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高职粮食化学课程开发研究
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作者 熊素敏 邵珍美 +1 位作者 孙露敏 林洁 《产业与科技论坛》 2016年第4期169-170,共2页
高职教育是为生产、建设、管理、服务第一线培养高素质高级技能型专门人才的教育,必须提供适合社会需要的课题体系,才能提高人才培养质量,因此课程开发研究势在必行。针对高职校企合作办学的特色,课程设置应以就业为导向,粮食工程专业... 高职教育是为生产、建设、管理、服务第一线培养高素质高级技能型专门人才的教育,必须提供适合社会需要的课题体系,才能提高人才培养质量,因此课程开发研究势在必行。针对高职校企合作办学的特色,课程设置应以就业为导向,粮食工程专业课程开发也应以就业为导向。本文以粮食化学为开发课程,对专业原有课程分析化学、有机化学、油脂化学等在内容上进行汇编,同时加入粮食知识进行整合,期望对于本专业的课程改革进行有利探索。 展开更多
关键词 高职教育 课程开发 粮食化学
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高职院校食品生物技术专业“三元”创新创业人才培养模式的探索与实践 被引量：3
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作者 王大红 徐圣 《武汉职业技术学院学报》 2019年第1期41-43,56,共4页
围绕食品生物技术专业人才培养目标,从创新创业知识目标、素质目标和能力目标三个方面定位食品生物技术专业"双创"人才培养目标,构建了由创新创业课程平台、创新实践平台和创业实践平台组建的"三元"创新创业人才培... 围绕食品生物技术专业人才培养目标,从创新创业知识目标、素质目标和能力目标三个方面定位食品生物技术专业"双创"人才培养目标,构建了由创新创业课程平台、创新实践平台和创业实践平台组建的"三元"创新创业人才培养模式,将专业教育与"双创"教育有机融合,培养出具有既具有食品生物技术的专业知识又具备创新创业意识和能力的"双创"型人才。在近几年的探索与实践过程中,取得了一定的成效。 展开更多
关键词 食品生物技术 创新创业 人才培养模式
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