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3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖含量的研究 被引量：572
1
作者 赵凯 许鹏举 谷广烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期534-536,共3页
比较了两种DNS试剂测定还原糖含量的影响因素。探讨了试剂添加量、显色时间、测定波长以及显色后存放时间对测量结果的影响。结果表明,DNS试剂的用量1.5ml,沸水浴显色时间5min,显色定容30min后,分别在540nm和550nm波长条件下测定,数据... 比较了两种DNS试剂测定还原糖含量的影响因素。探讨了试剂添加量、显色时间、测定波长以及显色后存放时间对测量结果的影响。结果表明,DNS试剂的用量1.5ml,沸水浴显色时间5min,显色定容30min后,分别在540nm和550nm波长条件下测定,数据的准确性和稳定性较好。 展开更多
关键词 3 5-二硝基水杨酸(DNS) 还原糖 比色法 测定条件
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3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的研究 被引量：161
2
作者 朱海霞 石瑛 +1 位作者 张庆娜 陈伊里 《中国马铃薯》 2005年第5期266-269,共4页
试验针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的吸收光谱及其对测定值可靠性的影响因素进行了研究。找到了分析马铃薯还原糖的最佳条件:λ射波长为510nm,显色剂用量为6mL,在沸水浴的显色时间范围为12～15min,结果表明该方... 试验针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定马铃薯还原糖含量的吸收光谱及其对测定值可靠性的影响因素进行了研究。找到了分析马铃薯还原糖的最佳条件:λ射波长为510nm,显色剂用量为6mL,在沸水浴的显色时间范围为12～15min,结果表明该方法的灵敏度得到了提高。由于该方法具有方便、安全、成本低等优点,适合于常规实验室马铃薯还原糖批量和定量的测定。 展开更多
关键词 马铃薯 还原糖 比色法 3 5-二硝基水杨酸
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分光光度法测定总黄酮含量的实验条件研究 被引量：147
3
作者 魏永生 王永宁 +1 位作者 石玉平 卢挺 《青海大学学报（自然科学版）》 2003年第3期61-63,共3页
通过对NaNO2 -Al(NO3 ) 3 -NaOH体系分光光度法测定总黄酮含量实验步骤的详细研究 ,指出了该方法中几个值得注意的问题 ,总结出一种快速的总黄酮含量测定方法。
关键词 总黄酮 分光光度法 芦丁
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阿霉素与牛血清白蛋白结合作用的研究 被引量：116
4
作者 黄波 邹国林 杨天鸣 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2002年第10期1867-1871,共5页
结合荧光光谱和吸收光谱研究了阿霉素与牛血清白蛋白间的结合作用 ,确定了阿霉素对牛血清白蛋白的荧光猝灭过程的猝灭机理 .测定了不同酸度条件下该结合反应的结合常数、结合位点数 ,依据能量转移理论确定了药物和蛋白间的结合距离 .通... 结合荧光光谱和吸收光谱研究了阿霉素与牛血清白蛋白间的结合作用 ,确定了阿霉素对牛血清白蛋白的荧光猝灭过程的猝灭机理 .测定了不同酸度条件下该结合反应的结合常数、结合位点数 ,依据能量转移理论确定了药物和蛋白间的结合距离 .通过比较阿霉素和去糖基阿霉素与牛血清白蛋白的相互作用 ,结合阿霉素对蛋白构象的影响 。 展开更多
关键词 结合作用 阿霉素 去糖基阿霉素 牛血清白蛋白 荧光法 分光光度法 抗癌抗生素 构象
