普通念珠藻营养物质及其利用 被引量：12

1

作者 范会钦 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1990年第2期94-100,共7页

本文测定了普通念珠藻的粗蛋白、粗脂肪、糖及矿物质营养元素的含量.并研究普通念珠藻的提取物作为植物生长促进剂. 普通念珠藻的提取物用于小白菜、萝卜、生菜、绿豆及水稻种子能提高发芽率.例如,提取物粉末1g溶于1升水中,这种溶液稀释... 本文测定了普通念珠藻的粗蛋白、粗脂肪、糖及矿物质营养元素的含量.并研究普通念珠藻的提取物作为植物生长促进剂. 普通念珠藻的提取物用于小白菜、萝卜、生菜、绿豆及水稻种子能提高发芽率.例如,提取物粉末1g溶于1升水中,这种溶液稀释到1.25—5ppm,并浸种,在发芽率方面可观测到提高. 展开更多

关键词 普通念珠藻 营养物质 生物活性

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温度和光对黑木耳总糖含量的影响

2

作者 韩建荣 黄咏贞 《食用菌》 北大核心 1992年第1期19-19,共1页

1986年我国颁布了《中华人民共和国黑木耳国家标准》其中对黑木耳品质指标之一的总糖含量提出了明确的要求.为探讨黑木耳代料栽培子实体发育阶段的温光条件对产品总糖含量的影响,我们设计了以总糖含量为目标函数,通过电子计算机模拟仿真... 1986年我国颁布了《中华人民共和国黑木耳国家标准》其中对黑木耳品质指标之一的总糖含量提出了明确的要求.为探讨黑木耳代料栽培子实体发育阶段的温光条件对产品总糖含量的影响,我们设计了以总糖含量为目标函数,通过电子计算机模拟仿真,筛选出了黑木耳代料栽培子实体发育阶段的最适温度条件,现将结果报告如下: 展开更多

关键词 黑木耳 糖 含量 温度 光照

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黑木耳菌株品比试验 被引量：1

3

作者 李淑琴 张力军 李桂兰 《内蒙古农业科技》 1991年第4期36-37,共2页

黑木耳是我国人民喜爱的传统食品,是烹调高级菜肴不可缺少的佐料。并且有显著的降压、补血及抗癌作用。我国黑木耳的产量占世界首位,在国际市场上享有较高的声誉,是国内外市场供不应求的紧缺商品。传统的椴木栽培木耳方法已经远不能满... 黑木耳是我国人民喜爱的传统食品,是烹调高级菜肴不可缺少的佐料。并且有显著的降压、补血及抗癌作用。我国黑木耳的产量占世界首位,在国际市场上享有较高的声誉,是国内外市场供不应求的紧缺商品。传统的椴木栽培木耳方法已经远不能满足市场日益增长的需求,而代料栽培比椴木栽培产量高3～4倍,生产周期短六分之五,因而近年来代料栽培黑木耳发展很快。 展开更多

关键词 黑木耳 菌株 品比 组织分离

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四种生长素对黑木耳生长的影响

4

作者 林丽影 《闽东农业科技》 1991年第1期60-61,共2页

关键词 黑木耳 生长 生长素

原文传递

生化和ISSR分子标记在黑木耳品种鉴定中的应用 被引量：9

5

作者 史灵燕 刘保卫 +3 位作者 顾新颖 郭金英 郑素月 张庆桥 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第9期136-141,共6页

以生产收集的24个黑木耳栽培菌株为试材,采用拮抗、酯酶同工酶及ISSR分子标记技术对其进行分类鉴定和遗传多样性分析。结果表明:酯酶同工酶酶谱显示24个黑木耳菌株共扩增出11条迁移率不同的酶带,聚类分析表明当遗传系数为0.74时,将24个... 以生产收集的24个黑木耳栽培菌株为试材,采用拮抗、酯酶同工酶及ISSR分子标记技术对其进行分类鉴定和遗传多样性分析。结果表明:酯酶同工酶酶谱显示24个黑木耳菌株共扩增出11条迁移率不同的酶带,聚类分析表明当遗传系数为0.74时,将24个黑木耳菌株分为两大类;通过ISSR分子标记共扩增出67条清晰的DNA多态片段,大小介于0.2～2.0 kb,聚类分析表明当遗传系数为0.85时,将24个菌株分为两大类,聚类分析结果与拮抗试验结果基本一致。该研究为黑木耳的菌株选择及遗传育种提供了参考依据。 展开更多

