不同采收期对苹果常温贮藏品质和衰老的影响 被引量：27

1

作者 王志华 王文辉 +3 位作者 姜云斌 包敖民 佟伟 王宝侠 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期300-306,共7页

以通辽地区的‘塞外红’苹果为试材,研究了生长发育期在116~134 d内的3个采收期果实常温(20±1)℃贮藏品质和软化衰老的变化,以确定‘塞外红’苹果的最佳采收成熟度和适宜采收期。结果表明,随着采收期的推迟,果实硬度逐渐降低,可溶... 以通辽地区的‘塞外红’苹果为试材,研究了生长发育期在116~134 d内的3个采收期果实常温(20±1)℃贮藏品质和软化衰老的变化,以确定‘塞外红’苹果的最佳采收成熟度和适宜采收期。结果表明,随着采收期的推迟,果实硬度逐渐降低,可溶性固形物和可滴定酸含量逐渐升高,种子颜色逐渐变褐到全褐。随着贮藏时间的延长,3个采收期果实的硬度、维生素C和可滴定酸含量均逐渐下降,从采收到贮藏结束,采期Ⅰ果实的硬度一直保持最高,采期Ⅱ保持了果实较高的维生素C和可滴定酸含量,采期Ⅲ果实的可溶性固形物含量SSC一直保持最高。结果还表明,采期Ⅰ的果实常温贮藏期间虽然具有较高的原果胶和纤维素含量,而且抑制了可溶性果胶的生成,推迟了果实多聚半乳糖醛酸酶PG活性和纤维素酶活性高峰,延缓了果实呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现时间,但果实的外观色泽、口感和风味相对较差;采期Ⅲ的果实丙二醛和乙醇含量积累较多,果实衰老快。综合分析,采期Ⅱ的‘塞外红’苹果具有良好的内在品质、外观色泽和贮运性能。因此,建议通辽地区‘塞外红’苹果的采收期以9月5—10日为宜(可适当晚采1~2 d),采收成熟度参考标准为:果实生长发育天数123~128 d、果肉硬度11.0~11.5 kg/cm^2、SSC≥16.5%、种子的颜色3/4左右变褐、淀粉染色为4.5级左右。 展开更多

关键词 果实 贮藏 品质控制 '塞外红’苹果 采收期 软化 果胶 衰老

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成熟度结合1-MCP处理与不同低温贮藏对塞外红苹果的保鲜效果 被引量：18

2

作者 王志华 包敖民 +4 位作者 王文辉 王宝侠 王阳 佟伟 姜云斌 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第9期44-49,共6页

以'塞外红'苹果为试材,将刚采摘的果实根据果皮颜色(淡红色、深红色)分为低和高2种成熟度,再将2种成熟度果实均采用0μL/L(CK)和1.0μL/L浓度的1-MCP处理后,放在0℃和2℃低温条件下贮藏。贮藏45、90、135 d时测定果实硬度、可... 以'塞外红'苹果为试材,将刚采摘的果实根据果皮颜色(淡红色、深红色)分为低和高2种成熟度,再将2种成熟度果实均采用0μL/L(CK)和1.0μL/L浓度的1-MCP处理后,放在0℃和2℃低温条件下贮藏。贮藏45、90、135 d时测定果实硬度、可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸(TA)、Vc、乙醇、乙醛、呼吸强度和乙烯释放量,同时调查果实腐烂/裂果和果皮、果心褐变情况。结果表明:与CK相比,1-MCP处理能较好保持贮藏135 d期间果实硬度、SSC、TA、Vc等内在品质,能明显(P≤0.05)降低果实腐烂率/裂果率和果心褐变率,完全抑制果皮褐变率,同时抑制乙醇和乙醛等有害物质的积累,延缓呼吸强度和乙烯释放量的增加,延缓果实衰老。结果还表明,成熟度低(淡红色)和0℃低温贮藏虽能较好地保持果实硬度,降低果实腐烂和果心褐变,但却出现了果皮褐变。初步判断2种成熟度塞外红果实贮藏后期的果皮褐变可能由0℃长期低温导致,而成熟度高(深红色)的果实和2℃条件下贮藏果实出现较高的果心褐变率和腐烂率由果实衰老造成。 展开更多

