顶空气相色谱法对测定浸出油中溶剂残留量研究 被引量：12

1

作者 黄志强 彭三和 +1 位作者 聂洪勇 沈绍林 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1989年第1期28-30,共3页

目前,广泛采用轻汽油提取油脂。常用的轻汽油(6号溶剂油)为石油的低沸点馏分,主要成分是正己烷和正庚烷。倘若食用油脂中溶剂残留过多,会影响油脂品质,危害健康。油脂中溶剂残留量测定,直接进样会污染色谱柱,损坏微量注射器。顶空分析... 目前,广泛采用轻汽油提取油脂。常用的轻汽油(6号溶剂油)为石油的低沸点馏分,主要成分是正己烷和正庚烷。倘若食用油脂中溶剂残留过多,会影响油脂品质,危害健康。油脂中溶剂残留量测定,直接进样会污染色谱柱,损坏微量注射器。顶空分析可避免这一缺点。关于顶空气相色谱法分析液体,固体中挥发组分,国内外均有报道。本文研究了一种简便、快速、准确的静态顶空气相色谱法,不须恒温设备和容积严格准确的取样瓶便可测定出油中溶剂残留量。 展开更多

关键词 气相色谱 顶空分析 油 溶剂

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《航空油料分析与化验》课程建设探索研究 被引量：2

2

作者 徐艺 贺强 《广东化工》 CAS 2017年第23期151-151,160,共2页

以航空油料储运安全专业为例,本文介绍了航空油料的发展现状,对《航空油料分析与化验》课程建设进行了探索研究,指出了航空油料分析与化验课程在民航安全领域的必要性及重要性。

关键词 航空油料储运 分析与化验 航空油料 课程建设

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椰子油的生理活性(Ⅲ):抗氧化活性 被引量：10

3

作者 段岢君 邓福明 +1 位作者 赵松林 陈卫军 《热带农业科学》 2013年第9期71-78,共8页

椰子油的功能一直是国内外研究的热点,其中抗氧化活性受到越来越多的关注。综述近年来椰子油的体外和体内抗氧化活性研究进展,为椰子油中抗氧化活性物质的深度开发和利用提供依据。

关键词 椰子油 生理活性 抗氧化活性

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椰子油的生理活性(Ⅴ):代谢与平衡 被引量：5

4

作者 颜巧丽 邓福明 +1 位作者 赵松林 陈卫军 《热带农业科学》 2013年第9期79-83,89,共6页

椰子油是热带地区主要的木本油料作物和食品能源,具有许多重要的生理功能。本文主要综述椰子油在调节血浆胆固醇、血脂,保护动脉,调节新陈代谢,改善体内氮平衡,胰腺分泌及维生素吸收和促进新生婴儿健康等对机体的生理活性作用。

关键词 椰子油 中链脂肪酸 血浆 代谢 胆固醇

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椰子油的生理活性(Ⅳ):减肥与美容 被引量：9

5

作者 李晓煜 邓福明 +1 位作者 赵松林 陈卫军 《热带农业科学》 2013年第9期84-89,共6页

椰子油由于富含中链脂肪酸月桂酸,内服外用皆可。可健康减重,护理头发,滋润皮肤,被誉为绿色的美容减肥圣品,相关研究愈加炙手可热。本文综述近年来国内外椰子油减肥与美容方面的研究进展,为椰子油在减肥与美容方面的应用提供理论依据,... 椰子油由于富含中链脂肪酸月桂酸,内服外用皆可。可健康减重,护理头发,滋润皮肤,被誉为绿色的美容减肥圣品,相关研究愈加炙手可热。本文综述近年来国内外椰子油减肥与美容方面的研究进展,为椰子油在减肥与美容方面的应用提供理论依据,并对其进一步研究提出展望。 展开更多

关键词 椰子油 生理活性 减肥 美容

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测定油脂杂质的简易方法

6

作者 杜军 《粮油仓储科技通讯》 1989年第3期12-13,共2页

一、前言由于油脂中的杂质含量较少,常在万分之几。一般测定油脂的杂质需要砂芯漏斗及水力抽提泵等仪器,由于各地条件不同,实验受到限制,我们在工作中摸索出一种简易的测定方法,经多次对照,我们认为该方法效果较好。

