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张川锅盔
1
作者 叶梓 郑莉（插画） 《中国烹饪》 2012年第2期110-110,共1页
诗人车前子在一篇文章里很谦虚地说，南糕北饼是他的杜撰，但我以为，这种说法十分恰切。虽然南方糕类食品之多，让我这个至今没踏上南方土地半步的西北汉子往往混淆了名字，但北方种类繁多的饼类食品也完全可以与之一决雌雄。养面煎饼... 诗人车前子在一篇文章里很谦虚地说，南糕北饼是他的杜撰，但我以为，这种说法十分恰切。虽然南方糕类食品之多，让我这个至今没踏上南方土地半步的西北汉子往往混淆了名字，但北方种类繁多的饼类食品也完全可以与之一决雌雄。养面煎饼、千层火烧、素面油饼、肉夹馍……我一口气就能列出一长串来。 展开更多
关键词 锅 车前子 肉夹馍 食品 南方 煎饼
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压力锅是谁发明的
2
作者 王令 《发明与创新（大科技）》 2003年第11期41-41,共1页
关键词 压力锅 发明 法国 物理学家 丹尼斯·帕平
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关向应的铝锅
3
作者 盛迪 《大江南北》 2016年第4期46-47,共2页
1935年11月19日,由贺龙、任弼时、关向应、肖克、王震等领导的红二、六军团撤离湘鄂川黔根据地,踏上了长征路。担任二军团政委的关向应考虑到长途转战的需要,便带上了一口轻便耐用的铝锅。在长征路上,这口铝锅还真派上了大用场。开始,... 1935年11月19日,由贺龙、任弼时、关向应、肖克、王震等领导的红二、六军团撤离湘鄂川黔根据地,踏上了长征路。担任二军团政委的关向应考虑到长途转战的需要,便带上了一口轻便耐用的铝锅。在长征路上,这口铝锅还真派上了大用场。开始,还可以筹集到一点粮食,行军途中,就用它来煮饭烧水。 展开更多
关键词 关向应 长征路 二军 团政委 白玉堂 马肉 王家坪 肉香味 二级文物 胜利会师
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过锅瘾：打造鲁派焖锅
4
作者 臧政齐 《中国烹饪》 2015年第12期41-41,共1页
过锅瘾三汁焖锅创立于2007年，以三汁焖锅为拳头产品，目前在国内的门店数量已超过200家，遍布全国一百多个城市，取得QS食品生产许可认证、商业特许经营信息披露认证、商业特许经营备案认证和ISO9001质量管理体系认证等系列资质，并荣... 过锅瘾三汁焖锅创立于2007年，以三汁焖锅为拳头产品，目前在国内的门店数量已超过200家，遍布全国一百多个城市，取得QS食品生产许可认证、商业特许经营信息披露认证、商业特许经营备案认证和ISO9001质量管理体系认证等系列资质，并荣获“中国餐饮名牌企业”、“中国烹饪协会理事单位”等荣誉称号。 展开更多
关键词 质量管理体系认证 ISO9001 锅 中国烹饪协会 特许经营 食品生产 信息披露 中国餐饮
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平锅芙蓉豆腐夹
5
《中国烹饪》 2005年第6期F007-F007,共1页
原料：嫩豆腐800克，青虾仁150克，鸡蛋3个。
关键词 芙蓉 锅 嫩豆腐 虾仁
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农资该挺直腰杆了,背上的“黑锅”要彻底拿下!