关键词 “塞外红”苹果 成熟度 低温贮藏 1-MCP 褐变

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通辽市‘塞外红’苹果产业发展现状及建议

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作者 哈斯巴特尔 张秉尧 《北方果树》 2024年第2期53-56,共4页

通辽市果树栽培总面积35355 hm^(2),总产量69451.5 t(单位面积产量低)。其中‘塞外红’苹果栽培面积达23333 hm^(2)(占总面积的60.0%),结果面积9398 hm^(2),年产量60300 t(占水果产量的86.8%)。果业发展中存在一些不容忽视的问题,如资... 通辽市果树栽培总面积35355 hm^(2),总产量69451.5 t(单位面积产量低)。其中‘塞外红’苹果栽培面积达23333 hm^(2)(占总面积的60.0%),结果面积9398 hm^(2),年产量60300 t(占水果产量的86.8%)。果业发展中存在一些不容忽视的问题,如资金投入不足、基地基础设施落后、果品贮藏保鲜库建设相对滞后、技术力量相对不足、果品加工转化率低等问题。作者针对存在的问题提出几点建议,主要是稳步扩大基地建设规模、着力提升经营管理水平、加快发展果品保鲜加工业、做大做强做优‘塞外红’品牌、加大金融扶持、建立特色果树扶持资金专项预算、做好建设直接为林业生产服务的工程设施占用林地的审批工作等。 展开更多

关键词 ‘塞外红’苹果 果业 现状 建议

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气调包装联合保鲜剂对‘塞外红’苹果中短期贮藏的影响 被引量：2

4

作者 魏智成 任兆琳 +5 位作者 田蜜 李娜 朱文立 孙雨 吴昊 朱俊向 《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第21期144-151,共8页

目的探究不同贮藏温度、气调包装及保鲜剂对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响。方法采用冷藏、气调包装(O_(2)与CO_(2)的体积比为5∶1)以及复合保鲜剂(1-甲基环丙烯、CaCl_(2)、甜菜碱)等处理方式,对新鲜采摘的‘塞外红’苹果进行60 d的贮... 目的探究不同贮藏温度、气调包装及保鲜剂对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响。方法采用冷藏、气调包装(O_(2)与CO_(2)的体积比为5∶1)以及复合保鲜剂(1-甲基环丙烯、CaCl_(2)、甜菜碱)等处理方式,对新鲜采摘的‘塞外红’苹果进行60 d的贮藏实验,分析贮藏期间苹果的质构特性、呼吸强度、外观品质、褐变指数、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、相对电导率、丙二醛含量的变化。结果在贮藏温度0.5℃下,采用气调包装结合保鲜剂处理能够有效抑制‘塞外红’苹果的褐变指数、丙二醛含量和相对电导率的增加。与单独进行0.5℃冷藏处理相比,经过60 d贮藏,处理后苹果的褐变指数、丙二醛含量和相对电导率分别降低了42%、66%、14%。同时,该处理方式延缓了‘塞外红’苹果质构特性的下降,降低了果实的呼吸强度,并保持了较高的抗坏血酸、可溶性固形物和可滴定酸等含量。结论在0.5℃下冷藏并配合气调包装和外源保鲜剂处理可以有效地抑制‘塞外红’苹果的细胞损伤和营养物质的损失,延缓苹果品质的恶化进程。 展开更多

关键词 ‘塞外红’苹果 气调包装 保鲜剂 贮藏品质

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人工授粉对‘塞外红’苹果果实品质及发育规律的影响 被引量：1

5

作者 韩永增 包敖民 +4 位作者 闫盟 华佳文 宁夏 包木林 王宝侠 《北方果树》 2023年第6期8-10,共3页

为提升‘塞外红’苹果果实品质,提高果园科学管理水平,作者开展其果实品质及发育规律研究。结果表明,在人工授粉情况下,其坐果率达91.50%,比自花授粉提高84.50%,比自然授粉提高82.00%;单果重达60.25 g,比自花授粉提高90.91%,比自然授粉... 为提升‘塞外红’苹果果实品质,提高果园科学管理水平,作者开展其果实品质及发育规律研究。结果表明,在人工授粉情况下,其坐果率达91.50%,比自花授粉提高84.50%,比自然授粉提高82.00%;单果重达60.25 g,比自花授粉提高90.91%,比自然授粉提高58.68%;人工授粉的果个增大;果型指数变小,但仍然高于1,没有变扁;果肉硬度变低,但仍然较硬;维生素C含量虽然低于对照,但在苹果属中还是高的;可溶性糖含量显著高于自然授粉;8大类香气物质中有7大类高于对照。说明在建园过程中一定要配置授粉品种,或采集花粉开展人工授粉。其果实在5月底增长最为迅速,6—8月初均匀生长,8月底以后停止生长进入品质提升期,应根据生长发育规律及时追肥,促进果实品质提升。 展开更多

