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香菇液体发酵过程中生理指标的检测分析 被引量：4
1
作者 殷书平 程贤利 陈文强 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第8期142-145,共4页
以香菇66#菌株为试材,采用液体发酵方法,研究了菌丝球数量、pH值、还原糖含量、氨基氮含量、纤维素酶活性、漆酶活性、蛋白酶活性等对香菇菌丝生长主要生理指标的影响。结果表明:当香菇菌株在26℃、160r/min摇床振荡培养至第8天时,菌丝... 以香菇66#菌株为试材,采用液体发酵方法,研究了菌丝球数量、pH值、还原糖含量、氨基氮含量、纤维素酶活性、漆酶活性、蛋白酶活性等对香菇菌丝生长主要生理指标的影响。结果表明:当香菇菌株在26℃、160r/min摇床振荡培养至第8天时,菌丝球数量最多。此时,发酵液pH 6.5,还原糖和氨基氮含量分别为47.12mg/100mL和11.87mg/100mL,纤维素酶活性、漆酶活性和蛋白酶活性分别为1.25、0.023、0.18U。 展开更多
关键词 香菇 液体发酵 还原糖 氨基氮 酶活性
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香菇高温季节栽培技术研究(一)——研究的背景与反响
2
作者 李明焱 朱惠照 《食用菌》 北大核心 1995年第4期29-29,共1页
自1985年福建古田开展的塑料袋装料代替段木,室内培养室外荫棚出菇的香菇袋栽技术研究获得成功后,由于具有原料来源广泛,生长周期短,成本低,收效大等优点,目前全国年栽培量已突破3亿袋。该项技术一般在夏末、秋初投料制袋,冬初前后陆续... 自1985年福建古田开展的塑料袋装料代替段木,室内培养室外荫棚出菇的香菇袋栽技术研究获得成功后,由于具有原料来源广泛,生长周期短,成本低,收效大等优点,目前全国年栽培量已突破3亿袋。该项技术一般在夏末、秋初投料制袋,冬初前后陆续出菇上市,其缺点是春菇产量集中、价格偏低,而夏秋季节正值蔬菜淡季,市场上鲜香菇却甚少,满足不了国内外市场的需要。针对这一问题,90年代初,福建屏南县在海拔700m以上的高山地区进行反季节栽培香菇获得成功; 展开更多
关键词 香菇 栽培 高温季节
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接种穴深度与香菇产量关系的研究
3
作者 刘作喜 黄庭芳 《中国食用菌》 1997年第2期41-42,共2页
黑龙江森林资源极为丰富,树梢枝丫是栽培香菇的极好的原木,所以段木是食用菌的宝贵资源,然而怎样充分利用段木内所含养分,缩小实际栽培量与理论产量间的差距,黑龙江段木接种穴的深度与香菇产量是否有关?这类的报道尚不多,本文着重对穴... 黑龙江森林资源极为丰富,树梢枝丫是栽培香菇的极好的原木,所以段木是食用菌的宝贵资源,然而怎样充分利用段木内所含养分,缩小实际栽培量与理论产量间的差距,黑龙江段木接种穴的深度与香菇产量是否有关?这类的报道尚不多,本文着重对穴深与产量间的关系作了初步探讨。 展开更多
关键词 段木 穴深度 食用菌 产量 香菇 栽培
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春管香菇重在五防
4
作者 张芒果 梁洁 +1 位作者 燕党平 唐江定 《新农村（黑龙江）》 2018年第11期105-105,共1页
春季气候多变、温度较低，如果管理不当，香菇产量和品质将受到很大影响。因此关中地区春季香菇必须精心管理，重点做到“五防”。1棚内喷水，重在防霉菌关中地区春季气温由低到高，气候较干燥，喷水至关重要。初春气温较低，以喷40℃... 春季气候多变、温度较低，如果管理不当，香菇产量和品质将受到很大影响。因此关中地区春季香菇必须精心管理，重点做到“五防”。1棚内喷水，重在防霉菌关中地区春季气温由低到高，气候较干燥，喷水至关重要。初春气温较低，以喷40℃以上的温水为好。喷水时间以上午11时～下午5时之间为宜，一般每天喷水2-3次，具体视气温高低确定喷水次数，使棚内湿度保持在85％～90％。 展开更多
关键词 香菇 春季气温 关中地区 喷水 防霉菌 气候 管理 初春
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袋栽香菇部分菌袋不出菇的解决办法
