苦瓜籽油脂肪酸成分的GC-MS分析 被引量：11

1

作者 张飞 潘亚萍 杨康 《粮食与食品工业》 2011年第3期19-22,共4页

利用索氏抽提法提取苦瓜籽油,对苦瓜籽油的碘值、皂化值、不皂化物、熔点等理化性质进行了测定,并用氢氧化钾-甲醇室温酯化法对苦瓜籽油甲酯化,通过GC-MS对其脂肪酸成分进行分析。结果表明,苦瓜籽脂肪含量(36.81%)和蛋白含量(43.05%)都... 利用索氏抽提法提取苦瓜籽油,对苦瓜籽油的碘值、皂化值、不皂化物、熔点等理化性质进行了测定,并用氢氧化钾-甲醇室温酯化法对苦瓜籽油甲酯化,通过GC-MS对其脂肪酸成分进行分析。结果表明,苦瓜籽脂肪含量(36.81%)和蛋白含量(43.05%)都较高,苦瓜籽油常温下呈蜡状白色固体,同时有特殊的刺鼻苦涩气味。熔点为53℃,不皂化物为0.9%,碘值(I)为131 g/100 g,皂化值(KOH)196 mg/g。苦瓜籽油中共鉴定出8种脂肪酸,其中硬脂酸(33.6%)、α-桐酸(42.3%)、β-桐酸(16.5%)、棕榈酸(1.8%)、油酸(2.3%)、亚油酸(2.9%)、花生酸(0.4%)和花生一烯酸(0.2%)。 展开更多

关键词 苦瓜籽油 脂肪酸组成 GC-MS α-桐酸 β-桐酸 熔点

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α-桐酸的研究进展 被引量：10

2

作者 孙翔宇 高贵田 +3 位作者 赵金梅 谷留杰 马文娟 薛骞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期52-56,共5页

α-桐酸是共轭十八碳三烯酸的一种异构体,是天然存在的具有多种生物活性的化合物,主要存在于桐油和苦瓜籽油中。α-桐酸为多不饱和脂肪酸,具有抗癌(细胞毒性)、抗致癌(抑制癌症形成)和改变脂代谢等效应。对α-桐酸的化学结构、制备、表... α-桐酸是共轭十八碳三烯酸的一种异构体,是天然存在的具有多种生物活性的化合物,主要存在于桐油和苦瓜籽油中。α-桐酸为多不饱和脂肪酸,具有抗癌(细胞毒性)、抗致癌(抑制癌症形成)和改变脂代谢等效应。对α-桐酸的化学结构、制备、表征、吸收代谢以及药理作用等方面进行了综述,并探讨了α-桐酸的应用前景。 展开更多

关键词 α-桐酸 吸收代谢 药理作用 安全性

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桐油甘油三酯对体外培养的人体肿瘤细胞的毒性 被引量：3

3

作者 傅伟昌 顾小红 +2 位作者 俞惠新 汤坚 蒋再良 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期48-53,共6页

以纯度为96%的α-桐酸作为对照,考察了从桐油中经NARP-HPLC分离得到的3组含共轭亚麻酸的甘油三酯对人体肿瘤细胞株ECA-109(食管癌)、SGC-7901(胃癌)、Bel-7402(肝癌)、LS-174-T(结肠癌)、KB(口腔癌)和正常细胞株L02(肝细胞)的细胞毒性... 以纯度为96%的α-桐酸作为对照,考察了从桐油中经NARP-HPLC分离得到的3组含共轭亚麻酸的甘油三酯对人体肿瘤细胞株ECA-109(食管癌)、SGC-7901(胃癌)、Bel-7402(肝癌)、LS-174-T(结肠癌)、KB(口腔癌)和正常细胞株L02(肝细胞)的细胞毒性。结果发现α-桐酸对KB、Bel-7402和SGC-7901细胞的毒性明显弱于3组含共轭亚麻酸的甘油三酯。结果提示,除了α-桐酸的共轭三烯结构是桐油甘油三酯的细胞毒性的物质基础之外,含共轭亚麻酸的甘油三酯的分子结构对其抗肿瘤功效也有重要贡献。 展开更多