关键词 油脂 杂质 含量 测定

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葡萄籽油中脂肪酸组成的气相色谱分析 被引量：8

7

作者 许鸿生 段正康 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1989年第1期58-59,共2页

本文用快速酯交换法代替常规的脂肪酸甲酯的制备方法,对葡萄籽油进行酯化,并利用计算机自编程序,对色谱分离条件进行了最佳选择,从而使葡萄籽油中脂肪酸得到满意的分离和测定。

关键词 葡萄籽油 脂肪酸 气相色谱

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杂醇油与异戊醇的气相色谱分析

8

作者 高慧艳 《化学与粘合》 CAS 1989年第1期36-39,共4页

关键词 杂醇油 异戊醇 气相色谱 分析

原文传递

沙棘油中甾醇组分的分析 被引量：5

9

作者 刘永霞 王晓君 忻耀年 《四川粮油科技》 1998年第2期51-54,共4页

用气相色谱对沙棘油中的甾醇含量及组成进行了定性定量分析，结果表明不同品种、不同生产工艺所得沙棘油中的甾醇的含量各不相同。

关键词 沙棘同 甾醇组分 气相色谱分析 定性 定量

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粗脂肪含量检验方法的探讨 被引量：9

10

作者 张洪波 邢永 +1 位作者 张海臣 孙勤 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期52-52,共1页

脂肪是人类生存的重要营养成分之一,脂肪含量的高低,可衡量油料等级,确定油料价格,同时也是研究确定油脂加工工艺重要依据,对油脂工业起指导作用,使企业增产增收。所以,脂肪含量既是重要的品质指标,也是主要的技术经济指标。1　检验原... 脂肪是人类生存的重要营养成分之一,脂肪含量的高低,可衡量油料等级,确定油料价格,同时也是研究确定油脂加工工艺重要依据,对油脂工业起指导作用,使企业增产增收。所以,脂肪含量既是重要的品质指标,也是主要的技术经济指标。1　检验原理　　脂肪包括中性脂肪和类脂质,所以... 展开更多

关键词 油料 脂肪含量 检测 索氏抽提法

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香木莲花瓣精油的化学成份研究 被引量：2

11

作者 芮和恺 季伟良 +1 位作者 张茂钦 税希特 《中国野生植物》 1991年第2期45-47,共3页

采用气相色谱——质谱——计算机联用方法分析了香木莲花瓣精油的化学成份。从分离出的83个色谱峰中鉴定出27种化合物,占精油总量的64.696％。

关键词 香木莲 花瓣 精油 化学成分

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基于离子迁移谱法对橄榄油与油茶籽油区分鉴别的研究 被引量：1

12

作者 陈轲 刘零怡 +2 位作者 徐翔 胡传荣 何东平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第S01期112-116,共5页

采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图.对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显.进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油的... 采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图.对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显.进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油的谱图数据进行很好的区分,但油橄榄油IMS数据仍与油茶籽油IMS数据存在部分重叠.最后利用随机森林法对原有数据进行训练,通过对盲样进行识别,橄榄油与油茶籽油的识别正确率达100%. 展开更多

关键词 离子迁移谱 检测辨别 随机森林 橄榄油 油茶籽油

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润滑油中元素检测方法及标准研究进展 被引量：1

13

作者 屈小梭 李硕 +2 位作者 谢琼 杜彪 李庆武 《化学试剂》 CAS 北大核心 2022年第12期1810-1816,共7页

由于发动机等机械磨损维修费用很高,因此建立发动机和机械正常运转条件的判断方法,以便监控其运转状态十分必要。测定润滑油中磨损元素含量变化是设备状态监测工作正常与否的一项重要诊断方法。可用于预判早期的机械磨损。污染物元素浓... 由于发动机等机械磨损维修费用很高,因此建立发动机和机械正常运转条件的判断方法,以便监控其运转状态十分必要。测定润滑油中磨损元素含量变化是设备状态监测工作正常与否的一项重要诊断方法。可用于预判早期的机械磨损。污染物元素浓度的显著增加表明润滑油中可能混入外来物质,这些物质会导致设备的磨损或润滑油的衰变降解。研究润滑油中金属和污染物元素含量随时间和工作强度的变化规律,有助于必要时采取相应的措施,避免灾难性事故的发生。综述了润滑油中元素检测的研究现状及进展,梳理了国内外有关标准方法的制修订状况,以期为润滑油中元素检测方法的创新及标准的及时更新提供思路。 展开更多

