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植物乳杆菌合成CLA发酵动力学研究 被引量:4
1
作者 张中义 张勇 孙君社 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第5期7-10,共4页
在5L发酵罐试验数据基础上,对植物乳杆菌合成共轭亚油酸(CLA)的分批发酵动力学特性进行研究,通过Lo-gistic方程提出发酵过程中菌体生长、CLA合成、基质消耗的动力学模型。采用Origin6.1软件对试验数据进行处理,得到植物乳杆菌合成CLA分... 在5L发酵罐试验数据基础上,对植物乳杆菌合成共轭亚油酸(CLA)的分批发酵动力学特性进行研究,通过Lo-gistic方程提出发酵过程中菌体生长、CLA合成、基质消耗的动力学模型。采用Origin6.1软件对试验数据进行处理,得到植物乳杆菌合成CLA分批发酵的动力学模型参数。结果表明:模型与试验数据能较好地拟合,基本上反映了植物乳杆菌合成CLA分批发酵过程的动力学特征。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 共轭亚油酸 发酵动力学
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ZJ变截面轴流式搅拌桨在磷酸生产中的应用
2
作者 易元志 《无机盐工业》 CAS 北大核心 2012年第1期48-48,共1页
传统的湿法磷酸生产工艺其萃取设备所使用的搅拌桨多为折叶桨。折叶桨的缺点是,在运行过程中桨叶背面液体对桨叶的托附力相当大,尤其是桨叶端部随着线速度的增大而增大,因而动力消耗较大。
关键词 轴流式搅拌桨 磷酸生产 变截面 应用 萃取设备 生产工艺 湿法磷酸 运行过程
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Preparation of thalidomide nano-flakes by supercritical antisolvent with enhanced mass transfer 被引量:5
3
作者 HeyangJin Melinda Hemingway +2 位作者 Ram B. Gupta Fei Xia Yaping Zhao 《Particuology》 SCIE EI CAS CSCD 2012年第1期17-23,共7页
Thalidomide treats multiple myeloma and protracts life-span of patient, but its bioavailability is limited as it is poorly water soluble. Thalidomide nano-flakes are produced to improve the drug dissolution rate. Two ... Thalidomide treats multiple myeloma and protracts life-span of patient, but its bioavailability is limited as it is poorly water soluble. Thalidomide nano-flakes are produced to improve the drug dissolution rate. Two nanoflake production methods are utilized for a comparative study: a supercritical antisolvent (SAS) method and a supercritical antisolvent with enhanced mass transfer (SAS-EM). SAS-EM utilizes ultrasonication to improve dispersion upon injection within the supercritical carbon dioxide. Comparative study of SAS and SAS-EM thalidomide confirmed that the application of ultrasonication improved the micro/nano particles produced by SAS. The effects of ultrasound power on the formation of thalidomide particles are examined. The particle size and morphology were characterized by SEM. The thalidomide nano-flakes produced by SAS-EM were smaller than the particles produced by SAS. Dissolution rates of the produced