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利用分子模拟及光谱技术研究香兰素与人血清白蛋白的相互作用 被引量:1
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作者 王小茹 谢晓芸 +2 位作者 张雅珩 杨颖 陈兴国 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第A01期114-114,共1页
食品香料作为食品及饮料中常用的添加剂,可增强食品口感,使其清香宜人。据文献报道,香料与蛋白质的结合会影响香料从食品中释放的能力。迄今为止香料在人体内与蛋白质之间的结合机理尚不清楚。本文首次利用分子对接并结合光谱技术对... 食品香料作为食品及饮料中常用的添加剂,可增强食品口感,使其清香宜人。据文献报道,香料与蛋白质的结合会影响香料从食品中释放的能力。迄今为止香料在人体内与蛋白质之间的结合机理尚不清楚。本文首次利用分子对接并结合光谱技术对香兰素与人血清白蛋白之间的相互作用进行了研究。 展开更多
关键词 人血清白蛋白 相互作用 光谱技术 香兰素 分子模拟 食品香料 结合机理 分子对接
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以唑草·苯磺隆为模型研究酮类小分子与牛血清白蛋白的相互作用 被引量:2
2
作者 王珊 高丰琴 杨小玲 《化工科技》 CAS 2016年第1期20-23,共4页
在模拟动物体生理条件下,应用荧光光谱法检测Stern-Volmer猝灭常数,用紫外分光光度法检测唑草酮类除草剂对牛血清白蛋白(BSA)构象的影响,据此研究唑草酮类除草剂与BSA的相互作用机制和作用类型。用上述检测方法获得唑草酮类除草剂与BSA... 在模拟动物体生理条件下,应用荧光光谱法检测Stern-Volmer猝灭常数,用紫外分光光度法检测唑草酮类除草剂对牛血清白蛋白(BSA)构象的影响,据此研究唑草酮类除草剂与BSA的相互作用机制和作用类型。用上述检测方法获得唑草酮类除草剂与BSA的猝灭常数和结合点位数,发现唑草酮类除草剂对BSA有猝灭作用。静态猝灭是唑草酮类除草剂导致BSA荧光猝灭的主要原因。加入唑草酮类除草剂后导致BSA的构象发生变化。同时用同步荧光光谱法探讨了唑草酮类除草剂对BSA构象的影响,为预防和医治除草剂中毒提供了重要依据。 展开更多
关键词 牛血清白蛋白 唑草·苯磺隆 猝灭作用
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平衡透析法研究小檗碱与人血清白蛋白的相互作用 被引量:5
3
作者 叶志钧 刘英菊 朱丽 《广东化工》 CAS 2009年第1期73-76,共4页
蛋白质和小分子相互作用的研究,对促进生命科学的发展有着重要意义。在本实验中,平衡透析法结合紫外可见吸收光谱研究了中药有效成分小檗碱跟人血清白蛋白的相互作用。实验表明,在37℃的水浴恒温培养4 h后,两物质发生相互作用,紫外光谱... 蛋白质和小分子相互作用的研究,对促进生命科学的发展有着重要意义。在本实验中,平衡透析法结合紫外可见吸收光谱研究了中药有效成分小檗碱跟人血清白蛋白的相互作用。实验表明,在37℃的水浴恒温培养4 h后,两物质发生相互作用,紫外光谱有所改变,同时,通过方程拟合,测得其结合常数为1.32×103(mol·L-1)-1,最大结合量为406μmol·L-1。 展开更多
关键词 小檗碱 人血清白蛋白 平衡透析 紫外可见吸收
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人血白蛋白中铝离子残留量的测定 被引量:2
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作者 储溱 李小红 +2 位作者 丁莹 张蕾 方金东 《资源环境与工程》 2007年第1期68-70,共3页
为建立一个测定人血白蛋白制剂中铝离子残留量的有效方法,样品采用硝酸—过氧化氢—高压密闭消解、电感耦合等离子体质谱法测定人血白蛋白制剂中铝离子残留量。实验结果表明方法的检出限为2 ng/mL,加标回收率在90%-110%之间,经国家一级... 为建立一个测定人血白蛋白制剂中铝离子残留量的有效方法,样品采用硝酸—过氧化氢—高压密闭消解、电感耦合等离子体质谱法测定人血白蛋白制剂中铝离子残留量。实验结果表明方法的检出限为2 ng/mL,加标回收率在90%-110%之间,经国家一级标准物质验证(GBW 09131牛血清标准物质),其测定结果与标样参考值吻合。该方法具有灵敏度高、准确、简便、快速的特点,适用于人血白蛋白制剂中铝离子残留量的测定和质量监控。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱法 人血白蛋白 高压密闭消解