关键词 润滑油 检测方法 行业标准 磨损金属 污染物元素

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毛细管气相色谱—质谱联用分析民勤小茴香挥发油的化学成分 被引量：2

14

作者 马学毅 李志孝 陈耀祖 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期68-71,共4页

本文报导用毛细管气相色谱——质谱联用技术分析甘肃民勤小茴香挥发油的化学成分.共分离出21个组分,鉴定共20个组分,其中茴香脑占挥发油总数的76.4%.

关键词 小茴香 色谱-质谱法 挥发油

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一种高利用价值油料作物-亚麻荠的研究进展 被引量：21

15

作者 邓乾春 黄凤洪 +4 位作者 黄庆德 谢笔钧 钮琰星 万楚筠 刘昌盛 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期551-559,共9页

本文在对亚麻荠的栽培和育种现状进行阐述的基础上,重点概括了其种子中两种主要化学成分油脂和蛋白,具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用、油脂在生物能源上的应用,蛋白含量和氨基酸组成、蛋白饼粕加工利用等方面... 本文在对亚麻荠的栽培和育种现状进行阐述的基础上,重点概括了其种子中两种主要化学成分油脂和蛋白,具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用、油脂在生物能源上的应用,蛋白含量和氨基酸组成、蛋白饼粕加工利用等方面的研究现状。分析了约束亚麻荠发展的因素,并提出了相应的建议。 展开更多

关键词 亚麻荠 育种 蛋白 油脂 研究进展

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油桐100个优良家系种子含油率及脂肪酸组成分析 被引量：6

16

作者 李水芳 贺舍予 +1 位作者 龙洪旭 谭晓风 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期123-127,共5页

用石油醚作溶剂,采用索氏抽提法测定了油桐100个优良家系种子含油率,并采用GC法分析了桐油的脂肪酸组成。结果表明:油桐含油率主要分布在50.00%~60.00%之间,最大值62.55%,最小值46.95%,平均值55.24%;桐油基本由桐酸、亚油酸、油酸、硬... 用石油醚作溶剂,采用索氏抽提法测定了油桐100个优良家系种子含油率,并采用GC法分析了桐油的脂肪酸组成。结果表明:油桐含油率主要分布在50.00%~60.00%之间,最大值62.55%,最小值46.95%,平均值55.24%;桐油基本由桐酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸组成,含量范围依次为75.23%~87.19%(α-桐酸69.83%~84.11%,β-桐酸1.66%~10.14%)、5.40%~9.03%、3.20%~9.42%、1.71%~3.64%、1.86%~2.96%、0.28%~0.79%,平均值依次为81.97%(α-桐酸78.07%,β-桐酸3.91%)、6.88%、5.88%、2.41%、2.30%和0.56%。研究表明:油桐优良家系种子均有较高含油率,不同家系的含油率及桐油的α-桐酸、β-桐酸、亚油酸、油酸含量差异较大,而硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸的含量差异较小。 展开更多

关键词 油桐 家系 含油率 脂肪酸组成

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高效液相色谱法快速测定棉籽油中游离棉酚 被引量：1

17

作者 卫锋 陈明生 +1 位作者 侯玉福 孙玉岭 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1993年第6期363-364,共2页

我们采用反相高效液相色谱法,快速测定棉籽油中游离棉酚,并和紫外分光光度法比较。棉籽油用四氢呋喃稀释,经滤膜过滤,在C_(18)柱上分离,采用四氢呋喃-水-磷酸(60∶40∶0.8)作为流动相。方法简便、快速,且回收率高,最小检出量为10ng。