5
作者 李超敏 张大鹏 +1 位作者 周建祥 陈东旭 《农技服务》 2000年第1期23-23,共1页
在袋料香菇栽培过程中,往往发现有10％左右的菌袋不容易出菇,群众俗称之为“哑巴袋”。为了弄清不出菇的原因,提出解决办法,我们经过两年多的试验和实践,对其中的原因有了比较清楚的认识,并研究了相应的解决办法,这些办法在实践中运用... 在袋料香菇栽培过程中,往往发现有10％左右的菌袋不容易出菇,群众俗称之为“哑巴袋”。为了弄清不出菇的原因,提出解决办法,我们经过两年多的试验和实践,对其中的原因有了比较清楚的认识,并研究了相应的解决办法,这些办法在实践中运用效果很好。 展开更多
关键词 袋栽香菇 菌袋不出菇 解决办法 栽培技术
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香菇与玉米套种栽培技术 被引量：4
6
作者 王玉梅 李翠云 《内蒙古农业科技》 2003年第1期45-45,共1页
几年来,香菇已发展为深受消费者欢迎的产品,为更好地利用地理、气候和环境条件,我们对大田栽香菇综合配套技术进行了探讨和研究,在试验、示范的基础上,香菇与玉米套种获得成功,可创产值10.41万元/hm2,扣出成本费用2.08万元/hm2,纯收入... 几年来,香菇已发展为深受消费者欢迎的产品,为更好地利用地理、气候和环境条件,我们对大田栽香菇综合配套技术进行了探讨和研究,在试验、示范的基础上,香菇与玉米套种获得成功,可创产值10.41万元/hm2,扣出成本费用2.08万元/hm2,纯收入可实现8.33万元/hm2. 展开更多
关键词 香菇 玉米 套种 栽培技术
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香菇的保鲜
7
《中小企业科技》 2004年第8期24-24,共1页
香菇保鲜方法很多,有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法.脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水,长至八成熟时采收.采收后精选去杂,切除菇柄,根据要求分级,然后将香菇菌褶朝下摆放在席上,置于阳光下晾晒,秋季和春季晾晒3～4小时... 香菇保鲜方法很多,有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法.脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水,长至八成熟时采收.采收后精选去杂,切除菇柄,根据要求分级,然后将香菇菌褶朝下摆放在席上,置于阳光下晾晒,秋季和春季晾晒3～4小时,夏季晾晒1～1.5小时.晾晒后的香菇脱水率为25%～30%;即100千克鲜香菇晾晒后为70千克～75千克,这时手捏菇柄有湿润感,菌褶稍有收缩.将晾晒好的香菇分级后定量装入纸盒中,盒外套上保鲜袋后装入纸箱中,于0℃下保藏. 展开更多
关键词 香菇 保鲜 营养物质 温度控制
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袋栽香菇转色异常原因分析与应对措施 被引量：5
8
作者 黄茂富 《食用菌》 2009年第6期41-41,65,共2页
浦城县是闽北袋栽香菇主产区，年生产量达4000万袋。我县多引用浙江省庆元县食用菌科研中心选育的241-4菌株，采用高棚阴畦生产模式，接种季节安排在冬末及早春（公历2—3月初）。在香菇生产流程中，菌丝转色是决定效益的关键环节，也... 浦城县是闽北袋栽香菇主产区，年生产量达4000万袋。我县多引用浙江省庆元县食用菌科研中心选育的241-4菌株，采用高棚阴畦生产模式，接种季节安排在冬末及早春（公历2—3月初）。在香菇生产流程中，菌丝转色是决定效益的关键环节，也是生产实践中经常出现的棘手问题。因此，明确袋栽香菇转色异常原因，并掌握应对措施，对指导香菇生产具有重要的现实意义。 展开更多
关键词 香菇 栽培技术 菌丝转色
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花菇培育正当时
9
作者 徐君思 《农业知识（瓜果菜）》 2010年第10期11-11,共1页
