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利用葡萄糖母液半连续发酵红曲色素的研究——(Ⅰ)摇瓶发酵条件试验的研究 被引量：6
1
作者 王克明 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 CAS 1999年第1期31-33,66,共4页
对以葡萄糖母液为原料进行半连续发酵生产红曲色素进行了初步研究．结果表明：总葡萄糖母液浓度为１５０ｇ／Ｌ时，以９０ｇ／Ｌ初始葡萄糖母液开始发酵至４８ｈ，６０ｈ分别流加３０ｇ／Ｌ的葡萄糖母液．流加发酵组的色素浓度比非流加... 对以葡萄糖母液为原料进行半连续发酵生产红曲色素进行了初步研究．结果表明：总葡萄糖母液浓度为１５０ｇ／Ｌ时，以９０ｇ／Ｌ初始葡萄糖母液开始发酵至４８ｈ，６０ｈ分别流加３０ｇ／Ｌ的葡萄糖母液．流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色素浓度增加２４３％． 展开更多
关键词 红曲霉 葡萄糖母液 发酵 红曲色素 摇瓶发酵
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采用气升式反应器葡萄糖母液流加发酵红曲色素的研究 被引量：3
2
作者 王克明 《烟台师范学院学报（自然科学版）》 2000年第4期293-296,共4页
以葡萄糖母液为原料 ,对在气升式生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究 ,建立了简单的数学模型控制流加 .结果表明 ,当总葡萄糖母液浓度为 1 50 g/L时 ,以 90 g/L初始葡萄糖母液开始发酵 ,当流加因子 K=0 .0 0 1 3时 ,变速流加... 以葡萄糖母液为原料 ,对在气升式生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究 ,建立了简单的数学模型控制流加 .结果表明 ,当总葡萄糖母液浓度为 1 50 g/L时 ,以 90 g/L初始葡萄糖母液开始发酵 ,当流加因子 K=0 .0 0 1 3时 ,变速流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色价增加 32 % . 展开更多
关键词 气升式生物反应器 葡萄糖母液 流加 红血色素
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固定化红曲葡萄糖母液流加发酵红曲色素的研究 被引量：5
3
作者 王克明 庄树宏 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 CAS 2000年第3期181-184,共4页
对固定化红曲 (Monascuspurpureus)以葡萄糖母液为原料 ,在生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究 ,建立了简单的数学模型控制流加 .结果表明 ,当总葡萄糖母液浓度为 15 0 g/L时 ,以 90g/L初始葡萄糖母液开始发酵 ,当流加控制因子... 对固定化红曲 (Monascuspurpureus)以葡萄糖母液为原料 ,在生物反应器中流加发酵生产红曲色素进行了研究 ,建立了简单的数学模型控制流加 .结果表明 ,当总葡萄糖母液浓度为 15 0 g/L时 ,以 90g/L初始葡萄糖母液开始发酵 ,当流加控制因子K =0 .0 0 13时 ,变速流加发酵组的色素浓度比非流加发酵组的色价增加 32 % 展开更多
关键词 葡萄糖母液 色素 流加培养 红曲 固定化细胞
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