关键词 桐油 甘油三酯 α-桐酸 细胞毒性作用

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尿素包合法富集苦瓜籽油中α-桐酸的工艺优化 被引量：1

4

作者 帅晓艳 王惠玲 +5 位作者 张瑞 杨宁 吴慕慈 叶树芯 李玉保 何静仁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期72-76,共5页

以超临界CO;萃取的苦瓜籽油为原料,经皂化酸解法制得混合脂肪酸,再采用尿素包合法富集其中的α-桐酸。在单因素试验的基础上,采用正交试验对富集工艺条件进行优化。结果表明,α-桐酸的最佳富集工艺条件为:采用95%乙醇作为尿素溶剂,混合... 以超临界CO;萃取的苦瓜籽油为原料,经皂化酸解法制得混合脂肪酸,再采用尿素包合法富集其中的α-桐酸。在单因素试验的基础上,采用正交试验对富集工艺条件进行优化。结果表明,α-桐酸的最佳富集工艺条件为:采用95%乙醇作为尿素溶剂,混合脂肪酸与尿素质量比1∶3,尿素与95%乙醇质量比1∶5,包合温度4℃,包合时间24 h。在最佳工艺条件下,α-桐酸纯度从苦瓜籽油中的28.83%提高至60.03%,产物中共轭亚麻酸相对含量达到71.28%。 展开更多

关键词 苦瓜籽油 共轭亚麻酸 α-桐酸 尿素包合法 富集纯化

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绞股蓝种子中α-桐酸的定性和定量分析 被引量：2

5

作者 姜东亮 马彩霞 肖娅萍 《光谱实验室》 CAS CSCD 2012年第3期1848-1853,共6页

用RTX-5MS弹性石英毛细管柱(0.25mm×30m×0.25μm)气相色谱-质谱法(GC-MS)分析绞股蓝种子中的α-桐酸。用相对保留时间和质谱对α-桐酸进行定性分析,用内标法对α-桐酸进行定量分析。结果表明,绞股蓝种子中含有α-桐酸,在0.34... 用RTX-5MS弹性石英毛细管柱(0.25mm×30m×0.25μm)气相色谱-质谱法(GC-MS)分析绞股蓝种子中的α-桐酸。用相对保留时间和质谱对α-桐酸进行定性分析,用内标法对α-桐酸进行定量分析。结果表明,绞股蓝种子中含有α-桐酸,在0.34—1.37mg/mL范围内线性关系良好(R2=0.9996),平均回收率为99.91%,且绞股蓝种子中α-桐酸的含量为66.9mg/g。实验结果为以后的绞股蓝种子中α-桐酸的开发与利用提供理论依据。 展开更多

关键词 绞股蓝种子 α-桐酸 内标法 气相色谱-质谱法

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α-桐油酸在不同条件下的稳定性研究 被引量：1

6

作者 刘晓庆 刘飞 +3 位作者 张圣辰 秦露露 张百鑫 赵景婵 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期683-685,共3页

α-桐油酸为不饱和三烯酸,具有抗氧化、抗肿瘤等生物活性,容易氧化变质,对保存条件要求苛刻。通过紫外光谱、红外光谱及核磁共振等光谱手段研究了α-桐油酸在紫外光、自由基、过氧化物存在下的稳定性,探讨了其氧化机理及动力学参数。结... α-桐油酸为不饱和三烯酸,具有抗氧化、抗肿瘤等生物活性,容易氧化变质,对保存条件要求苛刻。通过紫外光谱、红外光谱及核磁共振等光谱手段研究了α-桐油酸在紫外光、自由基、过氧化物存在下的稳定性,探讨了其氧化机理及动力学参数。结果表明紫外光、自由基以及过氧化物的存在均能加速α-桐油酸的氧化,而且过氧化物存在时α-桐油酸的氧化更快一些。 展开更多

关键词 光谱学 α-桐油酸 红外光谱法 紫外光谱法

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α -桐酸酰胺类化合物的合成及抑菌、抗癌活性研究 被引量：1

7

作者 成江 谢普军 +1 位作者 黄立新 张彩虹 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期38-44,共7页

