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牦牛肌红蛋白的cDNA序列测定及其氧化特性的研究 被引量:7
1
作者 古松 陈丹 +2 位作者 陈浩 杨志荣 孙群 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期902-906,共5页
通过对牦牛肌红蛋白的含量和cDNA序列的测定及心肌肌红蛋白氧化和脂类氧化相关性的研究,初步探讨了牦牛适应高原低氧环境的机理.牦牛与黄牛的肌红蛋白cDNA序列比较,二者只有2个碱基的差异(89位氨基酸由cac变为cat,91位氨基酸由gcc变为gc... 通过对牦牛肌红蛋白的含量和cDNA序列的测定及心肌肌红蛋白氧化和脂类氧化相关性的研究,初步探讨了牦牛适应高原低氧环境的机理.牦牛与黄牛的肌红蛋白cDNA序列比较,二者只有2个碱基的差异(89位氨基酸由cac变为cat,91位氨基酸由gcc变为gct),但由于氨基酸密码子简并性,两者的氨基酸序列没有差异.牦牛的骨骼肌的肌红蛋白含量为488.3 nmol/g,与黄牛相比没有显著差异,但牦牛心肌的肌红蛋白含量为823.4 nmol/g,比黄牛高61.2%(P<0.05).在4℃贮存下,牦牛心肌中肌红蛋白的氧化速率与黄牛相比没有显著差异,而牦牛骨骼肌中肌红蛋白的氧化速率比黄牛慢25.8%(P<0.05).牦牛骨骼肌中脂类氧化的硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)值比黄牛低63.5%(P<0.05).结果表明,牦牛适应高原的低氧环境,不是通过改变其肌红蛋白氨基酸序列从而引起蛋白质结构的变化来实现的,提高肌红蛋白在体内的含量以及减缓肌红蛋白和脂类的氧化速率则可能是牦牛对高原低氧适应的原因之一. 展开更多
关键词 牦牛 肌红蛋白 CDNA 肌红蛋白氧化 脂类氧化 低氧
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农药毒死蜱对小鼠肺细胞氧化损伤的研究 被引量:5
2
作者 马萍 焦铭 +3 位作者 刘旭东 刘锋明 杨旭 丁书茂 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第2期246-249,共4页
为了研究毒死蜱对生物体的氧化损伤,以昆明小鼠为受试体,毒死蜱按3、6和12mg/kg 3个剂量水平,灌胃染毒小鼠,每天1次,连续7d,测定小鼠肺的脏器系数比,以肺组织匀浆液测定活性氧(reactive oxygen species,ROS)、还原型谷胱甘肽(glutathion... 为了研究毒死蜱对生物体的氧化损伤,以昆明小鼠为受试体,毒死蜱按3、6和12mg/kg 3个剂量水平,灌胃染毒小鼠,每天1次,连续7d,测定小鼠肺的脏器系数比,以肺组织匀浆液测定活性氧(reactive oxygen species,ROS)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)和丙二醛(Malondial-dehyde,MDA)的含量.实验结果表明:随着毒死蜱染毒剂量的升高,ROS和MDA含量逐渐上升,肺的脏器系数比和GSH含量逐渐降低,各指标呈一定的剂量-效应关系.染毒剂量≥6mg/kg时,GSH和MDA含量有显著差异(P<0.05);染毒剂量≥12mg/kg时,ROS含量有显著差异(P<0.05),肺的脏器系数比、GSH和MDA含量有极显著差异(P<0.01).说明较高剂量的毒死蜱可造成小鼠肺组织的氧化损伤. 展开更多
关键词 毒死蜱 小鼠 肺脏 氧化损伤
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壳聚糖硒对小鼠的抗氧化作用研究 被引量:9
3
作者 曲韵笙 朱连勤 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2009年第1期12-14,18,共4页
选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础13粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒... 选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础13粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒0.125mg/kg、0.25mg/kg、0.5mg/kg,研究壳聚糖硒对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示,6组血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性显著高于5组(P〈0.05),极显著高于1组、2组(P〈0.01);6组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于1组、2组(P〈0.01);1组、2组血浆中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量显著高于3组、4组(P〈0.05),极显著高于5组、6组(P〈0.01)。试验表明,日粮中添加不同水平壳聚糖硒能够使小白鼠血浆中GSH-Px、SOD的活性显著提高,使小白鼠血浆中的MDA、H2O2的含量显著降低,进而提高小白鼠的抗氧化能力。 展开更多
