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Ca_3(PO_4)_2对牛血清白蛋白二级结构的影响
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作者 谢安建 《安庆师范学院学报（自然科学版）》 1997年第4期56-58,共3页
本文利用ＦＴＩＲ光谱研究了溶解部分的Ｃａ３（ＰＯ４）２（或Ｃａ２＋、ＰＯ４３－）对牛血清白蛋白二级结构的影响。结果表明，Ｃａ２＋和ＰＯ４３－的作用使牛血清白蛋白的α－螺旋和β－折叠结构的含量增加，蛋白结构更趋有序化。
关键词 牛 血清 白蛋白 磷酸钙 二级结构 定量分析
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