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食用菌母种封蜡低温保藏试验 被引量：2
1
作者 卢洪英 李成一 《食用菌》 北大核心 1993年第2期16-16,共1页
食用菌母种是进行食用菌研究、育种和生产的最基本材料。因此,母种的保藏方法,如何尽可能保存其活力及种性不变,常为科研及生产者探讨的一个方面。本文报道采用PDA培养基封蜡低温保藏法对14个菌株保存五年以上的试验结果,表明本方法对... 食用菌母种是进行食用菌研究、育种和生产的最基本材料。因此,母种的保藏方法,如何尽可能保存其活力及种性不变,常为科研及生产者探讨的一个方面。本文报道采用PDA培养基封蜡低温保藏法对14个菌株保存五年以上的试验结果,表明本方法对多数菌株不失为一种既简易又有效的方法。 展开更多
关键词 食用菌类 菌种 低温 保藏
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食用菌的采收及处理贮藏方法
2
作者 李丽萍 《农村实用工程技术（温室园艺）》 1996年第10期24-25,共2页
食用菌的采收及处理贮藏方法北京农学院食品系李丽萍一、采收食用菌采收过早，菌盖未长足，影响产量；采收过迟，菌体不耐藏，品质下降，还会更多地消耗养料，形成的泡子落到子实体及料层表面会造成腐烂，因此，应适时采收。平菇应在菌... 食用菌的采收及处理贮藏方法北京农学院食品系李丽萍一、采收食用菌采收过早，菌盖未长足，影响产量；采收过迟，菌体不耐藏，品质下降，还会更多地消耗养料，形成的泡子落到子实体及料层表面会造成腐烂，因此，应适时采收。平菇应在菌盖充分展开、颜色变浅、下凹处有白邑... 展开更多
关键词 食用菌类 采收 贮藏
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食用菌采收加工技术
3
作者 丁湖广 《闽东农业科技》 1996年第1期47-52,共6页
关键词 食用菌类 采收 加工
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