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白果活性蛋白的抗生物氧化作用研究 被引量：20
1
作者 黄文 谢笔钧 +1 位作者 姚平 王益 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期192-194,共3页
关键词 抗生物氧化 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二醛 白果蛋白 超氧化物歧化酶 银杏 白果
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酪蛋白非磷肽抗生物氧化活性的研究 被引量：5
2
作者 赵利 张维民 +2 位作者 王杉 王璋 许时婴 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2004年第2期130-134,共5页
采用D-半乳糖致衰小鼠模型检验了酪蛋白非磷肽(CNPPs)的抗生物氧化能力。结果表明:小鼠给予CNPPs30d后,与模型对照组相比,血清中丙二醛(MDA)的含量显著降低(P<0.01),全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力显著增加(P<0.01),血... 采用D-半乳糖致衰小鼠模型检验了酪蛋白非磷肽(CNPPs)的抗生物氧化能力。结果表明:小鼠给予CNPPs30d后,与模型对照组相比,血清中丙二醛(MDA)的含量显著降低(P<0.01),全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力显著增加(P<0.01),血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活力显著增加(P<0.01)。CNPPs具有显著的抗氧化效果,可以延缓衰老。 展开更多
关键词 酪蛋白非磷肽 抗生物氧化活性 丙二醛 谷胱甘肽 过氧化物酶 超氧化物歧化酶 D-半乳糖
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