关键词 ‘塞外红’苹果 人工授粉 果实性状 发育规律

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通辽市塞外红苹果产业现状及发展建议 被引量：5

6

作者 聂佩显 于波 +3 位作者 秦嗣军 王宝侠 李志军 吕德国 《落叶果树》 2021年第3期39-41,共3页

塞外红苹果新品种由通辽市林业科学院选育,品质优,抗旱,适于通辽地区栽培。自2014年品种审定以来发展迅速,至2020年面积达2万hm^(2),形成产业。介绍了塞外红苹果产业的发展现状,分析了存在的问题,提出了今后发展的建议。

关键词 通辽市 塞外红苹果 问题 建议

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蒙东地区塞外红苹果栽培修剪技术

7

作者 张佳安 梁静 《农村科学实验》 2024年第13期108-110,共3页

蒙东地区的塞外红苹果产业在中国的果业中占据着重要地位。然而,随着气候变化和市场需求的变化,塞外红苹果种植面临着新的挑战和机遇。该文分析了蒙东地区种植塞外红苹果的生态环境特点,包括地形地貌、气候条件和土壤情况,详细阐述了塞... 蒙东地区的塞外红苹果产业在中国的果业中占据着重要地位。然而,随着气候变化和市场需求的变化,塞外红苹果种植面临着新的挑战和机遇。该文分析了蒙东地区种植塞外红苹果的生态环境特点,包括地形地貌、气候条件和土壤情况,详细阐述了塞外红苹果的栽培技术、修剪技术。该文可为蒙东地区塞外红苹果的生产提供科学的种植指导,促进苹果产业的可持续发展。 展开更多

关键词 蒙东地区 塞外红苹果 丰产栽培技术

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塞外红苹果(锦绣海棠)建园技术 被引量：4

8

作者 王宝侠 王淑霞 李磊 《内蒙古林业科技》 2013年第2期62-63,共2页

通过总结塞外红苹果建园的适宜立地条件、园地规划设计、栽植密度与方式、栽植方法、提高栽植成活率的措施等技术要点,为该品种的示范推广提供技术规范。

关键词 塞外红苹果 建园 技术

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通辽市塞外红苹果中3种苹果潜隐病毒的检测及变异分析

9

作者 张悦东 孙平平 +4 位作者 李小燕 杨荣 王宝侠 张磊 李正男 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期978-987,共10页

【目的】明确通辽地区塞外红苹果(Maluspumila‘Saiwaihong’)中苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)、苹果茎痘病毒(ASPV)和苹果茎沟病毒(ASGV)3种苹果潜隐病毒的普遍率和遗传多样性。【方法】从通辽市开鲁县8个乡镇随机采集了96份塞外红苹果枝条... 【目的】明确通辽地区塞外红苹果(Maluspumila‘Saiwaihong’)中苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)、苹果茎痘病毒(ASPV)和苹果茎沟病毒(ASGV)3种苹果潜隐病毒的普遍率和遗传多样性。【方法】从通辽市开鲁县8个乡镇随机采集了96份塞外红苹果枝条,采用RT-PCR法对样品进行3种苹果潜隐病毒检测。对检测为阳性的样品进行病毒基因克隆、测序,并进行序列一致性分析和系统发育分析。【结果】检测结果表明,被检测的塞外红苹果中3种苹果潜隐病毒均有不同程度的发生,并且存在2种或3种病毒的复合侵染。基于CP基因对病毒一致性和变异情况进行分析,结果表明,来源于塞外红苹果的29个ACLSV分离物的核苷酸序列一致性为78.1%~99.9%,与其他15个已知的ACLSV分离物的一致性为69.1%~93.6%;来源于塞外红苹果的12个ASPV分离物的核苷酸序列一致性为83.6%~99.7%,与其他15个已知的ASPV分离物的一致性为75.4%~91.5%;来源于塞外红苹果的21个ASGV分离物的核苷酸序列一致性为96.4%~100.0%,与其他已知的40个ASGV分离物的一致性为89.9%~98.9%。系统发育分析结果表明,44个ACLSV分离物聚集在7个主支,其中29个塞外红苹果的ACLSV分离物分别位于JB组、Balatonl组、B6组和一个独立分支;27个ASPV分离物聚集为6支,其中12个塞外红苹果的ASPV分离物分别位于Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ组;61个ASGV分离物聚集为8个支,其中塞外红苹果的21个ASGV分离物聚集在一起,形成独立分支。【结论】ACLSV、ASGV、ASPV均能侵染塞外红苹果,并且发生率较高。与其他来源的病毒相比,塞外红苹果的3种病毒分离物,各种内各分离物彼此之间的序列一致性较好并且进化关系较近。研究结果为塞外红苹果产业绿色、健康、持续发展提供基本理论依据。 展开更多