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尿中碘的过硫酸铵消化—砷铈催化分光光度测定方法 被引量：134
5
作者 阎玉芹 张亚平 +4 位作者 刘列钧 刘嘉玉 李卫东 华基礼 陈祖培 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期582-585,共4页
目的介绍修订后的尿碘测定标准新方法,即尿中碘的过硫酸铵消化-砷铈(As3+、Ce4+)催化分光光度测定方法,建议各级实验室应尽快应用.方法按'研制生物样品监测检验方法指南'(WS/T 68-1996)的规定,对我国现行的尿碘测定方法标准进... 目的介绍修订后的尿碘测定标准新方法,即尿中碘的过硫酸铵消化-砷铈(As3+、Ce4+)催化分光光度测定方法,建议各级实验室应尽快应用.方法按'研制生物样品监测检验方法指南'(WS/T 68-1996)的规定,对我国现行的尿碘测定方法标准进行了修订,并对修订后的新方法进行方法学评价.结果修订后的新方法尿碘检测范围为0～300μg/L;最低检测量为3μg/L(取样量为0.25 ml);精密度:测定尿碘为63.3、129.8、252.5μg/L时,变异系数(CV)分别为5.5%、2.8%、4.4%(n=6);准确度:对低、中、高碘3种尿样加碘标平均回收率分别为101.3%、97.6%、95.8%(n=6),总平均回收率为98.3%(范围:92.6%～107.0%);测定低、高2种尿碘标准物,其结果与给定值的相对偏差分别为4.9%和1.0%(n=6);该方法的砷铈反应除了在水浴控温条件下进行,还可以直接在20～35℃之间某一稳定的室温条件下进行测定.结论修订后的新方法比原标准方法更加简便易操作,并提高了测定的精密度和准确度. 展开更多
关键词 尿液检查 碘元素 过硫酸铵消化 砷铈催化 分光光度法
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适合缺碘及高碘地区水碘检测的方法研究 被引量：134
6
作者 王海燕 刘列钧 +4 位作者 李淑华 谷云有 李秀维 王建强 李素梅 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期333-336,共4页
目的建立能测定不同质量浓度范围水碘样品的测定方法，以适用于不同地区水中碘的检测、方法不同碘质量浓度（0～10、0～100、100～600μg／L）的水样，取样量、砷铈浓度、反应时间以及测量波长是不同的取一定量的水样和标准溶液（低水碘... 目的建立能测定不同质量浓度范围水碘样品的测定方法，以适用于不同地区水中碘的检测、方法不同碘质量浓度（0～10、0～100、100～600μg／L）的水样，取样量、砷铈浓度、反应时间以及测量波长是不同的取一定量的水样和标准溶液（低水碘0～10μg／L．水样先经过过硫酸铵消化）．加入亚砷酸溶液于30℃温浴15min，使用秒表计时，依顺序每管间隔15～30s向各管准确加入硫酸铈铵溶液．反应一段时间后．在特定的波长下进行检测，根据吸光度值的对数与含碘量呈线性关系计算水样含碘量：结果不同碘质量浓度范围（0～10、0～100、100～600μg／L）标准曲线的平均相关系数均〉0．9990；精密度在各个质量浓度范围内取高、中、低3个水样重复测定6次，其变异系数（CV）均〈2％：准确度在各个质量浓度范围内对低、中、高3种不同含碘量的水样加碘标平均回收率分别为99．7％、98．8%、99．3％（n=6）。结论检测方法操作简单，结果准确．适宜于不同地区水碘测定。 展开更多
关键词 水 碘 分光光度法
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DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性 被引量：132
7
作者 陈玉霞 刘建华 +1 位作者 林峰 杜向党 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2011年第6期11-14,共4页
