期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
云南主要地方牛种肌肉氨基酸营养特性研究 被引量：5
1
作者 田允波 葛长荣 肖汪吉 《黄牛杂志》 1998年第2期35-38,共4页
首次报道了云南主要地方牛种肌肉氨基酸测定分析结果，氨基酸总含量（ｍｇ／１００ｇ）：云南瘤牛（７４９５３．１３）、中甸牦牛（７３０４７．７９）和大额牛（７０９３７．９８）均明显高于迪庆黄牛（６７２２８．０１）和中甸牛扁... 首次报道了云南主要地方牛种肌肉氨基酸测定分析结果，氨基酸总含量（ｍｇ／１００ｇ）：云南瘤牛（７４９５３．１３）、中甸牦牛（７３０４７．７９）和大额牛（７０９３７．９８）均明显高于迪庆黄牛（６７２２８．０１）和中甸牛扁牛（６３９０２．８５）；必需氨基酸含量（ｍｇ／１００ｇ）：云南瘤牛（３０８７１．８６）、中甸牦牛（３０４１４．３６）和大额牛（３０２０７．６１）均显著高于迪庆黄牛（２７０５３．２６）和中甸牛扁牛（２３６１９．９４）；必需／非必需氨基酸之比，大额牛（０．７４１３）、中甸牦牛（０．７１３９）和云南瘤牛（０．７００３）均明显高于迪庆黄牛（０．６７１５）和中甸牛扁牛（０．５９２１）。结果表明，在自然放牧条件下，大额牛、中甸牦牛和云南瘤牛的肌肉氨基酸营养价值要高于中甸牛扁牛和迪庆黄牛。 展开更多
关键词 大额牛 云南瘤牛 地方牛种 肌肉氨基酸
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部