关键词 壳聚糖硒 小白鼠 抗氧化
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微量元素铁与蛋白质酪氨酸硝化 被引量:6
4
作者 李海玲 徐辉碧 高中洪 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2006年第5期622-626,共5页
蛋白质酪氨酸硝化是一氧化氮依赖的氧化应激的生物标志。蛋白质硝化将会直接影响蛋白质的催化活性、细胞信号传递和细胞骨架结构,导致相关病症的发生发展。本文介绍了铁在不同酪氨酸硝化途径中的作用,结果提示体内的微量铁对蛋白质硝化... 蛋白质酪氨酸硝化是一氧化氮依赖的氧化应激的生物标志。蛋白质硝化将会直接影响蛋白质的催化活性、细胞信号传递和细胞骨架结构,导致相关病症的发生发展。本文介绍了铁在不同酪氨酸硝化途径中的作用,结果提示体内的微量铁对蛋白质硝化起着重要作用。 展开更多
关键词 蛋白质酪氨酸硝化 一氧化氮 氧化应激
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Oxidative stress and peripheral skeletal muscle dysfunction in rats with emphysema 被引量:6
5
作者 ZHANG Xiao-lei PANG Bao-sen +2 位作者 HOU Xiao-li WANG Jun WANG Chen 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2010年第1期40-44,共5页
Background Peripheral skeletal muscle dysfunction in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) may be due to the disease per se or as a result of concomitant confounding factors. Although the mechan... Background Peripheral skeletal muscle dysfunction in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) may be due to the disease per se or as a result of concomitant confounding factors. Although the mechanistic basis for this functional impairment is uncertain, oxidative stress may play a role. The purpose of this study was to investigate whether local oxidative stress is associated with the reduced peripheral skeletal muscle performance in rats with emphysema. Methods In situ mechanical properties of gastrocnemius were measured in Sprague-Dawley rats 5 months after intratracheal instillation of either elastase (EMP, n=-10) or normal saline (CON, n=10). Lipofuscin inclusions, myocyte apoptosis and antioxidant enzyme activities were examined in the gastrocnemius muscle. Results Lipofuscin inclusions were significantly higher in the gastrocnemius muscle of EMP compared with CON (3.2_--,-0.4 vs. 1.7_+0.4, P〈0.01 ). The activities of antioxidant enzymes were significantly increased in muscle homogenates of EMP as compared to CON. No significant differences were found in myocyte apoptosis between EMP and CON (1.2±0.9 vs. 1.0±0.8, P 〉0.05). EMP decreased the fatigue endurance of gastrocnemius muscle (half-time to fatigue recovery: (150.0±55.4) seconds