6
作者 焦自宣 《中国农资》 2018年第33期3-3,共1页
当下,绿色、有机、无公害农产品成了人们的追求,随之而来的是谈肥色变、谈药色变、谈激素色变……近来,农业农村部公布了对十三届全国人大第一次会议上相关建议的集中答复,其中对＂关于农产品提质,禁止使用激素＂建议的回复引起了业内... 当下,绿色、有机、无公害农产品成了人们的追求,随之而来的是谈肥色变、谈药色变、谈激素色变……近来,农业农村部公布了对十三届全国人大第一次会议上相关建议的集中答复,其中对＂关于农产品提质,禁止使用激素＂建议的回复引起了业内关注。农业农村部为激素正名的行为让不少业内人士热泪盈眶,但＂关于农产品提质,禁止使用激素＂这个建议也说明了一个问题：外界对农资行业的误解何其深啊! 展开更多
关键词 无公害农产品 业内人士 激素 锅 色变 农村 农业
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爱仕达 崛起的炊具王国
7
《中国五金与厨卫》 2013年第4期54-56,共3页
浙江爱仕达电器股份有限公司是集炊具和厨房小家电研发、制造、营销为一体的股份制企业。国家高新技术企业，上市公司（股票代码002403）。公司成立于1993年，位于浙江省温岭市，现已发展成为拥有温岭、湖北、嘉善三大生产基地的行业龙... 浙江爱仕达电器股份有限公司是集炊具和厨房小家电研发、制造、营销为一体的股份制企业。国家高新技术企业，上市公司（股票代码002403）。公司成立于1993年，位于浙江省温岭市，现已发展成为拥有温岭、湖北、嘉善三大生产基地的行业龙头企业。 展开更多
关键词 炊具 股份制企业 高新技术企业 厨房小家电 上市公司 龙头企业 生产基地 温岭市
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寒夜热锅
8
《大武汉》 2017年第13期98-98,共1页
武汉小吃，从前是要分早晚的。有些东西就是让人吃饱了干活的，那多半会放在早晨卖，像热干面、汤面、馒头、包子之类。有些东西，有闲钱时吃一点，看见它时眼睛痒，吃一点，都是个快活意思；不吃不问也不一定会难受。如赤豆汤、莲子汤... 武汉小吃，从前是要分早晚的。有些东西就是让人吃饱了干活的，那多半会放在早晨卖，像热干面、汤面、馒头、包子之类。有些东西，有闲钱时吃一点，看见它时眼睛痒，吃一点，都是个快活意思；不吃不问也不一定会难受。如赤豆汤、莲子汤之类，多是在“煞黑”以后卖，再早也不去抢早点的生意。一天二十四小时“打通关”的品类很少。 展开更多
关键词 锅 小吃 馒头 包子 赤豆 莲子 早点
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读者热线
9
作者 田野 《农业知识（增收致富）》 2006年第6期28-29,共2页
关键词 读者 热线 沾化县 滨州市 凉开水 高压锅 鸭蛋 鸡蛋 制成 器具
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朝天锅
10
作者 路来森 《饮食科学》 2013年第8期46-46,共1页
在潍坊的大街小巷，挂着朝天锅招牌的食肆，可谓触目皆是。门头，大多比较简陋，一般就书写“朝天锅”三个字，红红的大字，极其醒目。门面亦不大，一间房的居多。室内，安放着几张简陋的饭桌，饭桌上放置着各种作料。
关键词 锅 招牌 作料
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铁锅热镀锌炉析与热镀锌锅炉一体化
11
作者 刘经国 《五金科技》 1995年第4期21-23,共3页
铁质热镀锌锅现存缺点是寿命短暂、锌渣多，影响其寿命的主要原因是温度。保证铁锅寿命的关键是炉子、均温、增大铁受热面积、合理分配铁锅温度、按哟度观点设计铁锅等措施，锅炉一体化命名其发展到较理想完善的境界。
关键词 铁锅 热镀锌炉 热镀锌锅炉 一体化
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炊具行业珠海酝酿动作烹饪炊具分会2010年4月换届
12
《中国五金与厨卫》 2009年第12期52-52,共1页
本刊讯2009年11月30日，中国五金制品协会烹饪炊具分会理事长单位工作会议在珠海召开，据悉，本次会议的主要任务是对换届工作进一步部署，为将于2010年4月在广东召开的换届会议作出准备。此外，会议还对炊具行业近年来的发展做出总结... 本刊讯2009年11月30日，中国五金制品协会烹饪炊具分会理事长单位工作会议在珠海召开，据悉，本次会议的主要任务是对换届工作进一步部署，为将于2010年4月在广东召开的换届会议作出准备。此外，会议还对炊具行业近年来的发展做出总结，并对行业在后金融时代的走势进行了探讨。会议由中国五金制品协会常务副理事长石僧兰主持， 展开更多
关键词 炊具 行业 烹饪 珠海 动作 五金制品 理事长 协会
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跟我学(94) 紫薯米网饺
13
作者 申占涛 《四川烹饪》 2010年第10期99-99,共1页
米网饺较流行的做法有两种：一种是把包好的饺子放在平底锅里煎至刚熟时。再淋入调好的稀面浆，在油和水蒸气的双重作用下，使面浆呈现出网状结构。另一种是直接采用现成的越南米网皮（市场有售），沾在蒸熟的饺子底部，再入油锅煎制成形。
关键词 紫薯 网状结构 平底锅 水蒸气 饺子 面浆 蒸熟 煎制
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山楂锅盔
14
作者 张佩佩 李俊(摄影) 赵伟栋(摄影) 《中外食品工业（贝太厨房）》 2018年第12期68-71,共4页
山楂锅盔外皮酥脆，口感内敛，搭配酸甜可口的内馅，可谓相得益彰，多一分太甜，少一分寡淡，让人食指大动，食欲大增。
关键词 山楂 锅 酥脆 口感
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何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之二 袁大姐妙说烧锅“南” 陈部长挥毫“南烧锅”
15
《酿酒》 CAS 2014年第1期102-103,共2页
《勃利文史资料合辑》书中，收录了一篇任永华撰写的《陈郁夫妇在勃利》的文章。该文记载说：“青年教师齐亮祖，他父亲是勃利县有名的‘六大家’之一，土改时被镇压。对这样的青年，袁博之同志非但不嫌弃，还派人把他请来，耐心细致地... 《勃利文史资料合辑》书中，收录了一篇任永华撰写的《陈郁夫妇在勃利》的文章。该文记载说：“青年教师齐亮祖，他父亲是勃利县有名的‘六大家’之一，土改时被镇压。对这样的青年，袁博之同志非但不嫌弃，还派人把他请来，耐心细致地开导他，使他放弃了想去蒋管区的打算，毅然到中学任教，走上了革命道路。” 展开更多
关键词 部长 文史资料 青年教师 锅 勃利县
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高压锅用铝锰合金圆片生产技术 被引量：2
16
作者 李坊平 钟华萍 《铝加工》 CAS 1999年第6期11-12,共2页
详细总结分析了小铁模铸造法生产高压锅用铝锰合金圆片技术,可供同行参考.