关键词 黑木耳 拮抗 酯酶同工酶 ISSR

原文传递

不同培养基质对黑木耳营养成分的影响 被引量：1

6

作者 钟雪美 蒋平安 黄录焕 《食用菌》 北大核心 1992年第4期20-20,共1页

黑木耳生产历来是用段木栽培,每年要消耗大量木材,而且会严重破坏生态平衡。因此,近年来多利用农作物秸秆进行代料栽培,但用代料栽培的黑木耳营养价值如何?这是人们所关心的问题。为此,我们选用稻草、玉米芯和木屑为主料栽培黑木耳,与... 黑木耳生产历来是用段木栽培,每年要消耗大量木材,而且会严重破坏生态平衡。因此,近年来多利用农作物秸秆进行代料栽培,但用代料栽培的黑木耳营养价值如何?这是人们所关心的问题。为此,我们选用稻草、玉米芯和木屑为主料栽培黑木耳,与段木栽培的黑木耳进行营养比较,试图为解决林耳矛盾,开拓黑木耳代料栽培提供科学依据。 展开更多

关键词 黑木耳 营养 培养基

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光木耳和琥珀木耳种间营养缺陷型原生质体融合研究 被引量：12

7

作者 韩新才 杨新美 《真菌学报》 CSCD 北大核心 1991年第3期223-230,共8页

利用^(60)Co—γ射线辐照木耳担孢子,获得了9株营养缺陷型突变体。采用光木耳[Auricularia auricula(L,ex Hook.)Underw.]组氨酸缺陷型菌株Aa-γH-9和琥珀木耳[Auricularia fuscosucinea(Mont.)Farlow]腺嘌呤缺陷型菌株Af-γH-1进行种... 利用^(60)Co—γ射线辐照木耳担孢子,获得了9株营养缺陷型突变体。采用光木耳[Auricularia auricula(L,ex Hook.)Underw.]组氨酸缺陷型菌株Aa-γH-9和琥珀木耳[Auricularia fuscosucinea(Mont.)Farlow]腺嘌呤缺陷型菌株Af-γH-1进行种间原生质体融合实验,根据营养互补原理,在基础培养基(MM)上检出融合子,获得了稳定的融合子,融合子频率为3.34×10^(-4)—3.76×10^(-4)。初步遗传分析表明:融合子细胞核为单核,是单核异核体,融合子氨基酸含量、酯酶同功酶酶谱均与双亲不同。 展开更多

关键词 光木耳 琥珀木耳 营养缺陷型

原文传递

黑木耳和金针菇氨基酸组成研究 被引量：2

8

作者 郑云兰 朱才 +5 位作者 张汝英 郭砚翠 李国华 王雅茹 王玉文 刘凤春 《生物技术》 CAS CSCD 1995年第2期38-41,共4页

本文介绍了黑木耳（Ａｎｒｉｃｕｌａｒｉａａｎｒｉｃｕｌａ）和金针菇（Ｆｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓ）氨基酸组成方面的研究，查明它们体内氨基酸的种类和变化规律，对培育高产、优质新品种的食用菌具有深远意义。

关键词 黑木耳 金针菇 氨基酸 食用菌

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木耳融合株种性研究：Ⅰ.子实体形态与组织结构观察

9

作者 杨晓仙 杨国良 《微生物学研究与应用》 1990年第2期22-25,共4页

关键词 木耳 融合株 种性 子实体

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木耳属品种耐碱对比试验

10

作者 王兆辉 《食用菌》 北大核心 1991年第2期10-10,共1页

木耳属菌类的抗霉能力一般都低于其它食用菌.目前许多地方在木耳代料栽培中,因霉菌污染而减产和绝收例子屡见不鲜.这正是木耳代料生产发展不平衡的因素之一.为了解决这个问题,我们根据霉菌适宜在酸性条件的特点,试图通过筛选出一些耐碱(... 木耳属菌类的抗霉能力一般都低于其它食用菌.目前许多地方在木耳代料栽培中,因霉菌污染而减产和绝收例子屡见不鲜.这正是木耳代料生产发展不平衡的因素之一.为了解决这个问题,我们根据霉菌适宜在酸性条件的特点,试图通过筛选出一些耐碱(pH8以上)菌株(即从改变培养基的pH条件着手),以提高木耳的抗霉能力.为此,笔者在1987年从各地引进木耳属中的十个菌株,进行了耐碱对比试验.现将结果简报如下: 展开更多