particles, evaluated by HPLC, demonstrated an increase in the thalidomide dissolution rate for the SAS-EM produced particles, The polymorphs and crystallinity of thalidomide particles (flakes) were observed by FTIR and XRD. In this research, the supercritical processing significantly modified the crystal formation of thalidomide from an original state of a β-polymorph to the amorphous state α-polymorph after suoercritical orocessing. 展开更多
关键词 Supercritical Anti-solventUltrasound THALIDOMIDE Nano-flakes Polymorph
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耐硒驯化灵芝菌种的液态发酵中硒的富集特征 被引量:6
4
作者 胡海涛 袁林喜 +4 位作者 尹雪斌 郑璞 朱元元 刘志奎 焦文宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期7-11,共5页
对灵芝(Ganoderma lucidum)菌株在平板上做耐硒驯化,然后对驯化前后灵芝菌种液态发酵过程中富硒性能进行了比较,最后对驯化灵芝液态发酵中硒富集特征进行了研究。实验结果表明,灵芝菌种经耐硒驯化后,其生物量、菌丝体硒含量、总硒含量... 对灵芝(Ganoderma lucidum)菌株在平板上做耐硒驯化,然后对驯化前后灵芝菌种液态发酵过程中富硒性能进行了比较,最后对驯化灵芝液态发酵中硒富集特征进行了研究。实验结果表明,灵芝菌种经耐硒驯化后,其生物量、菌丝体硒含量、总硒含量最高分别达到16.1 g/L,13 264μg/L和91.5 mg/L,明显优于未驯化组。对驯化灵芝液态培养过程中硒富集特征研究表明,富硒灵芝中存在硒代蛋氨酸(SeMet)、硒代胱氨酸(SeCys2)、硒甲基硒代半胱氨酸(SeMeCys)和无机硒(Se(IV))等4种硒形态,其中SeMet、SeCys2占主要部分,分别可达硒代氨基酸总量的60%~90%、10%~40%;在培养过程中单一增加Na2SeO3添加浓度,并不能显著增加灵芝中硒代氨基酸含量,而更多以Se(IV)形式存在。 展开更多
关键词 灵芝 富硒 驯化 硒形态 硒代氨基酸
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不同DE值液化清液对柠檬酸摇瓶发酵的影响
5
作者 朱继成 《中外食品工业(下)》 2013年第5期50-51,共2页
在柠檬酸发酵中,主要原料液化清液的DE值对于柠檬酸非常重要,为此需要找出有利于柠檬酸发酵的液化清液DE值。本文通过控制加酶量等方法来得到不NDE值梯度的液化清液,然后进行柠檬酸发酵摇瓶试验。
关键词 液化 DE值 发酵 柠檬酸 摇瓶
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Efficient Extraction of Astaxanthin from Phaffia rhodozyma with Polar and Non-polar Solvents after Acid Washing 被引量:6
6
作者 尹春华 杨淑珍 +1 位作者 刘晓璐 闫海 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2013年第7期776-780,共5页
method of extracting astaxanthin from Phaffia rhodozyma with various solvents after acid washing was investigated. The extraction efficiency was distinctly increased after acid washing of P. rhodozyma cells. When the ... method of extracting astaxanthin from Phaffia rhodozyma with various solvents after acid washing was investigated. The extraction efficiency was distinctly increased after acid washing of P. rhodozyma cells. When the concentration of HCl was 0.4 mol.L^-1, the highest extraction