保鲜剂处理华莱士瓜的贮藏效果研究 被引量：3

1

作者 王贵禧 宗亦臣 +1 位作者 梁丽松 刘明虎 《中国果菜》 1999年第1期16-17,共2页

本文研究了保鲜剂对华莱士瓜呼吸作用和贮藏保鲜效果的影响。结果表明，保鲜剂处理使呼吸跃交峰值降低30％，峰值出现的时间也推迟。在8成熟时采收的瓜，经1号保鲜剂处理，在常温下贮藏42天，腐烂率仅为5％；在低温塑料袋包装条件下贮藏... 本文研究了保鲜剂对华莱士瓜呼吸作用和贮藏保鲜效果的影响。结果表明，保鲜剂处理使呼吸跃交峰值降低30％，峰值出现的时间也推迟。在8成熟时采收的瓜，经1号保鲜剂处理，在常温下贮藏42天，腐烂率仅为5％；在低温塑料袋包装条件下贮藏2个月。腐烂率仅为3％。保鲜剂处理的瓜在低温小包装贮藏过程中的呼吸作用低于对照果。保鲜剂处理具有降低生理代谢、减缓黄化衰老、减少腐烂损耗、延长保鲜期的作用。 展开更多

关键词 华莱士瓜 保鲜剂 贮藏 呼吸强度

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网纹甜瓜贮藏技术的研究

2

作者 赵华 《中国西瓜甜瓜》 1990年第2期25-29,共5页

网纹甜瓜(Cucumis melo L.)在国外栽培十分普遍。尤其在日本,温室类型的网纹甜瓜(Var.Earl’s Favourite系统)果实不仅被视为高档果品,而且还因其具有精美的网纹被作为具有艺术性的高级礼品。已有研究证明,该甜瓜果实为呼吸高峰类型,收... 网纹甜瓜(Cucumis melo L.)在国外栽培十分普遍。尤其在日本,温室类型的网纹甜瓜(Var.Earl’s Favourite系统)果实不仅被视为高档果品,而且还因其具有精美的网纹被作为具有艺术性的高级礼品。已有研究证明,该甜瓜果实为呼吸高峰类型,收获后约7～10天出现乙烯释放和呼吸高峰,同时果肉变软,产生大量香气。 展开更多

关键词 网纹甜瓜 贮藏 甜瓜

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哈密地区甜瓜贮藏期病害防治研究 被引量：3

3

作者 王志田 任力民 +1 位作者 王勇 关云华 《新疆农业科学》 CAS CSCD 1992年第4期168-170,共3页

甜瓜因贮藏期病害损失20％—30％。软腐病、红粉病、白霉病、黑斑病和青霉病是哈密地区甜瓜的主要病害。甜瓜采前染病和空气中的病菌是贮藏甜瓜病害的重要菌源,贮藏后期低温高湿利于交链孢菌生长,致使黑斑病流行。1m^3空间用28ml克霉灵... 甜瓜因贮藏期病害损失20％—30％。软腐病、红粉病、白霉病、黑斑病和青霉病是哈密地区甜瓜的主要病害。甜瓜采前染病和空气中的病菌是贮藏甜瓜病害的重要菌源,贮藏后期低温高湿利于交链孢菌生长,致使黑斑病流行。1m^3空间用28ml克霉灵密熏,可防治上述5种病原菌,防效达77.8％,商品瓜率达80％。 展开更多

关键词 甜瓜 贮藏期 病害 防治

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“Galia”甜瓜的采后热处理 被引量：4

4

作者 D.C.Teitel 赵尊练 《国外农学（果树）》 1991年第3期38-40,共3页

采收的'Galia'甜瓜在热水中浸泡,再用聚氯乙烯塑料薄膜包裹,并对其进行货架期试验.研究结果证实,在55℃热水中浸泡1～2分钟为最佳处理,而更高的浸泡温度和更长的浸泡时间都会引起果实灼伤.热处理前将果实浸湿并用塑料薄膜包裹,... 采收的'Galia'甜瓜在热水中浸泡,再用聚氯乙烯塑料薄膜包裹,并对其进行货架期试验.研究结果证实,在55℃热水中浸泡1～2分钟为最佳处理,而更高的浸泡温度和更长的浸泡时间都会引起果实灼伤.热处理前将果实浸湿并用塑料薄膜包裹,目的在于防止热处理后的果实在空气中重新污染,结果由于需要较长的浸泡时间而引起灼伤.将热水处理过的果实立即用塑料包果,在18℃下能使甜瓜果实在9天内免于发病。 展开更多

