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啤酒酵母中β-(1-3)葡聚糖的提取及其性能分析 被引量:24
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作者 李卫旗 皇甫宏 +1 位作者 吴雪昌 曾云中 《浙江大学学报(理学版)》 CAS CSCD 1999年第2期75-79,共5页
本文采用Sevage脱蛋白法、酸溶液浸提法、碱溶液浸提法对啤酒废酵母细胞壁中的β(1-3)葡聚糖作了提取试验,并对所获多糖进行生化特性分析。
关键词 啤酒酵母 葡聚糖 提取 多糖 工艺
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葡聚糖与其羧甲基衍生物对养殖大黄鱼非特异免疫作用 被引量:12
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作者 杨文鸽 黄晓春 +3 位作者 李花霞 徐大伦 裘迪红 陈檬 《浙江农业学报》 CSCD 2006年第1期16-20,共5页
以养殖大黄鱼为研究对象,分别注射酵母-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖,以血清蛋白含量、血淋巴和肝脏中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)比活力为指标,综合比较-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖对养殖大黄鱼的免疫... 以养殖大黄鱼为研究对象,分别注射酵母-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖,以血清蛋白含量、血淋巴和肝脏中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)比活力为指标,综合比较-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖对养殖大黄鱼的免疫刺激活性。结果显示:-β1,3-葡聚糖可以迅速提高大黄鱼血清蛋白含量、血清和肝脏中PO以及血细胞中SOD酶活水平,但持续时间较短;羧甲基葡聚糖对大黄鱼的免疫增强活性并非随取代度的升高而增加,取代度为0.732的羧甲基葡聚糖能持续、显著地提高大黄鱼血清及血细胞中的PO和SOD活力。 展开更多
关键词 β-1 3-葡聚糖 羧甲基葡聚糖 取代度 大黄鱼 免疫功能
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酶处理纯化啤酒酵母β-1,3-葡聚糖的研究 被引量:6
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作者 马森 卢家炯 +2 位作者 杨静 林金梅 杜林繁 《食品与发酵科技》 CAS 2009年第1期47-50,共4页
采用酶处理对酵母残渣中β-1,3-葡聚糖进行纯化,研究了酶处理纯化的最佳工艺。结果表明:酵母残渣中添加208U/g底物的木瓜蛋白酶,在50℃、pH6.0条件下酶解8h,蛋白质去除率可达到62.82%,β-1,3-葡聚糖最终纯度为90.50%,得率为11.00%,经紫... 采用酶处理对酵母残渣中β-1,3-葡聚糖进行纯化,研究了酶处理纯化的最佳工艺。结果表明:酵母残渣中添加208U/g底物的木瓜蛋白酶,在50℃、pH6.0条件下酶解8h,蛋白质去除率可达到62.82%,β-1,3-葡聚糖最终纯度为90.50%,得率为11.00%,经紫外光谱、薄层层析和性质分析为高纯度的β-1,3-葡聚糖,且回收到0.348g/L多肽、氨基酸含量丰富的蛋白水解液。 展开更多
关键词 啤酒废酵母 β-1 3-葡聚糖 纯化
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超声-酶-碱法提取啤酒废酵母β-1,3-葡聚糖的研究 被引量:5
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作者 马森 卢家炯 +2 位作者 高俊永 初兰娜 杜林繁 《酿酒科技》 2009年第2期96-99,共4页
采用超声-酶-碱法从啤酒废酵母中提取β-1,3-葡聚糖,在超声波预处理和酶解最佳条件的同时,利用响应曲面法研究分析NaOH浓度、温度、用量和时间对β-1,3-葡聚糖得率、纯度和蛋白质含量的影响。试验结果表明,超声波处理后破壁率为94.22%;... 采用超声-酶-碱法从啤酒废酵母中提取β-1,3-葡聚糖,在超声波预处理和酶解最佳条件的同时,利用响应曲面法研究分析NaOH浓度、温度、用量和时间对β-1,3-葡聚糖得率、纯度和蛋白质含量的影响。试验结果表明,超声波处理后破壁率为94.22%;酶解后蛋白质去除率为62.82%;当加入2.05%的NaOH30.50mL,74℃处理5.7h,β-1,3-葡聚糖的得率为10.21%,纯度为88.14%,蛋白质含量为1.19%。超声-酶-碱法处理工艺具有β-1,3-葡聚糖得率、纯度高、蛋白质含量低及提取时间短的特点。 展开更多
关键词 综合利用 超声-酶-碱法 啤酒废酵母 β-1 3-葡聚糖 响应曲面法
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羧甲基-β-1,3-葡聚糖对人B淋巴母细胞的辐射防护作用 被引量:1
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作者 马斌博 王转子 +2 位作者 魏巍 党秉荣 李文建 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2016年第2期24-30,共7页
利用X射线辐照经羧甲基-β-1,3-葡聚糖预处理的人B淋巴母细胞(Human B lymphoblasts,HMy2.CIR),探究羧甲基-β-1,3-葡聚糖对辐射损伤的防护作用。采用CCK-8法检测细胞存活率,并筛选出最佳给药浓度和孵育时间(0.1μg/mL,72 h);流式细胞... 利用X射线辐照经羧甲基-β-1,3-葡聚糖预处理的人B淋巴母细胞(Human B lymphoblasts,HMy2.CIR),探究羧甲基-β-1,3-葡聚糖对辐射损伤的防护作用。采用CCK-8法检测细胞存活率,并筛选出最佳给药浓度和孵育时间(0.1μg/mL,72 h);流式细胞仪检测羧甲基-β-1,3-葡聚糖对辐照后HMy2.CIR细胞凋亡的影响;微核实验检测羧甲基-β-1,3-葡聚糖对辐照后HMy2.CIR细胞微核形成的影响;彗星实验检测对DNA损伤程度和修复的影响。结果表明,羧甲基-β-1,3-葡聚糖对HMy2.CIR无细胞毒性并具有增殖促进作用;羧甲基-β-1,3-葡聚糖能够抑制辐射造成的凋亡率和微核率的增加,降低DNA损伤程度,加快损伤DNA的修复。羧甲基-β-1,3-葡聚糖对HMy2.CIR细胞辐射损伤有防护作用,其机制可能与抑制辐射诱导的细胞凋亡和DNA损伤有关。 展开更多