为了测定41种抗衰老中草药的抗氧化活性,筛选了抗氧化作用强的中草药。实验采用70%的乙醇作溶剂,超声细胞破碎仪对药物进行提取,抗氧化能力的测定使用分光光度计,应用DPPH和FRAP进行测定。通过测定41种中草药乙醇提取液对DPPH自由基的... 为了测定41种抗衰老中草药的抗氧化活性,筛选了抗氧化作用强的中草药。实验采用70%的乙醇作溶剂,超声细胞破碎仪对药物进行提取,抗氧化能力的测定使用分光光度计,应用DPPH和FRAP进行测定。通过测定41种中草药乙醇提取液对DPPH自由基的清除能力和FRAP值,表征其抗氧化能力。结果表明:何首乌、大黄、淫羊藿、山楂、白芍、山茱萸等在10 mg/mL的浓度下,对DPPH自由基的清除率超过70%,总抗氧化能力的FRAP值>200,抗氧化能力较强;其他药物也有不同程度的抗氧化活性,但作用较弱。 展开更多
关键词 分光光度法 中草药 FRAP法 DPPH法 抗氧化活性
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分光光度法测定植物过氧化氢酶活性的研究 被引量：107
8
作者 李仕飞 刘世同 +1 位作者 周建平 罗天雄 《安徽农学通报》 2007年第2期72-73,共2页
H2O2在240nm波长下有强烈吸收峰,过氧化氢酶能分解过氧化氢,使反应溶液吸光度(A240)随反应时间增加而降低。根据测量吸光率的变化速度即可测出过氧化氢酶的活性。本试验是在其他反应条件相同的情况下,从相同质量的3种不同植物(小麦叶片... H2O2在240nm波长下有强烈吸收峰,过氧化氢酶能分解过氧化氢,使反应溶液吸光度(A240)随反应时间增加而降低。根据测量吸光率的变化速度即可测出过氧化氢酶的活性。本试验是在其他反应条件相同的情况下,从相同质量的3种不同植物(小麦叶片、豌豆、黄瓜)中提取的3种过氧化氢酶(A、B、C)与同体积同浓度的过氧化氢作用,根据其反应速度的不同得出A、B、C的活性大小,从而得出了在质量相同的情况下从黄瓜中可以提取更多的过氧化氢酶。 展开更多
关键词 双氧水 过氧化氢酶 分光光度法
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单一pH法、pH示差法和差减法快速测定干红葡萄酒中总花色苷含量的比较 被引量：106
9
作者 翦祎 韩舜愈 +3 位作者 张波 祝霞 王婧 崔日宝 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期323-325,423,共4页
为了寻求快速、经济地测定干红葡萄酒中总花色苷含量的方法,采用单一pH法、pH示差法和差减法对比分析3种方法测定数据的差异性。结果表明,3种方法测定的吸光度与浓度间均具有良好的线性关系,其相关系数R分别为0.9977、0.9988和0.9984,... 为了寻求快速、经济地测定干红葡萄酒中总花色苷含量的方法,采用单一pH法、pH示差法和差减法对比分析3种方法测定数据的差异性。结果表明,3种方法测定的吸光度与浓度间均具有良好的线性关系,其相关系数R分别为0.9977、0.9988和0.9984,测定结果没有显著性差异(p<0.05)。3种方法均能用于干红葡萄酒总花色苷含量的快速测定。 展开更多
关键词 干红葡萄酒 总花色苷含量 分光光度法
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小鼠全血中谷胱甘肽过氧化物酶活力的微量测定法 被引量：89
10
作者 荣征星 刘慧中 +3 位作者 鲍景奇 陈红专 孙玉燕 孙琛 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1994年第4期362-366,共5页
报道了用分光光度计法直接测定小鼠全血中谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ－ＰＸ活力的方法．取血样１０μｌ，４２３ｎｍ为测定波长，三氯醋酸为蛋白沉淀剂，在ｐＨ６．５，３ｍｉｎ的酶反应条件下，反应剩余的谷胱甘肽和其与ＤＴＮＢ试剂反... 报道了用分光光度计法直接测定小鼠全血中谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ－ＰＸ活力的方法．取血样１０μｌ，４２３ｎｍ为测定波长，三氯醋酸为蛋白沉淀剂，在ｐＨ６．５，３ｍｉｎ的酶反应条件下，反应剩余的谷胱甘肽和其与ＤＴＮＢ试剂反应生成的颜色产物成线性相关．该法灵敏度高，重复性好，所需仪器简单。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 过氧化物酶 分光光度法
