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海南蒲桃果实原花青素的提取 被引量:3
1
作者 张镜 刁树平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期233-237,共5页
以八成熟的海南蒲桃果实粉末为试材,采用正丁醇-盐酸法显色、测定提取液的吸光度,研究了八成熟海南蒲桃果实原花青素的提取工艺。经单因子实验及正交实验结果表明,以体积分数60%丙酮溶液(pH=3)为浸提液、料液比1∶9(g:mL)、温度60℃及时... 以八成熟的海南蒲桃果实粉末为试材,采用正丁醇-盐酸法显色、测定提取液的吸光度,研究了八成熟海南蒲桃果实原花青素的提取工艺。经单因子实验及正交实验结果表明,以体积分数60%丙酮溶液(pH=3)为浸提液、料液比1∶9(g:mL)、温度60℃及时间2 h为最适工艺参数,经2次浸提原花青素的提取率为91.52%。八成熟的海南蒲桃果实原花青素含量5.70%,为充分成熟果实的127.23%。 展开更多
关键词 海南蒲桃 果实 原花青素 提取工艺
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速溶胍胶压裂液体系性能评价与应用 被引量:1
2
作者 乔雨 《广州化工》 CAS 2016年第2期139-141,共3页
针对新型速溶胍胶压裂液体系进行系统评价,并与常规胍胶体系性能对比,针对地层特点进行配方优化并投入现场使用验证。新型速溶胍胶压裂液体系溶胀时间快,耐温性能好,水不溶物是常规胍胶的一半,破胶液残渣较普通胍胶降低64%以上,破胶时... 针对新型速溶胍胶压裂液体系进行系统评价,并与常规胍胶体系性能对比,针对地层特点进行配方优化并投入现场使用验证。新型速溶胍胶压裂液体系溶胀时间快,耐温性能好,水不溶物是常规胍胶的一半,破胶液残渣较普通胍胶降低64%以上,破胶时间可控性强。 展开更多
关键词 速溶胍胶 性能评价 现场应用
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桑叶杀青与烘干工艺条件优化 被引量:4
3
作者 梁贵秋 吴婧婧 +6 位作者 黄正勇 李全 陆春霞 董桂清 周晓玲 吴军 谭汪英 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期892-896,共5页
桑叶粉是桑叶食品和药品加工的常用原料,桑叶的杀青与烘干工艺对桑叶粉的品质有重要影响。以桑叶中过氧化物酶和多酚氧化酶失活以及桑叶的外观、气味和质地等感官审评评分为考核依据,通过单因素试验优化桑叶杀青主要工艺条件为杀青温度1... 桑叶粉是桑叶食品和药品加工的常用原料,桑叶的杀青与烘干工艺对桑叶粉的品质有重要影响。以桑叶中过氧化物酶和多酚氧化酶失活以及桑叶的外观、气味和质地等感官审评评分为考核依据,通过单因素试验优化桑叶杀青主要工艺条件为杀青温度180~250℃、投叶量2.5 kg、杀青时间5 min。以桑叶粉中总生物碱、多糖、总黄酮和多酚的含量为考核依据,通过正交试验并采用多指标综合评分方法优化桑叶烘干工艺条件为烘干温度60℃、投叶量2 kg、烘干时间2 h。采用以上杀青、烘干工艺加工的桑叶粉,外观色泽淡绿,质地均匀,香气浓郁,生物碱、多糖和多酚的质量分数分别为0.36%、8.91%、2.36%,总黄酮质量比为8.17 mg/g。优化后的桑叶杀青与烘干工艺条件不仅改善了桑叶粉的感官品质,而且提高了生物活性物质的含量。 展开更多
关键词 桑叶粉 杀青 烘干 感官品质 生物活性物质
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大孔吸附树脂对绞股蓝黄酮类化合物的精制工艺研究 被引量:11
4
作者 王青豪 张熊禄 《林产化工通讯》 2005年第6期12-16,共5页
研究了DM-130型大孔吸附树脂对绞股蓝黄酮类化合物的吸附性能。结果表明最佳富集精制条件为:浸出液的pH值为4.00,浸出液与树脂的液固质量比为15∶1,过柱流速为0.5 mL/m in,洗脱剂为70%的乙醇水溶液,洗脱剂与树脂的液固质量比为7∶1,黄... 研究了DM-130型大孔吸附树脂对绞股蓝黄酮类化合物的吸附性能。结果表明最佳富集精制条件为:浸出液的pH值为4.00,浸出液与树脂的液固质量比为15∶1,过柱流速为0.5 mL/m in,洗脱剂为70%的乙醇水溶液,洗脱剂与树脂的液固质量比为7∶1,黄酮得率为3.75%,提取率可达89.8%。 展开更多
关键词 绞股蓝 黄酮类化合物 大孔吸附树脂
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柑橘皮中有效成分提取的工艺优化研究 被引量:15