深秋至初春季节，尤其是冬季，是培育花菇的理想季节。花菇，市场价值相当于高品质厚菇的1～2倍，甚至更高。所以，生产效益较高，尤其在河南等传统产区的香菇栽培时，人们多愿培育出花菇，借以提高自己的生产效益。但在实际生产中，有... 深秋至初春季节，尤其是冬季，是培育花菇的理想季节。花菇，市场价值相当于高品质厚菇的1～2倍，甚至更高。所以，生产效益较高，尤其在河南等传统产区的香菇栽培时，人们多愿培育出花菇，借以提高自己的生产效益。但在实际生产中，有的菇农的花菇却不甚理想，甚至不出花菇。 展开更多
关键词 花菇 培育 生产效益 初春季节 市场价值 香菇栽培 理想 产区
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香菇常见病原菌及其防治
10
作者 陈亚光 《新农村》 2011年第10期23-23,共1页
随着香菇栽培年限的加长，病源得到很大程度的积累，并已产生适应当地栽培环境的优势种群。香菇病害发生对香菇产业发展影响越来越严重。下面就香菇主要病害的防治方法作一介绍。
关键词 香菇产业 防治方法 病原菌 病害发生 栽培年限 优势种群 栽培环境 病源
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香菇栽培模式与品种选配要点 被引量：2
11
作者 马玉慧 《乡村科技》 2016年第12期2-2,共1页
近年来,香菇因具有较高的营养价值和药用价值,其栽培面积和产量得到迅猛增长。而不同的栽培模式对香菇的栽培场所与品种选配有不同的要求,对香菇的产量和品质有很大的影响。基于此,针对香菇的栽培模式与品种选配进行分析,以期为香菇的... 近年来,香菇因具有较高的营养价值和药用价值,其栽培面积和产量得到迅猛增长。而不同的栽培模式对香菇的栽培场所与品种选配有不同的要求,对香菇的产量和品质有很大的影响。基于此,针对香菇的栽培模式与品种选配进行分析,以期为香菇的种植提供参考。 展开更多
关键词 香菇 栽培模式 品种选配
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提高春栽袋料香菇效益的几种措施
12
作者 谢晓 宋峰 +2 位作者 李文志 闫新发 李文蕊 《河南农业》 2009年第8期43-43,共1页
中国“南菇北移”的典范——河南省西峡县根据地域气候特征推厂的中袋（幅宽17～20cm、长55～63cm）春栽袋料香菇、秋冬季节培育花菇的小棚立体层架出菇模式。在中原及西北各地普及10多年来，促进了西峡及周边地区的食用菌产业发展。因... 中国“南菇北移”的典范——河南省西峡县根据地域气候特征推厂的中袋（幅宽17～20cm、长55～63cm）春栽袋料香菇、秋冬季节培育花菇的小棚立体层架出菇模式。在中原及西北各地普及10多年来，促进了西峡及周边地区的食用菌产业发展。因此，西峡县双龙镇成为中原地区的重要香菇集散地之一。 展开更多
关键词 袋料香菇 春栽 效益 中原地区 食用菌产业 西峡县 气候特征 出菇模式
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花(香)菇的成因与栽培要点
13
作者 张水成 王春弘 《天中学刊》 2000年第5期25-26,共2页
花菇是香菇在特殊栽培条件下形成的上品 .花菇栽培的技术要点是低温 (8℃～ 1 2℃ ) ,干燥(相对湿度 70 %以下 ) ,较大的昼夜温差 (1 0℃～ 1 5℃ )
关键词 香菇 栽培 后期管理 花菇 温差 光照 成因
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西峡县春栽香菇单产趋低的原因与解决途径 被引量：1
14
作者 赵小强 杜顺刚 《食药用菌》 2014年第3期170-171,共2页
西峡县是全国春栽香菇的主产区，2014年春季实际栽培量逾2亿袋，产值超过10亿元，香菇已成为当地名副其实的主导产业。
关键词 西峡 香菇 产量 原因 对策
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融水县夏香菇高产栽培技术
15
作者 韦淑花 温荣清 云东 《低碳世界》 2015年第16期271-272,共2页
从当前的香菇市场基本情况来看，种植香菇具有良好的经济效益。在本文中，笔者结合工作经验，详细分析了融水县夏香菇高产栽培技术，以供参考。