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竹叶提取物清除DPPH自由基的测定方法 被引量：85
11
作者 郑德勇 安鑫南 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第1期59-62,共4页
确定了以光度计比色法测定天然抗氧化剂清除二苯基苦基苯肼 (DPPH)自由基能力的条件.通过测定抗坏血酸、槲皮素、硫脲和芦丁的DPPH自由基清除率曲线,提出以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标,并将此应用于 21种丛生竹竹叶提... 确定了以光度计比色法测定天然抗氧化剂清除二苯基苦基苯肼 (DPPH)自由基能力的条件.通过测定抗坏血酸、槲皮素、硫脲和芦丁的DPPH自由基清除率曲线,提出以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标,并将此应用于 21种丛生竹竹叶提取物清除DPPH自由基能力的测定. 展开更多
关键词 竹叶提取物 DPPH自由基 清除率 槲皮素 芦丁 比色法测定 测定方法 天然抗氧化剂 试样 抗坏血酸
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茯苓多糖的提取及含量测定 被引量：70
12
作者 李俊 韩向晖 +2 位作者 李仲洪 王振亚 王硕 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 2000年第1期49-50,共2页
目的:建立茯苓多糖的含量测定方法。方法:用水提醇沉法提取茯苓多糖,酚硫酸法紫外分光光度法测定茯苓多糖的含量。结果:λmax=490nm,平均回收率为98.3%,RSD为1.6%,线性范围为5～40μg/ml。结论:该方法快速,准确,重现性好,便于实际应用。
关键词 紫外分光光度法 茯苓多糖 提取 含量测定
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竹叶总黄酮含量的测定 被引量：72
13
作者 冯涛 曹东旭 吕晓玲 《中国食品添加剂》 CAS 2002年第6期85-87,35,共4页
以芦丁为标准样品,建立了芦丁标准工作曲线的回归方程:C(μg/ml)=96.838A-2.8675,相关系数为r2=0.9951,利用甲醇——索氏抽提法测定并计算出了每克竹叶中的总黄酮含量为13.65mg/g,该结果与文献报道的每克竹叶中总黄酮含量基本相符,并通... 以芦丁为标准样品,建立了芦丁标准工作曲线的回归方程:C(μg/ml)=96.838A-2.8675,相关系数为r2=0.9951,利用甲醇——索氏抽提法测定并计算出了每克竹叶中的总黄酮含量为13.65mg/g,该结果与文献报道的每克竹叶中总黄酮含量基本相符,并通过重现性、回收率和稳定性实验,验证了利用分光光度法测定竹叶总黄酮含量的可靠性。 展开更多
关键词 竹叶 总黄酮 测定 分光光度法
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间苯三酚分光光度法测定硫酸软骨素的研究 被引量：63
14
作者 高华 刘坤 +1 位作者 于兹东 耿芳宋 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2000年第5期247-248,共2页
目的 :建立一种快速准确的硫酸软骨素测定方法。方法 :利用含有间苯三酚的无机酸与样品中硫酸软骨素反应生成有色产物进行分光光度分析。结果 :10 0℃反应 30min在波长 5 5 8nm处测定硫酸软骨素 ,在 0 .10～ 1.0mg/ml范围内线性关系良好... 目的 :建立一种快速准确的硫酸软骨素测定方法。方法 :利用含有间苯三酚的无机酸与样品中硫酸软骨素反应生成有色产物进行分光光度分析。结果 :10 0℃反应 30min在波长 5 5 8nm处测定硫酸软骨素 ,在 0 .10～ 1.0mg/ml范围内线性关系良好 (r =0 .9993) ,具有较好重现性。 结论 :此法操作简便、结果准确。 展开更多
