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你有好人缘吗?
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《海峡儿童(读写)(7-9年级)》 2011年第11期61-61,共1页
下面5种冰激凌,你最喜欢哪种?A.加了坚果的冰激凌B.新鲜甜美的水果冰激凌C.布丁冰激凌D.巧克力冰激凌E.浇上果酱的圣代分析:选择A的你是个乐天派,朋友都很喜欢和你在一起。分享是你最乐于做的事情,你信奉“大家分享,快乐加... 下面5种冰激凌,你最喜欢哪种?A.加了坚果的冰激凌B.新鲜甜美的水果冰激凌C.布丁冰激凌D.巧克力冰激凌E.浇上果酱的圣代分析:选择A的你是个乐天派,朋友都很喜欢和你在一起。分享是你最乐于做的事情,你信奉“大家分享,快乐加倍,痛苦减半”的说法。 展开更多
关键词 人缘 冰激凌 巧克力 果酱 水果 坚果
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夏日清新冰淇淋妆
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作者 QYPRO 《人像摄影》 2016年第6期154-155,共2页
在夏日里增添一丝清爽,在淡雅中增添一份可爱。桂亚飞千惠美容形象设计化妆学校高级化妆讲师国家级化妆考评员全国影视、时尚化妆大赛化妆造型专业评委中国色彩协会会员中国电影、电视化妆协会会员盛夏时节,一杯凉爽的冰淇淋能立刻使人... 在夏日里增添一丝清爽,在淡雅中增添一份可爱。桂亚飞千惠美容形象设计化妆学校高级化妆讲师国家级化妆考评员全国影视、时尚化妆大赛化妆造型专业评委中国色彩协会会员中国电影、电视化妆协会会员盛夏时节,一杯凉爽的冰淇淋能立刻使人"暑气"全消。美眉们的妆容也需要在炎炎夏日里降降温,请你的彩妆吃些"冰激凌",营造清新粉嫩的可爱妆容。 展开更多
关键词 冰淇淋 清新 化妆造型 中国电影 协会会员 形象设计 考评员 国家级
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棒棒糖陀螺杯冰淇淋的研制
3
作者 张立永 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2005年第1期24-25,共2页
介绍了一种由带哨棒的双色棒棒糖与陀螺纸杯冰淇淋结合而成的新概念冰淇淋。通过正交试验确定了产品的最佳乳化稳定剂组合为瓜尔豆胶质量分数为0.2%、卡拉胶质量分数为0.02%、单双甘油酯质量分数为0.15%,可使产品的最终品质、膨胀率、... 介绍了一种由带哨棒的双色棒棒糖与陀螺纸杯冰淇淋结合而成的新概念冰淇淋。通过正交试验确定了产品的最佳乳化稳定剂组合为瓜尔豆胶质量分数为0.2%、卡拉胶质量分数为0.02%、单双甘油酯质量分数为0.15%,可使产品的最终品质、膨胀率、组织状态、口感和乳化效果达到最佳。最后对产品的生产工艺进行了探讨。 展开更多
关键词 冰淇淋 棒棒糖 陀螺杯 生产工艺
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低能量保健冰淇淋的开发研究 被引量:1
4
作者 马龙 《冷饮与速冻食品工业》 2005年第1期7-8,12,共3页
以木糖醇代替蔗糖,以大豆分离蛋白代替脂肪,并加入具有减肥和调理功能的甲壳素,制成了一种新型的低能量保健冰淇淋。这种产品十分适宜儿童、糖尿病患者、肥胖者等特殊人群的需求。同时通过正交试验,确定了这种产品的最佳工艺配方。
关键词 保健 低能量 肥胖者 特殊人群 糖尿病患者 最佳工艺 减肥 冰淇淋 大豆分离蛋白 木糖醇
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光明食品在全国首推“植物蛋白冰淇淋”
5
作者 河川 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第5期110-110,共1页
关键词 植物蛋白冰淇淋 食品 新闻发布会 有限公司 中高档
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锅炉床料不正常流化原因分析与改进措施
6
作者 张勇 《科技创新与应用》 2014年第32期109-109,共1页
介绍循环流化床锅炉启动前进行流化试验的重要性,着重对流化试验不合格原因进行了分析,针对流化试验不合格的产生原因提出整改措施。
关键词 锅炉 流化试验 预添加床料 正常流化 分析
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意大利专家发明健康冰激凌 能够促进血管健康
7
《中国烹饪》 2016年第12期138-138,共1页
据中国台湾“中广网”报道,意大利一名研究人员桑圭尼(音译)发明了一种健康冰激凌,不但可以延年益寿,还能促人跑得更快。桑圭尼是罗马第二大学的心血管专家,十分喜爱意大利冰激凌,总想发明出一种好吃又健康的冰激凌。
关键词 冰激凌 意大利 心血管 健康 发明 专家 研究人员
