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树木中提取的天然扁柏醇的抗菌和保鲜效果 被引量：4
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作者 Toshihiro OKABE and Kouji SAITO(Industrial Research Inrtitute of Aomori Prefecture,No.80,Fuhoromachi,Hirosaki-shi,Aomori Prefecture036,Japan) 《浙江农业学报》 CSCD 1994年第4期257-266,共10页
托酚酮（Ｔｒｏｐｏｌｏｎｅ）被认为具有优良的抗菌效果，树木中提取的天然扁柏醇（β－Ｔｈｕｊａｐｌｉｃｉｎ）则为托酚酮的一族。现今发现的天然扁柏醇主要在青森扁柏（Ｔｈｕｊｏｐｓｉｓｄｏｌｅｂｒａｔａｖａｒ．ｈｏｎｄａｅ... 托酚酮（Ｔｒｏｐｏｌｏｎｅ）被认为具有优良的抗菌效果，树木中提取的天然扁柏醇（β－Ｔｈｕｊａｐｌｉｃｉｎ）则为托酚酮的一族。现今发现的天然扁柏醇主要在青森扁柏（Ｔｈｕｊｏｐｓｉｓｄｏｌｅｂｒａｔａｖａｒ．ｈｏｎｄａｅ）中。我们研究并讨论了利用青森扁柏提取天然扁柏醇的商业方法，天然扁柏醇作为一种食品防腐剂和发芽抑制剂的应用潜力。 展开更多
关键词 青森扁柏 扁柏醇 天然扁柏醇 提取 抗菌 防腐
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