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板栗的加工工艺及设备
1
作者 范崇顺 《农村实用工程技术（温室园艺）》 1998年第12期28-28,共1页
一、板栗的加工工艺板栗收回后，通过清洗、蒸煮、烘干除去水分，壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选，分成大、中、小三类，选好的板栗按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板果通过下料口进入对刀滚，把板栗壳划开（要求伤果率不能大... 一、板栗的加工工艺板栗收回后，通过清洗、蒸煮、烘干除去水分，壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选，分成大、中、小三类，选好的板栗按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板果通过下料口进入对刀滚，把板栗壳划开（要求伤果率不能大于１５％），通过水的冲力把碎皮冲洗... 展开更多
关键词 板栗 加工工艺 初加工 设备
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普及型锥栗果脱壳工艺技术及设备 被引量：7
2
作者 张素梅 邹双全 李正红 《林业机械与木工设备》 2000年第11期9-11,共3页
在分析传统带壳油料的脱壳设备与板栗脱壳去衣工艺技术及设备的基础上，结合锥栗果本身的特点，并考虑我国广大农村经济发展状况，研制出一种具有普及型的适于中、小批量生产的成套新鲜锥栗果脱壳工艺技术及设备。脱壳后的栗仁适于罐装... 在分析传统带壳油料的脱壳设备与板栗脱壳去衣工艺技术及设备的基础上，结合锥栗果本身的特点，并考虑我国广大农村经济发展状况，研制出一种具有普及型的适于中、小批量生产的成套新鲜锥栗果脱壳工艺技术及设备。脱壳后的栗仁适于罐装保鲜。 展开更多
关键词 锥栗果 脱壳工艺 脱壳设备
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板栗综合保鲜方法 被引量：3
3
作者 蒋玉琴 朱佳庭 +4 位作者 李荣林 邢小黑 赵永富 谢宗传 张克林 《适用技术市场》 1999年第11期27-28,共2页
板栗经化学保鲜剂清洗、浸泡、包装后,用^(60)钴γ射线0.3kGy 吸收剂量辐照,置于珍珠岩为基料的物理缓冲剂中,在常温下,65d 好果率为91.1%,失水率仅2%。
关键词 板栗 保鲜 化学保鲜 辐照 物理缓冲剂
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板栗剥壳设备的研制开发 被引量：3
4
作者 黄善民 张林泉 +2 位作者 吴玉发 李南征 张楚平 《广东农机》 2000年第3期7-8,共2页
一、概述 板栗主要产于我国、日本、南欧和北美大西洋沿岸,在我国种植分布很广。板栗果实美观,风味香、甜、糯兼有,有“千果之王” 的美称,是我国人民喜食的一种坚果。同时,也是我国传统外销之果品,在国际市场上声誉很高。 在进行板栗... 一、概述 板栗主要产于我国、日本、南欧和北美大西洋沿岸,在我国种植分布很广。板栗果实美观,风味香、甜、糯兼有,有“千果之王” 的美称,是我国人民喜食的一种坚果。同时,也是我国传统外销之果品,在国际市场上声誉很高。 在进行板栗制品加工时,遇到的第一个问题就是板栗剥壳。不同的板栗制品,其剥壳的工艺及要求各有不同。 展开更多
关键词 板栗 剥壳设备 剥壳方法
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新型组合式板栗脱壳技术研究及经济分析 被引量：6
5
作者 郑传祥 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期144-146,共3页
我国板栗已出现相对过剩 ,解决过量板栗的出路在于开发各种各样的深加工新产品 ,而首先要解决的是板栗的脱壳去红衣问题。通过试验研究 ,提出一种适用于中国国情的低价高效新型板栗脱壳机。并对各种脱壳设备的结构。
关键词 板栗 经济分析 新型组合脱壳机 脱壳技术
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银杏外种皮银杏酚酸的提取方法及其体外抗肿瘤活性 被引量：6
6
作者 倪学文 吴谋成 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第5期151-154,共4页
研究了从银杏外种皮中提取银杏酚酸的方法,并对银杏酚酸的体外抗肿瘤活性进行了初步探讨。结果表明,以80%乙醇为提取溶剂,采用两种大孔吸附树脂精制,不同浓度乙醇梯度洗脱后,产物纯度可达95%;银杏酚酸可抑制Hela细胞增殖,并呈时间和药... 研究了从银杏外种皮中提取银杏酚酸的方法,并对银杏酚酸的体外抗肿瘤活性进行了初步探讨。结果表明,以80%乙醇为提取溶剂,采用两种大孔吸附树脂精制,不同浓度乙醇梯度洗脱后,产物纯度可达95%;银杏酚酸可抑制Hela细胞增殖,并呈时间和药物浓度的依赖性,当银杏酚酸浓度为24 mg/L时,对Hela细胞增殖的抑制率超过70%。 展开更多
关键词 银杏酚酸 提取 抗肿瘤活性
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