efficiency of astaxanthin was achieved which was about three times higher than the control. Acetone or benzene as single polar or non-polar solvent was the most ef- fective solvent in our research. With a combination of isopropanol and n-hexane (volume ratio of 2 : 1), the maxi- mal extraction efficiency was achieved, approximately 60% higher than that obtained with a single solvent. The liquid-solid ratio and the extracting time were also optimized. Under the optimum extraction conditions, the extraction yield of astaxanthin exceeded 98%. 展开更多
关键词 ASTAXANTHIN Phaffia rhodozyma acid wash EXTRACTION SOLVENT
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海藻酸钠的综合应用进展 被引量:15
7
作者 王春霞 张娟娟 +2 位作者 王晓梅 范素琴 解素花 《食品与发酵科技》 CAS 2013年第5期99-102,共4页
本文简要介绍了海藻酸钠的来源和应用,首先讲述了海藻酸钠作为增稠剂、稳定剂在食品领域的应用以及在医学、农业、纺织工业、功能食品等领域的具体应用,通过海藻酸钠制取的其他海藻酸盐也具备多种应用价值。
关键词 海藻酸钠 增稠剂 稳定剂
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黄原胶及其应用 被引量:1
8
作者 徐世艾 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第10期59-61,共3页
黄原胶是一种生物高分子,广泛应用于3O多个行业。综述了黄原胶的生物化学、发酵工艺、产品后处理及其应用等方面的进展。
关键词 黄原胶 发酵 工程 后处理 应用 生物化学
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葡萄糖发酵制取谷氨酸的研究进展
9
作者 王天贵 王诗瑜 《平原大学学报》 2000年第3期89-90,共2页
本文综述了近十年来国内外葡萄发酵制取谷氨酸的最新研究进展,谷氨酸是生产味精的主要原料,虽然国内外早已工业化生产,生产技术也已相当成熟,但国内外都一直有人从事这方面的研究工作,目的是节能降耗、提高收率、降低成本,近年来... 本文综述了近十年来国内外葡萄发酵制取谷氨酸的最新研究进展,谷氨酸是生产味精的主要原料,虽然国内外早已工业化生产,生产技术也已相当成熟,但国内外都一直有人从事这方面的研究工作,目的是节能降耗、提高收率、降低成本,近年来,国外主要研究采用基因技术改良谷氨酸生产菌,通过调控其代谢途径从根本上达到提高谷氨酸产率 目的,相比之下,国内仍停留在采用传统的诱变方法筛选菌种,尚未见采用基因技术改良菌种的报道,本文希望对国内的有关研究人员有所启发和帮助。 展开更多
关键词 葡萄糖 发酵 谷氨酸 味精 基因技术 菌种改良 诱变育种
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L-亮氨酸提取的研究 被引量:5
10
作者 来彩霞 李福德 《沈阳药学院学报》 CSCD 1991年第4期285-285,308,共2页
L-亮氨酸属于分枝链氨基酸,由于它在性质上与缬氨酸、异亮氨酸等比较相似,因此提取收率较低,造成产品的成本增加。本文则采用离子交换法对发酵液中亮氨酸的提取做了一些研究。1 材料与方法1.1 材料离子交换树脂732强酸性离子交换树脂(... L-亮氨酸属于分枝链氨基酸,由于它在性质上与缬氨酸、异亮氨酸等比较相似,因此提取收率较低,造成产品的成本增加。本文则采用离子交换法对发酵液中亮氨酸的提取做了一些研究。1 材料与方法1.1 材料离子交换树脂732强酸性离子交换树脂(上海树脂厂),离子交换柱在直径3cm,高45cm的玻璃柱中装处理好的树脂150g. 展开更多
关键词 亮氨酸 提取
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D-葡萄糖酸钠对D-核糖发酵的影响 被引量:3
11
作者 魏少军 刘淑云 +1 位作者 陈宁 张克旭 《天津轻工业学院学报》 2002年第2期4-6,共3页