关键词 甜瓜 热水处理 保鲜 贮藏

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华莱士生物保鲜研究 被引量：3

5

作者 李亚珍 李翠萍 +2 位作者 马惠茹 魏永飞 魏俊琴 《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2001年第3期80-85,共6页

在大田生防菌剂 B90 8、W1 、B90 8+W1 、TK7a、T4做种子处理 ,对华莱士种子的发芽、出苗及苗期生长均具有良好的促进作用。在温室、大棚和大田 ,用植物诱抗剂 BTH于华莱士花期进行喷雾处理 ,诱导华莱士植株产生抗病性 ,温室和大田调查... 在大田生防菌剂 B90 8、W1 、B90 8+W1 、TK7a、T4做种子处理 ,对华莱士种子的发芽、出苗及苗期生长均具有良好的促进作用。在温室、大棚和大田 ,用植物诱抗剂 BTH于华莱士花期进行喷雾处理 ,诱导华莱士植株产生抗病性 ,温室和大田调查结果均显示 ,BTH对华莱士白粉病产生了显著的诱抗作用。在大田、大棚和温室 ,播种前用生防菌剂做种子处理 ;用 BTH在花期对植株做喷雾处理 ;在瓜采后用生防菌剂B90 8、Px、T4、P32 、CL R- 2、TK7a和 CP+10处理。 BTH和生防菌剂对减轻华莱士采后病害 ,提高好瓜率 。 展开更多

关键词 华莱士 生物保鲜 生防菌剂 植物诱抗剂 采后病害 厚皮甜瓜

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河套蜜瓜的耐贮性对贮藏和运输的要求 被引量：5

6

作者 韩育梅 张正宗 赵丽芹 《内蒙古科技与经济》 1998年第4期60-61,共2页

河套蜜瓜属于厚皮甜瓜的早熟品种，采后乙烯的释放和呼吸强度均有跃变，因此不耐长期贮藏。但河套蜜瓜深受消费者喜爱，而且它的收获季节正值全国厚皮甜瓜的市场淡季。所以，搞好河套蜜瓜的运输和短期贮藏，对于其在全国形成大流通，添... 河套蜜瓜属于厚皮甜瓜的早熟品种，采后乙烯的释放和呼吸强度均有跃变，因此不耐长期贮藏。但河套蜜瓜深受消费者喜爱，而且它的收获季节正值全国厚皮甜瓜的市场淡季。所以，搞好河套蜜瓜的运输和短期贮藏，对于其在全国形成大流通，添补市场空白，促进河套蜜瓜这一内蒙古特产的大力发展有十分重要的意义。 展开更多

关键词 河套蜜瓜 耐贮性 运输 贮藏

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‘87—1号’网纹甜瓜贮藏期间冷害的初步研究 被引量：5

7

作者 赵华 吴肇志 +2 位作者 胡鸿 东惠茹 陶辛秋 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期95-96,共2页

一、目的与材料方法 近年来,网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的生产在我国已有较快的发展,采后运输和贮藏保鲜等问题需要研究解决。据文献记载,甜瓜果实对低温较为敏感,因此贮藏中的冷害问题极为重要。关于甜瓜果实的... 一、目的与材料方法 近年来,网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的生产在我国已有较快的发展,采后运输和贮藏保鲜等问题需要研究解决。据文献记载,甜瓜果实对低温较为敏感,因此贮藏中的冷害问题极为重要。关于甜瓜果实的冷害温度,因变种或品种不同而报道各异。例如‘Cantaloup’(欧美品种商品名)为 2～5℃;‘Honey Dew’(蜜露甜瓜)为7～10℃;‘炮台红’(哈密瓜品种名)为0～2℃等等。网纹甜瓜的品种类型繁多,但关于贮藏适温及其冷害方面的报道较少。本试验仅就‘87—1号’网纹甜瓜果实在贮藏期间冷害发生的规律进行了初步观察。 试验于1989～1990年进行。供试材料为本所温室春季生产的‘87—1号’网纹甜瓜,于1989年5月23日采收,约八成熟(人工授粉后44～48天),用克霉灵药剂在20℃下薰蒸(杀菌防霉)一昼夜,然后装筐覆盖塑料膜分别入1、4、7、10、13、20±0.5℃库贮藏。每一温度处理30个瓜。定期在各温度下测定呼吸强度和乙烯释放量,调查冷害发生情况。 展开更多