关键词 木耳 品种 耐碱 试验

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黑木耳菌株的分子鉴定与遗传多样性(英文) 被引量：3

11

作者 闫培生 蒋家慧 +1 位作者 罗信昌 周启 《莱阳农学院学报》 2001年第4期297-301,共5页

利用rDNA -RFLP和RAPD对黑木耳菌株进行了鉴定和遗传从样性评估。结果表明 ,ITS的HaeⅢ和MspⅠ酶切电泳图谱可用于黑木耳种的快速鉴定 ,筛选的RAPD引物与标记可用于黑木耳菌株的快速鉴定 ;供试黑木耳菌株的DNA相似系数是已分析的食用菌... 利用rDNA -RFLP和RAPD对黑木耳菌株进行了鉴定和遗传从样性评估。结果表明 ,ITS的HaeⅢ和MspⅠ酶切电泳图谱可用于黑木耳种的快速鉴定 ,筛选的RAPD引物与标记可用于黑木耳菌株的快速鉴定 ;供试黑木耳菌株的DNA相似系数是已分析的食用菌中相似系数最低的种类 ,表明黑木耳菌株拥有丰富的遗传多样性。 展开更多

关键词 分子鉴定 遗传多样性 胶质食用菌 木耳 黑栮菌株

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木耳融合株种性研究：Ⅱ.菌丝生理特性观察

12

作者 李育岳 杨国良 《微生物学研究与应用》 1990年第4期11-16,共6页

关键词 木耳 原生质体融合 融合株 菌丝

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大豆抑制几种食用菌菌丝生长原因初析 被引量：3

13

作者 方平夷 黄却病 《中国食用菌》 1994年第4期13-14,共2页

大豆种子抑制黑木耳、金针菇等几种食用菌菌丝的生长，大豆种子中含有不同结构式的多种皂素成份，将皂素加入培养基中也显示了对菌丝生长的抑制作用，所以大豆种子抑制菌丝生长是与其中所含皂素成分有关。

关键词 大豆种子 皂素 抑制 菌丝生长 黑木耳 金针菇

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黑木耳菌丝生物量的测定及其与生产性能相关性的研究 被引量：2

14

作者 韩建荣 《中国食用菌》 1992年第2期11-12,共2页

本文采用几丁质分析法测定了黑木耳代料栽培培养料中的菌丝生物量,并就不同温光条件下的黑木耳菌丝生物量与发菌时间、产量、子实体粗蛋白含量和总糖含量等生产性能之间的相关性进行了分析研究。

关键词 黑木耳 菌丝生物量 测定 相关性

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黑木耳栽培期两种培养基主要组分的降解和有关酶活的变化 被引量：13

15

作者 牛福文 印桂玲 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期201-204,共4页

关键词 黑木耳 降解 酶活性 培养基

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黑木耳栽培过程中抗霉能力及胞外酶活性变化 被引量：5

16

作者 李红 杨镇 +2 位作者 吕立涛 刘岩岩 张敏 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第10期109-112,共4页

以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株(8808、黑29、981、黑威2号、黑威4号)为试验材料,研究黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性[羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸纤维素酶(FPase)、漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)]的变化及酶活性与产量、... 以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株(8808、黑29、981、黑威2号、黑威4号)为试验材料,研究黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性[羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸纤维素酶(FPase)、漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)]的变化及酶活性与产量、抗霉能力之间的相关性。结果表明,菌株产量大小排序为黑威2号>黑威4号>981>8808>黑29,黑威2号显著高于其他菌株,黑威4号和981菌株差异不显著,8808和黑29菌株产量最低;各菌株抗霉能力有明显差别,黑威2号、黑威4号、981菌株抗霉能力较差,8808和黑29菌株抗霉能力较强。不同菌株胞外酶活性不同,但在整个生长发育过程中变化规律基本一致,即随着黑木耳子实体的生长发育,CMCase、FPase、LAC、POD活性逐渐增强,而后维持在相对稳定的水平。8808、黑29菌株CMCase、FPase、POD酶活性相对较低,981、黑威2号、黑威4号菌株酶活性较高。相关性分析表明,不同胞外酶活性之间具有显著或极显著相关性,不同的胞外酶活性又与抗霉能力、产量有一定的相关性,从而为黑木耳抗病育种、黑木耳生产提供了理论依据。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 抗霉能力 胞外酶 酶活性 产量 抗霉能力

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日本松茸的研究与栽培史(续)