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决明子营养保健冰淇淋生产工艺的研究 被引量:9
8
作者 王世宽 潘明 《冷饮与速冻食品工业》 2005年第1期9-12,共4页
对决明子冰淇淋的生产工艺进行了研究,试验结果表明:以决明子汁30%~50%,棕榈油8%,全脂淡奶粉8%,低聚异麦芽糖12%,阿斯巴甜0.05%,明胶0.40%,CMC Na0.15%,单甘酯0.20%,焦糖色素0.15%,水补足至100%,所制的决明子冰淇淋色泽自然,风味独特,... 对决明子冰淇淋的生产工艺进行了研究,试验结果表明:以决明子汁30%~50%,棕榈油8%,全脂淡奶粉8%,低聚异麦芽糖12%,阿斯巴甜0.05%,明胶0.40%,CMC Na0.15%,单甘酯0.20%,焦糖色素0.15%,水补足至100%,所制的决明子冰淇淋色泽自然,风味独特,组织细腻,是一种高档的营养保健冰淇淋新品。 展开更多
关键词 冰淇淋生产 焦糖色素 营养保健 风味 低聚异麦芽糖 阿斯巴甜 决明子 研究 明胶 试验结果
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读者信箱
9
《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期52-52,共1页
如何提高冰淇淋的膨胀率?影响膨胀率的主要因素有哪些? 冰淇淋的膨胀率是对冰淇淋质地的一个系统考量指标,对它构成影响的因素很多。影响冰淇淋膨胀率的因素主要有原料方面:
关键词 信箱 读者 膨胀率 冰淇淋 质地
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雪比生产工艺技术
10
作者 王少武 袁爱萍 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 1999年第2期100-103,共4页
作为一种新型的冰品,雪比有着优美的风味和清爽的口感,但是由于各种各样的原因,在生产、贮存及销售的过程当中易出现一些质量缺陷。结合生产实际,本文对其生产工艺及关键技术(如抗融性、稳定剂的选择等)进行了研究探讨。
关键词 雪比 生产工艺 技术
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低热量冰淇淋的研制及开发 被引量:1
11
作者 康慧玲 《食品界》 2018年第4期121-121,共1页
一般冰淇淋是一种常见的冷饮制品,深受大众消费者欢迎,通常含有比较多的糖分和脂肪,不适合糖尿病患者、心脑血管疾病和老年人使用,根据现代冷饮工业发展,需要针对冰淇淋的种类进行分析.随着人们生活水平提高,对于冰淇淋的产品要提高生... 一般冰淇淋是一种常见的冷饮制品,深受大众消费者欢迎,通常含有比较多的糖分和脂肪,不适合糖尿病患者、心脑血管疾病和老年人使用,根据现代冷饮工业发展,需要针对冰淇淋的种类进行分析.随着人们生活水平提高,对于冰淇淋的产品要提高生产要求,研制中不含动物脂肪,不含胆固醇, 展开更多
关键词 低热量冰淇淋 开发 心脑血管疾病 动物脂肪 工业发展 消费者 糖尿病 老年人
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新型冰淇淋设备
12
作者 李淑仪 《中国食品工业》 2000年第6期26-26,共1页
生产冰冻可口的冰淇淋除要配料新鲜外,制造冰淇淋的设备是决定产品质量和口感的重要环节。WCB公司最近推出一系列Versa-line^(TM) System冰淇淋设备,为冰淇淋制造商提供了另一个选择。 功能操作 特点繁多 这台机器内藏深入的棒冰成型床... 生产冰冻可口的冰淇淋除要配料新鲜外,制造冰淇淋的设备是决定产品质量和口感的重要环节。WCB公司最近推出一系列Versa-line^(TM) System冰淇淋设备,为冰淇淋制造商提供了另一个选择。 功能操作 特点繁多 这台机器内藏深入的棒冰成型床,可生产较长的棒状冰淇淋,而且能配套不同形状的模具,使冰淇淋产品变化多样,摆脱传统机器只能生产1种形状冰淇淋的限制。当更换模具时,毋须停止机器运作,节省时间,可增加产量,而且更换模具过程简易,毋须投入资源训练员工。 展开更多
关键词 冰淇淋 加工设备 产品质量 表面设计 配套设施
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Effects of self-blood on the molding process of polymethyl methacrylate bone cement
13
作者 Guo Yingjun Nie Lin Zhang Wen Mu Qing 《Chinese Journal of Traumatology》 CAS CSCD 2014年第4期198-203,共6页
