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大豆胰蛋白酶抑制剂研究概况 被引量:24
1
作者 金蓓 田少君 《粮食与油脂》 2005年第6期3-6,共4页
该文介绍国内外研究大豆胰蛋白酶抑制剂概况,并对其失活和测定方法进行初步探讨。
关键词 大豆胰蛋白酶抑制剂 研究概况 测定方法 国内外
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Difference in response of chlorophyll fluorescence parameters to strong light between wheat and soybean leaves 被引量:25
2
作者 Hong, SS Xu, DQ 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 1997年第8期684-689,共6页
UPPER leaves of higher plants are often exposed to strong sunlight around noon on clear days,
关键词 CHLOROPHYLL fluorescence XANTHOPHYLL cycle REVERSIBLE inactivation of PS reaction CENTERS WHEAT soybean.
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中药复方血清药理方法学探讨-Ⅲ 被引量:18
3
作者 崔晓兰 贺玉琢 +6 位作者 高英杰 周爱香 李小芹 田甲丽 郭淑英 谭余庆 姜廷良 《中国实验方剂学杂志》 CAS 1999年第3期36-37,共2页
将所采集的含药血清分为2份,其中1份经56℃30min灭活,对比灭活前后血清对病毒致细胞病变作用的影响,结果:正常血清灭活后相对作用强度平均降低50%左右,抑制病毒致细胞病变的作用基本消失;1次给药采集的含药血清灭活... 将所采集的含药血清分为2份,其中1份经56℃30min灭活,对比灭活前后血清对病毒致细胞病变作用的影响,结果:正常血清灭活后相对作用强度平均降低50%左右,抑制病毒致细胞病变的作用基本消失;1次给药采集的含药血清灭活后相对作用强度平均降低50%左右,2次给药采集的含药血清灭活后相对作用强度平均降低35%左右,但两者灭活前所表现的有效时间点均仍然存在。 展开更多
关键词 中药血清药理学 细菌病变 有效时间点 中药复方
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小麦胚芽微波灭酶技术的试验研究 被引量:23
4
作者 曹辉 马海乐 +1 位作者 骆琳 黎海珍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期60-60,62,共2页
要研究了利用微波技术钝化小麦胚芽中解脂酶的方法。试验结果表明,与不进行灭酶处理相比,微波灭酶大大延长了小麦胚芽的存放时间;与热灭酶相比,微波灭酶大大缩短了灭酶处理时间,并且改善了灭酶效果。
关键词 小麦胚芽 微波灭酶技术 试验研究 钝化 解脂酶
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非小细胞肺癌pl6/CDKN2基因失活的研究 被引量:20
5
作者 安倩 董向阳 +4 位作者 张建军 黄进丰 李立 程书钧 高燕宁 《癌症》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2001年第6期591-594,共4页
目的:分析中国人非小细胞肺癌中p16/CDKN2基因失活的情况,探讨该基因在肺癌发生中的作用。方法:选取与p16基因紧密连锁的D9S1748位点,对17例临床切除的原发性肺癌标本进行微卫星不稳定性分析,用甲基化特异性... 目的:分析中国人非小细胞肺癌中p16/CDKN2基因失活的情况,探讨该基因在肺癌发生中的作用。方法:选取与p16基因紧密连锁的D9S1748位点,对17例临床切除的原发性肺癌标本进行微卫星不稳定性分析,用甲基化特异性PCR(methylation-specific PCR, MSP)检测 pl6基因启动子区 CpG岛甲基化状况,用免疫组织化学法检测P16蛋白表达情况。结果:微卫星不稳定性分析结果表明,在13例D9S1748位点存在多态性的肿瘤DNA中有 9例(69 .2%)发生了杂合性缺失(loss of heterozygosity, LOH)。 MSP的结果显示,有 70. 6%(12/17)的肿瘤组织存在p16启动子区的异常高甲基化。在本研究中,82.4%(14/17)的肿瘤组织可以检测出一种或两种p16基因的异常改变。对此17例肿瘤标本进行的免疫组织化学分析显示,有 13例 P16蛋白表达阴性,其中 92 3%(12/13)存在一种或两种p16基因的异常改变。免疫组化结果与p16基因分子遗传学改变情况基本吻合。结论:作为一种抑癌基因,p16在多种肿瘤组织中都有异常改变。我们的研究表明,p16基因失表达是非小细胞肺癌? 展开更多
