期刊文献+
共找到1,950篇文章
< 1 2 98 >
每页显示 20 50 100
DCS-R150酒精生产过程全自动控制系统在南阳酒精厂蒸馏过程的应用
1
作者 刘磅 刘蓉 《酿酒科技》 1995年第6期44-45,共2页
本文简明而系统地介绍了我公司以美国HoreywellR150系统为核心开发的酒精生产全自动控制系统DCS~R15o,并结合河南南阳酒精厂蒸馏工序的控制实例,进一步说明了DCS-R150系统在酒精工业中的应用。该系统已... 本文简明而系统地介绍了我公司以美国HoreywellR150系统为核心开发的酒精生产全自动控制系统DCS~R15o,并结合河南南阳酒精厂蒸馏工序的控制实例,进一步说明了DCS-R150系统在酒精工业中的应用。该系统已现场一次成功投运,达到了预想的效果。 展开更多
关键词 乙醇 工艺 自动控制 蒸馏
下载PDF
用野生火棘果发酵生产酒精 被引量:1
2
作者 贺新生 竹文坤 苏燕辉 《四川食品与发酵》 2008年第1期50-53,共4页
以野生火棘果实为原料,酿酒酵母为菌种,采用三角瓶酒精发酵法发酵生产酒精,通过单因素试验,初步确定了发酵初始糖浓度为15%,玉米粉添加量为3%,尿素添加量为0.1%,发酵初始pH值4.5,温度30℃~35℃,摇床转速180r/min^200r/min,发酵时间3d^4d... 以野生火棘果实为原料,酿酒酵母为菌种,采用三角瓶酒精发酵法发酵生产酒精,通过单因素试验,初步确定了发酵初始糖浓度为15%,玉米粉添加量为3%,尿素添加量为0.1%,发酵初始pH值4.5,温度30℃~35℃,摇床转速180r/min^200r/min,发酵时间3d^4d,酒精产量可以达到9%以上。 展开更多
关键词 火棘 果实特性 营养成分 酒精发酵 工艺试验
下载PDF
酒精大罐发酵技术的应用与研究
3
作者 谢林 《酿酒科技》 1995年第6期39-43,共5页
作者通过对酒精大罐发酵技术的应用研究,总结了大罐发酵技术要点,在玉米酒精发酵是否需加营养盐方面,提出了自己的看法。对酒糟离心液的回用进行了研究。从理论上分析了大罐连续发酵的可行性和优越性,建议推广应用酒精大罐发酵技术。
关键词 发酵 大罐发酵 连续发酵 乙醇
下载PDF
无水酒精制备的研究进展 被引量:17
4
作者 梁萌 张建安 刘德华 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第5期3-6,共4页
综述了无水酒精制备的研究进展 ,介绍了其制备方法和特点 。
关键词 无水酒精 生产方法 作物吸附法 分子筛法
下载PDF
酒越贵,暴力越少
5
作者 库米·索博沃尔 薄锦 《环球科学》 2017年第8期91-91,共1页
那位女士不见了。她本来连续好几个月都来参加我们的团体治疗活动。却突然之间就不来了。其他的小组成员告诉了我原因:她遭到丈夫毒打,结果进了医院。事情发生当时的情况,说得文绉绉一点。是她丈夫“受到了”酒精的“影响”。我也希... 那位女士不见了。她本来连续好几个月都来参加我们的团体治疗活动。却突然之间就不来了。其他的小组成员告诉了我原因:她遭到丈夫毒打,结果进了医院。事情发生当时的情况,说得文绉绉一点。是她丈夫“受到了”酒精的“影响”。我也希望这只是一次孤立的事件,但是酒精的确是施暴与自残的一种常见触发因素。 展开更多
关键词 酒精 暴力 小组成员 丈夫
原文传递
普及白酒的感观品评
6
作者 汪歌 《新食品》 2006年第19期13-13,共1页
什么是好酒?或许一千个消费者.就会有一千个不同的回答。不过.好酒犹如艺术.须潜心品赏。品评.是对白酒质量最基本的评价。换句话说.没有高水平的品评.也就不会出现高技师的白酒。最近.著名白酒专家曾祖训、徐占成两位先生.都... 什么是好酒?或许一千个消费者.就会有一千个不同的回答。不过.好酒犹如艺术.须潜心品赏。品评.是对白酒质量最基本的评价。换句话说.没有高水平的品评.也就不会出现高技师的白酒。最近.著名白酒专家曾祖训、徐占成两位先生.都不约而同地分别以论文的形式.阐释了有关白酒感观品评的问题. 展开更多
关键词 感观品评 白酒 消费者
下载PDF
固定化酵母连续发酵酒精染菌问题的探讨 被引量:4
7