关键词 羧甲基-β-1 3-葡聚糖 人B淋巴母细胞 X射线辐射 辐射防护效应
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酵母葡聚糖的制备及理化性质 被引量:23
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作者 胡晓忠 冯万祥 《华东理工大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期477-479,共3页
建立了一种用碱提取面包酵母中葡聚糖的方法,该法制得的酵母葡聚糖是以 β(13) D葡聚糖为主链,有约 12% 的β(16)分枝的均一性多糖,乙酸能作用 β(16)键,使粘度增加;葡聚糖酶能作用β(13... 建立了一种用碱提取面包酵母中葡聚糖的方法,该法制得的酵母葡聚糖是以 β(13) D葡聚糖为主链,有约 12% 的β(16)分枝的均一性多糖,乙酸能作用 β(16)键,使粘度增加;葡聚糖酶能作用β(13)键,使粘度下降。 展开更多
关键词 面包酵母 酵母葡聚糖 葡聚糖 制备 理化性质
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Characterization and Anti-tumor Activity of Glycopeptides from Ganoderma sinensis 被引量:5
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作者 GAO Yang JIANG Ru-zhi +3 位作者 CHEN Ying-hong LUO Hao-ming XU Duo-duo GAO Qi-pin 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2009年第1期47-51,共5页
The water-soluble part(GS) of Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang was divided into high molecular(GS-H) and low molecular(GS-L) parts by Cellulose Super Filtration, and GS was also fractionated into four fractio... The water-soluble part(GS) of Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang was divided into high molecular(GS-H) and low molecular(GS-L) parts by Cellulose Super Filtration, and GS was also fractionated into four fractions, GS-1, 2, 3, and 4 by ethanol precipitation according to their molecular weights. Chemical analysis shows that GS and GS-1, 2, 3, 4 were complexes of polysaccharide and peptide. The fractions with molecular weights over 4000, GS-1, 2, 3, and GS-H show anti-tumor activities, however, the fractions with molecular weights lower than 4000, GS-4, and GS-L have no anti-tumor activity, indicating that the anti-tumor activity of Ganoderma Sinensis was caused by glucopeptides with molecular weight ranging from 4000 to 20000. Two purified glucopeptides, GS-6b and GS-7b were obtained from GS-H by ion-exchange and gel-permeation chromatography. Their molecular weights, glycosidic linkages, and configurations were detected by means of IR spectrum, sugar composition analysis, and methylation analysis. The polysaccharide parts of GS-6b and GS-7b had glucan backbone consisting of β-1→3 Glc, and side chain containing glucosyl, mannosyl, fucosyl, xylosyl, galactosyl, and glucuronic acid residues attached on 1-2, 1-4, 1-6 positions of the backbone of GS-6b, or 1-6, 1-4 positions of the backbone of GS-7b. The peptide parts in GS-6b and GS-7b were composed of 10 kinds of amino acids, including Asp, Ser, Arg, Gly, Thr, Pro, Ala, Val, Met, and Lys. 展开更多
关键词 Ganoderma sinense Zhao Xu et Zhang Anti-tumor activity Glucopeptide β- 13 glucan
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