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天然饲用着色剂β-胡萝卜素发酵培养基优化研究 被引量：1
1
作者 胡伟莲 戴德慧 +1 位作者 黄光荣 陈贵才 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第17期41-45,共5页
以三孢布拉氏霉菌(+-、)为菌种,研究了β-胡萝卜素合成的发酵培养基,通过对不同碳、氮源的组合筛选,确定最佳的碳、氮源及发酵终止时间。结果表明:淀粉作为碳源,黄豆粉作为氮源,发酵144 h,β-胡萝卜素合成量最大,在此基础上,利用Placket... 以三孢布拉氏霉菌(+-、)为菌种,研究了β-胡萝卜素合成的发酵培养基,通过对不同碳、氮源的组合筛选,确定最佳的碳、氮源及发酵终止时间。结果表明:淀粉作为碳源,黄豆粉作为氮源,发酵144 h,β-胡萝卜素合成量最大,在此基础上,利用Plackett-Burman设计分析了发酵培养基中各成分对β-胡萝卜素产量的影响,发现β-紫罗酮、维生素B1、淀粉、植物油是影响β-胡萝卜素产量的主要因素。对上述因素以L(9 34)正交设计进一步优化,得到最佳的培养基组成淀粉41g/L、黄豆粉20g/L、植物油35mL/L、磷酸二氢钾2 g/L、硫酸镁1 g/L、维生素B10.030 g/L、发酵40～44 h后,添加0.05%的异烟肼12 mL/L及10%的β-紫罗酮15 mL/L。β-胡萝卜素的发酵产量较比优化前发酵培养基提高了16.78%。 展开更多
关键词 三孢布拉氏霉菌 Β-胡萝卜素 培养基 Plackett—Burman设计 正交试验设计
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L-肉碱对vero细胞抗H_2O_2氧化应激的影响 被引量：8
2
作者 王秋举 鞠雪 +3 位作者 王清滨 董晓庆 董婧 张东鸣 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第13期42-47,共6页
研究L-肉碱对氧化应激veto细胞增殖及抗氧化功能的保护作用。以vero细胞为研究对象．采用四甲基偶氮唑盐（MTT）法测定不同浓度H2O2（0．1、1、10、100、1000μmol／L）和L-肉碱（0．001、0．01、0．1、1、10、100mmol／L）预处理对ver... 研究L-肉碱对氧化应激veto细胞增殖及抗氧化功能的保护作用。以vero细胞为研究对象．采用四甲基偶氮唑盐（MTT）法测定不同浓度H2O2（0．1、1、10、100、1000μmol／L）和L-肉碱（0．001、0．01、0．1、1、10、100mmol／L）预处理对vero细胞活力的作用。采用生物化学方法检测L-肉碱预处理对氧化应激vero细胞及上清液中抗氧化酶的影响。结果表明：100μmol／L和1000μmol／LH2O2显著降低vero细胞活力（P〈0．05）；0．1mmol／L和1mmol／L L-肉碱预处理6h组细胞活力与对照组无显著性差异（P〉0．05）。与氧化应激组相比。0．1mmol／L和1mmol／L L-肉碱组细胞上清液中丙二醛（MDA）含量明显降低（P〈0．05），谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性及总谷胱甘肽（T—GSH）、还原性谷胱甘肽（GSH）和总抗氧化能力（T—AOC）水平均显著升高（P〈0．05）。0．1mmol／L和1mmol／L L-肉碱能显著提高氧化应激细胞中T—AOC和T—GSH水平（P〈0．05）．显著提高谷胱甘肽过氧化氢酶（GR）、过氧化氢酶（CAT）、GSH—Px和SOD酶活性（P〈0．05）。本试验表明，0．1—1mmol／L L-肉碱可提高vero细胞的抗氧化能力，对veto细胞抗H2O2氧化应激有较好的保护作用。 展开更多
关键词 L-肉碱 氧化应激 VERO细胞 H2O2
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L-肉碱对H_2O_2诱导氧化应激FHM细胞的影响 被引量：6
3
作者 王秋举 鞠雪 +4 位作者 罗莎 陈玉柯 董晓庆 刘洪键 张东鸣 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期467-472,共6页
[目的]本文旨在研究L-肉碱对氧化应激状态下胖头鱥肌肉细胞系(fathead minnow muscle cell line,FHM)细胞活力、脂质过氧化及抗氧化功能的影响。[方法]以FHM细胞为研究对象,以H_2O_2为氧化应激因子,采用四甲基偶氮唑盐(MTT)法测定不同浓... [目的]本文旨在研究L-肉碱对氧化应激状态下胖头鱥肌肉细胞系(fathead minnow muscle cell line,FHM)细胞活力、脂质过氧化及抗氧化功能的影响。[方法]以FHM细胞为研究对象,以H_2O_2为氧化应激因子,采用四甲基偶氮唑盐(MTT)法测定不同浓度L-肉碱(0.001、0.01、0.1、0.5、1.0和5.0 mmol·L^(-1))预处理6 h分别对0.2和0.6 mmol·L^(-1)H_2O_2诱导的细胞氧化应激活力的影响,并采用生物化学方法检测L-肉碱预处理对氧化应激FHM细胞中脂质过氧化程度及抗氧化酶的变化。[结果]0.2和0.6 mmol·L^(-1)H_2O_2刺激FHM细胞1 h,细胞活力分别降低至72%和58%。与H_2O_2组相比,0.001~1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱预处理使低氧化水平(0.6 mmol·L^(-1)H_2O_2)的FHM细胞活力显著升高;且0.001、0.5和1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱均显著降低不同氧化水平细胞中MDA含量。