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羊肚菌驯化栽培试验初报
1
作者 尚春树 李素玲 +1 位作者 贺耀武 赵东兵 《山西农业科学》 1997年第1期88-90,共3页
研究了两个羊肚菌种在6种栽培料上菌丝的生长情况和菌核的培养特征。结果表明，普通羊肚菌在菌丝生长和菌核形成方面都优于黑脉羊肚菌；以北芪渣为辅料的栽培料效果最佳，菌丝生长快，菌核形成多，其次是杨树根土和草木灰栽培料。
关键词 羊肚菌 菌丝生长 菌核形成 栽培料 食用菌 栽培
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羊肚菌液体培养条件的优化 被引量：9
2
作者 季向阳 罗孝坤 《中国食用菌》 2016年第2期21-23,27,共4页
研究了羊肚菌(Morchella esculenta)在液体发酵过程中不同培养条件(装液量、接种量、初始p H值、培养时间)对菌丝体生物量的影响。采用L9(34)正交设计法对羊肚菌发酵培养条件进行了优化,确定了其液体发酵的最佳条件。结果表明:羊肚菌液... 研究了羊肚菌(Morchella esculenta)在液体发酵过程中不同培养条件(装液量、接种量、初始p H值、培养时间)对菌丝体生物量的影响。采用L9(34)正交设计法对羊肚菌发酵培养条件进行了优化,确定了其液体发酵的最佳条件。结果表明:羊肚菌液体发酵的最优培养条件为初始p H 6.0,装液量100m L/300m L三角瓶,接种量10%,旋转频率140 r·min^(-1),25℃恒温培养120 h。 展开更多
关键词 羊肚菌 液体发酵 菌丝生物量
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羊肚菌高产栽培技术
3
作者 刘休燕 《现代园艺》 2024年第18期80-82,共3页
随着经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,绿色健康无公害食用菌受到更多人的喜爱。现阶段,我国食用菌栽培仍存在栽培难度大、产量低等问题。分析了羊肚菌栽培技术要点,以期为广大生产主体提供技术指导。
关键词 羊肚菌 生物学特性 高产栽培
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探析羊肚菌菌丝体富硒培养条件优化及其菌丝体硒多糖抗氧化活性 被引量：7
4
作者 张跃非 《农业开发与装备》 2018年第7期134-134,203,共2页
就硒浓度、培养温度及p H值等因素对影响羊肚菌菌丝体硒多糖的液体培养条件进行优化,及对羊肚菌菌丝体硒多糖的体外抗氧化活性进行了分析。利用100 ml/250 ml装液量,9μg/ml亚硒酸钠质量浓度,灭菌后p H值为7.0,24℃对羊肚菌菌丝体进行... 就硒浓度、培养温度及p H值等因素对影响羊肚菌菌丝体硒多糖的液体培养条件进行优化,及对羊肚菌菌丝体硒多糖的体外抗氧化活性进行了分析。利用100 ml/250 ml装液量,9μg/ml亚硒酸钠质量浓度,灭菌后p H值为7.0,24℃对羊肚菌菌丝体进行富硒培养,富硒率为18.34%,经过羊肚菌菌丝体硒多糖清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的能力分析,得出羊肚菌菌丝体硒多糖拥有很强体外抗氧化活性,羊肚菌菌丝体在富硒培养条件下具有比非富硒羊肚菌菌丝体多糖更高的体外抗氧化作用。 展开更多
关键词 羊肚菌 菌丝体多糖 富硒率 抗氧化活性
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羊肚菌两种栽培模式效益高
5
作者 张洪路 张华东 《科学种养》 2010年第9期25-25,共1页
羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,目前奇货可居;人工栽培全国生产量也很低：因此羊肚菌市场价格较高。江苏省滨海市三中港高效农业园区积极探索,总结出羊肚菌大棚栽培和与小麦间作两种模式,... 羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,目前奇货可居;人工栽培全国生产量也很低：因此羊肚菌市场价格较高。江苏省滨海市三中港高效农业园区积极探索,总结出羊肚菌大棚栽培和与小麦间作两种模式,亩效益均较高,而且后一种模式高达6000元以上。 展开更多
关键词 羊肚菌 栽培模式 效益 人工栽培 市场价格 农业园区 大棚栽培 食用菌
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浅析羊肚菌林下培养方式与技术
6
作者 孙达锋 商允港 +2 位作者 郭传旭 商成龙 张建军 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2021年第12期76-77,80,共3页
羊肚菌是一种十分名贵的菌株,通常被作为药用菌株或食用菌株,成为市场当中最受欢迎的营养品。如今,越来越多的人认识羊肚菌,了解羊肚菌的价值,因此,羊肚菌在多个领域均具备较好发展前景。鉴于该种情况,一些企业开始研究羊肚菌的人工培... 羊肚菌是一种十分名贵的菌株,通常被作为药用菌株或食用菌株,成为市场当中最受欢迎的营养品。如今,越来越多的人认识羊肚菌,了解羊肚菌的价值,因此,羊肚菌在多个领域均具备较好发展前景。鉴于该种情况,一些企业开始研究羊肚菌的人工培养技术,期望能够在优化羊肚菌培养工艺的情况下,扩大种植面积,提升产品质量,以此来提升羊肚菌的栽培效益。但从当前所呈现出的羊肚菌栽培实际情况来看,大部分的羊肚菌培养都采用大田栽培或者是旱地栽培,只有少部分人采用林地培养。本文以此作为研究方向,浅析羊肚菌林下培养方式与技术,以“羊肚菌优良菌种繁育技术研发及生产示范”项目为研究案例,详细分析该项目中的羊肚菌林下培养方式与技术,期望能够为其他培养条件相似的项目提供经验借鉴。 展开更多
关键词 羊肚菌 林下高效栽培模式 栽培技术 措施
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羊肚菌的生物学特性、营养价值及其栽培技术 被引量：28
7
作者 徐永强 张明生 张丽霞 《种子》 CSCD 北大核心 2006年第7期97-99,共3页
羊肚菌是世界上最名贵的真菌之一,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的良药。它的功能齐全、香味独特、食疗效果显著,市场供不应求,价格居高不下,极具开发前景。因其野生资源已逐渐枯竭,故开发人工栽培是解决羊肚菌紧俏的唯一出路。本文在... 羊肚菌是世界上最名贵的真菌之一,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的良药。它的功能齐全、香味独特、食疗效果显著,市场供不应求,价格居高不下,极具开发前景。因其野生资源已逐渐枯竭,故开发人工栽培是解决羊肚菌紧俏的唯一出路。本文在概述羊肚菌的生物学特性、营养生理功能和药用价值的基础上,对其野生变家种的栽培技术进行了全面介绍,以期为其深入开发利用奠定基础。 展开更多
关键词 羊肚菌 生物学特性 营养价值 栽培技术
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加拿大箱栽羊肚菌技术简介 被引量：1
8
作者 程雁 郭恒 +3 位作者 何蔚荭 王亚南 安明理 周付忠 《食用菌》 2018年第5期58-59,共2页
加拿大森林面积4亿多公顷,占其国土总面积的31%。加拿大地处亚寒带及寒带地区,森林以亚寒带针叶林为主。山火过后的森林土壤适合野生羊肚菌的生长,每年都有大批羊肚菌采摘者前往加拿大西北地区＂淘金＂,野生羊肚菌的价格大致在每磅30加... 加拿大森林面积4亿多公顷,占其国土总面积的31%。加拿大地处亚寒带及寒带地区,森林以亚寒带针叶林为主。山火过后的森林土壤适合野生羊肚菌的生长,每年都有大批羊肚菌采摘者前往加拿大西北地区＂淘金＂,野生羊肚菌的价格大致在每磅30加元（约328元/kg）。加拿大人工栽培羊肚菌较少,所以羊肚菌价格还有上升的空间。 展开更多