关键词 网纹甜瓜 贮藏 温度 冷害 甜瓜

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虫胶膜剂对甜瓜采后生理的影响 被引量：12

8

作者 卞生珍 王彦章 杨世忠 《新疆农业大学学报》 CAS 2000年第2期38-41,共4页

甜瓜经虫胶膜剂处理后 ,失水减少 ,整果乙烯释放量和呼吸强度均显著减小 ,果腔的乙烯浓度降低 ,但果腔CO2 浓度明显增大。而且甜瓜经虫胶处理后 ,果肉中乙醇、乙醛等挥发性成分含量与对照接近 ,风味正常 ,但高浓度虫胶处理导致果肉风味... 甜瓜经虫胶膜剂处理后 ,失水减少 ,整果乙烯释放量和呼吸强度均显著减小 ,果腔的乙烯浓度降低 ,但果腔CO2 浓度明显增大。而且甜瓜经虫胶处理后 ,果肉中乙醇、乙醛等挥发性成分含量与对照接近 ,风味正常 ,但高浓度虫胶处理导致果肉风味异常 。 展开更多

关键词 甜瓜 虫胶膜剂 采后生理 化学保鲜 保鲜作用

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H2菌剂对新疆甜瓜的防腐保鲜效果 被引量：6

9

作者 欧体库尔.玛合木提 金湘 +1 位作者 毛培宏 娄恺 《新疆农业科学》 CAS CSCD 1999年第2期68-69,共2页

从葡萄表面分离到一株链霉菌Ｈ２。甜瓜经过Ｈ２菌剂处理，在室温（１５～２０℃）贮藏了６０天。Ｈ２菌剂能有效地防止甜瓜的霉腐并且对瓜的风味没有影响。

关键词 生物防治 链霉菌 甜瓜 H2菌剂 保鲜 防腐 贮存

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伊丽莎白香瓜贮藏技术

10

作者 张俊环 薛炳烨 《中国果菜》 1999年第5期19-19,共1页

关键词 香瓜 伊丽莎白 贮藏

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甜瓜采后生理和贮藏保鲜研究进展 被引量：10

11

作者 胡建萍 《甘肃科技》 2005年第7期181-182,204,共3页

本文从采后甜瓜果实的物质变化规律入手,分析了影响甜瓜耐贮运性的因素,总结了国内外近年来所采用的各种贮藏保鲜技术,并进一步分析了我国在甜瓜贮藏保鲜方面存在的问题及相应解决方法。

关键词 甜瓜 采后生理 贮藏保鲜

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甜瓜和西瓜的贮运保鲜

12

作者 胡军 林伯年 《中国西瓜甜瓜》 CAS 1993年第3期27-28,共2页

我国甜瓜西瓜栽培历史悠久,《本草纲目》中说甜瓜之味甜于诸瓜,故独得甘甜之称,甜瓜以其香甜可口的风味深受人们喜爱.西瓜甘甜多汁,清凉爽口,且营养丰富,含有人体必需的碳水化合物、维生素 C、维生素 A 源及 B 族维生素等;果肉性味甘、... 我国甜瓜西瓜栽培历史悠久,《本草纲目》中说甜瓜之味甜于诸瓜,故独得甘甜之称,甜瓜以其香甜可口的风味深受人们喜爱.西瓜甘甜多汁,清凉爽口,且营养丰富,含有人体必需的碳水化合物、维生素 C、维生素 A 源及 B 族维生素等;果肉性味甘、寒、滑,有清凉止渴、除燥热、降血压、利小便等药效,是夏日消暑解渴的佳品. 展开更多