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Ca_3(PO_4)_2对牛血清白蛋白二级结构的影响
5
作者 谢安建 《安庆师范学院学报(自然科学版)》 1997年第4期56-58,共3页
本文利用FTIR光谱研究了溶解部分的Ca3(PO4)2(或Ca2+、PO43-)对牛血清白蛋白二级结构的影响。结果表明,Ca2+和PO43-的作用使牛血清白蛋白的α-螺旋和β-折叠结构的含量增加,蛋白结构更趋有序化。
关键词 血清 白蛋白 磷酸钙 二级结构 定量分析
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Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)与人血清白蛋白相互作用的荧光光谱研究 被引量:35
6
作者 梁宏 邢本刚 +3 位作者 吴庆轩 罗济文 周永洽 申泮文 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1999年第2期161-165,共5页
通过研究Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)对人血清白蛋白(HSA)内源荧光的猝灭,探讨了Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)与人血清白蛋白的结合机理.基于Forster非辐射能量转移机理.获得了人血清白蛋白第一类Cu(Ⅰ)结合部位与214位色氨酸残基间的距离为1.8nm,并讨论了Cu(Ⅱ),Fe... 通过研究Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)对人血清白蛋白(HSA)内源荧光的猝灭,探讨了Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)与人血清白蛋白的结合机理.基于Forster非辐射能量转移机理.获得了人血清白蛋白第一类Cu(Ⅰ)结合部位与214位色氨酸残基间的距离为1.8nm,并讨论了Cu(Ⅱ),Fe(Ⅲ)与HSA结合的差异. 展开更多
关键词 荧光猝灭 人血清白蛋白 铜离子 铁离子
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Synchronous Fluorescence Spectral Studies on Conformational Change of BSA Induced by Rare Earth Ions and pH
7
作者 QinShenjun ShenJinshan LiYanting WeiYongju 《Journal of Rare Earths》 SCIE EI CAS CSCD 2004年第3期i003-i003,共1页
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Cu^(2+)在缺血修饰性白蛋白形成中的作用探讨 被引量:1
8
作者 陈月梅 蒋洪敏 周志芳 《实用预防医学》 CAS 2011年第10期1966-1968,共3页
目的体外探讨Cu2+在缺血修饰性白蛋白形成中的作用。方法收集50例健康体检者血清标本均匀分成五组,将不同浓度Cu2+、Ca2+、EDTA-Na2、Cu2++EDTA-Na2溶液和去离子水分别加入五组混合血清中,在日立7170全自动生化分析仪上,利用白蛋白钴结... 目的体外探讨Cu2+在缺血修饰性白蛋白形成中的作用。方法收集50例健康体检者血清标本均匀分成五组,将不同浓度Cu2+、Ca2+、EDTA-Na2、Cu2++EDTA-Na2溶液和去离子水分别加入五组混合血清中,在日立7170全自动生化分析仪上,利用白蛋白钴结合(ACB)试验进行IMA测定。结果终浓度≥25μmol/L的Cu2+各浓度组与去离子水组比较,测得的IMA均值差异有统计学意义(P<0.05),且随Cu2+浓度的增高,IMA均值呈增高趋势。终浓度<25μmol/L的Cu2+各浓度组IMA均值与去离子水组比较则差异无统计学意义(P>0.05)。Ca2+各浓度组IMA均值与去离子组比较无明显变化(P>0.05)。在EDTA-Na2组,随EDTA-Na2浓度升高,IMA逐渐降低。Cu2++EDTA-Na2组IMA均值与去离子水组比较无明显变化(P>0.05)。结论 Cu2+与缺血修饰性白蛋白形成密切相关。 展开更多
关键词 CU2+ 白蛋白钴结合试验 缺血修饰性白蛋白
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牛血清白蛋白在聚乙二醇/葡聚糖双水相体系中分配特性的研究 被引量:7
9
作者 郑楠 朱建航 刘杰 《氨基酸和生物资源》 CAS 2006年第3期56-59,共4页