5
作者 刘晶晶 徐培娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第7期84-86,共3页
研究以柑橘皮为原料,用乙醇浸取经过预处理的柑橘皮,经石油醚萃取和乙醇精制得油溶性色素和水溶性色素,得出较佳工艺:在室温下,柑橘皮与浸取溶剂比为1:3,浸取时间为4h,油溶性色素的得率为1.21%,水溶性色素的得率为6.45%。并通过正交实... 研究以柑橘皮为原料,用乙醇浸取经过预处理的柑橘皮,经石油醚萃取和乙醇精制得油溶性色素和水溶性色素,得出较佳工艺:在室温下,柑橘皮与浸取溶剂比为1:3,浸取时间为4h,油溶性色素的得率为1.21%,水溶性色素的得率为6.45%。并通过正交实验法对果胶提取的最佳条件进行探讨,选用HCl水解,得到果胶的最佳提取工艺条件为:T=90℃,t=2.0h,pH=2.0,选用80%乙醇来沉淀果胶,果胶得率是20.3%。 展开更多
关键词 柑橘皮 有效成分 提取
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松仁多糖化学结构的初步分析 被引量:4
6
作者 刘荣 孙芳 +1 位作者 陈秀丽 王向宏 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第4期115-117,共3页
以松仁为原料,经热水提取、乙醇沉淀、DE-52纤维素柱层析和Sephadex G-100柱层析分离得到4个多糖组分(PNP1-a、PNP1-b、PNP2-a及PNP3-a)。经GPC法测定,其相对分子质量依次为10.2×104、1.43×104、11.0×104和16.3×10... 以松仁为原料,经热水提取、乙醇沉淀、DE-52纤维素柱层析和Sephadex G-100柱层析分离得到4个多糖组分(PNP1-a、PNP1-b、PNP2-a及PNP3-a)。经GPC法测定,其相对分子质量依次为10.2×104、1.43×104、11.0×104和16.3×104。其中,PNP1-a由鼠李糖和葡萄糖组成,物质的量之比为1.00∶2.57;PNP1-b由阿拉伯糖和葡萄糖组成,物质的量之比为1.00∶4.03;PNP2-a和PNP3-a均由葡萄糖一种单糖组成。经酸水解、红外光谱(FT-IR)、紫外光谱(UV)和核磁共振光谱(NMR)对各组分进行结构分析,确定4种多糖均为β-构型的吡喃糖。 展开更多
关键词 松仁多糖 结构 性质
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黄秋葵提取技术专利战略分析 被引量:1
7
作者 刘苏亭 王秀娟 +1 位作者 王萌 闫鑫 《化学研究》 CAS 2023年第2期179-188,共10页
黄秋葵提取物含有多种功能成分,在食品、药品、饮料、化妆品等领域应用广泛。对2005-2021年间的223篇涉及“黄秋葵提取”的专利文献进行统计,从专利申请时间分布、主要技术领域和专利权人三方面分析了国内黄秋葵提取专利文献的保护现状... 黄秋葵提取物含有多种功能成分,在食品、药品、饮料、化妆品等领域应用广泛。对2005-2021年间的223篇涉及“黄秋葵提取”的专利文献进行统计,从专利申请时间分布、主要技术领域和专利权人三方面分析了国内黄秋葵提取专利文献的保护现状。并进一步筛选黄秋葵提取用于“化妆品或类似的梳妆用配制品”的专利,采用频数分析和聚类分析对用于“化妆品或类似的梳妆用配制品”的重点专利技术信息进行了深入分析。结果显示,在化妆品中,秋葵提取物单独使用或协同其他植物提取物使用,可以发挥保湿、抗氧化、抗皱等功效,化妆品中与黄秋葵配伍使用的植物提取物以豆科植物和菊科植物较多。指出了在化妆品领域构建、完善黄秋葵提取专利网络的方向和建议,包括黄秋葵提取物的质量控制、提取装备、外观设计和设计含黄秋葵提取物的组合物产品等。 展开更多
关键词 黄秋葵提取 植物提取物 专利分析 提取物组合物
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北五味子中多酚物质的提取及其保鲜作用的研究 被引量:1
8
作者 张少衡 牛春艳 《黑龙江科技信息》 2015年第27期128-129,共2页
以北五味子为原料,利用微波辅助萃取法提取北五味子皮渣中多酚。试验结果表明:各因素对多酚提取率的影响依次为乙醇浓度、微波时间、微波功率和料液比。北五味子皮渣中提取多酚的最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,微波时间4min,微波功率32... 以北五味子为原料,利用微波辅助萃取法提取北五味子皮渣中多酚。试验结果表明:各因素对多酚提取率的影响依次为乙醇浓度、微波时间、微波功率和料液比。北五味子皮渣中提取多酚的最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,微波时间4min,微波功率320w,料液比1:10。并且通过实验考察北五味子中多酚物质对肉制品保鲜作用。 展开更多
