-
题名外销结球甘蓝的采收及冷藏技术
- 1
-
-
作者
庄文钦
陈志宏
-
机构
厦门进出口商品检验局
-
出处
《福建农业科技》
1996年第6期40-40,共1页
-
文摘
外销结球甘蓝的采收及冷藏技术庄文钦，陈志宏（厦门进出口商品检验局３６１０１２）结球甘蓝ＢｒａｓｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．ｃａｐｉｔａｔａＬ．简称甘蓝，别名包菜。产量高，耐贮运，营养丰富。一年四季均可栽种。本文对供外销甘蓝的采收、冷藏等有关问题进行探...
-
关键词
结球甘蓝
采收
冷藏
-
分类号
S635.109
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名利用气体自动调节系统贮藏结球甘蓝的效果
- 2
-
-
作者
高丽朴
山下市二
-
机构
北京市农林科学院蔬菜研究中心
-
出处
《中国蔬菜》
北大核心
1994年第5期33-35,共3页
-
文摘
利用气体自动调节系统贮藏结球甘蓝的效果高丽朴山下市二（北京市农林科学院蔬菜研究中心１０００８１）（日本国农林水产省野菜茶叶试验场）气体自动调节系统是一种简易气调系统。到目前为止，利用这套系统已贮过草毒、蘑菇、青花菜等果、菜，都取得了良好的效果。使用结...
-
关键词
结球甘蓝
甘蓝
气调贮藏
保鲜
-
分类号
S635.109.3
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名包装材料对结球生菜贮藏感官品质的影响
被引量：7
- 3
-
-
作者
王福东
郑淑芳
-
机构
北京市农业技术推广站
北京市农林科学院蔬菜研究中心
-
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2015年第10期118-121,共4页
-
文摘
以菜心温度4℃的"射手101"结球生菜为试材,采用0.01mm PEPO、PE、PVC保鲜膜包裹方法,研究(5±2)℃贮藏温度条件下,包装材料对其感官品质的影响。结果表明:保鲜膜包裹结球生菜可减少降低黄化、褐变、失水率,更有利于产品的保存,提高商业化贮运的经济效益;PEPO膜的可降解性、安全性能较好,拉伸性好,建议推广使用0.01mm PEPO膜作为结球生菜的保鲜材料。
-
关键词
包装材料
PEPO膜
PE膜
PVC膜
结球生菜
感官品质
贮藏
-
Keywords
packing materials PEPO membrane
PE membrane
PVC membrane
lettuce
sensory quality
storage
-
分类号
S635.109.3
[农业科学—蔬菜学]
-