关键词 甜瓜 西瓜 贮运保鲜

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常温下不同保鲜剂对甜瓜贮藏性状的影响 被引量：15

13

作者 金亚波 杨焕文 王兰菊 《广西农业科学》 CSCD 2005年第3期223-226,共4页

进行改性魔芋精粉、壳聚糖、植酸处理在室温2 5℃～33℃条件下对西布罗托白甜瓜呼吸强度和果实贮后品质的试验。结果表明,西布罗托白甜瓜于采后13d达到跃变高峰,果实维生素C含量呈直线下降趋势,贮藏中果实硬度逐渐下降。贮后改性魔芋处... 进行改性魔芋精粉、壳聚糖、植酸处理在室温2 5℃～33℃条件下对西布罗托白甜瓜呼吸强度和果实贮后品质的试验。结果表明,西布罗托白甜瓜于采后13d达到跃变高峰,果实维生素C含量呈直线下降趋势,贮藏中果实硬度逐渐下降。贮后改性魔芋处理能降低甜瓜的呼吸强度,明显降低维生素C含量损失,抑制果实硬度和果实重量的下降,提高果实可溶性固形物的含量。 展开更多

关键词 改性魔芋 植酸 壳聚糖 甜瓜 贮藏品质

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甜瓜采后生理和贮藏保鲜研究进展 被引量：34

14

作者 陈雷 秦智伟 《北方园艺》 CAS 北大核心 1999年第6期24-27,共4页

本文从采后甜瓜果实的物质变化规律入手，分析了影响甜瓜耐贮运性的因素，总结了国内外近年来所采用的各种贮藏保鲜技术，并进一步分析了我国在甜瓜贮藏保鲜方面存在的问题及相应解决方法，认为只有在掌握了甜瓜果实成熟和衰老机理的基... 本文从采后甜瓜果实的物质变化规律入手，分析了影响甜瓜耐贮运性的因素，总结了国内外近年来所采用的各种贮藏保鲜技术，并进一步分析了我国在甜瓜贮藏保鲜方面存在的问题及相应解决方法，认为只有在掌握了甜瓜果实成熟和衰老机理的基础上应用先进的贮藏保鲜技术才是最有效的方法。 展开更多

关键词 甜瓜 采后生理 贮藏保鲜

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网纹甜瓜塑料薄膜单果包装贮藏技术的研究 被引量：3

15

作者 赵华 吴肇志 +1 位作者 东惠茹 陶辛秋 《中国西瓜甜瓜》 1989年第2期18-21,共4页

试验表明,采用0.015～0.03mm厚、25cm×25cm大小的低密度聚乙烯塑料袋单果包装网纹甜瓜,用打孔或不打孔的方法控制袋内1～4％的CO_2浓度,可有效地抑制果实失水和衰老,保持良好的风味品质。塑料薄膜包装的网纹甜瓜,果面及网纹上容易... 试验表明,采用0.015～0.03mm厚、25cm×25cm大小的低密度聚乙烯塑料袋单果包装网纹甜瓜,用打孔或不打孔的方法控制袋内1～4％的CO_2浓度,可有效地抑制果实失水和衰老,保持良好的风味品质。塑料薄膜包装的网纹甜瓜,果面及网纹上容易长霉,用克霉灵(0.2ml/kg)熏蒸处理可有效地抑制长霉。用高锰酸钾浸泡碎砖块作载体,吸收包装内积蓄的乙烯,可在保持果肉硬度方面收到明显效果。 展开更多

关键词 网纹甜瓜 单果包装 贮藏 化学防霉

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生防菌剂用于甜瓜保鲜的研究 被引量：2

16

作者 李亚珍 李翠萍 +2 位作者 王新亮 任素樱 夏美茹 《内蒙古科技与经济》 2004年第17期95-95,共1页

文章认为甜瓜采后用生防菌剂 BG2 、B90 8、CPF1 0 溶液浸泡 ,与用低毒的化学杀菌剂 BG1 。

关键词 生防菌剂 商品率 甜瓜保鲜

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珍珠蜜网纹甜瓜在华南地区露地栽培技术

17

作者 李明昌 《农家之友》 1999年第7期19-19,共1页

(一)网纹甜瓜以其果大肉厚、风味佳美、香味可口,耐贮运而成为世界十大水果中的高档瓜果。近年,在广州、深圳、北京、上海等一些大城市十分畅销,批发价高达6—22元/公斤。网纹甜瓜起源中东,适宜于高温干燥的气候。近年,由于品种的改良... (一)网纹甜瓜以其果大肉厚、风味佳美、香味可口,耐贮运而成为世界十大水果中的高档瓜果。近年,在广州、深圳、北京、上海等一些大城市十分畅销,批发价高达6—22元/公斤。网纹甜瓜起源中东,适宜于高温干燥的气候。近年,由于品种的改良和国外一些优良品种的引进,网纹甜瓜已逐步向东部和南部发展。广西1998年已有较大面积的生产。 展开更多