作者 谢晓航 《中国酿造》 CAS 北大核心 1998年第6期1-3,12,共4页
文中提出了固定化活酵母连续发酵生产酒精过程中杂菌污染的原因及预防,并重点探讨了在生产中染茵的挽救措施。
关键词 固定化酵母 连续发酵 酒精 染菌
下载PDF
高校重点实验室大型仪器设备的合理配置与管理——以酿酒生物技术及应用四川省重点实验室为例
8
作者 卫春会 罗惠波 黄治国 《酿酒》 CAS 2013年第5期11-14,共4页
大型仪器设备在重点实验室的科研与教学中发挥着至关重要的作用,需要从仪器的合理配置、使用与维护及管理人员培训等多方面解决实际问题,确保大型仪器设备的长期高效运转,切实提高设备利用率,从而提升实验室的科研水平。
关键词 酿酒生物技术 大型仪器设备 配置 管理
下载PDF
我的简易酒精炉
9
作者 熊健 《中国钓鱼》 2014年第3期33-33,共1页
《中国钓鱼》杂志2013年第一期上刊登河北张凤存钓友有关酒精炉制作的文章.是将酒精直接倒入易拉罐制成的酒精杯中点燃。
关键词 酒精 《中国钓鱼》 易拉罐
原文传递
酒精生产中的连续喷射液化技术
10
作者 朱平 《酿酒科技》 2001年第5期86-87,共2页
用淀粉原料生产酒精 ,传统的蒸煮工艺能源消耗很高 ,淀粉糊化质量参差不齐 ;近年国外新技术的引进 ,国内酶制剂工业的发展和为其工艺配套机械的开发 ,彻底改变了蒸煮工艺 。
关键词 酒精 淀粉原料 连续喷射液化
下载PDF
玉米秸秆发酵生产酒精的研究 被引量:1
11
作者 武秀琴 张建云 马灿玲 《酿酒》 CAS 2008年第5期16-18,共3页
玉米秸秆是一种丰富的再生资源,主要由纤维素、半纤维素、木质素组成。经过预处理、水解、发酵可生产酒精。预处理方法主要有物理法、化学法、物理化学法及生物处理法;水解主要有酸水解法和酶水解法;发酵主要有直接发酵法、间接发酵法... 玉米秸秆是一种丰富的再生资源,主要由纤维素、半纤维素、木质素组成。经过预处理、水解、发酵可生产酒精。预处理方法主要有物理法、化学法、物理化学法及生物处理法;水解主要有酸水解法和酶水解法;发酵主要有直接发酵法、间接发酵法、同步糖化发酵法等。主要介绍玉米秸秆生产乙醇的关键技术进展情况。 展开更多
关键词 秸秆 酒精 预处理
下载PDF
液体旋流除沙技术 被引量:4
12
作者 韩振全 白坤 《酿酒科技》 2009年第4期61-64,共4页
采用液体旋流除沙技术处理酒精浆料,可将浆料中的泥沙和铁削清理出去,减少对设备的损害,提高副产品质量。旋流除砂器是使用多个旋流管组成的设备,对浆料进行旋流分离,将其中的泥沙和铁屑沉淀下来,得到更加纯净的浆料供后序生产使用。
关键词 酒精生产 淀粉 浆料 液体旋流除沙
下载PDF
悉尼一家韩国餐厅将醉酒顾客扔门口,被罚上千澳元
13
《中国烹饪》 2018年第8期143-143,共1页
在澳大利亚,任何一个提供酒精服务的人都必须参加强制性的酒精服务培训l课程,其中会专门教授如何应对醉酒客户及何时停止给客户提供酒精。近日,位于悉尼的一家韩国餐厅将两名醉酒不醒的女子扔在马路边不管不顾,直到巡逻警员到场才... 在澳大利亚,任何一个提供酒精服务的人都必须参加强制性的酒精服务培训l课程,其中会专门教授如何应对醉酒客户及何时停止给客户提供酒精。近日,位于悉尼的一家韩国餐厅将两名醉酒不醒的女子扔在马路边不管不顾,直到巡逻警员到场才给两名女子提供了救助。当地法院认定这家餐厅违反了《酒精服务负责法规、(ResponsibleServiceofAlcoh01),判决这家餐厅缴纳2200元罚款以及限制其营业时间。 展开更多
关键词 酒精 餐厅 韩国 悉尼 顾客 澳大利亚 服务 强制性
原文传递
漂白粉在酒精生产中的应用 被引量:7
14
作者 陈世忠 汤士娟 《酿酒科技》 2000年第4期57-58,共2页
在连续液化、糖化发酵工艺过程中 ,受到严重染菌时 ,利用漂白粉的杀菌能力 ,在醪液内添加一定量的漂白粉 ,控制染菌 。
关键词 酒精发酵 漂白粉 染菌控制 醪液 杀菌
下载PDF
数字
15
《新食品》 2013年第2期22-22,共1页
5%近日,国家公布《2013年关税实施方案》,将“任何浓度的改性乙醇及其他酒精”最惠国税率由30%调低为5%。据了解,调低进口关税之后将会有助于进口改性乙醇及其他酒精数量增加,从而抑制国内相关工业消费玉米需求。
