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题名TPA质构分析模式在食品研究中的应用
被引量：340
- 1
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作者
孙彩玲
田纪春
张永祥
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机构
山东农业大学农学院
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出处
《实验科学与技术》
2007年第2期1-4,共4页
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基金
国家"十五"科技攻关技术项目(2004BA520A12-2)
农业部农业结构调整重大技术研究专项(05-02-02B)。
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文摘
阐述了质构仪TPA(Texture Profile Analysis)测试模式的定义和原理,介绍了TPA模式在面条、面包等面制品,肉制品,凝胶,奶制品和水果等不同样品测试时探头的使用,参数的设定以及其他测试条件的设置,给科研工作者提供一定的参考依据。
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关键词
TPA模式
探头
测试条件
-
Keywords
TPA
prode
test condition
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名高校实验教学考核模式的研究与探索
被引量：84
- 2
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作者
尹立苹
刘雁红
韩聪
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机构
天津科技大学实验室管理处
天津科技大学理学院
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出处
《实验科学与技术》
2009年第5期73-75,共3页
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基金
天津市高等学校本科教学改革与质量建设计划研究项目(津教委高【2008】8号)
天津科技大学教育教学改革重点课题(津科大教【2007】37号)
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文摘
实验教学考核模式改革作为实验教学改革的重要内容之一,是当前教学改革中值得深入研究与实践的问题,文章阐述了实验教学考核的重要性,针对实验教学考核模式的现状进行分析,提出了实验教学多元考核模式。改革学生实验考核模式不是目的,而是手段,通过改进学生实验考核模式,达到激发学生实验兴趣、规范学生实验过程、提高学生实验能力的目的,从而提高实验教学质量和学生的综合素质。
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关键词
实验教学
教学改革
多元考核模式
-
Keywords
experiment teaching
teaching reform
multiple unit examining mode
-
分类号
F272.92
[经济管理—企业管理]
G642.423
[经济管理—国民经济]
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题名方差分析法浅析——单因素的方差分析
被引量：83
- 3
-
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作者
杨小勇
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机构
广东石油化工学院化学与生命科学学院
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出处
《实验科学与技术》
2013年第1期41-43,共3页
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文摘
浅析了方差分析法的基本原理和方差分析的意义:方差分析就是将总的方差分解为各个方差的成分,然后利用显著性检验法进行分析判断和做出适当的结论;详细地讲解、介绍了单因素的方差分析法,回答了学生提出的如何判断一个实验者使用几种不同的方法去测定某种试样的成分或每一参数,每一种方法都重复测定几次;如何判断几种不同的方法所得的几个平均值之间是否存在差异,哪一个平均值准确可靠的问题。
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关键词
方差
方差分析法
单因素
判断
-
Keywords
variance
variance analysis
single factor
judgement
-
分类号
O212.1
[理学—概率论与数理统计]
-
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题名应用型人才培养的实验教学改革实践
被引量：75
- 4
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作者
陈德碧
杨帆
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机构
重庆文理学院生命科学与技术学院
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出处
《实验科学与技术》
2010年第4期42-43,133,共3页
-
文摘
针对地方高校实验教学中存在的问题,以调动学生积极性,培养学生实践能力和创新能力为出发点,从提高实验课地位、构建实验教学体系、改进教学方法、改革实验考核方式等方面进行了实践探索,取得了较好的效果。
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关键词
应用型人才
实验教学
改革
-
Keywords
application talents
experiment teaching
reform
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
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题名高校实验室安全管理问题的思考
被引量：75
- 5
-
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作者
刘义全
鲍洪刚
宋世军
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机构
西南交通大学实验室及设备管理处
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出处
《实验科学与技术》
2012年第1期173-175,共3页
-
文摘
高校实验室是进行实验教学和开展科学研究的重要基地,是对学生实施综合素质教育、人才培养和科技创新的重要课堂。随着我国高校办学对外开放力度的加大和学校内部管理体制改革的不断深入,高校实验室的使用和管理也产生出许多新情况、新问题,实验室的事故时有发生。如何针对新时期高校实验室安全管理的现状、特点以及存在的问题,做好实验室安全管理,预防实验室安全事故,是当前高校实验室安全管理工作的重要课题。
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关键词
高校
实验室
安全管理
-
Keywords