17

作者 谭伟 《中国食用菌》 1991年第4期9-10,共2页

三、重新认识的时代(1945—1964) 战败的混乱、饥饿和物质的不足遍及整个日本,山林和耕地荒废。赤松和黑松作为建筑材料和造纸用材被大量采伐。加以松(虫食)虫引起枯损的扩展,赤松面积缩小。特别是发生松茸的植物群丛(林分)因稍达采伐... 三、重新认识的时代(1945—1964) 战败的混乱、饥饿和物质的不足遍及整个日本,山林和耕地荒废。赤松和黑松作为建筑材料和造纸用材被大量采伐。加以松(虫食)虫引起枯损的扩展,赤松面积缩小。特别是发生松茸的植物群丛(林分)因稍达采伐期就逐渐消失下去。这个时代约20年间,社会在激剧地变化,之后是赤松林价值急速下降的时代。因赤松林被乱伐与枯损,松茸生产量在1958年急速下降。随着经济的回升,栽植松茸的呼声再次高涨。研究领域是将松茸作为菌重新认识的风潮热烈起来。正研究着蓝的肉生菌根的京都大学的浜田稔从1947年再次进行研究,关于松茸菌丝纯培养法和生理性质于1950年作了报告。 展开更多

关键词 日本 松茸 研究 栽培史

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木耳子实体阶段酪氨酸酶活性与温度光照和子实体颜色的关系 被引量：1

18

作者 韩建荣 《中国食用菌》 1993年第2期11-13,共3页

本文研究了木耳子实体阶段酪氨酸酶活性与培养温度和光照以及子实体颜色的关系。结果表明:木耳子实体阶段酪氨酸酶活性是同时受温度和光照两个因素影响的。光照表现为正效应;较低的温度表现为正效应,较高的温度则表现为负效应。温光影... 本文研究了木耳子实体阶段酪氨酸酶活性与培养温度和光照以及子实体颜色的关系。结果表明:木耳子实体阶段酪氨酸酶活性是同时受温度和光照两个因素影响的。光照表现为正效应;较低的温度表现为正效应,较高的温度则表现为负效应。温光影响木耳子实体颜色变化的原因之一是由于温光对酪氨酸酶活性的影响作用,导致了子实体中黑色素含量的不同。 展开更多

关键词 木耳 酪氨酸酶 温度 光照 子实体

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黑秋耳和玉木耳活性成分及多酚抗氧化活性比较分析 被引量：5

19

作者 张蕾 宛春雷 +4 位作者 郝婧玮 柴军红 孙晓薇 赵楠 刘佳慧 《江苏农业科学》 2019年第23期243-245,共3页

通过提取2种木耳中的成分,对比分析了2种木耳的外观、质量、微量元素含量、多酚含量、多糖含量、皂苷含量及黄酮含量的差异以及2种木耳中多酚化合物的抗氧化效果。黑秋耳的质量及Zn、Ca、Mg、Mn、Fe含量高于玉木耳;玉木耳中提取的多酚... 通过提取2种木耳中的成分,对比分析了2种木耳的外观、质量、微量元素含量、多酚含量、多糖含量、皂苷含量及黄酮含量的差异以及2种木耳中多酚化合物的抗氧化效果。黑秋耳的质量及Zn、Ca、Mg、Mn、Fe含量高于玉木耳;玉木耳中提取的多酚、多糖、皂苷化合物含量较黑秋耳多,黄酮化合物的提取率较黑秋耳小,红外多糖表征结果显示2种木耳中的多糖为β吡喃糖;玉木耳的多酚提取物清除超氧自由基的能力比黑秋耳强,69.07μg/mL黑秋耳多酚提取物的清除能力达到了52.56%,71.67μg/mL玉木耳多酚提取液的清除能力达到了70.43%,并随着浓度的升高清除能力逐渐提高。 展开更多

关键词 黑秋耳 玉木耳 微量元素 多糖 黄酮 皂苷 多酚 抗氧化

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黑木耳漆酶酶学性质分析 被引量：2

20

作者 张利明 高玉千 +5 位作者 贾海军 蒋瑾 张庭静 徐淑霞 张世敏 吴坤 《山东农业科学》 2010年第6期66-68,共3页

从12个黑木耳菌株中筛选出一株黑木耳漆酶高产菌株——地茂1号,对其进行Native-PAGE,发现其含有3种漆酶同工酶。对其发酵液进行酶学性质分析,发现地茂1号在液体培养基中第11天酶活达到最大,为382.6 U/L,最适温度为50℃,最适pH值为3.2,... 从12个黑木耳菌株中筛选出一株黑木耳漆酶高产菌株——地茂1号,对其进行Native-PAGE,发现其含有3种漆酶同工酶。对其发酵液进行酶学性质分析,发现地茂1号在液体培养基中第11天酶活达到最大,为382.6 U/L,最适温度为50℃,最适pH值为3.2,温度及pH稳定性较好。 展开更多

关键词 黑木耳 漆酶 酶学性质

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