关键词 高压锅 铝铬合金圆片 生产技术 小铁模铸造法
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四川文化元素在川菜餐具设计中的应用 被引量：1
17
作者 齐海红 《上海包装》 2023年第5期42-44,共3页
从川菜餐具设计的研究目的出发,介绍了四川文化的基本特点和川菜文化的历史和发展,分析了二者的紧密关系;讨论了川菜餐具设计的意义和基本原则,并对其进行了分类及特点概述;重点探讨了四川文化元素在川菜餐具设计中的应用,并通过具体案... 从川菜餐具设计的研究目的出发,介绍了四川文化的基本特点和川菜文化的历史和发展,分析了二者的紧密关系;讨论了川菜餐具设计的意义和基本原则,并对其进行了分类及特点概述;重点探讨了四川文化元素在川菜餐具设计中的应用,并通过具体案例分析了其体现方式;提出了川菜餐具设计中四川文化元素的创新发展路径,并对其发展趋势进行了展望;总结了川菜餐具设计中四川文化元素的未来发展和推广传承的策略。 展开更多
关键词 川菜餐具设计 四川文化元素 川菜文化
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改进铁锅拉深模后的效果
18
作者 冯继先 《模具技术》 1994年第3期57-58,共2页
图1所示是我厂生产的铁锅,材料为08钢,厚度1mm。加工工序为落料、拉深、切边。该件的拉深加工,原在图2所示的模具上进行,制件起皱现象严重,成形合格率低,
关键词 铁锅 拉延模 拉深
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LE CREUSET酷彩珐琅锅
19
《中外食品工业（贝太厨房）》 2008年第4期112-112,共1页
LE CREUSET法国酷彩品牌在全球因其色彩丰富的铸铁珐琅锅具而知名。每一个LE CREUSET锅具都产自法国北部小镇FRESNOY-LEGRAND，确保了其原装进口的独一无二完美品质，在欧洲、美国几乎家喻户晓，在亚洲更受到日本时尚主妇争相推崇，由... LE CREUSET法国酷彩品牌在全球因其色彩丰富的铸铁珐琅锅具而知名。每一个LE CREUSET锅具都产自法国北部小镇FRESNOY-LEGRAND，确保了其原装进口的独一无二完美品质，在欧洲、美国几乎家喻户晓，在亚洲更受到日本时尚主妇争相推崇，由此得来“厨房中的LV”的美誉。 展开更多
关键词 LE CREUSET法国酷彩 铸铁珐琅锅具 中国 烹饪效果 密封性能
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作文教学中如何攻克学生作文“无米下锅”的难题
20
作者 江琳琳 《海峡科学》 2013年第7期93-94,共2页
作文教学水平的高低是衡量语文教学质量的一个重要标志。当前,作文教学不尽人意,大多数学生对作文有畏难情绪,提起笔来无话可写,所写的作文脱离了学生的生活。该文探讨了如何最大限度地调动学生习作的主动性及培养学生思维方法,攻克学... 作文教学水平的高低是衡量语文教学质量的一个重要标志。当前,作文教学不尽人意,大多数学生对作文有畏难情绪,提起笔来无话可写,所写的作文脱离了学生的生活。该文探讨了如何最大限度地调动学生习作的主动性及培养学生思维方法,攻克学生作文"无米下锅"的难题。 展开更多
关键词 作文教学 主动性 思维方法 教学质量 提高
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