university
laboratory
safety management
-
分类号
G482
[文化科学—教育学]
-
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题名6S管理在实验室日常管理中的应用
被引量：74
- 6
-
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作者
王国红
宗斌
魏建忠
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机构
北京工业大学材料学院
-
出处
《实验科学与技术》
2007年第2期137-140,共4页
-
文摘
介绍了6S管理的起源、内涵;在实验室日常管理工作中引入6S管理理念,提高了实验室日常管理水平,为高质量、符合教学评估标准要求的实验室建设奠定了基础;同时,亦可充分发挥实验室在素质教育过程中不可替代的作用。
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关键词
6S管理
实验室
日常管理
教学评估
素质教育
-
Keywords
6S management
laboratory
daily management
teaching evaluation
quallty-oriented education
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名基于CDIO理念的工程教育实践教学改革初探
被引量：68
- 7
-
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作者
钟金明
李苑玲
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机构
深圳大学机电与控制工程学院
深圳大学信息工程学院
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出处
《实验科学与技术》
2009年第6期67-69,共3页
-
基金
广东省高校机械基础实验教学(深圳大学)示范中心资助(2007JD08)
深圳大学实验与设备管理研究基金资助(2007013)
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文摘
分析了高等工程教育所面临的时代背景及自身发展中存在的影响学生实践能力培养的诸多因素,介绍了CDIO(Con-ceiveDesignImplementOperate)工程教育理念,提出了基于CDIO理念的实践教学改革方面积极应对的主张。结合工程教育实践教改,就如何培养、强化工科大学生实践能力等问题进行了初步的探讨。
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关键词
工程教育
CDIO理念
实践教学
-
Keywords
engineering education
CDIO
practice teaching
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名考马斯亮蓝法测定蛋白质含量中的细节问题
被引量：67
- 8
-
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作者
蒋大程
高珊
高海伦
邱念伟
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机构
曲阜师范大学生命科学学院
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出处
《实验科学与技术》
2018年第4期143-147,共5页
-
基金
山东省自然科学基金(ZR2015DL009)
研究生教育创新计划项目(SDYY16087)
-
文摘
蛋白质含量测定是生物学实验的一项重要内容。测定蛋白质含量的方法有很多种,其中实验室最常用的方法是考马斯亮蓝法。该方法的原理和实验步骤虽然简单,但实验过程中有很多技术细节相关教材和文献中并没有介绍,忽视任何一个细节都可能导致实验失败。该文以测定植物中可溶性蛋白质含量为例,介绍了考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的原理、试剂、仪器设备和操作步骤等,着重介绍了实验操作过程中应注意的细节问题,分享了实验室积累的经验,以提高学生的操作技能和实验成功率。
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关键词
考马斯亮蓝法
蛋白质含量
实验操作
注意事项
-
Keywords
Coomassie brilliant blue staining
protein content
experimental operation
precautions
-
分类号
N33
[自然科学总论]
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题名“项目驱动式”教学法的探索与实践
被引量：65
- 9
-
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作者
李泽辉
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机构
哈尔滨工程大学工程训练中心
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出处
《实验科学与技术》
2011年第2期133-134,共2页
-
文摘
文章利用"项目驱动"式教学法,尝试改变把学生当成"知识的容器,考试的工具"的教学模式。以"项目驱动"式教学理念为指导,以具体的项目(任务)为载体,力图在完成任务的过程中激发学生的学习兴趣,融会贯通"机"、"电"两方面内容,拓展工程实践能力,变被动学习为主动学习,初步培养其发现问题和解决问题的综合实践能力。
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关键词
项目驱动
工程认识
教学改革
-
Keywords
project-driven mode
engineering knowledge
teaching reform
-
分类号
G642.41
[文化科学—高等教育学]
TH-39
[文化科学—教育学]
-
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题名“创新人才培养模式”下的实验教学改革探索
被引量：63
- 10
-
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作者
王伟
孟祥贵
安寅
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机构
国防科学技术大学机电工程与自动化学院
-
出处
《实验科学与技术》
2013年第2期144-146,共3页
-
基金
国防科技大学"十二五"本科教育教学研究项目--电工技术实验中心和现代测试技术实验室可持续发展的动力机制及其优化研究
-
文摘
针对教育部提出的"创新人才培养模式",通过分析高校实验教学现状,提出了实验教学改革方面的措施:1)设置多层次的教学内容;2)采取灵活多样的教学手段;3)引入课堂讨论式的教学方式;4)打造高水平的教师队伍;5)建立创新开放型实验室。通过改革实验教学的方式,提高学生的创新应用能力,培养出适应社会发展需要的创新型实践型的卓越人才。
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关键词
实验教学改革
创新人才培养
实践能力
探索
-
Keywords
reform of experimental teaching
cultivation of innovative talents