Objective:To evaluate whether the self-blood has influence on the molding process of polymethyl methacrylate (PMMA) bone cement,and to make sure whether it is valuable for the clinical practice.Methods:An in vitro... Objective:To evaluate whether the self-blood has influence on the molding process of polymethyl methacrylate (PMMA) bone cement,and to make sure whether it is valuable for the clinical practice.Methods:An in vitro study was performed to evaluate the prolonging-effect of self-blood on PMMA bone cement.The effect of prolonging was evaluated by the dough time (TD) and operable time (To).Moreover,hardness test,squeezing value test and peak temperature test were also conducted to complete the evaluation of this program.Results:The self-blood,especially the plasma,could greatly prolong the handling time of PMMA bone cement without affecting its basic characteristics including hardness,leakage level and peak temperature.On the other hand,we found that in some abnormal conditions,for example with hyperlipemia,self-blood though can also prolong the handling time,would cause some sideeffects.Conclusion:We report a new effective way to prolong the handling time of PMMA bone cement by adding moderate amount of self-blood.But “individualized medicine” should be noticed because some abnormal conditions like hyperlipemia would cause undesired side-effects. 展开更多
关键词 PLASMA SERUM Polymethyl methacrylate HYPERLIPIDEMIAS
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看标准识冷冻饮品
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作者 元晓梅 《监督与选择》 2006年第9期47-47,共1页
关键词 冷冻饮品 行业标准 冰淇淋 产品 雪糕 棒冰 食用
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承匠心 铸品质 传茗香——访福建八马茶业有限公司
15
作者 王洁 《福建质量技术监督》 2017年第8期54-55,共2页
半壁山房待明月,一盏清茗酬知音.成立于1993年的福建八马茶业有限公司(以下简称“八马”)源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业,提供全茶类的产品,其中以自产铁观音为核... 半壁山房待明月,一盏清茗酬知音.成立于1993年的福建八马茶业有限公司(以下简称“八马”)源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业,提供全茶类的产品,其中以自产铁观音为核心茶类,明星产品为赛珍珠铁观音系列.秉承创始人家族种茶、制茶、售茶的深厚渊源,以拼配、烘焙技艺为核心,通过现代化的生产及管理体系将产品品质得以巩固和延续. 展开更多
关键词 产品品质 茶业 福建 生产加工 茶叶企业 管理体系 铁观音 东南亚
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混合型冰淇淋的生产
16
作者 唐耀忠 《企业科技与发展》 1994年第2期3-4,共2页