关键词 羊肚菌 箱栽 加拿大
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设施羊肚菌栽培技术
9
作者 郭月静 《现代农村科技》 2021年第6期34-34,共1页
1栽培场地选择栽培场地提前做好环境清洁、杀虫工作。选择水源充足、水质无污染的地方最好。砂壤土、壤土或粘壤土均可,选择土质疏松透气、腐殖质含量高的地块。土壤弱碱性至微酸性,pH值为6.5~8.0,盐碱地不能用。2栽培设施日光温室冬季... 1栽培场地选择栽培场地提前做好环境清洁、杀虫工作。选择水源充足、水质无污染的地方最好。砂壤土、壤土或粘壤土均可,选择土质疏松透气、腐殖质含量高的地块。土壤弱碱性至微酸性,pH值为6.5~8.0,盐碱地不能用。2栽培设施日光温室冬季出菇要求最低地温高于6℃,推荐使用盖苫冷棚或日光温室,棚内安装喷管带或微喷;冷棚也可以,产量稍低一些。羊肚菌忌阳光直射,三分阳七分阴的光照环境最好,栽培时应使用遮阳网,遮阳网密度为6针。 展开更多
关键词 栽培场地 日光温室 腐殖质含量 栽培设施 粘壤土 羊肚菌 冷棚 出菇
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培养基基质对羊肚菌菌丝体和菌核生长特性的影响 被引量：6
10
作者 李素玲 刘虹 尚春树 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2004年第1期63-65,共3页
菌丝体和菌核的产生是羊肚菌子实体形成的重要阶段,而不同的培养基对菌丝和菌核产生的时间和数量有明显的影响。本文主要对两种野生羊肚菌菌株在不同培养基上菌丝生长及菌核产生的特征进行了研究。结果表明,M1在菌丝生长和菌核形成方面... 菌丝体和菌核的产生是羊肚菌子实体形成的重要阶段,而不同的培养基对菌丝和菌核产生的时间和数量有明显的影响。本文主要对两种野生羊肚菌菌株在不同培养基上菌丝生长及菌核产生的特征进行了研究。结果表明,M1在菌丝生长和菌核形成方面都优于M2,菌丝生长势强、菌核密度大;⑥号培养基在菌丝生长和菌核形成方面表现最好,其次是④号培养基,⑤号培养基表现最差。 展开更多
关键词 培养基 基质 羊肚菌 菌丝体 菌核 生长特性 子实体
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葡萄大棚种植羊肚菌栽培技术 被引量：1
11
作者 叶平阳 《福建农业科技》 2018年第3期37-39,共3页
大棚葡萄套种羊肚菌种植模式产量高,效益好。福建省福安市利用葡萄冬春落叶休眠期在葡萄大棚内种植羊肚菌,是果农利用农闲季节,扩大土地产出,减少前期成本、增加农业收入的一项短平快增收项目。分析葡萄大棚内种植羊肚菌的优缺点,从品... 大棚葡萄套种羊肚菌种植模式产量高,效益好。福建省福安市利用葡萄冬春落叶休眠期在葡萄大棚内种植羊肚菌,是果农利用农闲季节,扩大土地产出,减少前期成本、增加农业收入的一项短平快增收项目。分析葡萄大棚内种植羊肚菌的优缺点,从品种选择、种植时间安排、搭建遮阳网、温湿度调控及病虫害防治等方面,总结葡萄大棚种植羊肚菌的栽培技术。 展开更多
关键词 大棚 葡萄 羊肚菌 栽培技术
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林下羊肚菌高效栽培技术 被引量：19
12
作者 黄忠乾 唐利民 +5 位作者 邓玲 干雪梅 包国芳 苗人云 彭卫红 甘炳成 《四川农业科技》 2018年第1期24-25,共2页