与0.2 mmol·L^(-1)H_2O_2组相比,0.001、0.01、0.1和1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞T-GSH含量;0.001、0.01和1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞中T-SOD活性;0.5~5.0 mmol·L^(-1)L-肉碱组细胞中CAT活性显著增加;添加0.001~1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞GPx活性,但γ-GCS活性只有0.5 mmol·L^(-1)L-肉碱组显著升高。与0.6 mmol·L^(-1)H_2O_2组相比,0.001~1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞中T-GSH含量,0.01~5.0 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞中CAT活性,0.001 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提高细胞T-SOD活性,0.01 mmol·L^(-1)L-肉碱显著提升细胞γ-GCS活性;同时,L-肉碱的处理显著增强细胞GPx活性。[结论]高浓度(0.6 mmol·L^(-1))H_2O_2对FHM细胞的损害较大;0.001~1.0 mmol·L^(-1)L-肉碱可提高FHM细胞活力和抗氧化能力,并对细胞抵抗H_2O_2诱导的不同程度氧化应激有积极作用。 展开更多
关键词 L-肉碱 胖头鱥肌肉细胞系(FHM) H2O2 氧化应激
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固态发酵对杏仁皮产品营养成分及瘤胃降解率的影响 被引量：3
4
作者 刘策 曹清明 +3 位作者 刁其玉 张乃锋 姜成钢 屠焰 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第9期67-71,共5页
试验旨在研究杏仁皮饲料在发酵前后的营养物质的瘤胃降解率变化。以3头安装有永久性瘤胃瘘管的杜×寒杂交羯羊为试验动物,采用尼龙袋法对发酵前后杏仁皮产品中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维... 试验旨在研究杏仁皮饲料在发酵前后的营养物质的瘤胃降解率变化。以3头安装有永久性瘤胃瘘管的杜×寒杂交羯羊为试验动物,采用尼龙袋法对发酵前后杏仁皮产品中干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在不同时间点的降解率和降解模型参数进行测定。结果表明:发酵后,杏仁皮产品的CP含量显著提高(P<0.05)。相比原杏仁皮,发酵后杏仁皮产品的DM、OM、NDF有效降解率有一定提高,但差异不显著(P>0.05),CP和ADF有效降解率显著提高(P<0.05)。通过固态发酵处理后,杏仁皮的营养价值得到改善,同时提高杏仁皮对反刍动物的营养价值。 展开更多
关键词 杏仁皮 固态发酵 尼龙袋技术 瘤胃降解率
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益生菌对动物肠上皮细胞免疫功能的研究进展 被引量：7
5
作者 尚沁沁 李雅丽 +3 位作者 史艳云 付爱坤 李卫芬 余东游 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第13期87-90,共4页
肠上皮细胞除具有消化吸收食物及蠕动功能外,还有分泌激素、免疫调节和黏膜屏障功能,在肠黏膜免疫应答中发挥着重要的作用。益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物,它能维持体内生态平衡,改善或预防多种胃肠道疾病。益生菌可通过多种... 肠上皮细胞除具有消化吸收食物及蠕动功能外,还有分泌激素、免疫调节和黏膜屏障功能,在肠黏膜免疫应答中发挥着重要的作用。益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物,它能维持体内生态平衡,改善或预防多种胃肠道疾病。益生菌可通过多种途径增强肠黏膜的屏障功能,本文就近年来益生菌对肠上皮细胞免疫功能的研究进展作以综述。 展开更多
关键词 益生菌 肠上皮细胞 免疫功能
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评价应激的方法及抗应激添加剂的研究进展 被引量：8
6
作者 李昊阳 钟荣珍 杨连玉 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第13期95-99,共5页
在动物生长过程中,应激是一种严重制约动物生长和健康的因素,常导致巨大的经济损失。及时准确地评价动物应激状态,采取有效的防控措施是十分必要的。本文从应激过程出发,总结了应激的特征评价指标,包括常规的生理生化指标、急性期蛋白(A... 在动物生长过程中,应激是一种严重制约动物生长和健康的因素,常导致巨大的经济损失。及时准确地评价动物应激状态,采取有效的防控措施是十分必要的。本文从应激过程出发,总结了应激的特征评价指标,包括常规的生理生化指标、急性期蛋白(APPs)、热应激蛋白(HSP),并以抗氧化剂为例,简要介绍了抗应激添加剂的研究进展。 展开更多
关键词 应激 急性期蛋白 热应激蛋白 抗氧化剂
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