vs. (55.2±29.3) seconds, P 〈0.01) and had no effect on maximal tetanic force ((467.4±36.6) g vs. (493.2±30.5) g, P 〉0.05). A significantly positive correlation was found between the level of lipofuscin inclusions and the half-time to fatigue recovery of gastrocnemius muscle in EMP (r=0.664, P 〈0.05). Conclusion Local oxidative stress may have important functional consequences for peripheral skeletal muscle in rats with EMP. 展开更多
关键词 EMPHYSEMA peripheral skeletal muscle DYSFUNCTION oxidative stress
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超氧负离子基与槲皮素的反应 被引量:2
6
作者 王玉琨 刘庆彬 刘有成 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1991年第2期147-153,共7页
氧的浓度超过正常值会引起毒性效应。超氧负离子基(O_2^(?))作为生物体内代谢产生的一种活性中间体,在发现超氧化物歧化酶(SOD)是其专一清除剂后,引起人们广泛的兴趣,并对 O_2^(?)与人类的某些疾病和癌症的关系进行了研究。由于·OH... 氧的浓度超过正常值会引起毒性效应。超氧负离子基(O_2^(?))作为生物体内代谢产生的一种活性中间体,在发现超氧化物歧化酶(SOD)是其专一清除剂后,引起人们广泛的兴趣,并对 O_2^(?)与人类的某些疾病和癌症的关系进行了研究。由于·OH、~1O_2和 HO_2等也是高活性的物质,有人认为在研究 O_2^(?)的毒害效应时,不应忽视这些由 O_2^(?)可衍生出来的活性氧。为阐明 O_2^(?)在生物体内的作用,还需对 O_2^(?)化学作更多更深入的基础工作。黄酮类化合物是一大类重要的有生化意义的化合物。 展开更多
关键词 超氧负离子基 槲皮素 黄酮类化合物
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生物抗氧化剂的研究——Ⅲ.维生素E在十二烷基硫酸钠胶束中对亚油酸自动氧化的促氧化作用 被引量:1
7
作者 刘中立 王丽娟 刘有成 《中国科学(B辑)》 CSCD 北大核心 1990年第12期1253-1259,共7页
本文研究了维生素E(α-生育酚)在含有过氧化亚油酸的亚油酸中的反应,发现在乙醇溶液中没有明显的反应发生,但在十二烷基硫酸钠胶束中,维生素E迅速与过氧化亚油酸反应并引发亚油酸的过氧化,吸收氧气,用紫外光谱、高效液相色谱、顺磁共振... 本文研究了维生素E(α-生育酚)在含有过氧化亚油酸的亚油酸中的反应,发现在乙醇溶液中没有明显的反应发生,但在十二烷基硫酸钠胶束中,维生素E迅速与过氧化亚油酸反应并引发亚油酸的过氧化,吸收氧气,用紫外光谱、高效液相色谱、顺磁共振技术对反应的动力学进行了仔细的研究,证明反应的中间体是α-生育酚自由基,反应的主要产物是α-生育醌,反应机理为α-生育酚及α-生育酚自由基与过氧化亚油酸发生两步连续双分子反应,速率常数分别为2.93和6.21mol/L^(-1)·S^(-1),讨论了反应的胶束效应。 展开更多
关键词 脂类 氧化 维生素E 促氧化作用
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一氧化氮的生物合成及作用 被引量:2
8
作者 王建刚 《洛阳医专学报》 1997年第1期61-64,共4页
关键词 一氧化氮 生物合成 作用
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前言
9
作者 赵保路 《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期I0002-I0002,共1页
忻文娟教授是我国自由基研究的第一代前辈,是中国生物物理学会自由基生物学与医学专业委员会的创始人之一,曾连任第二、三届专业委员会主任。忻教授毕生从事自由基生物学和医学研究,为我国的自由基研究和交流及研究生培养做出了卓越... 忻文娟教授是我国自由基研究的第一代前辈,是中国生物物理学会自由基生物学与医学专业委员会的创始人之一,曾连任第二、三届专业委员会主任。忻教授毕生从事自由基生物学和医学研究,为我国的自由基研究和交流及研究生培养做出了卓越贡献。 展开更多
关键词 自由基生物学 中国生物物理学会 专业委员会 研究生培养 第一代 创始人 医学
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儿茶素和绿原酸在模拟系统中的酶促氧化反应
10
作者 Osmia.,J 童小麟 《农业科技译丛(湖南)》 1991年第1期81-84,共4页
关键词 儿茶素 绿原酸 模拟系统 酶促氧化
