的生物合成途径,并对目前的产量提升策略如基因工程、菌株诱变、增加底物分散度、优化发酵条件、细胞固定化和原位分离技术等进行了总结,并在最后讨论了生物合成γ-癸内酯存在的问题和未来的展望。 展开更多

关键词 γ-癸内酯 生物合成途径 产量提升策略 β-氧化

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