关键词 塞外红苹果 RT-PCR 苹果褪绿叶斑病毒 苹果茎痘病毒 苹果茎沟病毒

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通辽市塞外红苹果病虫害绿色防控技术要点 被引量：2

10

作者 敖特根 白苏拉 +2 位作者 常桐 陈晨 白海军 《内蒙古林业调查设计》 2020年第6期45-47,共3页

2018—2020年,通辽市对塞外红苹果上的病虫害防治推广应用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等绿色防控技术,并取得了较好的效果。文章对“绿色防控技术”进行了系统的总结,希望能为同类型果树病虫害防治提供一些参考。

关键词 塞外红苹果 病虫害 绿色防控

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塞外红苹果果园生草生态控害提质试验研究 被引量：2

11

作者 李建军 张超 +2 位作者 周宇利 张嘉益 敖特根 《内蒙古林业调查设计》 2022年第2期33-34,50,共3页

2017年在通辽市林业科学研究院舍伯吐试验研究中心塞外红苹果园,开展生草生态控害提质试验研究,生草区面积14.67 hm2。研究表明,在塞外红苹果果园种植紫花苜蓿区域的果树上蚜虫、叶螨和潜叶蛾的平均虫口密度比清耕园分别减少52.1%、62%... 2017年在通辽市林业科学研究院舍伯吐试验研究中心塞外红苹果园,开展生草生态控害提质试验研究,生草区面积14.67 hm2。研究表明,在塞外红苹果果园种植紫花苜蓿区域的果树上蚜虫、叶螨和潜叶蛾的平均虫口密度比清耕园分别减少52.1%、62%和60.5%;单枝上天敌量是清耕园的3.3倍,生草果园天敌数量大,控害效果显著,并改善了生态环境,减少了农药对环境和果品的污染;种植紫花苜蓿区域的优质果率和平均公顷产量比清耕区分别提高14.7%和16.9%。 展开更多

关键词 塞外红苹果 紫花苜蓿 天敌 优质果率

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塞外红苹果矮化密植栽培技术 被引量：2

12

作者 盖彦华 冯楷斌 +2 位作者 张天也 王英俊 宋占宝 《农业科技通讯》 2022年第9期229-231,共3页

塞外红苹果抗逆性强,适栽区域较广。通过引种栽培试验,笔者在园地选择、栽植方法、促枝成花、行间生草、花果管理、肥水管理、整形与修剪、病虫害防治等方面对塞外红苹果矮化密植栽培技术进行了总结,以期为承德及周边地区塞外红苹果的... 塞外红苹果抗逆性强,适栽区域较广。通过引种栽培试验,笔者在园地选择、栽植方法、促枝成花、行间生草、花果管理、肥水管理、整形与修剪、病虫害防治等方面对塞外红苹果矮化密植栽培技术进行了总结,以期为承德及周边地区塞外红苹果的标准化、规模化栽培提供技术支撑。 展开更多