关键词 硫酸软骨素 分光光度法 间苯三酚
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分光光度法测定叶绿素含量的提取液的适宜浓度 被引量：79
15
作者 胡秉芬 黄华梨 +4 位作者 季元祖 赵晓芳 戚建莉 张露荷 张广忠 《草业科学》 CAS CSCD 2018年第8期1965-1974,共10页
分光光度法是测定叶绿素含量的最常用方法之一,但是运用该方法所测得叶绿素含量往往随叶绿素提取液浓度的变化而波动,进而影响对叶绿素含量测定的准确性。因此,使用适宜浓度的叶绿素提取液浓度,对准确测定叶绿素含量至关重要。本研究为... 分光光度法是测定叶绿素含量的最常用方法之一,但是运用该方法所测得叶绿素含量往往随叶绿素提取液浓度的变化而波动,进而影响对叶绿素含量测定的准确性。因此,使用适宜浓度的叶绿素提取液浓度,对准确测定叶绿素含量至关重要。本研究为了探索问题,以枣树(Ziziphus jujuba)"金昌一号"叶片为材料,用乙醇和丙酮-乙醇混合液(1∶1)分别提取叶片叶绿素,将叶绿素提取液稀释成不同的浓度梯度,用分光光度法测定叶绿素含量。研究发现在叶绿素提取液浓度低于0.80cm2·mL^(-1)(或14.67mg·mL^(-1))时,所测得叶绿素含量趋于平稳,与Excel二次曲线拟合分析结果基本一致。这表明运用分光光度法测定枣树叶绿素含量的提取液适宜浓度应低于该浓度。而且还发现吸光度(A)比值的平稳性与叶绿素含量测定的准确性密切相关;叶绿素提取液浓度越低,吸光度越稳定,当提取液浓度低于0.68cm^2·mL^(-1)时,吸光度不再变化。 展开更多
关键词 枣树 叶绿素 分光光度法 提取液浓度 二次曲线拟合 吸光度 差异分析
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刚果红法测定麦汁和啤酒中的β-葡聚糖 被引量：67
16
作者 李永仙 尹象胜 +1 位作者 顾国贤 陆健 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 1997年第1期8-13,共6页
研究了以刚果红分光光度法测定麦汁及啤酒中的β－葡聚糖，探讨了实验条件，在ｐＨ８．０的条件下，刚果红和水溶性的β－葡聚糖（分子量１０３～１０４）形成有色物质，摩尔吸光系数为９．６４×（１０３～１０４）Ｌ·ｍｏｌ... 研究了以刚果红分光光度法测定麦汁及啤酒中的β－葡聚糖，探讨了实验条件，在ｐＨ８．０的条件下，刚果红和水溶性的β－葡聚糖（分子量１０３～１０４）形成有色物质，摩尔吸光系数为９．６４×（１０３～１０４）Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１，当参加反应的２．０ｍｌβ－葡聚糖溶液中β－葡聚糖的含量为０～１００μｇ时，反应液吸光度的变化符合比耳定律，变异系数１．１％～５．１％，标样的回收率在９０．２％～９８．６％之间，测定麦汁或啤酒中的β－葡聚糖时，变异系数为３．７％左右。 展开更多
关键词 刚果红 Β-葡聚糖 分光光度法 麦汁 啤酒
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景天三七中没食子酸和总酚酸含量测定 被引量：70
17
作者 付煜荣 张万明 +1 位作者 陈桂敏 白雪梅 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1016-1018,共3页