枯草芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株不能以 D-葡萄糖酸为唯一碳源生长 ,但其作为 D-核糖的前体则是有效的。固定碳源总量 ,利用 D-葡萄糖与 D-葡萄糖酸钠混合碳源发酵 ,在12 0 g/ L的 D-葡萄糖酸钠浓度时 ,菌体生长明显受到抑制 ,发酵在 4 0 ... 枯草芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株不能以 D-葡萄糖酸为唯一碳源生长 ,但其作为 D-核糖的前体则是有效的。固定碳源总量 ,利用 D-葡萄糖与 D-葡萄糖酸钠混合碳源发酵 ,在12 0 g/ L的 D-葡萄糖酸钠浓度时 ,菌体生长明显受到抑制 ,发酵在 4 0 h时结束 ,D-核糖产量达 18.8g/ L ;在 30 g/ L的 D-葡萄糖酸质量浓度时 ,发酵 72 h,D-核糖产量达 6 8.5 g/ L。 展开更多
关键词 D-葡萄糖酸 D-核糖 发酵 菌体生长 产量
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毕赤酵母产人源丁酰胆碱酯酶的发酵条件优化 被引量:1
12
作者 田晶晶 陈湘宁 +1 位作者 谢远红 肖志勇 《北京农学院学报》 2015年第4期111-115,共5页
测定不同条件下重组毕赤酵母的蛋白表达量及酶活力,优选毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的发酵条件。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化表达条件,确定了毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的最佳发酵条件:发酵时间4.8d,甲醇浓度13... 测定不同条件下重组毕赤酵母的蛋白表达量及酶活力,优选毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的发酵条件。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化表达条件,确定了毕赤酵母分泌表达人源丁酰胆碱酯酶的最佳发酵条件:发酵时间4.8d,甲醇浓度13.90%,甘油浓度2.1%。使用最佳发酵条件对毕赤酵母进行培养,最终得到的人源丁酰胆碱酯酶的表达量为368.2mg/L,表达量提高了27%。 展开更多
关键词 丁酰胆碱酯酶 发酵条件优化 响应面
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苯甲醛经Pd/Ni纳米催化剂催化氢化高化学选择性合成苄醇
13
作者 Liu C 马帅 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期366-366,共1页
给电子基取代的苯甲醛在甲醇中,经1%Pd/Ni双金属纳米催化剂(0.3倍质量)催化,可与氢气在室温常压下反应制得相应苄醇,20例收率96%~99%。该方法应用于天麻素合成,步骤缩短一步,总收率由27.4%提高到31.5%。
关键词 选择性合成 纳米催化剂 催化氢化 苯甲醛 苄醇 化学 双金属 天麻素
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产果胶酶菌株——黑曲霉的复合诱变及产酶条件研究 被引量:10
14
作者 陈勇强 叶秀云 +3 位作者 梁燕辉 徐凡 李亮 林娟 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期99-107,共9页
以产果胶酶菌株——黑曲霉YQ-13为出发菌株,通过紫外与氯化锂复合诱变反复处理,最终获得1株能够稳定遗传的突变菌株YQY-36,其果胶酶活力为67.6 U/m L,比出发菌株提高了2.44倍。应用PlackettBurrman设计筛选主要影响因素,通过最陡爬坡试... 以产果胶酶菌株——黑曲霉YQ-13为出发菌株,通过紫外与氯化锂复合诱变反复处理,最终获得1株能够稳定遗传的突变菌株YQY-36,其果胶酶活力为67.6 U/m L,比出发菌株提高了2.44倍。应用PlackettBurrman设计筛选主要影响因素,通过最陡爬坡试验确定中心点后用响应面法对突变菌株YQY-36的发酵培养基进行优化。优化后培养基成分(g/L)是:桔皮粉42.5,葡萄糖5.0,蛋白胨28.5,(NH_4)_2SO_415.0,Na_2HPO_4·12H_2O 1.7,KH_2PO_41.4,Zn SO_4·7H_2O 0.5。优化培养基后果胶酶活力达92.1 U/m L,比优化前提高了36.2%。 展开更多
关键词 黑曲霉 果胶酶 复合诱变 产酶条件 响应面法
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一种抑菌性色素的分离表征及合成条件的优化 被引量:3
15
作者 董庆霖 管瑞静 +2 位作者 邢向英 陈敬宇 闫双印 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期96-100,102,共6页