关键词 进口关税 酒精 乙醇 改性
下载PDF
酒后喝茶不好
16
《健康》 2016年第8期5-5,共1页
很多人认为酒后饮茶能起到解酒的作用,其实不然。因为茶有利尿的作用,但是酒后饮茶,体内的酒精转化而成的乙醛还没有完全分解,就因茶的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激,有损肾脏健康。另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒... 很多人认为酒后饮茶能起到解酒的作用,其实不然。因为茶有利尿的作用,但是酒后饮茶,体内的酒精转化而成的乙醛还没有完全分解,就因茶的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激,有损肾脏健康。另外,浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激,加重心脏负担。 展开更多
关键词 酒精 喝茶 肾脏 心脏 饮茶 乙醛 茶具
原文传递
蔗糖发酵制品
17
作者 许喜林 《福建糖业》 1995年第3期38-42,共5页
蔗糖发酵制品是微生物利用蔗糖原料发酵生产产品的总称。本文介绍了蔗糖发酵制品的种类,工业化生产较多的酒精和酒精化学、要酸(柠檬酸、乳酸)、氨基酸(谷氨酸、赖氨酸)和多糖(萄聚糖、黄原胶)等几类产品的生产方法和大批量,研... 蔗糖发酵制品是微生物利用蔗糖原料发酵生产产品的总称。本文介绍了蔗糖发酵制品的种类,工业化生产较多的酒精和酒精化学、要酸(柠檬酸、乳酸)、氨基酸(谷氨酸、赖氨酸)和多糖(萄聚糖、黄原胶)等几类产品的生产方法和大批量,研究了部分产品生产的经济学,并对蔗糖发酵制品的发展方向作了探讨。 展开更多
关键词 蔗糖原料 发酵 发酵制品 乙醇 氨基酸
下载PDF
电子除垢仪在酒精生产中的应用
18
作者 余小军 《酿酒科技》 1997年第3期47-47,49,共2页
本文介绍了某厂生产的CH系列电子磁化机磁化处理酒精生产冷却用水,有效地防止了喷淋冷却排、酒精冷凝器及各罐冷却蛇管的结垢,同时使用以后,原有的垢层逐渐松软脱落,减轻了管壁结垢,提高了传热系数,节约了水源,经济效益相当可观。
关键词 电子磁化机 磁化 除垢 冷却用水 乙醇
下载PDF
糖蜜酒精生产过程中影响氧化试验指标的因素
19
作者 鞠艳华 迟仁红 《经济技术协作信息》 2003年第18期38-38,共1页
关键词 糖蜜 氧化试验 连续发酵法 间接式三塔蒸馏法 质量管理 食用酒精
下载PDF
China Will Import More DDGS
20
《Feed & Livestock》 2010年第4期9-9,共1页
According to an official in the industry on November 18th, it is predicted that China will import more maize DDGS, the by-product of ethanol production, which is used as the substitute of maize. China has restricted t... According to an official in the industry on November 18th, it is predicted that China will import more maize DDGS, the by-product of ethanol production, which is used as the substitute of maize. China has restricted the expansion of ethanol factories so as to stabilize the maize price as well as relieve the intension between supply and demand. 展开更多
关键词 DDGS 中国 进口 玉米价格 乙醇生产
下载PDF
上一页 1 2 98 下一页 到第
使用帮助 返回顶部