采用考马斯亮蓝G250染色法测得室温下BSA在PEG/dextran双水相体系中的分配系数。以BSA在PEG/dextran体系的下相富集为目标,研究了PEG的分子量、浓度、dextran浓度以及所加入中性盐的种类与浓度、体系pH诸因素对其分配特性的影响。实验... 采用考马斯亮蓝G250染色法测得室温下BSA在PEG/dextran双水相体系中的分配系数。以BSA在PEG/dextran体系的下相富集为目标,研究了PEG的分子量、浓度、dextran浓度以及所加入中性盐的种类与浓度、体系pH诸因素对其分配特性的影响。实验结果表明,在PEG4000/dextran体系中,采用PEG质量分数9%-dextran质量分数9%的浓度组成,同时在pH=7.0,NaC l浓度为0.2 mol.L-1或pH6.0,NaC l浓度为0.34 mol.L-1的工艺条件下萃取BSA均可达最小分配系数,其值为0.014。 展开更多
关键词 双水相系统 分配系数 牛血清白蛋白
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各种离子对血卟啉与牛血清白蛋白相互结合反应的影响研究 被引量:144
10
作者 冯喜增 金瑞祥 +1 位作者 曲芸 何锡文 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1996年第6期866-869,共4页
应用荧光法研究了水溶液体系中血卟啉与牛血清白蛋白分子间相互结合反应,其结合常数KA=2.2*104,结合位置数为1.依据Forster4非辐射能量转移机理,探讨了血卟琳与牛血清白蛋白相互结合时,其给体-受体间距离和能... 应用荧光法研究了水溶液体系中血卟啉与牛血清白蛋白分子间相互结合反应,其结合常数KA=2.2*104,结合位置数为1.依据Forster4非辐射能量转移机理,探讨了血卟琳与牛血清白蛋白相互结合时,其给体-受体间距离和能量转移效率,进一步研究了各种离子与牛血清白蛋白的结合反应,其结合猝灭能力大小顺序为Cr(Ⅵ)>Fe3+>Cu2+>NO2->Br-.并探讨不同阴、阳离子及血卟啉与牛血清白蛋白间相互竞争结合反应,阐明了阴、阳离子在肿瘤光化学治疗中,可能对光敏剂在体内的转运、吸收等方面的影响。 展开更多
关键词 牛血清 白蛋白 血卟啉 结合反应 荧光光谱
全文增补中
Imprinted Human Serum Albumin with Antioxidant Activity
11
作者 SHEN Na YAN Fei +6 位作者 GUO Yi LU Shao-wu GONG Ping-sheng XU Ya-wei YAN Gang-lin MU Ying LUO Gui-min 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2011年第2期258-263,共6页
In order to create a new mimic of glutathione peroxidase(GPx), bioimprinting was used to generate gluta-thione(GSH) binding site and chemical modification was used to incorporate catalytic group selenocystine(Sec... In order to create a new mimic of glutathione peroxidase(GPx), bioimprinting was used to generate gluta-thione(GSH) binding site and chemical modification was used to incorporate catalytic group selenocystine(Sec). Human serum albumin(HSA) and S-substituted dinitrophenyl glutathione(GSH-S-DNP) were chosen as the imprinted matrix and imprinting template, respectively, to generate a GSH-imprinted protein(GSH-HSA) by bioimprinting. Sec was incorporated into the GSH-HSA by chemical modification to give a new GPx mimic(Se-GSH-HSA). Se-GSH-HSA displayed considerably higher GPx activity than non-printed HSA(Se-HSA). The enzymic properties and kinetics of Se-GSH-HSA were studied. Moreover, Se-GSH-HSA was confirmed to have stronger antioxidant ability to protect mitochondria against oxidative damage with ferrous sulfate/ascorbate-induced mitochondria damage model, indicating that Se-GSH-HSA has potential application in medicine. 展开更多