关键词 非小细胞肺癌 p16/CDKN2基因 基因失活 肿瘤病理学
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嘧肽霉素对烟草花叶病毒抑制作用研究 被引量:19
6
作者 朱春玉 吴元华 +3 位作者 王春梅 赵秀香 王艳红 杜春梅 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期52-54,共3页
嘧肽霉素和烟草花叶病毒(TMV)等体积混合后接种,对心叶烟的枯斑抑制率为96.5%,对系统寄主NC89的防效为84.9%。在接种病毒前24 h喷施药剂,枯斑抑制率和对系统寄主的防效分别为75.4%和69.5%。接种病毒后24 h喷药试验表明,药剂能在一定程... 嘧肽霉素和烟草花叶病毒(TMV)等体积混合后接种,对心叶烟的枯斑抑制率为96.5%,对系统寄主NC89的防效为84.9%。在接种病毒前24 h喷施药剂,枯斑抑制率和对系统寄主的防效分别为75.4%和69.5%。接种病毒后24 h喷药试验表明,药剂能在一定程度上抑制进入植株体内病毒的增殖。药剂与病毒混合处理后电镜观察,病毒粒子有断裂现象,混合时间越长,破坏作用越强。嘧肽霉素对TMV具有较强的体外钝化作用,且是不可逆的。 展开更多
关键词 植物病毒学 嘧肽霉素 TMV 钝化作用
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一种食用菌提取物y3对烟草花叶病毒的钝化作用及其机制 被引量:14
7
作者 吴丽萍 吴祖建 +1 位作者 林奇英 谢联辉 《中国病毒学》 CAS CSCD 2004年第1期54-57,共4页
测定了从食用菌毛头鬼伞(Coprinuscomatus)中提纯的y3蛋白对烟草花叶病毒(Tobaccomosaicvirus,TMV)的钝化作用,结果表明y3对TMV有较强的体外钝化作用,在心叶烟枯斑寄主上对TMV的抑制中浓度约为2.0靏/mL;y3在pH9.0时较稳定;TMV与y3混合后... 测定了从食用菌毛头鬼伞(Coprinuscomatus)中提纯的y3蛋白对烟草花叶病毒(Tobaccomosaicvirus,TMV)的钝化作用,结果表明y3对TMV有较强的体外钝化作用,在心叶烟枯斑寄主上对TMV的抑制中浓度约为2.0靏/mL;y3在pH9.0时较稳定;TMV与y3混合后用RNase处理,测得侵染率为61.74%,比未用RNase处理的对照降低了38.26%,说明y3具有一定的体外脱衣壳作用;另外电镜观察发现y3可使部分TMV粒体发生裂解,变短。 展开更多
关键词 烟草花叶病毒 钝化 食用菌提取物 植物病毒
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过氧化氢对铜锌超氧化物歧化酶活性及某些理化性质的影响 被引量:18
8
作者 李培峰 方允中 《生物化学杂志》 CSCD 1993年第4期411-416,共6页
用H_2O_2作用于牦牛红细胞铜锌超氧化物歧化酶。观察到酶活性随H_2O_2浓度升高及作用时间增加而下降;酶分子连接的铜和锌有所丢失;PAGE图谱中三条酶活性带成为四条酶活性带;等电点下降;680nm处表征二价铜光学性质的可见光吸收减弱;紫外... 用H_2O_2作用于牦牛红细胞铜锌超氧化物歧化酶。观察到酶活性随H_2O_2浓度升高及作用时间增加而下降;酶分子连接的铜和锌有所丢失;PAGE图谱中三条酶活性带成为四条酶活性带;等电点下降;680nm处表征二价铜光学性质的可见光吸收减弱;紫外吸收增加,表现为增色效应;内源性荧光减弱;在含有3.0mol/LKCl的PH3.8—5.4琥珀酸缓冲液中溶解度下降;酶对胰蛋白酶水解的敏感性增加。 展开更多
关键词 过氧化氢 超氧物歧化酶
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几种植物提取液对TMV体外活性及烟草叶片超微结构的影响 被引量:21
9