practical ability
exploration
-
分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名新建本科院校虚拟仿真实验室的建设及教学
被引量：62
- 11
-
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作者
田婧
罗通
罗华锋
邹太和
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机构
宜宾学院化工学院
宜宾学院图书馆
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出处
《实验科学与技术》
2015年第6期219-222,228,共5页
-
基金
宜宾市科学技术局项目(2014ZSF005)
四川省2013-2016年高等教育人才培养和教学改革项目(新建本科院校基于教师科研的开放学生实验运行机制研究)
-
文摘
虚拟仿真实验室是信息技术下的新兴产物。该文阐述了虚拟实验室的发展现状,分析了新形势下开展虚拟仿真实验教学所面临的挑战,研究了新建本科院校建设虚拟仿真实验室的策略。结果表明,虚拟仿真实验室为多元化实验教学模式提供了更有力的平台,也丰富了实验教学内容。
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关键词
虚拟仿真实验室
实验教学
多元化
建设
-
Keywords
virtual simulation laboratory
experimental teaching
diversification
construction
-
分类号
G482
[文化科学—教育学]
TP391.9
[文化科学—教育技术学]
-
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题名实验教学与创新人才培养
被引量：59
- 12
-
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作者
邵晓玲
陈永泰
杜建国
宋东林
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机构
江苏大学环境学院
江苏大学工商管理学院
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出处
《实验科学与技术》
2011年第1期169-172,共4页
-
基金
江苏大学教育教学改革与研究项目资助:高校经济管理类实验室建设创新模式研究(JGYB2009024)
-
文摘
实验教学是高等教育创新型人才培养的关键环节,也是高等教育的重要组成部分。要使实验教学更好的服务于创新人才培养,一方面必需认识到实验就是科学、实验就是创新和实验是高等教育重要的环节;另一方面,教学资源整合、课程体系建设和教学方式优化等实验室建设是创新人才培养的关键。
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关键词
实验教学
创新人才
高等教育
-
Keywords
experimental teaching
creative talents
high education
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
G482
[文化科学—教育学]
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-
题名提高学生综合、设计性实验能力的探索
被引量：57
- 13
-
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作者
张业民
李光提
黄在范
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机构
山东农业大学机电学院
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出处
《实验科学与技术》
2010年第2期97-98,163,共3页
-
文摘
实验教学的基本任务是发展学生智力,培养学生科学实验、工程实践的基本方法与技能,激发学生的创新思想与能力,其最终目的是提高学生的动手能力、实验能力、分析问题、解决问题及创新能力。适应新形势下人才培养的要求,探索和实践有利于培养学生创新意识、创新能力的实验教学方法,对高等学校的培养质量和学生综合素质的提高,都具有积极的推动作用。山东农业大学机电学院结合实际,在提高学生综合、设计性实验能力方面进行了有益的实践与探索,收到了良好的效果。
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关键词
实验教学
实验能力
探索和实践
-
Keywords
experimental teaching
experiment competence
practice and exploration
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名EDA技术在数字电子技术实验中的应用
被引量：53
- 14
-
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作者
王彩凤
胡波
李卫兵
杜玉杰
-
机构
滨州学院物理与电子科学系
滨州学院航空信息技术研发中心
滨州学院飞行学院
滨州学院实验室与设备管理处
-
出处
《实验科学与技术》
2011年第1期4-6,110,共4页
-
基金
滨州学院实验技术研究项目(BZXYSYXM200912)
-
文摘
在数字电子技术实验中引入先进的EDA技术是数字电子技术实验教学改革的发展方向。介绍了EDA技术的设计流程及其常用开发软件QuartusⅡ的特点,并利用QuartusⅡ 6.1设计工具通过具体实例阐述了EDA技术在数字电子技术实验中的应用,体现了EDA技术在数字电子技术实验中的重要地位和作用。
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关键词
EDA技术
数字电子技术实验
QuartusⅡ
-
Keywords
EDA technique
digital electronic technique experiment
QuartusⅡ
-
分类号
TN710
[电子电信—电路与系统]
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名创新型实验教学体系的改革与实践
被引量：53
- 15
-
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作者
黄解军
袁艳斌
崔巍
詹云军
-
机构
武汉理工大学资源与环境工程学院
-
出处
《实验科学与技术》
2007年第5期80-82,共3页
-
基金
湖北省高等学校省级教学研究项目资助(20060078)
-
文摘
实验教学是培养学生创新能力和实践能力的重要环节,实验教学体系改革对于培养创新型人才具有重要的作用和意义。为了提高实验教学质量和效果,结合实验教学实践,提出以学科为主线,以学生为中心,以能力为目标和以网络为载体,从实验教学内容、教学方法、教学环境和教学平台等多个层面上进行改革和创新,构建面向创新型人才培养的实验教学体系。
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关键词
创新型人才
实验教学
课程体系
改革
-
Keywords
creative talents
experiment teaching
course system
reform
-
分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名教育信息化背景下虚拟仿真教学资源建设
被引量：52
- 16
-
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作者