关键词 北五味子 多酚 保鲜
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安全快速对茶叶中茶多酚的提取和含量的测定 被引量:36
9
作者 陈旭红 《食品研究与开发》 CAS 2004年第4期135-137,共3页
天然食品抗氧化剂是最重要的食品添加剂之一,需求量巨大.茶叶中富含一类多羟基的酚性物质--茶多酚(Tea Polyphenols,TP),TP在茶叶中含量一般为15%~30%,是其它植物远不能比拟的.作为一种新型理想的食品抗氧化剂,TP于1990年已被我国认可... 天然食品抗氧化剂是最重要的食品添加剂之一,需求量巨大.茶叶中富含一类多羟基的酚性物质--茶多酚(Tea Polyphenols,TP),TP在茶叶中含量一般为15%~30%,是其它植物远不能比拟的.作为一种新型理想的食品抗氧化剂,TP于1990年已被我国认可,且该类产物具有高效的抗癌、抗衰老、抗辐射、消除人体自由基、降血脂等一系列药理功能,在油脂、食品、医药、日化等工业领域具有非常广阔的应用前景.因此,近年来国内外专家学者对TP的提取和应用研究日益关注. 展开更多
关键词 茶叶 茶多酚 提取 测定方法 食品抗氧化剂 乙醇 浸提
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发酵过程计算机控制软件
10
作者 关中玉 白秀峰 +1 位作者 刘冰 王勇 《沈阳化工》 1994年第1期48-51,共4页
本控制软件是专门为发酵过程而设计的。采用Z80汇编语言编制,程序长度约为20KB。软件程序监控发酵过程各种变量,由打印机打印出各种信息。该软件可完全满足发酵过程对自动控制的要求。
关键词 软件 计算机控制 发酵过程
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超临界CO_2萃取单宁酸的研究 被引量:17
11
作者 姜萍 黄娟 李春福 《林产化工通讯》 2005年第6期17-19,共3页
研究了从五倍子原料中超临界CO2萃取单宁酸的方法,通过对影响萃取的各种因素的实验,得出了优选的超临界CO2萃取条件为:萃取温度为44℃、压力为25 MPa、夹带剂为乙酸乙酯,萃取120 m in效果最佳,得率为57.83%。经测定,萃取得到的单宁酸含... 研究了从五倍子原料中超临界CO2萃取单宁酸的方法,通过对影响萃取的各种因素的实验,得出了优选的超临界CO2萃取条件为:萃取温度为44℃、压力为25 MPa、夹带剂为乙酸乙酯,萃取120 m in效果最佳,得率为57.83%。经测定,萃取得到的单宁酸含量大于96%,本研究为制备高纯度单宁酸提供了一条新的途径。 展开更多
关键词 五倍子 单宁酸 超临界CO2萃取法
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利用毛发生产胱氨酸的实践
12
作者 郭生贵 《凯里学院学报》 1994年第Z2期34-36,共3页
利用本地区废弃的猪毛、人发生产胱氨酸,是变废为宝、产品有销路、生产技术不复杂、投资小,有较好经济效益的生产门路。 大家知道,胱氨酸学名叫双巯丙氨酸,是一种重要的氨基酸,为白色六角形板状晶体或白色粉末,无味,微溶于水,不溶于乙... 利用本地区废弃的猪毛、人发生产胱氨酸,是变废为宝、产品有销路、生产技术不复杂、投资小,有较好经济效益的生产门路。 大家知道,胱氨酸学名叫双巯丙氨酸,是一种重要的氨基酸,为白色六角形板状晶体或白色粉末,无味,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,易溶于无机酸及碱溶液,在热酸热碱溶液中能被分解,胱氨酸的等电点为5.05,熔点为258~261℃,同时分解。 胱氨酸具有多种用途,它既是一种生化试剂,又是一种重要的药物,在临床上用于治疗慢性肝炎,膀胱炎和秃顶脱发等病症,对神经衰弱、支气管哮喘、风湿关节等病也有较好的治疗效果。此外,胱氨酸还可以作调味香料,强化食品营养,增加白血球和抑制病原菌等作用,用人发、猪毛为原料,通过水解变成各种氨基酸的混合液,然后,从氨基酸混合液中分离出胱氨酸。制取胱氨酸的方法有酶解法、碱解法、酸解法等,其中较为常用的是酸解法和碱解法,采用酸解法水解可避免外消旋作用。 展开更多
关键词 胱氨酸 氨基酸 毛发 酸解法 天门冬氨酸 活性炭 支气管哮喘 亮氨酸 碱解法 外消旋作用