关键词 棉籽油 游离棉酚 高效液相色谱

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棕榈仁油取代椰子油生产人造奶油的研究

18

作者 张瑞华 羊银 +5 位作者 郭世杰 张艾蕾 窦文卿 王欣 李伟 胡晓楠 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期175-180,共6页

棕榈仁油的物化性质与棕榈油差异较大,但与椰子油形似。对两者的熔点、碘值、固体脂肪含量、脂肪酸组成、结晶形态进行比较,之后分别添加到混合油脂中,对相容性进行比较,最后进行成品品质分析。结果表明:棕榈仁油与椰子油熔点均在25℃左... 棕榈仁油的物化性质与棕榈油差异较大,但与椰子油形似。对两者的熔点、碘值、固体脂肪含量、脂肪酸组成、结晶形态进行比较,之后分别添加到混合油脂中,对相容性进行比较,最后进行成品品质分析。结果表明:棕榈仁油与椰子油熔点均在25℃左右;月桂酸质量分数均超过40%;棕榈仁油的不饱和脂肪酸质量分数为18.1%,椰子油为10.3%;棕榈仁油的结晶比椰子油细腻。在混合油脂中,棕榈仁油相容性好于椰子油。在成品中,含棕榈仁油人造奶油,其打发值为312.4、吸水值为650 mL,表现较优。同时,棕榈仁油市场价格也相对较低,可产生可观的经济效益。 展开更多

关键词 棕榈仁油 椰子油 经济效益

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哈蜜瓜种子脂肪酸与氨基酸的分析

19

作者 黄奇碧 钱学射 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1989年第5期11-12,共2页

哈蜜瓜(Cucumis melo L.)为葫芦科(Cucurbitaceae)植物。在我国栽培历史悠久,早在二千七百多年前的西周《诗经》上就有记载。是世界上重要的果品,是我国城乡人民普遍喜爱的水果。在食品工业上的综合利用方面,有广阔的前途。随着人民生... 哈蜜瓜(Cucumis melo L.)为葫芦科(Cucurbitaceae)植物。在我国栽培历史悠久,早在二千七百多年前的西周《诗经》上就有记载。是世界上重要的果品,是我国城乡人民普遍喜爱的水果。在食品工业上的综合利用方面,有广阔的前途。随着人民生活水平的提高和外贸事业的发展,哈蜜瓜的生产必然有较大的发展。种植面积将迅速扩大,副产品哈蜜瓜种子将越来越多,种子也可入药,有散结、消淤、清肺、润肠之功,治腹内结聚、肠痛、咳嗽、 展开更多

关键词 油料分析 哈蜜瓜种子 脂肪酸

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模拟烹饪加热处理对食用玉米油和菜籽油品质的影响研究 被引量：1

20

作者 罗秋水 周志娥 +1 位作者 郭桂珍 汤凯洁 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期407-412,共6页

以玉米油和菜籽油为样品,模拟高温油炸环境,对其在重复加热3次过程中的酸价、过氧化值、碘值、皂化值、维生素E的含量、重金属元素铅和微量矿物元素铜进行了测定比较。结果表明:菜籽油和玉米油经过3次加热,加热温度为180℃,加热时间为5 ... 以玉米油和菜籽油为样品,模拟高温油炸环境,对其在重复加热3次过程中的酸价、过氧化值、碘值、皂化值、维生素E的含量、重金属元素铅和微量矿物元素铜进行了测定比较。结果表明:菜籽油和玉米油经过3次加热,加热温度为180℃,加热时间为5 min后酸价呈上升趋势,其酸价值分别上升了43.48%和12.31%,而且菜籽油的酸价明显高于玉米油。这两种食用油经第3次加热后的过氧化值分别为6.912 mmol/kg和3.684 mmol/kg,其中菜籽油的过氧化值超过了一级油标准。经过二次加热后两种油的碘值均超过国标范围。玉米油在第2次和第3次加热后,皂化值已低于国标中的规定值。经过3次加热后,这两种油的维生素E含量分别降低了13.40%和5.44%。经过3次加热后的两种油铅铜含量均在国标范围之内。 展开更多

关键词 玉米油 菜籽油 酸价 过氧化值 模拟烹饪加热

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