关键词 高产栽培 香菇 栽培技术 栽培管理
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香菇ras和gpd启动子的克隆与功能鉴定 被引量：13
16
作者 于晓玲 林俊芳 +1 位作者 郭丽琼 王树昌 《食用菌学报》 2005年第3期15-20,共6页
以香菇基因组DNA为模板,利用PCR技术克隆了香菇1个ras启动子Lras,2个gpd启动子Lgpd1和Lgpd2。这3个启动子的大小分别为715bp、1056bp和611bp,与已报道的ras和gpd启动子的同源性很强。对这3个启动子的分析结果表明,它们都含有丰富的启动... 以香菇基因组DNA为模板,利用PCR技术克隆了香菇1个ras启动子Lras,2个gpd启动子Lgpd1和Lgpd2。这3个启动子的大小分别为715bp、1056bp和611bp,与已报道的ras和gpd启动子的同源性很强。对这3个启动子的分析结果表明,它们都含有丰富的启动子顺式作用元件。将这些启动子片段分别与GUS基因连接构建了表达载体,并将这些表达载体导入草菇菌丝体中,检测其活性,最终显示3个片段都有启动GUS基因表达的能力,其中Lgpd1启动子活性最强,Lras启动子次之,Lgpd2最弱。 展开更多
关键词 香菇 ras启动子 gpd启动子 原生质体转化 GUS基因
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桑枝屑袋栽香菇试验
17
作者 陆锡芳 朱荣才 +1 位作者 邹敏金 聂鹏飞 《北方蚕业》 1996年第4期18-18,共1页
关键词 桑枝 屑袋 栽培 香菇 试验
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绣球菌驯化栽培研究 被引量：3
18
作者 黄建成 池美香 +2 位作者 王茂珠 余应瑞 应正河 《江西农业学报》 CAS 2007年第8期120-122,共3页
观察了绣球菌菌丝、子实体的形态特征;分析了子实体的营养组成;筛选出以PDPA为较理想的母种培养基,以松木屑、糯米粉为主成份的适合绣球菌菌丝生长、子实体发育的原种培养基;其菌丝生长适宜温度为20～25℃;子实体发育适宜温度为16～18℃... 观察了绣球菌菌丝、子实体的形态特征;分析了子实体的营养组成;筛选出以PDPA为较理想的母种培养基,以松木屑、糯米粉为主成份的适合绣球菌菌丝生长、子实体发育的原种培养基;其菌丝生长适宜温度为20～25℃;子实体发育适宜温度为16～18℃,适宜相对湿度90%～95%;培养基适宜pH值为5～6. 展开更多
关键词 绣球菌 生物学特性 栽培技术
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胡麻秸秆栽培香菇配方筛选试验 被引量：8
19
作者 张美玲 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第18期183-185,共3页
以胡麻秸秆为主要基质与阔叶木屑配制成不同的组合,进行栽培香菇配方筛选试验。结果表明:不同的配方香菇均能生长,但香菇的产量和长势有明显的差异,其中以配方④(胡麻秸秆20%、阔叶木屑60%、麦麸12%、玉米面6%、石膏1.5%、过磷酸钙0.5%... 以胡麻秸秆为主要基质与阔叶木屑配制成不同的组合,进行栽培香菇配方筛选试验。结果表明:不同的配方香菇均能生长,但香菇的产量和长势有明显的差异,其中以配方④(胡麻秸秆20%、阔叶木屑60%、麦麸12%、玉米面6%、石膏1.5%、过磷酸钙0.5%)香菇菌丝的生长良好,鲜菇产量及质量均高于对照,生物转化率达97.6%。 展开更多
关键词 胡麻秸秆 香菇 培养料 配方
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袋栽香菇出菇过多该咋办?
20
作者 熊飞 《食用菌》 2017年第3期78-78,共1页
香菇代料栽培，很多新手一般都担心菌筒不出菇或出菇太少。但香菇出菇太多、太密，会导致养分过度分散、菇长不大，畸形菇多，同样会影响香菇的产量与品质，从而降低袋栽香菇的种植效益。
关键词 袋栽香菇 出菇 代料栽培 种植效益 畸形菇 菌筒 养分
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