为了寻求具有潜在生物活性的α-桐酸酰胺衍生物,以α-桐酸为原料,制备得到了一系列α-桐酸酰胺衍生物:α-桐酸-3-甲基苯酰胺(3a)、α-桐酸-4-甲氧基苯酰胺(3b)、α-桐酸-4-三氟甲氧基苯酰胺(3c)、α-桐酸-4-氟苯酰胺(3d)、α-桐酸-3-氯... 为了寻求具有潜在生物活性的α-桐酸酰胺衍生物,以α-桐酸为原料,制备得到了一系列α-桐酸酰胺衍生物:α-桐酸-3-甲基苯酰胺(3a)、α-桐酸-4-甲氧基苯酰胺(3b)、α-桐酸-4-三氟甲氧基苯酰胺(3c)、α-桐酸-4-氟苯酰胺(3d)、α-桐酸-3-氯苯酰胺(3e)、α-桐酸-2,3-二氯苯酰胺(3f)、α-桐酸-2-甲基环己酰胺(3g),并用FT-IR、^(1)H NMR、^(13)C NMR和HPLC-MS对产物进行了确证。生物活性实验结果表明:化合物3c对肝癌细胞HepG2、直肠癌细胞DLD-1和乳腺癌细胞MCF-7均有较好的抑制效果,其对肝癌细胞HepG2的半数抑制浓度(IC 50,55.58μmol/L)和5-氟尿嘧啶相近。所有目标化合物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有一定的抑制活性,其中,化合物3f对金黄色葡萄球菌有良好的抑菌活性,IC 50为0.022μmol/L,与氨苄青霉素钠的抗菌效果相近,具有成为动物饲料中抗生素替代品的潜力。 展开更多

关键词 α-桐酸 酰胺 生物活性

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N-(α-桐酸酰基)三唑类化合物的制备及其生物活性

8

作者 成江 谢普军 +2 位作者 黄立新 张彩虹 刘璐婕 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期27-33,共7页

以α-桐酸为原料,制备得到一系列N-(α-桐酸酰基)三唑类化合物:N-(α-桐酸酰基)-3,5-二溴-1,2,4-三唑(3a)、N-(α-桐酸酰基)-1,2,4-三唑(3b)、N-(α-桐酸酰基)-3-巯基-1,2,4-三唑(3c)、N-(α-桐酸酰基)-5-硝基-1,2,4-三唑(3d)、N-(α-... 以α-桐酸为原料,制备得到一系列N-(α-桐酸酰基)三唑类化合物:N-(α-桐酸酰基)-3,5-二溴-1,2,4-三唑(3a)、N-(α-桐酸酰基)-1,2,4-三唑(3b)、N-(α-桐酸酰基)-3-巯基-1,2,4-三唑(3c)、N-(α-桐酸酰基)-5-硝基-1,2,4-三唑(3d)、N-(α-桐酸酰基)-1,2,3苯骈三唑(3e)、3-α-桐酸酰基-1,2,4-三唑(3f)、4-α-桐酸酰基-1,2,4-三唑(3g),并用FT-IR、^(1)H NMR、^(13)C NMR和MS对产物进行了确证。生物活性实验结果表明:化合物3a和3e对肝癌细胞Hep G2、直肠癌细胞DLD-1和乳腺癌细胞MCF-7均有抑制效果,化合物3d对乳腺癌细胞MCF-7的半数抑制浓度(IC^(50),25.12μmol/L)优于阳性对照5-氟尿嘧啶(5-Fu)的抗肿瘤效果。所有目标化合物对白色念珠菌均具有较好的抑制活性,但对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果不显著。化合物3e对白色念珠菌的IC^(50)达到22.69 mg/L,与阳性对照5-氟胞嘧啶的抗菌效果相近,具有作为药物开发的潜力。 展开更多

关键词 α-桐酸 三唑 生物活性 衍生物

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甘油三酯体外抗肿瘤活性(英文) 被引量：1

9

作者 傅伟昌 顾小红 +2 位作者 俞惠新 汤坚 蒋再良 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第15期271-277,共7页