关键词 塞外红苹果 矮化密植 栽培技术

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冀北山地塞外红苹果丰产栽培技术研究 被引量：1

13

作者 刘月文 宋占宝 +3 位作者 王英俊 王宝军 张宏伟 张天也 《河北果树》 2023年第1期3-5,共3页

本研究针对冀北山地特殊地理位置和气候的特点,采用丰产栽培技术和常规管理对塞外红苹果的丰产性、抗寒性表现、光合特性及果实主要性状进行了观察研究。结果表明:采用丰产栽培技术管理的塞外红苹果丰产性大大提高、连续结果能力强;增... 本研究针对冀北山地特殊地理位置和气候的特点,采用丰产栽培技术和常规管理对塞外红苹果的丰产性、抗寒性表现、光合特性及果实主要性状进行了观察研究。结果表明:采用丰产栽培技术管理的塞外红苹果丰产性大大提高、连续结果能力强;增强了抗寒性、适应性更广;光合作用各项指标有较大改变、光合产物积累量较多;果形端正,果形指数1.3,平均单果质量67.76 g,高于对照17.79%;可溶性固形物含量20.73%,高于对照10.21%,口感明显优于对照;果实着色面积明显高于对照。 展开更多

关键词 冀北山地 塞外红苹果 丰产栽培技术

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通辽市塞外红苹果产业发展分析与评价 被引量：1

14

作者 韩春胜 王宝侠 +1 位作者 韩永增 萨如拉 《内蒙古林业科技》 2023年第3期19-23,共5页

本文采用熵权法和层次分析法,对通辽市塞外红苹果(Malus pumila′Saiwaihong′)产业发展现状指标进行权重分配,并利用统计分析方法,对数据进行描述统计。结果显示:(1)在准则层中,各部分对产业发展水平的影响程度为:经济系统>资源系统... 本文采用熵权法和层次分析法,对通辽市塞外红苹果(Malus pumila′Saiwaihong′)产业发展现状指标进行权重分配,并利用统计分析方法,对数据进行描述统计。结果显示:(1)在准则层中,各部分对产业发展水平的影响程度为:经济系统>资源系统>社会系统>环境系统;(2)在指标层中,单位产量居于主导,其次为塞外红苹果种植面积、进出口额、森林覆盖率、人均GDP等;(3)通辽市塞外红苹果产业发展水平整体呈上升趋势;(4)城市化水平影响产业发展程度最大。 展开更多

关键词 塞外红苹果 产业发展 评价 熵权法

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塞外红苹果嫁接苗培育技术

15

作者 鲁川 《中国林副特产》 2022年第2期57-58,共2页

塞外红苹果,果皮鲜红,果肉黄脆,品质上等。极耐寒冷,是北方寒地优良品种。适宜基砧为山定子,中间砧木为GM256或龙红。用播种法繁殖砧木,砧苗移栽后嫁接。主要嫁接方法为硬枝劈接和T芽接。接后及时剪砧和除砧葫、解绑。

关键词 塞外红苹果 矮化中间砧 劈接 芽接

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塞外红苹果科学清园关键步骤

16

作者 陈晨 《内蒙古林业调查设计》 2020年第6期34-35,52,共3页

塞外红苹果通过其特有的果品品质和近年的市场行情引导,逐步成为通辽市果品产业中的代表性品种。为降低塞外红苹果管理中农药使用量,提升果品品质,解决生长期病虫高发、频繁施药、林间防效降低、果品农药残留超标等影响果品质量和品质... 塞外红苹果通过其特有的果品品质和近年的市场行情引导,逐步成为通辽市果品产业中的代表性品种。为降低塞外红苹果管理中农药使用量,提升果品品质,解决生长期病虫高发、频繁施药、林间防效降低、果品农药残留超标等影响果品质量和品质的问题,提出科学清园的几个关键步骤,以减少生长期施药,降低病虫害发生程度,从而降低全年果园管理成本、创建高品质果园、提升市场竞争力。 展开更多

关键词 塞外红苹果 品质 防治技术 清园

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通辽市塞外红果园病虫害普查成果初报

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作者 陈晨 敖特根 +2 位作者 翟秀春 那顺勿日图 马洪波 《林业科技》 2021年第2期51-54,共4页

2018~2020年,在通辽市全市范围内开展了塞外红苹果主要病虫害普查工作。普查结果表明:危害塞外红苹果的害虫有20种,隶属于5个目、16个科;自然界天敌昆虫有3种;病害有10种。

关键词 普查 病虫害种类 塞外红苹果

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