羊肚菌(Morchella sp.)是一种名贵的食用菌和药用菌。近年来,羊肚菌的人工栽培迅猛发展,种植规模和栽培效益稳步提升,栽培技术日趋成熟。但现有的栽培技术主要以大田或旱地栽培为主,缺乏林下羊肚菌栽培技术。本文总结试验结果,详述了四... 羊肚菌(Morchella sp.)是一种名贵的食用菌和药用菌。近年来,羊肚菌的人工栽培迅猛发展,种植规模和栽培效益稳步提升,栽培技术日趋成熟。但现有的栽培技术主要以大田或旱地栽培为主,缺乏林下羊肚菌栽培技术。本文总结试验结果,详述了四川省成都平原地区及周边丘陵地区林下(花卉苗木)羊肚菌栽培的林地条件、栽培季节、土地整理、划线作畦、播种覆土、调整林间遮阳度、发菌期管理、摆放营养袋、出菇期管理和采收等技术要点,为相关种植户提供技术参考。 展开更多
关键词 羊肚菌 林下 栽培技术
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成都地区羊肚菌大田无基料栽培技术要点 被引量：5
13
作者 彭鸿强 《南方农业》 2015年第25期13-14,17,共3页
羊肚菌是世界上一种著名的高级食用菌,栽培难度大。通过对四川尖顶羊肚菌制种,适宜羊肚菌生长的土壤、温度、光照、湿度的生产技术探索,总结出适合成都地区大田栽培羊肚菌的技术。
关键词 羊肚菌 人工栽培 无基料栽培模式 四川省成都市
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淮南地区羊肚菌引种试种人工栽培技术
14
作者 郝加敏 邱婷婷 周贺芳 《长江蔬菜》 2023年第17期31-33,共3页
导读:羊肚菌味道鲜美,营养丰富,是世界上珍稀的食药两用菌,具有较高的保健价值,受到广泛关注。随着中国羊肚菌大田栽培技术的发展,从2013年至今栽培面积和产量得到巨大提高。本文针对淮南地区气候条件,从栽培品种选择、播种季节、整理... 导读:羊肚菌味道鲜美,营养丰富,是世界上珍稀的食药两用菌,具有较高的保健价值,受到广泛关注。随着中国羊肚菌大田栽培技术的发展,从2013年至今栽培面积和产量得到巨大提高。本文针对淮南地区气候条件,从栽培品种选择、播种季节、整理土地、播种、播种后管理、病虫害防治以及采收分级等方面,为淮河流域羊肚菌引种试种、扩大种植面积、提升经济效益提供技术参考。 展开更多
关键词 地区气候条件 羊肚菌 人工栽培技术 播种季节 病虫害防治 引种试种 栽培品种 保健价值
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寻找羊肚菌
15
作者 Michel Sevyvep 《中华手工》 2008年第4期134-134,共1页
羊肚菌身小却价高。它的菇头形如蜂巢，满布洞眼，大小如孩童手掌，而且好群聚生长，因此很难被找到。今年，我兄弟已经采到两打，还把图片发来炫耀，真是令人艳羡！
关键词 羊肚菌 食物 饮食文化 营养价值
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适宜中原浅山丘陵地区的羊肚菌高产栽培技术 被引量：19
16
作者 王震 王春弘 +3 位作者 魏银初 李方 何培新 刘伟 《食用菌》 2015年第4期39-41,共3页
河南驻马店市位于河南省中南部，地处北纬32°，是世界食用菌黄金生产带。桐柏山余脉在该市西南部地区形成了浅山丘陵地形。该区域地处亚热带与暖温带的过渡地带，具有典型的大陆性季风型半湿润气候，阳光充足，热量丰富，雨量充沛... 河南驻马店市位于河南省中南部，地处北纬32°，是世界食用菌黄金生产带。桐柏山余脉在该市西南部地区形成了浅山丘陵地形。该区域地处亚热带与暖温带的过渡地带，具有典型的大陆性季风型半湿润气候，阳光充足，热量丰富，雨量充沛，四季分明．温和湿润。独特的地形及气候，形成了羊肚菌生长的最佳环境条件。 展开更多
关键词 羊肚菌 中原 驯化 南山1号 高产栽培
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仪征羊肚菌—小青菜—小青菜高效栽培模式
17
作者 杜骏骁 姚满昌 +1 位作者 朱珠 魏国华 《长江蔬菜》 2023年第17期43-45,共3页