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无机化学课程课堂教学改革与创新实践 被引量:13
13
作者 苏碧云 李亚宁 +3 位作者 孟祖超 顾雪凡 孟梅 孔婷婷 《广州化工》 CAS 2018年第10期130-132,共3页
传统的无机化学课程教学注重学生基础知识的传授和基本技能的培养,存在教学方法落后、手段单一、灵活性较差等问题。针对这些问题,对本校应化专业07级《无机化学Ⅱ》课程的教学内容、模式等进行改革。教改注重理论与实践相结合,激发学... 传统的无机化学课程教学注重学生基础知识的传授和基本技能的培养,存在教学方法落后、手段单一、灵活性较差等问题。针对这些问题,对本校应化专业07级《无机化学Ⅱ》课程的教学内容、模式等进行改革。教改注重理论与实践相结合,激发学生学习兴趣和求知欲;同时完善考评体系,建立课程改革效果反馈机制。通过教改发现学生对于无机化学的兴趣、参加课外科研的兴趣都明显提高,学生的成绩也取得了较大的进步。 展开更多
关键词 无机化学 课堂教学 改革与创新
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一种具有U型换热管束的水浴式汽化器的设计
14
作者 高生明 王开兵 +1 位作者 许高坡 楼旭铼 《广州化工》 CAS 2021年第14期124-125,138,共3页
水浴式汽化器作为一种热交换的设备在低温液体汽化和空气设备中得到广泛应用。根据水浴式汽化器的工作原理及分类,以及现有水浴式汽化器存在的设计结构缺陷、换热管易泄露、维修困难、只能实现单种液体的汽化等缺点,本文论述了一种新型... 水浴式汽化器作为一种热交换的设备在低温液体汽化和空气设备中得到广泛应用。根据水浴式汽化器的工作原理及分类,以及现有水浴式汽化器存在的设计结构缺陷、换热管易泄露、维修困难、只能实现单种液体的汽化等缺点,本文论述了一种新型的具有U型换热管束结构的水浴式汽化器,该水浴式汽化器可以对不同类的液体进行汽化;即便当U型换热管出现泄露问题时,可将密封头及U型换热管从筒体上拆卸下来,从而方便检修,并且能够同时更换备用的U型换热管,从而达到不影响生产的目的。 展开更多
关键词 水浴式汽化器 换热部件 U型换热管束
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沉香叶黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性 被引量:53
15
作者 段宙位 李维国 +3 位作者 窦志浩 谢辉 何艾 史敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期45-50,共6页
以沉香叶为原料,采用溶剂浸提的方法提取黄酮类化合物,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、2,2-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS... 以沉香叶为原料,采用溶剂浸提的方法提取黄酮类化合物,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、2,2-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)法和铁氰化钾还原法测定提取物的抗氧化能力。在单因素试验的基础上,选择乙醇体积分数、提取温度、液料比为自变量,以黄酮类化合物得率为响应值,采用响应面法优化提取工艺。结果表明,沉香叶黄酮类化合物提取的最优工艺为乙醇体积分数60%、提取温度60℃、液料比20∶1(m L/g)、提取时间3 h,在此条件下黄酮类化合物的得率为2.88%(m/m)。抗氧化实验结果表明,沉香叶黄酮提取物具有较强的清除DPPH自由基和ABTS+·能力,其半数有效质量浓度值分别为(1.14±0.08)mg/m L和(0.23±0.01)mg/m L。 展开更多
关键词 沉香叶 黄酮类化合物 提取工艺 抗氧化活性
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交让木属植物中生物碱类化合物的研究进展 被引量:4
16
作者 王奎武 张虹 沈莲清 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第4期123-130,共8页