作者 刘华山 白海群 +6 位作者 韩锦峰 孟凡庭 朱大恒 范艺宽 李晶新 李中规 陈启龙 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期957-964,共8页
【目的】烟草普通花叶病毒病(TMV)是对烟叶产量和质量影响严重的一种病害。本研究为利用环保型植物源制剂防治烟草花叶病毒病提供理论依据。【方法】分别用水煎煮和乙醇浸提2种方法提取白花蛇舌草、莲叶和配伍多种植物的提取液。取等体... 【目的】烟草普通花叶病毒病(TMV)是对烟叶产量和质量影响严重的一种病害。本研究为利用环保型植物源制剂防治烟草花叶病毒病提供理论依据。【方法】分别用水煎煮和乙醇浸提2种方法提取白花蛇舌草、莲叶和配伍多种植物的提取液。取等体积的植物提取液与烟草花叶病毒混合,观察TMV粒体形态及体外钝化效果,将提取液喷施感染TMV的烟叶上,观察烟草叶片超微结构的变化,并进行大田试验。【结果】正常的TMV粒体呈刚直、杆状,植物提取液与TMV等体积混合后,由于提取液的种类和作用时间不同,TMV粒子有不同程度的破坏、断裂或凝聚,感染TMV叶片细胞中存在大量杆状病毒粒子及其垛叠成的结晶体,叶绿体肿胀,外膜破裂,基粒片层紊乱、解体,细胞器消失,细胞空泡化。经植物提取液处理后,上述症状明显减轻。植物提取液对TMV的体外钝化效果分别为:白花蛇舌草50.77%—60.61%、莲叶73.39%—85.19%、制剂91.30%—92.13%,制剂比其它2种效果明显,大田试验验证制剂防治效果达71.02%—81.92%。【结论】植物提取液对TMV粒体有明显的破坏作用,因而能减轻TMV对烟草的危害。 展开更多
关键词 烟草 TMV 钝化效果 超微结构
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食品超高压加工技术及其应用前景 被引量:15
10
作者 徐敏 孙贵 +1 位作者 董铁有 毛志怀 《河南科技大学学报(农学版)》 2003年第1期63-66,共4页
阐述了超高压加工技术的发展历史以及在食品加工中应用的原理,其中包括超高压对酶的灭活及激活影响和超高压杀菌的机理。论述了超高压加工食品能激活或灭活食品中食品品质酶,有利于提高食品的色泽、香味,保持原有的生鲜风味和营养成分... 阐述了超高压加工技术的发展历史以及在食品加工中应用的原理,其中包括超高压对酶的灭活及激活影响和超高压杀菌的机理。论述了超高压加工食品能激活或灭活食品中食品品质酶,有利于提高食品的色泽、香味,保持原有的生鲜风味和营养成分。分析了食品加工领域里超高压技术的发展现状和应用前景。 展开更多
关键词 食品 超高压加工技术 应用 发展历史 杀菌机理 生鲜风味 营养成分
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超声钝化大豆胰蛋白酶抑制素的研究 被引量:13
11
作者 杨汝德 梁汉华 郭乾初 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期66-71,共6页
用低频超声波处理大豆提取液(豆奶)中的大豆胰蛋白酶抑制素(STI),并探讨了温度,pH,处理时间,超声波振幅(Ampl.),豆奶浓度和离子强度诸因素对STI超声钝化的影响,正交优化试验的结果表明温度是最主要的影响因素... 用低频超声波处理大豆提取液(豆奶)中的大豆胰蛋白酶抑制素(STI),并探讨了温度,pH,处理时间,超声波振幅(Ampl.),豆奶浓度和离子强度诸因素对STI超声钝化的影响,正交优化试验的结果表明温度是最主要的影响因素,其次是处理时间、Ampl.和pH。超声钝化STI活性的最适条件是:浓度ω=3%的豆奶,采用振幅为75%的低频超声波,在80℃和pH7.0的条件下处理5min(脉冲3s:2s).在此条件下,豆奶中约70%73%的STI活性可被钝化由于STI中有一部分是稳定性很高的鲍曼-贝尔克(Bowman-Birk)抑制素,故经低频超声处理后仍有约30%的STI活性残留若采用较高频率的超声处理。 展开更多
关键词 超声处理 钝化 大豆 STI
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PbO_2阳极在硫酸溶液中的析氧失活行为 被引量:18
12
作者 曹江林 吴祖成 +1 位作者 李红霞 张鉴清 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1515-1519,共5页
