期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
无腥味豆乳加工条件的确定 被引量：14
1
作者 吴玉营 钟芳 王璋 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第5期5-10,共6页
采用同时蒸馏萃取法提取了经不同条件热烫、打浆及添加还原剂所得豆浆的风味物质,用气相色谱 质谱联用技术分离和鉴定了风味物质的组成成分,并以苯甲醇为内标,用峰面积归一化定量检测了几种对豆腥味有重大贡献化合物(正己醛、正己醇、2... 采用同时蒸馏萃取法提取了经不同条件热烫、打浆及添加还原剂所得豆浆的风味物质,用气相色谱 质谱联用技术分离和鉴定了风味物质的组成成分,并以苯甲醇为内标,用峰面积归一化定量检测了几种对豆腥味有重大贡献化合物(正己醛、正己醇、2 己烯醛、2 戊基呋喃等)的相对质量浓度.结合感官评定,确定大豆最佳处理条件为:浸泡大豆在90℃热烫5min,并用90℃热水磨浆,可使所得豆粉基本无豆腥味,主要豆腥味成分正己醛仅为对照样品质量分数的5%. 展开更多
关键词 同时蒸馏萃取法 豆浆 大豆 豆腥味 气相色谱-质谱联用技术 分离 鉴定
下载PDF
低密度聚乙烯薄膜中芥酸酰胺的检测及其向食品模拟物的迁移 被引量：12
2
作者 王旖旎 林勤保 +2 位作者 钟怀宁 刘星东 李丹 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期118-124,共7页
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对3种低密度聚乙烯薄膜中的芥酸酰胺进行检测,研究了芥酸酰胺向食品模拟物的迁移。用毒理学关注阈值(TTC)法对芥酸酰胺的风险性进行评估。结果表明,芥酸酰胺在质量浓度为100～5 000μg/L的范围内线性良好... 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对3种低密度聚乙烯薄膜中的芥酸酰胺进行检测,研究了芥酸酰胺向食品模拟物的迁移。用毒理学关注阈值(TTC)法对芥酸酰胺的风险性进行评估。结果表明,芥酸酰胺在质量浓度为100～5 000μg/L的范围内线性良好,相关系数(R)为0.993,加标回收率为78.3%～115.6%,相对标准偏差为2.9%～11.6%,芥酸酰胺的检出限为30μg/L;在一定范围内,随着时间、温度及芥酸酰胺添加浓度的增加,芥酸酰胺的迁移量不断增加;芥酸酰胺在低密度聚乙烯和食品模拟物之间的分配系数随着芥酸酰胺的添加浓度增加而有所增加,但变化不大。 展开更多
关键词 气相色谱质谱联用 低密度聚乙烯 芥酸酰胺 迁移
下载PDF
固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析水中的痕量扑草净 被引量：8
3
作者 杨云 关碧晖 李攻科 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期19-22,共4页
研究了固相微萃取 气相色谱 质谱联用测定水中扑草净的方法,采用聚丙烯酸酯(PA)萃取头,对影响固相微萃取萃取效率的萃取时间、搅拌速度、pH值以及盐度等进行了优化。在优化实验条件下,方法线性范围在0 1ng/mL～1000ng/mL之间,检出限为1.... 研究了固相微萃取 气相色谱 质谱联用测定水中扑草净的方法,采用聚丙烯酸酯(PA)萃取头,对影响固相微萃取萃取效率的萃取时间、搅拌速度、pH值以及盐度等进行了优化。在优化实验条件下,方法线性范围在0 1ng/mL～1000ng/mL之间,检出限为1.5ng/L。用该法分析了合成井水、自来水和湖水样品,回收率在85.4%～89.1%之间,相对标准偏差在1.8%～5.2%之间。本方法适合于水中痕量扑草净的分析。 展开更多
关键词 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 扑草净 除草剂 自来水 井水 湖水 痕量分析
下载PDF
GC/MS法检测头发中6-单乙酰吗啡和吗啡 被引量：8
4
作者 洪战英 吴玉田 +1 位作者 吴侔天 卓先义 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第8期616-620,共5页
建立了用ＧＣ／ＭＳＳＩＭ技术，检测人头发中毒品海洛因的主要代谢产物６单乙酰吗啡和吗啡的方法。取头发样品５０～１００ｍｇ洗净后剪碎，以乙基吗啡为内标，酸水解后用混合溶剂氯仿—异丙醇—庚烷（５０∶１７∶３３）提取。提... 建立了用ＧＣ／ＭＳＳＩＭ技术，检测人头发中毒品海洛因的主要代谢产物６单乙酰吗啡和吗啡的方法。取头发样品５０～１００ｍｇ洗净后剪碎，以乙基吗啡为内标，酸水解后用混合溶剂氯仿—异丙醇—庚烷（５０∶１７∶３３）提取。提取物经ＭＳＴＦＡ衍生化，采用ＧＣ／ＭＳＳＩＭ定性定量分析。６单乙酰吗啡和吗啡在浓度１～１００ｎｇ·ｍｇ－１范围内相关系数分别为０９９９６和０９９９７，方法回收率达５０％以上，日内及日间误差分别低于８％和１０％，最低检测限为０５ｎｇ·ｍｇ－１。应用此法分析１２例吸毒嫌疑人的头发样品，检出阳性结果８例。此法简单、准确、灵敏度高，适用于实际工作需要，可为当前政法部门打击贩毒。 展开更多
关键词 吗啡 毛发分析 6-单乙酰吗啡 GC MS
下载PDF
进口硫醇的剖析 被引量：3
5
作者 薛连海 郝凤岭 王广铨 《吉林化工学院学报》 CAS 1998年第1期32-37,共6页
采用毛细管气相色谱法、色－质谱法（ＧＣ－ＭＳ）和红外光谱法对进口叔十二碳硫醇（ＴＤＤＭ）进行了剖析．结果表明。
关键词 叔十二碳硫醇 气相色谱 质谱 光度法 硫醇
下载PDF
红蓼种子中杀黏虫活性成分的初步分析 被引量：3
6
作者 姚赛群 胡冠芳 +1 位作者 刘敏艳 张新瑞 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期101-105,共5页
[目的]对红蓼种子乙酸乙酯萃取物中具有潜在杀虫活性的化合物进行初步分析,为指导开发利用杀虫植物资源提供依据。[方法]采用硅胶柱层析和气相色谱-质谱(GC-MS)联用法,以5龄黏虫为试虫;对红蓼种子萃取物的有效杀虫活性成分进行分析,应... [目的]对红蓼种子乙酸乙酯萃取物中具有潜在杀虫活性的化合物进行初步分析,为指导开发利用杀虫植物资源提供依据。[方法]采用硅胶柱层析和气相色谱-质谱(GC-MS)联用法,以5龄黏虫为试虫;对红蓼种子萃取物的有效杀虫活性成分进行分析,应用色谱峰面积归一法测定各组分的相对百分含量。[结果]极性(甲醇)组分共分离出37个色谱峰,鉴定了其中的35个组分,占总含量的94.46%。弱极性(二氯甲烷)组分共分离出39个色谱峰,鉴定出39个组分。[结论]从成分的化学结构推断,红蓼种子的杀虫活性可能存在于14种成分中,主要成分为酮、醇、开环萜和五环三萜烷类化合物。 展开更多
关键词 红蓼种子 黏虫 杀虫活性 气相色谱-质谱
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部