关键词 ANTIOXIDANT Enzyme mimic Glutathione peroxidase Molecular imprinting
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金属—血清白蛋白的结构研究——等离子点附近Ni(Ⅱ)—HSA金属中心的结构
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作者 宋仲容 王林 《重庆师专学报》 1995年第2期35-35,共1页
本文研究了Ni(Ⅱ)-HSA结合时,金属中心的结构,发现在等离子点PH=5.2附近,Ni(Ⅱ)-HSA结合时仅存在一个四方平面构型的金属中心,这与生理PH时的双金属中心结构是不同的,用PH效应可以解释这种差异的存在。
关键词 金属中心 结构 等离子点 PH效应 人血清白蛋白
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牛血清白蛋白三元体系结合反应的研究 被引量:1
13
作者 秦身钧 姚宏伟 +2 位作者 王冬云 史长林 魏永巨 《河北建筑科技学院学报》 2005年第3期11-13,共3页
利用牛血清白蛋白(BSA)对稀土铽离子(Tb3+)的荧光敏化增强作用即以Tb3+为荧光探针,分别研究了柠檬酸(Cit),草酸(H2C2O4)和蛋氨酸(Met)与Tb3+、BSA三元体系的络合反应情况。结果表明:Cit,H2C2O4均与Tb3+、BSA生成了三元配合物,而Met则未... 利用牛血清白蛋白(BSA)对稀土铽离子(Tb3+)的荧光敏化增强作用即以Tb3+为荧光探针,分别研究了柠檬酸(Cit),草酸(H2C2O4)和蛋氨酸(Met)与Tb3+、BSA三元体系的络合反应情况。结果表明:Cit,H2C2O4均与Tb3+、BSA生成了三元配合物,而Met则未发生络合反应。 展开更多
关键词 血清白蛋白 荧光探针 三元体系
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血清白蛋白的构象研究Ⅳ.pH诱导HSA构象变化的光谱研究 被引量:14
14
作者 梁宏 宋仲容 +1 位作者 周永洽 申泮文 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1994年第6期39-42,共4页
用紫外吸收二阶导数谱辅以荧光光谱、紫外吸收光谱研究了pH=3.0~11.0范围内HSA中芳香氨基酸残基微环境的变化,以此作为推断构象变化的探针。
关键词 血清白蛋白 构象 微环境 氨基酸残基 白蛋白
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蛋白质的电化学特性研究 被引量:9
15
作者 张正奇 吕喜凤 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期36-39,共4页
研究了蛋白质的极谱特性 .在 p H值为 2 .6 6的 B- R缓冲溶液中 ,当有 0 .0 70 mol/ L KCl存在时 ,BSA在 - 1.90 V左右产生一良好的极谱波 ,利用此波可测定微量的 BSA,线性范围为 4 .5× 10 - 8~ 2 .0× 10 - 6mol/ L,检测下限... 研究了蛋白质的极谱特性 .在 p H值为 2 .6 6的 B- R缓冲溶液中 ,当有 0 .0 70 mol/ L KCl存在时 ,BSA在 - 1.90 V左右产生一良好的极谱波 ,利用此波可测定微量的 BSA,线性范围为 4 .5× 10 - 8~ 2 .0× 10 - 6mol/ L,检测下限为 2 .7× 10 - 8mol/ L.所提出的方法不经任何预处理可直接测定血清中的蛋白质 . 展开更多
关键词 电化学特性 极谱特性 蛋白质 极谱法 牛血清白蛋白 极谱波 反应机理 酸度 缓冲剂
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用胭脂红酸极谱分析法测定人血清白蛋白的研究 被引量:2
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作者 孙伟 周宇峰 +1 位作者 韩军英 焦奎 《化学工程师》 CAS 2005年第6期22-24,共3页
