本试验选取同批孵化和在相同饲养管理条件下统一饲养、体重4.5kg10周龄的健康雄性朗德鹅40只为试验动物,以糙米为试验组日粮、以玉米为对照组日粮,研究糙米对朗德鹅产肝性能的影响。结果表明:(1)试验组的肝重、肝活比、肝屠比、末重和...本试验选取同批孵化和在相同饲养管理条件下统一饲养、体重4.5kg10周龄的健康雄性朗德鹅40只为试验动物,以糙米为试验组日粮、以玉米为对照组日粮,研究糙米对朗德鹅产肝性能的影响。结果表明:(1)试验组的肝重、肝活比、肝屠比、末重和增重显著地高于对照组(P<0.05);(2)试验组和对照组的屠体重、全净膛率和半净膛率差异显著(P<0.05);试验组和对照组的屠宰率、胸肌率、腿肌率、皮脂率、皮脂厚、腹脂率差异不显著(P>0.05);(3)试验组和对照组肥肝的总胆固醇、磷脂和腿肌的脂肪以及胸肌脂肪差异显著(P<0.05);试验组和对照组肥肝的水分、蛋白质和脂肪差异不显著(P>0.05);试验组和对照组腿肌的粗蛋白和水分差异不显著(P>0.05);试验组和对照组胸肌水分和蛋白质差异不显著(P>0.05);(4)肝重与末重、体增重、肝活比、肝屠比呈明显的正相关关系(P<0.05 or P<0.01);肝重与料肝比、全净膛率、半净膛率、呈现明显的负相关关系(P<0.05 or P<0.01);肝重与腹脂率、皮脂率和皮脂重的线性关系依次增强;腹脂重、腹脂率、皮脂重呈现明显的正相关关系(P<0.05 or P<0.01)。展开更多
文摘本试验选取同批孵化和在相同饲养管理条件下统一饲养、体重4.5kg10周龄的健康雄性朗德鹅40只为试验动物,以糙米为试验组日粮、以玉米为对照组日粮,研究糙米对朗德鹅产肝性能的影响。结果表明:(1)试验组的肝重、肝活比、肝屠比、末重和增重显著地高于对照组(P<0.05);(2)试验组和对照组的屠体重、全净膛率和半净膛率差异显著(P<0.05);试验组和对照组的屠宰率、胸肌率、腿肌率、皮脂率、皮脂厚、腹脂率差异不显著(P>0.05);(3)试验组和对照组肥肝的总胆固醇、磷脂和腿肌的脂肪以及胸肌脂肪差异显著(P<0.05);试验组和对照组肥肝的水分、蛋白质和脂肪差异不显著(P>0.05);试验组和对照组腿肌的粗蛋白和水分差异不显著(P>0.05);试验组和对照组胸肌水分和蛋白质差异不显著(P>0.05);(4)肝重与末重、体增重、肝活比、肝屠比呈明显的正相关关系(P<0.05 or P<0.01);肝重与料肝比、全净膛率、半净膛率、呈现明显的负相关关系(P<0.05 or P<0.01);肝重与腹脂率、皮脂率和皮脂重的线性关系依次增强;腹脂重、腹脂率、皮脂重呈现明显的正相关关系(P<0.05 or P<0.01)。