经非水反相高效液相色谱(NARP-HPLC)纯化,从癞葡萄籽油(MCVO)中分离得到了6个含共轭亚麻酸(CLns)的甘油三酯(TGs)组分。以纯度为96%的α-桐酸(α-ESA)为对照,考察甘油三酯组分对5个人体肿瘤细胞株(ECA-109、SGC-7901、Bel-7402、LS-174-... 经非水反相高效液相色谱(NARP-HPLC)纯化,从癞葡萄籽油(MCVO)中分离得到了6个含共轭亚麻酸(CLns)的甘油三酯(TGs)组分。以纯度为96%的α-桐酸(α-ESA)为对照,考察甘油三酯组分对5个人体肿瘤细胞株(ECA-109、SGC-7901、Bel-7402、LS-174-T、KB)和1个人体正常细胞株(L02)的生长抑制效果。结果显示含CLn的TG组分对人体肿瘤细胞的抑制作用远强于α-ESA,而且由3个CLns组成的TG是TG组分中效果最弱的。结果表明:TG的脂肪酸组成和TG的分子结构(可使CLn稳定性提高)对含CLn的TG组分抑制人体肿瘤细胞的生长具有重要影响。 展开更多

关键词 癞葡萄籽油 甘油三酯 共轭亚麻酸 α-桐酸

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桐油酶水解制备桐酸的工艺研究 被引量：1

10

作者 唐克华 成江 +2 位作者 张小勇 任春明 刘梁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期85-88,共4页

为探索利用桐油酶水解制备桐酸的合理工艺,采用单因素实验考察了水解温度、水添加量和酶添加量对桐油水解率的影响,在此基础上以桐油水解率和α-桐酸保留率为指标,运用响应面法对桐油酶水解工艺条件进行优化。结果表明:桐油酶水解制备... 为探索利用桐油酶水解制备桐酸的合理工艺,采用单因素实验考察了水解温度、水添加量和酶添加量对桐油水解率的影响,在此基础上以桐油水解率和α-桐酸保留率为指标,运用响应面法对桐油酶水解工艺条件进行优化。结果表明:桐油酶水解制备桐酸的最佳工艺条件为水解温度45℃、水添加量22%、酶添加量0.5%,在此条件下桐油水解率为90.15%,α-桐酸保留率为98.26%。 展开更多

关键词 桐油 α-桐酸 酶水解 响应面法

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α桐酸对舌鳞状细胞癌CAL-27细胞的体外抑制作用

11

作者 王子昱 丁宇洁 +3 位作者 陈冰 沈昊翀 孟箭 仝伟凤 《中国口腔颌面外科杂志》 CAS 2020年第6期490-494,共5页

目的:探讨苦瓜籽油中的α桐酸(α-eleostearic acid,α-ESA)对舌鳞状细胞癌CAL-27细胞增殖、迁移、凋亡的影响。方法:将0、70、80、90、100、110、120μmol/L的α-ESA培养CAL-27细胞后,用CCK-8法和流式细胞术分别检测加药24、48、72 h... 目的:探讨苦瓜籽油中的α桐酸(α-eleostearic acid,α-ESA)对舌鳞状细胞癌CAL-27细胞增殖、迁移、凋亡的影响。方法:将0、70、80、90、100、110、120μmol/L的α-ESA培养CAL-27细胞后,用CCK-8法和流式细胞术分别检测加药24、48、72 h后细胞增殖抑制率和加药48 h后细胞凋亡率。再分别以0、80、100μmol/L的α-ESA培养CAL-27细胞不同时间后,用细胞划痕实验检测加药24 h后细胞的迁移能力,Hoechst 33258染色在荧光显微镜下观察加药48 h后凋亡细胞形态。采用SPSS 21.0软件包对实验数据进行统计学分析。结果:α-ESA对CAL-27细胞的增殖抑制作用呈明显时间和浓度依赖性(P<0.05)。作用24、48、72 h后,半数抑制浓度(IC50)逐渐降低,分别为(123.48±1.00)、(80.22±0.03)和(69.27±80.34)μmol/L。流式细胞检测结果显示,细胞凋亡率随着α-ESA浓度的增加而大幅增高(P<0.05)。培养24 h后,加入80、100μmol/L的α-ESA的细胞划痕愈合率分别为(40.08±2.19)%、(22.06±2.04)%,显著低于对照组(74.74±2.17)%(P<0.01)。荧光显微镜下观察到致密浓染或碎块状亮蓝色荧光的细胞凋亡现象。结论:α-ESA能够抑制CAL-27细胞的体外增殖及迁移能力,并可诱导细胞凋亡,从而产生一定的抗肿瘤生长作用。 展开更多