关键词 甜瓜 网纹甜瓜 露地塔架 栽培技术

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ACC含量、EFE活性在甜瓜乙烯生成中的变化与乙烯生成限速的初探 被引量：4

18

作者 骆蒙 方天祺 +2 位作者 哈斯 李龙梅 甄东生 《内蒙古大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1997年第2期243-247,共5页

对河套蜜瓜乙烯生成中ＩＥＣ、ＡＣＣ含量、ＥＦＥ活性研究表明，三者变化趋势一致．其中ＡＣＣ含量峰值与ＩＥＣ峰值同时出现；ＥＦＥ活性升高与峰值出现先于ＡＣＣ含量．乙烯利处理呼吸跃变前后果实试验表明，外源乙烯可启动和促进乙... 对河套蜜瓜乙烯生成中ＩＥＣ、ＡＣＣ含量、ＥＦＥ活性研究表明，三者变化趋势一致．其中ＡＣＣ含量峰值与ＩＥＣ峰值同时出现；ＥＦＥ活性升高与峰值出现先于ＡＣＣ含量．乙烯利处理呼吸跃变前后果实试验表明，外源乙烯可启动和促进乙烯的合成，ＥＦＥ和ＡＣＣ合酶都为该种甜瓜乙烯合成中的诱导酶和限速酶．利用果胶降解物处理果实的初步研究表明，果胶降解物可明显促进ＥＦＥ活性，但没有测到ＩＥＣ． 展开更多

关键词 ACC EFE 乙烯 贮存 甜瓜 活性

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外源乙烯对甜瓜采后贮运性的影响 被引量：6

19

作者 张辉 耿守东 +3 位作者 艾克拜尔 古丽娜孜 胡瑞兰 冯作山 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2005年第4期236-239,共4页

以新疆厚皮甜瓜为对象,通过不同浓度的外源乙烯处理甜瓜,以测定VC含量、可溶性固形物、可滴定滴定酸含量、果胶酶的活力、硬度、呼吸强度等的变化来研究外源乙烯对甜瓜的生理代谢的作用,结果表明:随着贮藏天数的增加,经外源乙烯处理的甜... 以新疆厚皮甜瓜为对象,通过不同浓度的外源乙烯处理甜瓜,以测定VC含量、可溶性固形物、可滴定滴定酸含量、果胶酶的活力、硬度、呼吸强度等的变化来研究外源乙烯对甜瓜的生理代谢的作用,结果表明:随着贮藏天数的增加,经外源乙烯处理的甜瓜,VC含量、可滴定酸、硬度都是呈下降趋势,且随乙烯浓度的增加,其下降幅度也相应增加,而呼吸速率、果胶酶活力和可溶性固形物,则呈抛物线形式,且随乙烯浓度的增加,其变化幅度也有所不同。总之,外源乙烯对甜瓜的品质会产生不良影响,在贮运过程中要及时去除。 展开更多

关键词 外源乙烯 甜瓜 生理作用

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磴口华莱士甜瓜产业的复兴之路

20

作者 宋立兵 《中国农业综合开发》 2014年第11期20-21,共2页

一 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县盛产华莱士甜瓜。这种瓜未成熟时为绿色，成熟后变金黄色，又名“黄金瓜”。其单体重0．5～1．5公斤，呈椭圆形，黄绿瓜瓤，肉厚法矩，集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味为一体，人称“天下第一瓜”。由... 一 内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县盛产华莱士甜瓜。这种瓜未成熟时为绿色，成熟后变金黄色，又名“黄金瓜”。其单体重0．5～1．5公斤，呈椭圆形，黄绿瓜瓤，肉厚法矩，集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味为一体，人称“天下第一瓜”。由于磴口县自然条件得天独厚，因此，华莱士瓜有着较长的种植史，主要为夫田种植。 展开更多

关键词 华莱士瓜 甜瓜 产业 内蒙古自治区 磴口县 金黄色 黄金瓜 椭圆形

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