利用液相色谱对淡紫拟青霉产生的色素进行分析,确定其为单一物质(保留时间为8.845 min),从而建立色素相对含量的测定方法。在此基础上对色素的发酵条件进行优化,并对色素的抑菌性能进行了初步研究。依据响应面法分析得到最佳发酵条件:Na... 利用液相色谱对淡紫拟青霉产生的色素进行分析,确定其为单一物质(保留时间为8.845 min),从而建立色素相对含量的测定方法。在此基础上对色素的发酵条件进行优化,并对色素的抑菌性能进行了初步研究。依据响应面法分析得到最佳发酵条件:Na NO_3质量浓度为0.53 g/L,K2HPO4质量浓度为0.41 g/L,Tween-80体积分数为0.17%,在此条件下,色素的产量是优化前的1.95倍。抑菌实验结果表明,该色素对于细菌有广谱抑制作用,对于部分真菌如头孢霉等也有很强的抑制作用。 展开更多
关键词 淡紫拟青霉 色素 发酵 优化 抑菌
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低能离子注入微生物育种及其机制研究进展 被引量:11
16
作者 冯志华 孙启玲 《四川食品与发酵》 CAS 2002年第2期6-8,共3页
该文对近年来发展起来的一种新的微生物诱变育种方式——低能离子注入诱变育种及其机制的研究进展进行了综述。
关键词 研究进展 离子注入技术 微生物育种 机制 诱变育种
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谷氨酸生产菌菌体蛋白的生产方法
17
作者 姜红灿 《食品.饲料添加剂信息》 1989年第3期23-25,共3页
关键词 氨基酸 谷氨酸 生产菌 菌体蛋白
全文增补中
高糖和氮源对鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)L-乳酸发酵的影响 被引量:4
18
作者 李海军 林建群 +2 位作者 林建强 曲音波 董锡文 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期22-27,共6页
鼠李糖乳杆菌经实验室耐高糖高酸选育,能够在高糖浓度下高效高产L-乳酸。以酵母粉为氮源和生长因子,葡萄糖初始浓度分别为120 g/L和146 g/L,摇瓶培养120h,L-乳酸产量分别为104g/L和117.5g/L,L-乳酸得率分别为86.7%和80.5%。高葡萄糖浓... 鼠李糖乳杆菌经实验室耐高糖高酸选育,能够在高糖浓度下高效高产L-乳酸。以酵母粉为氮源和生长因子,葡萄糖初始浓度分别为120 g/L和146 g/L,摇瓶培养120h,L-乳酸产量分别为104g/L和117.5g/L,L-乳酸得率分别为86.7%和80.5%。高葡萄糖浓度对菌的生长和乳酸发酵有一定的抑制。增加接种量,在高糖浓度发酵条件下,可以缩短发酵时间,但对增加乳酸产量效果不明显。乳酸浓度对鼠李糖乳杆菌生长和产酸有显著的影响。初始乳酸浓度到达70g/L以上时,鼠李糖乳杆菌基本不生长和产酸,葡萄糖消耗也被抑制。酵母粉是鼠李糖乳杆菌的优良氮源,使用其它被测试的氮源菌体生长和产酸都有一定程度的下降。用廉价的黄豆粉并补充微量维生素液,替代培养基中的酵母粉,可以使产酸浓度和碳源得率得以基本维持。 展开更多
关键词 L-乳酸 鼠李糖乳杆菌 发酵
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“源头创新”生底气 敢举“世界先进”牌——访华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
19
作者 顾定槐 《生物技术产业》 2007年第02X期62-63,共2页
上海梅陇,华东理工大学校园。一栋五层的科技大楼门口,悬挂着“生物反应器工程国家重点实验室”和“国家生化工程技术研究中心(上海)”的金色铭牌。这是全国唯一挂两块牌子的国家级生化工程研发基地。
关键词 国家重点实验室 生物反应器工程 华东理工大学 工程技术研究中心 创新 源头 世界 生化工程
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紫外分光光度法测定发酵液中的2-苯乙醇含量 被引量:11
20
作者 陈虹 梅建凤 陈蔚青 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期134-136,共3页
建立了紫外分光光度法测定发酵液中2-苯乙醇含量的方法。用正庚烷萃取待测样品中的2-苯乙醇,然后直接测定正庚烷溶液258nm波长下的吸光度,根据标准曲线可直接计算出发酵样品中2-苯乙醇含量,方法的检出限为0.19g/L,样品加样回收率为100.... 建立了紫外分光光度法测定发酵液中2-苯乙醇含量的方法。用正庚烷萃取待测样品中的2-苯乙醇,然后直接测定正庚烷溶液258nm波长下的吸光度,根据标准曲线可直接计算出发酵样品中2-苯乙醇含量,方法的检出限为0.19g/L,样品加样回收率为100.4%,变异系数为1.66%。该方法具有准确度高、重现性好、操作简单等优点。 展开更多
关键词 2-苯乙醇 紫外分光光度法 发酵液
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