1 前言 冰淇淋按坯中是否添加不溶性颗粒原料或坯外是否复合其它坯料而分为清型,混合型和复合型。市场上常见的有果味冰淇淋属清型冰淇淋。复合型冰淇淋有紫雪糕,三明治冰淇淋。混合型冰淇淋则不多见,我厂研制生产投放市场后,产品销路... 1 前言 冰淇淋按坯中是否添加不溶性颗粒原料或坯外是否复合其它坯料而分为清型,混合型和复合型。市场上常见的有果味冰淇淋属清型冰淇淋。复合型冰淇淋有紫雪糕,三明治冰淇淋。混合型冰淇淋则不多见,我厂研制生产投放市场后,产品销路市场广泛,取得了很好的社会效益。该系列产品可加果仁:如花生,芝麻,桃仁,这时冰淇淋有所加果仁香,别具风味;还可加各种果脯,鲜水果碎块,用香料配合,如食清凉可口之水果。 展开更多
关键词 复合型冰淇淋 混合型 海藻酸钠 配方设计 稳定剂 工艺流程 蛋黄粉 乳化剂 甜炼乳 不溶性颗粒
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甜味剂在冰淇淋中的应用(无蔗糖冰淇淋的的研制) 被引量:6
17
作者 于荔薇 张治良 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期53-56,共4页
甜味剂在冰淇淋中的应用(无蔗糖冰淇淋的的研制)于荔薇,张治良冰淇淋俗称“冷饮之王”,早在一四一三年就见记载,一七七四年在巴黎正式生产出售。我国在一九二七年由上海的海宁洋行首家生产。近年来随着科技进步和人民生活水平提高... 甜味剂在冰淇淋中的应用(无蔗糖冰淇淋的的研制)于荔薇,张治良冰淇淋俗称“冷饮之王”,早在一四一三年就见记载,一七七四年在巴黎正式生产出售。我国在一九二七年由上海的海宁洋行首家生产。近年来随着科技进步和人民生活水平提高,冰淇淋的生产得到迅速发展。目前市... 展开更多
关键词 冰淇淋 甜味剂 应用 低热量甜味剂
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HACCP在浊型杏汁饮料生产中的应用研究 被引量:1
18
作者 张晓娟 徐建国 《中国农学通报》 CSCD 2006年第4期99-100,共2页
运用HACCP原理对浊型杏汁饮料生产各环节的危害因子及关键控制点进行了研究。结果表明:危害因子主要来源于物理、化学及生物等综合因素。物理因素来自原辅料及包装材料中的杂质危害等;农药残留、重金属超标或添加剂过量等导致化学危害;... 运用HACCP原理对浊型杏汁饮料生产各环节的危害因子及关键控制点进行了研究。结果表明:危害因子主要来源于物理、化学及生物等综合因素。物理因素来自原辅料及包装材料中的杂质危害等;农药残留、重金属超标或添加剂过量等导致化学危害;生物危害来自原料、水或加工中微生物污染、二次污染以及微生物超标等。在危害分析的基础上,确定了浊型杏汁饮料安全生产过程中的七个关键控制点为:原料、清洗、调配、脱气、均质、装罐封盖、杀菌。 展开更多
关键词 HACCP 浊型杏汁饮料 关键控制点 危害因子
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新型蛋卷冰淇淋圆锥形小杯生产设备
19
《中国食品工业》 2000年第6期28-28,共1页
随着知识科技与设备的不断创新,生产商已能生产除标准的圆锥形蛋卷冰淇淋以外的产品,例如,杯形和盘形,或各种形态和奇异形状、双圆锥形或具有波形边缘的圆锥形产品。以下将介绍由奥地利薄饼设备制造商Franz Haas Waffelmaschinen所升发... 随着知识科技与设备的不断创新,生产商已能生产除标准的圆锥形蛋卷冰淇淋以外的产品,例如,杯形和盘形,或各种形态和奇异形状、双圆锥形或具有波形边缘的圆锥形产品。以下将介绍由奥地利薄饼设备制造商Franz Haas Waffelmaschinen所升发的蛋卷冰淇淋设备。根据所采用的生产方法,圆锥形蛋卷基本可分为2种,即模制和卷制圆锥形小杯。 展开更多
关键词 冰淇淋 圆锥形蛋卷 模制 卷制 生产设备
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西班牙物理学家发明神奇变色冰激凌
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作者 崔洪 《中国食品》 2014年第18期71-71,共1页
物理学家很无聊,只懂理论和公式?来自西班牙的物理学家曼纽尔·利纳雷斯(Manuel Linares)用自己发明的神奇变色冰激凌证明了事实并非如此。该款冰激凌名为"Xamaleon",采用天然原材料制成,能一边融化一边改变颜色。现年37岁的... 物理学家很无聊,只懂理论和公式?来自西班牙的物理学家曼纽尔·利纳雷斯(Manuel Linares)用自己发明的神奇变色冰激凌证明了事实并非如此。该款冰激凌名为"Xamaleon",采用天然原材料制成,能一边融化一边改变颜色。现年37岁的利纳雷斯原本是一名物理学家,在决心追求自己的梦想——当一名厨师后,利纳雷斯参加了一所学校举办的冰激凌制作课程。那时他开始决定发明一款会变色的冰激凌。起初,大家都嘲笑利纳雷斯,认为这不可能。然而基于从前的专业知识,利纳雷斯知道变色冰激凌并非空想。在经历多次尝试后,他终于成功制出由草莓、可可、杏仁、香蕉、开心果、香草及焦糖做成的冰激凌。 展开更多
关键词 物理学家 冰激凌 西班牙 变色 发明 专业知识 开心果 颜色
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