目的:测定景天三七中没食子酸和总酚酸的含量。方法:没食子酸含量分析采用高效液相色谱法。色谱条件为:流动相为甲醇-磷酸水溶液(pH3.0)(90∶10),检测波长271 nm,流速1.0 mL/m in。总酚酸的含量测定采用可见分光光度法,以没食子酸为对照... 目的:测定景天三七中没食子酸和总酚酸的含量。方法:没食子酸含量分析采用高效液相色谱法。色谱条件为:流动相为甲醇-磷酸水溶液(pH3.0)(90∶10),检测波长271 nm,流速1.0 mL/m in。总酚酸的含量测定采用可见分光光度法,以没食子酸为对照品,0.6%FeC l3—0.9%K3[Fe(CN)6](1∶0.9)混合溶液为显色剂,在720 nm波长处进行测定。结果:没食子酸分析的线形范围为0.343 0μg^1.200μg(r=0.999 7),平均回收率为97.91%,RSD为1.8%(n=6)。总酚酸分析的线形范围为0.4640~2.320μg/mL(r=0.999 3),平均回收率为99.21%,RSD为2.0%(n=6)。结论:本方法简单快捷,重现性好,可作为景天三七中没食子酸和总酚酸的质控方法。 展开更多
关键词 景天三七 没食子酸 总酚酸 高效液相色谱 分光光度法
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考马斯亮兰法测定壳聚糖中蛋白的含量 被引量：57
18
作者 刘小华 张美霞 +2 位作者 于春梅 徐广飞 杨宇民 《中国交通医学杂志》 2006年第2期159-160,共2页
目的:运用考马斯亮兰G250显色剂测定壳聚糖中蛋白含量。方法:蛋白质分子均具有酰胺基团,考马斯亮兰G250染料上的阴离子与蛋白质上的酰胺结合,使溶液变为蓝色,于595nm处测定吸光度可计算出样品中蛋白质的含量。结果:考马斯亮兰G250分光... 目的:运用考马斯亮兰G250显色剂测定壳聚糖中蛋白含量。方法:蛋白质分子均具有酰胺基团,考马斯亮兰G250染料上的阴离子与蛋白质上的酰胺结合,使溶液变为蓝色,于595nm处测定吸光度可计算出样品中蛋白质的含量。结果:考马斯亮兰G250分光光度法测定壳聚糖样品中蛋白质含量是可行的,相对标准偏差为3.6%～4.9%,回收率为93.2%～108.7%。结论:该法具有简便、快速、灵敏度高、重现性好等特点。 展开更多
关键词 考马斯亮兰 壳聚糖 蛋白质含量测定 分光光度法
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乙酰丙酮法测定甲醛反应的产物 被引量：66
19
作者 吴鑫德 刘劭钢 +1 位作者 梁逸曾 龚小娟 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第12期1463-1465,共3页
探讨了乙酰丙酮与甲醛反应的机理 ,并利用质谱及核磁共振波谱研究了该产物的结构 ,提出了关于乙酰丙酮分光光度法测定甲醛反应产物的新的描述 ,证实该产物为 2 ,6 二甲基 3 ,5 二乙酰基 1 ,4 二氢吡啶。对产物进行了水溶液中的紫外可... 探讨了乙酰丙酮与甲醛反应的机理 ,并利用质谱及核磁共振波谱研究了该产物的结构 ,提出了关于乙酰丙酮分光光度法测定甲醛反应产物的新的描述 ,证实该产物为 2 ,6 二甲基 3 ,5 二乙酰基 1 ,4 二氢吡啶。对产物进行了水溶液中的紫外可见光谱研究。该产物在 4 1 3nm处的摩尔吸光系数为 6 63 9× 1 0 3L·mol- 1 ·cm- 1 。 展开更多
关键词 测定 乙酰丙酮 甲醛 分光光度法 反应产物 定量分析
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天然抗氧化物体外活性评价方法的优选与优化 被引量：68
20
作者 赵艳红 李建科 李国秀 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期64-69,共6页
选用抗坏血酸(VC)和茶多酚标准品为实验对象,对目前常用的抗氧化体外活性检测方法进行了评价,通过稳定性、可靠性、精密度及重现性实验,最终确定了可行性大、稳定性好、精密度高、重现性好的天然抗氧化物体外活性评价方法体系,并对有些... 选用抗坏血酸(VC)和茶多酚标准品为实验对象,对目前常用的抗氧化体外活性检测方法进行了评价,通过稳定性、可靠性、精密度及重现性实验,最终确定了可行性大、稳定性好、精密度高、重现性好的天然抗氧化物体外活性评价方法体系,并对有些检测体系进行了优化。同时,用本实验筛选优化的方法对石榴多酚的抗氧化活性进行了实际样品测定。 展开更多
关键词 抗氧化活性 自由基 分光光度法
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