仪征市食用菌有金针菇、羊肚菌、香菇、蛹虫草等多个品种,产量达1万t,产值1亿多元,其中刘集镇是省级食用菌产业园,种植食用菌上千亩。为了缓解蔬菜连作障碍,充分合理利用土地及设施资源,解决夏天“伏缺菜”,搞好仪征市“菜篮子”工程建... 仪征市食用菌有金针菇、羊肚菌、香菇、蛹虫草等多个品种,产量达1万t,产值1亿多元,其中刘集镇是省级食用菌产业园,种植食用菌上千亩。为了缓解蔬菜连作障碍,充分合理利用土地及设施资源,解决夏天“伏缺菜”,搞好仪征市“菜篮子”工程建设,提高经济效益,研究推广了多种蔬菜种植模式,其中羊肚菌—小青菜—小青菜高效栽培模式,既能解决部分病虫害问题,又能提高经济效益。 展开更多
关键词 高效栽培模式 小青菜 羊肚菌 病虫害问题 蔬菜种植 蛹虫草 食用菌 工程建设
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山西棱柄马鞍菌的生境调查及形态学研究
18
作者 李云霞 李青 +2 位作者 韩鹏远 张锁峰 柴美清 《安徽农业科学》 CAS 2024年第3期43-46,共4页
为了明确棱柄马鞍菌的发生与生态环境、土壤环境的关系,进而为棱柄马鞍菌的驯化栽培提供一定的参考依据,调查了山西岢岚地区马鞍菌发生处的生态环境和气候环境,测定了土壤养分含量,并进行了马鞍菌形态学分析。结果表明,在山西,棱柄马鞍... 为了明确棱柄马鞍菌的发生与生态环境、土壤环境的关系,进而为棱柄马鞍菌的驯化栽培提供一定的参考依据,调查了山西岢岚地区马鞍菌发生处的生态环境和气候环境,测定了土壤养分含量,并进行了马鞍菌形态学分析。结果表明,在山西,棱柄马鞍菌发生在夏末秋初降雨过后的针叶林、次生林中,气温在10~27℃,土壤pH呈中性偏碱性,且根际土壤与非根际土壤pH无显著差异。同时,根际土壤中有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量明显高于非根际土壤。因此,在有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量高的中性偏碱性土壤中更容易发生马鞍菌。 展开更多
关键词 棱柄马鞍菌 生态环境 土壤养分 形态学分析
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ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量 被引量：2
19
作者 张倩茹 曾阳 +3 位作者 孙玉侠 雷艳 余涛 赵得萍 《食用菌》 2016年第4期59-61,共3页
目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、H... 目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、Hg含量符合国家食品安全标准。结论:可通过发酵培养菌丝体来代替羊肚菌子实体,解决日益紧缺的粗柄羊肚菌资源匮乏问题。 展开更多
关键词 粗柄羊肚菌 子实体 菌丝体 ICP—MS 无机元素
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干旱对羊肚菌自然生长的影响 被引量：5
20
作者 李勇 杨峰 +2 位作者 樊继德 赵林 张玉娇 《中国食用菌》 2012年第1期21-23,共3页
对徐州地区近5年来不同降雨条件下野生羊肚菌的发生情况进行了分析比较,重点研究干旱环境对羊肚菌种类、自然产量、个体特征、分布范围、发生地环境条件、发生时间等的影响,以研究恶劣气候环境条件下羊肚菌的发生变化特点,丰富羊肚菌的... 对徐州地区近5年来不同降雨条件下野生羊肚菌的发生情况进行了分析比较,重点研究干旱环境对羊肚菌种类、自然产量、个体特征、分布范围、发生地环境条件、发生时间等的影响,以研究恶劣气候环境条件下羊肚菌的发生变化特点,丰富羊肚菌的研究内容,为羊肚菌野生资源驯化利用和资源保护提供依据,也为更深入研究提供参考。 展开更多
关键词 徐州 干旱 羊肚菌
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