采用热分解-电镀法制备了以Sb掺杂SnO2(Sb-SnO2)为底层的Ti基PbO2阳极(Ti/PbO2).采用加速电解寿命测试、电化学阻抗谱、XRD、SEM-EDX等技术,研究了Ti/PbO2阳极在硫酸溶液中的电解失效行为和机制.结果表明,在新制备的PbO2镀层中,由于氧... 采用热分解-电镀法制备了以Sb掺杂SnO2(Sb-SnO2)为底层的Ti基PbO2阳极(Ti/PbO2).采用加速电解寿命测试、电化学阻抗谱、XRD、SEM-EDX等技术,研究了Ti/PbO2阳极在硫酸溶液中的电解失效行为和机制.结果表明,在新制备的PbO2镀层中,由于氧空位的存在,PbO2镀层的内应力表现为拉应力,随着电解的进行,阳极表面生成的活性氧原子在向基底扩散的过程中,将Pb3+态氧化为Pb4+态,逐渐占据镀层内作为自由电子施主的氧空位,这不仅导致镀层的导电性能下降,同时使镀层的应力逐渐由拉应力转变为压应力,镀层性质逐渐劣化.这一过程基本结束时,活性氧原子才大量扩散至Ti基底导致基底的钝化,在Ti基底和镀层界面出现显著的界面应力,在界面应力和镀层内压应力的共同作用下,阳极出现鼓泡、脱落,迅速进入失活阶段. 展开更多
关键词 失活 PbO2阳极 内应力
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瓜类枯萎病菌粗毒素的致萎作用及其钝化研究 被引量:15
13
作者 庄敬华 杨长成 +4 位作者 高增贵 毛竹 唐树戈 魏汉莲 董会 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期177-181,共5页
通过试验对瓜类枯萎病菌进行了产毒培养基的筛选,测定不同枯萎病菌菌株产毒能力,以及12种化合物对甜瓜枯萎病菌毒素的钝化作用。研究结果表明:改良的理查培养液最适于枯萎病菌的生长,其粗毒素对幼苗的致萎作用最强,并随着处理浓度的增... 通过试验对瓜类枯萎病菌进行了产毒培养基的筛选,测定不同枯萎病菌菌株产毒能力,以及12种化合物对甜瓜枯萎病菌毒素的钝化作用。研究结果表明:改良的理查培养液最适于枯萎病菌的生长,其粗毒素对幼苗的致萎作用最强,并随着处理浓度的增加呈规律性变化;不同枯萎病菌菌株粗毒素对甜瓜幼苗的致萎作用差异显著;KMnO4、ZnSO4、VB6、VB1、CuSO4、CaSO4和MnSO4等均可不同程度地钝化甜瓜枯萎病菌毒素使其毒性降低。 展开更多
关键词 瓜类枯萎病 毒素 萎蔫指数 细胞膜损伤率 钝化作用
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植物转基因沉默与消除 被引量:10
14
作者 崔欣 陈庆山 +1 位作者 杨庆凯 曹越平 《植物学通报》 CSCD 北大核心 2002年第3期374-379,共6页
植物基因工程研究是希望获得高稳定表达的转基因植株 ,而转基因沉默现象却限制了转基因植物的应用前景。基因沉默的机制是多方面的 ,包括转基因多拷贝之间的异位配对 ,转基因序列的甲基化 ,插入位点在染色体结构上的改变及转录后的衰退... 植物基因工程研究是希望获得高稳定表达的转基因植株 ,而转基因沉默现象却限制了转基因植物的应用前景。基因沉默的机制是多方面的 ,包括转基因多拷贝之间的异位配对 ,转基因序列的甲基化 ,插入位点在染色体结构上的改变及转录后的衰退调控等。研究外源基因的失活原因及寻找相应的策略控制失活 。 展开更多
关键词 植物 转基因沉默 消除 外源基因 共抑制 失活 DNA甲基化
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Mechanisms inactivating the gene for E-cadherin in sporadic gastric carcinomas 被引量:17
15
作者 Yao-Chi Liu Chen-Yang Shen +10 位作者 Hurng-Sheng Wu Tsai-Yuan Hsieh De-Chuan Chan Cheng-Jueng Chen Jyh-Cherng Yu Cheng-Ping Yu Horng-Jyh Harn Peng-Jen Chen Chung-Bao Hsieh Teng-Wei Chen Huan-Mieng Hsu 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2006年第14期2168-2173,共6页