关键词 苦瓜籽油 α桐酸 α-ESA 舌鳞状细胞癌 CAL-27 细胞增殖 迁移 凋亡

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绞股蓝籽油脂的提取工艺研究及成分分析

12

作者 乐意 刘力 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第6期84-88,共5页

通过单因素和正交试验对超声波辅助提取绞股蓝籽油脂的工艺条件进行优化,并对所得油脂进行成分分析。研究结果表明,超声提取采用石油醚为提取溶剂时,最佳油脂提取工艺条件为料液比1∶8(g∶m L),超声时间30 min,超声功率400 W,超声温度5... 通过单因素和正交试验对超声波辅助提取绞股蓝籽油脂的工艺条件进行优化,并对所得油脂进行成分分析。研究结果表明,超声提取采用石油醚为提取溶剂时,最佳油脂提取工艺条件为料液比1∶8(g∶m L),超声时间30 min,超声功率400 W,超声温度50℃。在此最佳工艺条件下,绞股蓝籽油脂提取率可达35.37%。所得绞股蓝籽油脂密度0.915 1 g/m L,酸值0.739 8 mg KOH/g,皂化值185.919 7 mg KOH/g,平均分子质量908.845 9 u,水分和挥发物含量0.281 9%。油脂中含有9种脂肪酸,其中6种为不饱和脂肪酸,占总脂肪酸含量的95%,含量最多的是α-桐酸(56.24%)。 展开更多

关键词 绞股蓝籽 提取工艺 超声波 α-桐酸 不饱和脂肪酸

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桐油高压水解制备α-桐酸的工艺研究

13

作者 唐克华 成江 +2 位作者 张小勇 任春明 刘梁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期73-76,共4页

为探索利用桐油高压水解制备α-桐酸的工艺条件,在单因素实验基础上,以桐油水解率和α-桐酸保留率为响应值,采用响应面实验对高压水解桐油的水解条件(水解温度、水解时间和水油体积比)进行了优化。结果表明:桐油高压水解制备α-桐酸的... 为探索利用桐油高压水解制备α-桐酸的工艺条件,在单因素实验基础上,以桐油水解率和α-桐酸保留率为响应值,采用响应面实验对高压水解桐油的水解条件(水解温度、水解时间和水油体积比)进行了优化。结果表明:桐油高压水解制备α-桐酸的最佳工艺参数为水解温度230℃、水解时间4 h、水油体积比3∶1,该工艺条件下桐油的水解率为90.26%,α-桐酸保留率为93.01%。 展开更多

关键词 桐油 α-桐酸 高压水解 响应面实验

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石榴酸和α-酮酸对人恶性黑色素瘤A375细胞的细胞毒性作用

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作者 杨静 张晓红 +3 位作者 邹祖全 蔡芳 赵进顺 李铎 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期406-408,共3页

石榴酸（punicic acid,PA,9c,11t,13c-18：3）和α-酮酸（α-eleostearic acid,α-ESA,9c,11t,13t-18：3）是两种最重要的共轭亚麻酸（conjugated linolenic acid,CLN）异构体CLN异构体[1]。体内和体外研究表明,共轭亚麻酸（conjugated ... 石榴酸（punicic acid,PA,9c,11t,13c-18：3）和α-酮酸（α-eleostearic acid,α-ESA,9c,11t,13t-18：3）是两种最重要的共轭亚麻酸（conjugated linolenic acid,CLN）异构体CLN异构体[1]。体内和体外研究表明,共轭亚麻酸（conjugated linolenic acid,CLN）有较强体内和体外抗肿瘤作用[2-3],且CLN单体是抑制各种肿瘤细胞生长强效抑制剂[4]。 展开更多

关键词 人恶性皮肤癌细胞A375 石榴酸 α-酮酸 细胞毒性 脂肪酸

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