在pH值为4.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,胭脂红酸在滴汞电极上-0.54V(vs.SCE)处有一个灵敏的极谱还原峰,加入人血清白蛋白(HSA)后,两者之间发生结合反应形成复合物,其还原峰电位不变,而还原峰电流明显下降。峰电流的降低与蛋白... 在pH值为4.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,胭脂红酸在滴汞电极上-0.54V(vs.SCE)处有一个灵敏的极谱还原峰,加入人血清白蛋白(HSA)后,两者之间发生结合反应形成复合物,其还原峰电位不变,而还原峰电流明显下降。峰电流的降低与蛋白质浓度在一定范围内成正比,优化了结合反应条件和电化学测定条件,建立了测定血清白蛋白的电化学分析新方法,应用于人血清白蛋白的测定,线性范围为2.0~70.0mg·L-1。考察了共存物质的影响,并应用于人血清样品中蛋白质含量的测定,结果与传统的考马斯亮蓝G-250光度法一致。本方法简便、准确、灵敏,选择性和重复性好。 展开更多
关键词 人血清白蛋白 胭脂红酸 极谱分析法 蛋白质浓度 电化学分析 蛋白质含量 考马斯亮蓝 缓冲溶液 滴汞电极 结合反应 测定条件 反应条件 线性范围 血清样品 pH值 还原峰 复合物 峰电位 峰电流 光度法 重复性 灵敏 应用
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反胶束萃取牛血清白蛋白 被引量:6
17
作者 陆强 李宽宏 施亚钧 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 1995年第2期139-141,共3页
研究了CTAB-正己醇-正辛烷反胶束溶液萃取BSA的性能。考察了水相的pH值与离子强度和种类、有机相中表面活性剂浓度和助溶剂浓度等因素对萃取行为的影响,并从反胶束的微观结构予以解释。
关键词 牛血清 白蛋白 反胶束溶液 萃取 助溶剂 CTAB
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BSA-SDS-Ag聚合物纳米微粒的制备及其水凝胶性质的研究(Ⅰ) 被引量:4
18
作者 申德君 张朝平 +4 位作者 梁妍 邓伟 张朝 胡林 粱俊 《光谱实验室》 CAS CSCD 2001年第1期84-90,共7页
报道了 BSA- SDS- Ag聚合物纳米微粒的制备及水凝胶的性质。用 X射线衍射 (XRD)、透射电镜(TEM)、傅里叶变换红外 (FT- IR)光谱考察了这种聚合物微粒的结构 ,微粒粒径 32 nm左右 ;用 UV/ Vis光谱及 SEM考察了水凝胶的性质。表明 Ag+ 离... 报道了 BSA- SDS- Ag聚合物纳米微粒的制备及水凝胶的性质。用 X射线衍射 (XRD)、透射电镜(TEM)、傅里叶变换红外 (FT- IR)光谱考察了这种聚合物微粒的结构 ,微粒粒径 32 nm左右 ;用 UV/ Vis光谱及 SEM考察了水凝胶的性质。表明 Ag+ 离子先与 BSA产生化学键合 ,再还原为 Ag粒 ,进而聚合成网状结构的聚合物。 展开更多
关键词 牛血清白蛋白 纳米微粒 水凝胶 透射电镜 X射线衍射 扫描电镜
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金属-血清白蛋白配合物的结构研究进展
19
作者 梁宏 周永洽 申泮文 《广西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 1992年第2期50-56,共7页
结合一些研究工作,综述国内外金属—血清白蛋白配合物的结构研究的进展状况和技术手段。
关键词 血清 白蛋白 络合物 金属
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乳清蛋白改性综述 被引量:8
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作者 赵国华 陈宗道 《广州食品工业科技》 1997年第2期25-27,14,共4页
通过改性可以加强乳清蛋白的功能性质,从而扩大它在食品中的应用范围。乳清蛋白的改性方法有化学法、酶法和物理法.化学改性包括酸化、酰胺化、酯化、磷酸化、硫醇化、还原烷基化和共价连接氨基酸等;酶改性主要为部分水解,蛋白质分... 通过改性可以加强乳清蛋白的功能性质,从而扩大它在食品中的应用范围。乳清蛋白的改性方法有化学法、酶法和物理法.化学改性包括酸化、酰胺化、酯化、磷酸化、硫醇化、还原烷基化和共价连接氨基酸等;酶改性主要为部分水解,蛋白质分子内或分子间交联以及连接功能基团;物理改性有热变性,与大分子聚合和质构化等. 展开更多
关键词 乳清蛋白 功能性质 蛋白质 化学改性 食品化学
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