AIM: To study the role of CDH1/E-cadherin (E-cad) gene alteration profiles including mutation, loss of heterozygosity (LOH), promoter polymorphism and hypermethylation in mechanisms of CDH1 inactivation in gastri... AIM: To study the role of CDH1/E-cadherin (E-cad) gene alteration profiles including mutation, loss of heterozygosity (LOH), promoter polymorphism and hypermethylation in mechanisms of CDH1 inactivation in gastric carcinoma (GC). METHODS: Specimens were collected surgically from 70 patients with GC. Allelotyping PCR and detection of LOH, denaturing high pressure liquid chromatography and DNA sequencing, restriction fragment length polymorphism analysis, methylation specific PCR, and immunohistochemical staining were used. RESULTS: Promoter polymorphism was not a major mechanism of E-cad inactivation. Only one truncating mutation was found in a diffuse type tumor (3%). Both LOH and promoter hypermethylation were major mechanisms of E-cad inactivation, but interestingly, there was a negative association between the fraction of allelic loss (LOH) in tumors and hypermethylation of CDH1. Therefore LOH and hypermethylation were two different tumorigenic pathways involved in GC. CONCLUSION: Given the findings that somatic mutation was extremely low and the relationship between LOH and hypermethylation was inverse, any two combinations of these three factors cannot fulfill the classical two-hit hypothesis of CDH1 inactivation. Thus, other mechanisms operating at the transcriptional level or at the post-translational level might be required to induce E-cadherin inactivation. 展开更多
关键词 Gastric carcinoma E-cadherin gene alteration profiles inactivation of E-cadherin
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超声处理钝化鲜切苹果多酚氧化酶动力学研究 被引量:18
16
作者 杨明冠 李坤 朱传合 《食品科学技术学报》 CAS 2015年第2期29-33,共5页
研究了超声处理对鲜切苹果多酚氧化酶的钝化效果,并采用一级动力学分析了超声功率(240-600 W)、温度(30-50℃)对鲜切苹果多酚氧化酶的钝化动力学影响。结果表明,鲜切苹果多酚氧化酶的最适温度是30℃,随着热处理时间的延长酶活逐渐... 研究了超声处理对鲜切苹果多酚氧化酶的钝化效果,并采用一级动力学分析了超声功率(240-600 W)、温度(30-50℃)对鲜切苹果多酚氧化酶的钝化动力学影响。结果表明,鲜切苹果多酚氧化酶的最适温度是30℃,随着热处理时间的延长酶活逐渐下降。超声功率、时间、温度都能显著影响钝化多酚氧化酶的效果,随着超声功率的增加、时间的延长以及温度的升高,超声处理对鲜切苹果多酚氧化酶的钝化效应越大。苹果多酚氧化酶的钝化符合一级反应动力学模型,随着功率和温度的升高,k值上升,D值下降。超声处理降低了多酚氧化酶的热敏感性。 展开更多