生物碱广泛存在于自然界,是科学家们研究最早的一类有生物活性的天然有机化合物。随着植化分离和结构鉴定手段的提高,越来越多的生物碱类化合物被从交让木属植物中分离鉴定出来,近年来已鉴定80余种化合物。为了更好地开发和利用本属植物... 生物碱广泛存在于自然界,是科学家们研究最早的一类有生物活性的天然有机化合物。随着植化分离和结构鉴定手段的提高,越来越多的生物碱类化合物被从交让木属植物中分离鉴定出来,近年来已鉴定80余种化合物。为了更好地开发和利用本属植物,作者在查阅国内外文献的基础上就这一领域的研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 交让木属 化学成分 生物碱
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米糠和麦麸膳食纤维的制备研究 被引量:16
17
作者 邵晓芬 王凤玲 邢坚强 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期25-28,共4页
探讨了米糠半纤维素和麦麸膳食纤维的提取工艺。结果表明 :( 1 )料液比 1∶1 0 ,6 0℃浸提 3h ,米糠水溶性半纤维素提取率 1 38% ;( 2 )料液比 1∶1 0 ,0 5mol/L的NaOH 2 5℃浸提 3h ,米糠碱溶性半纤维素提取率 8 86 % ;( 3) 0 6 %的... 探讨了米糠半纤维素和麦麸膳食纤维的提取工艺。结果表明 :( 1 )料液比 1∶1 0 ,6 0℃浸提 3h ,米糠水溶性半纤维素提取率 1 38% ;( 2 )料液比 1∶1 0 ,0 5mol/L的NaOH 2 5℃浸提 3h ,米糠碱溶性半纤维素提取率 8 86 % ;( 3) 0 6 %的NaOH ,α 淀粉酶加入量 0 4% ,70℃浸提 1 5h ,麦麸膳食纤维提取率达 6 6 2 7%。 展开更多
关键词 米糠 麦麸 半纤维素 膳食纤维 提取
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超声提取苦瓜多糖的工艺研究 被引量:2
18
作者 李玉婷 王文渊 骆航 《应用化工》 CAS CSCD 2012年第12期2139-2141,共3页
以苦瓜为原料,研究提取温度、提取时间、超声波功率、料液比对苦瓜多糖提取率的影响。结果表明,在提取温度55℃,提取时间35 min,超声功率350 W,料液比为1∶30(g.mL-1)的条件下,苦瓜多糖提取率可达到13.94%。
关键词 苦瓜多糖 超声提取
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麦芽中原花青素的提取纯化 被引量:2
19
作者 李玉妹 刘春凤 李崎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期244-249,共6页
为更好地研究麦芽来源的原花青素性质,建立了麦芽中原花青素的提取方法,用AB-8大孔吸附树脂对提取液分离纯化,进行动态吸附解吸实验,得到以乙醇为萃取剂的有机溶剂萃取佳条件为:乙醇体积分数60%,提取温度85℃(乙醇处于沸腾状态),料液比... 为更好地研究麦芽来源的原花青素性质,建立了麦芽中原花青素的提取方法,用AB-8大孔吸附树脂对提取液分离纯化,进行动态吸附解吸实验,得到以乙醇为萃取剂的有机溶剂萃取佳条件为:乙醇体积分数60%,提取温度85℃(乙醇处于沸腾状态),料液比为1∶25(g∶mL),提取时间1.5 h。AB-8大孔吸附树脂动态吸附条件:样品质量浓度0.57 mg/mL,上样流速0.5 mL/min。动态解吸条件:洗脱剂乙醇体积分数60%,洗脱流速为1 mL/min,洗脱剂体积为65 mL,麦芽原花青素回收率可达95.2%,干基含量(纯度)为67.58%。 展开更多
关键词 麦芽 原花青素 大孔树脂 提取
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超临界CO_2萃取大蒜提取物的研究 被引量:1
20
作者 葛保胜 王秀道 《广州食品工业科技》 2001年第3期47-48,51,共3页
研究了超临界二氧化碳萃取大蒜精油的可行性,其最佳的提取工艺条件为15MPa,40℃;若只需得到蒜素可采用发酵醇提法预处理,这样所得蒜素得率最高,可达44.57%;若要得到大蒜精油还必须进一步利用有机溶剂萃取,得率为1... 研究了超临界二氧化碳萃取大蒜精油的可行性,其最佳的提取工艺条件为15MPa,40℃;若只需得到蒜素可采用发酵醇提法预处理,这样所得蒜素得率最高,可达44.57%;若要得到大蒜精油还必须进一步利用有机溶剂萃取,得率为1.8 g/kg。 展开更多
关键词 超临界CO2 大蒜精油 萃取 工艺条件
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