刘亚丰
余龙江
卢群伟
苏莉
吴元喜
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机构
华中科技大学生命科学与技术学院
-
出处
《实验科学与技术》
2018年第2期195-198,共4页
-
基金
湖北省教学研究项目(2014070)
华中科技大学2015年教学研究项目(62)
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文摘
虚拟仿真教学是教育信息化背景下出现的新教学模式,将推动教学改革和促进教育质量的提升。该文从需求分析、素材获取、模型制作、程序开发等4个方面探讨了虚拟仿真教学资源的立项原则、建设内容、实施过程及技术需求。实践表明,虚拟仿真教学推动了虚拟仿真教学模式的顺利实施,并推动了高校间教学资源开放的共享。
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关键词
育信息化
虚拟仿真
教学资源
开放共享
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Keywords
education informatization
virtual simulation
teaching resources
opening and sharing
-
分类号
G642.43
[文化科学—高等教育学]
-
-
题名有机化学实验教学改革的探索与实践
被引量：50
- 17
-
-
作者
余兆菊
-
机构
厦门大学化学化工学院材料科学与工程系
-
出处
《实验科学与技术》
2007年第1期65-67,共3页
-
文摘
有机化学实验是一门重要的基础实验课。针对传统有机化学实验课的诸多缺点和不足,该文介绍了厦门大学对有机化学试验教学改革的探索和实践,其中主要包括对实验教学内容、教学方法和考核评价体系三方面的改革。通过改革,突出了注重培养学生的综合素质和创新能力,使学生由被动学习转为主动学习,确保了实验教学质量的提高。
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关键词
有机化学实验
教学改革
探索与实践
-
Keywords
organic chemistry experiment
teaching reform
exploration and practice
-
分类号
C642.423
[社会学]
-
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题名实验教学改革和学生创新能力培养
被引量：50
- 18
-
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作者
蒋学军
税永红
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机构
成都纺织高等专科学校
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出处
《实验科学与技术》
2006年第2期79-81,共3页
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文摘
结合学校实验教学改革的实践,探索通过对实验教学内容、方法的改革,培养学生创新能力和综合实践能力,提高学生综合素质。对取得的成效进行了介绍,并简谈了实验室的开放和推行绿色环保实验的问题。
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关键词
实验教学
改革
创新能力
绿色实验
-
Keywords
experimental teaching
reform
innovative ability
green experiment
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分类号
G642.0
[文化科学—高等教育学]
-
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题名创新实验教学途径的探索与实践
被引量：49
- 19
-
-
作者
皮建辉
向孙军
杨其仁
姚元枝
向德标
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机构
怀化学院生物工程系
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出处
《实验科学与技术》
2007年第2期63-65,共3页
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基金
怀化学院高等教育科研基金资助(200406)。
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文摘
根据创新教育的内涵和特征,围绕实验教学对培养学生综合创新素质的作用,从实验教学体系的构建、教学内容的优化、教学方法与手段的改革、教学形式的拓展和考核体系的创新等方面,探讨了开展创新实验教学的方法与途径。
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关键词
创新人才
创新素质
创新实验教学
-
Keywords
innovative talents
innovative quality
innovative experiment teaching
-
分类号
G642.423
[文化科学—高等教育学]
-
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题名结合层次分析法的模糊综合评价模型及其应用
被引量：35
- 20
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作者
朱世辉
杨春
李树勇
唐杰
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机构
四川师范大学
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出处
《实验科学与技术》
2006年第3期42-44,71,共4页
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基金
四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革基金资助项目
川教[2005]1.98号。
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文摘
对有教学与科研多重任务的综合型实验室的效益评价,一直是实验室管理中的难题。文中提出了将层次分析法和模糊综合评判法结合的二级评价模型方法,为教学与科研综合性实验室的效益评估,建立了一套实用性较强的理论模型和评价标准将该模型方法应用到四川师范大学实验室仪器设备评估管理之中,较好地反映了实际情况,对实验室评估管理的科学化、合理化,具有切实可行的指导意义。
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关键词
模糊综合评判
层次分析法
Fuzzy聚类分析
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Keywords
Fuzzy comprehensive evaluation
AHP
Fuzzy cluster's analysis.
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分类号
O213
[理学—概率论与数理统计]
TB114
[理学—数学]
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