关键词 超声处理 鲜切苹果 多酚氧化酶 钝化
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绿茶的微波杀青 被引量:16
17
作者 励建荣 陆海霞 于平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期54-57,共4页
以多酚氧化酶 (PPO)活性为指标对微波杀青工艺进行了初步研究 ,确定了微波杀青的最佳工艺条件 :投叶量 40g ,功率 72 9W ,杀青时间 180s。在该条件下多酚氧化酶几乎完全被钝化 ,且杀青叶呈浅黄绿色 ,柔软卷缩 ,有利于绿茶外形美观 ,香... 以多酚氧化酶 (PPO)活性为指标对微波杀青工艺进行了初步研究 ,确定了微波杀青的最佳工艺条件 :投叶量 40g ,功率 72 9W ,杀青时间 180s。在该条件下多酚氧化酶几乎完全被钝化 ,且杀青叶呈浅黄绿色 ,柔软卷缩 ,有利于绿茶外形美观 ,香气的保持 ,达到了绿茶杀青的品质要求。 展开更多
关键词 绿茶 微波杀青 多酚氧化酶 工艺条件
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芸薹链格孢毒素致病机理及钝化初步研究 被引量:9
18
作者 马振国 董金皋 樊慕贞 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期63-66,共4页
AB -毒素是由芸薹链格孢产生的一种寄主选择性毒素 ,它能导致白菜叶片黄化、坏死和萎蔫 ,破坏白菜叶片细胞的光合作用 ,降低叶绿素含量 ,增大叶片细胞膜透性 ,使细胞内电解质外渗。KMnO4 、KI和K2 Gr2 O7能够钝化AB -毒素的生物活性 ,但... AB -毒素是由芸薹链格孢产生的一种寄主选择性毒素 ,它能导致白菜叶片黄化、坏死和萎蔫 ,破坏白菜叶片细胞的光合作用 ,降低叶绿素含量 ,增大叶片细胞膜透性 ,使细胞内电解质外渗。KMnO4 、KI和K2 Gr2 O7能够钝化AB -毒素的生物活性 ,但是 ,KMnO4 展开更多
关键词 AB-毒素 芸薹链格孢 致病机理 钝化 大白菜病害
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树状多节孢的双亲灭活原生质体融合 被引量:12
19
作者 孙剑秋 周东坡 +4 位作者 马玉超 李晶 解玉红 张鹏 平文祥 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2002年第3期430-436,共7页
以紫杉醇产生菌树状多节孢HQD33的诱发突变株UL50-6为出发菌株,将收集到的出发菌株UL50-6和UL40-19的菌丝体分别用pH5.5-6.0的0.7mol/L NaCl配制的3%溶壁酶、2%蜗牛酶、1%溶菌酶组成的复合酶系,30℃恒温酶解3-5h,制备原生质体。两菌... 以紫杉醇产生菌树状多节孢HQD33的诱发突变株UL50-6为出发菌株,将收集到的出发菌株UL50-6和UL40-19的菌丝体分别用pH5.5-6.0的0.7mol/L NaCl配制的3%溶壁酶、2%蜗牛酶、1%溶菌酶组成的复合酶系,30℃恒温酶解3-5h,制备原生质体。两菌株的原生质体经纯化后分别用热和紫外线灭活,其中UL50-6的原生质体在54℃热灭活5分钟,UL40-19的原生质体在30W紫外灯下,30cm,照射85秒进行紫外灭活,双亲株的原生质体存活再生率为零。同时对融合条件进行了初步探索,以含有Ca^2+和Gly的35%-40%的PEG作为融合剂,融合时间为20分钟时,融合率可以达到4.44×10^-2-6.92×10^-2。对融合株TPF-1与双亲株的形态学、可溶性蛋白、过氧化物同工酶进行分析,确证其为双亲株的融合子。 展开更多
关键词 树状多节孢 原生质体 融合 双亲灭活
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高压CO_2技术杀菌灭酶效果及其机理研究进展 被引量:12
20
作者 薛源 桂芬琦 +3 位作者 孙志健 陈芳 廖小军 胡小松 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期203-205,共3页
CO2具有独特的理化性质和经济性,在食品工业中得到了广泛的应用。高压CO2技术作为一种新型的非热力杀菌技术引起了重视,本文主要介绍了高压CO2技术对微生物的杀灭效果和对酶钝化作用的研究进展及其相关机理。
关键词 高压CO2 杀菌 灭酶
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