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邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法检测H_2O_2/Fe^(2+)产生的羟自由基 被引量:568
11
作者 金鸣 蔡亚欣 +1 位作者 李金荣 赵辉 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1996年第6期553-555,共3页
报告检测H2O2/Fe2+所产生羟自由基的新方法.羟自由基氧化反应后,邻二氮菲-Fe2+的A536明显下降,且△A536与邻二氮菲,FeSO4及H2O2呈量效关系,随反应时间延长,△A536依幂函数规律上升.此法试验... 报告检测H2O2/Fe2+所产生羟自由基的新方法.羟自由基氧化反应后,邻二氮菲-Fe2+的A536明显下降,且△A536与邻二氮菲,FeSO4及H2O2呈量效关系,随反应时间延长,△A536依幂函数规律上升.此法试验结果表明,甘露醇,抗坏血酸及硫肥清除羟自由基作用呈明显的量效关系. 展开更多
关键词 羟自由基 邻二氮菲 铁离子 过氧化氢
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不同金属辅基和酶剂量对超氧化物歧化酶抗氧化、促氧化作用的影响 被引量:8
12
作者 许镇坚 田兵 华跃进 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期349-352,共4页
研究含不同类型金属辅基(Mn或Cu,Zn)的超氧化物歧化酶(SOD)的抗氧化/促氧化作用特征,以及酶剂量对其抗氧化/促氧化作用的影响。用化学发光法分析超氧化物歧化酶对由Fenton体系产生的羟基自由基(.OH)导致DNA氧化损伤的影响。进一步利用.O... 研究含不同类型金属辅基(Mn或Cu,Zn)的超氧化物歧化酶(SOD)的抗氧化/促氧化作用特征,以及酶剂量对其抗氧化/促氧化作用的影响。用化学发光法分析超氧化物歧化酶对由Fenton体系产生的羟基自由基(.OH)导致DNA氧化损伤的影响。进一步利用.OH所致质粒DNA氧化后在琼脂糖凝胶电泳中的构型改变为实验模型,比较不同类型金属辅基和剂量对SOD抗氧化/促氧化活性的影响。Mn-SOD对.OH引起的DNA氧化损伤没有显著影响。然而,Cu,Zn-SOD在较高浓度(>200 U/ml)下,表现出强烈的促氧化效应,能够加剧DNA氧化损伤。研究结果表明,金属辅基对SOD的抗氧化或促氧化效应有着重要的影响,这可能与金属辅基在Fenton反应中的氧化还原特性相关。高浓度的Cu,Zn-SOD对.OH所致DNA氧化损伤存在显著的促氧化效应。高浓度的Mn辅基离子不能与Fenton体系中H2O2直接作用,并且不能促进羟基自由基的形成。 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 金属辅基 抗氧化作用 促氧化作用
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经自来水饮水慢性砷暴露致雌性大鼠乙酰胆碱介导的主动脉松弛作用降低及氧化应激增强
13
作者 杜宇欣 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期1060-1060,共1页
智利学者近日观察了雌性大鼠饮用含砷自来水(20μg/L)后体内氧化应激和血管反应。研究表明,与对照组比较,一氧化氮可以引起主动脉血管内皮充分松弛,长达7个月的饮水砷暴露可以抑制乙酰胆碱介导的血管内皮松弛作用。砷暴露可以引... 智利学者近日观察了雌性大鼠饮用含砷自来水(20μg/L)后体内氧化应激和血管反应。研究表明,与对照组比较,一氧化氮可以引起主动脉血管内皮充分松弛,长达7个月的饮水砷暴露可以抑制乙酰胆碱介导的血管内皮松弛作用。砷暴露可以引起血中活性氧簇水平显著上升,7月龄砷暴露大鼠红细胞δ-氨基乙酰丙酸脱水酶活力(砷毒性和氧化应激的敏感生物标志物)显著下降。与对照组比较,7月龄砷暴露大鼠舒张压显著上升,外周血管阻力上升。研究提示,低水平慢性环境砷暴露可影响雌性大鼠血管活性物质的释放,导致氧化应激增强,血压升高。 展开更多
关键词 氧化应激 乙酰胆碱 主动脉 自来水 含砷 大鼠 饮水 松弛
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茶多酚和槲皮素对全血吞噬细胞产生活性氧的抑制作用 被引量:20
14
作者 方若莹 方国明 +1 位作者 俞越汉 胡天喜 《浙江大学学报(自然科学版)》 CSCD 1998年第2期163-167,共5页
采用化学发光法(CL)和顺磁共振法(ESR)对比研究了茶多酚和槲皮素两种酚羟基化合物在吞噬细胞体系中清除超氧阴离子(O·2)、羟自由基(OH·)和单线态氧(1O2)等活性氧的能力,研究表明茶多酚和槲皮素在体外... 采用化学发光法(CL)和顺磁共振法(ESR)对比研究了茶多酚和槲皮素两种酚羟基化合物在吞噬细胞体系中清除超氧阴离子(O·2)、羟自由基(OH·)和单线态氧(1O2)等活性氧的能力,研究表明茶多酚和槲皮素在体外皆为非常有效的氧自由基清除剂,茶多酚的效果更好一些.CL法和ESR法研究的结果具有一致性. 展开更多
关键词 茶多酚 槲皮素 自由基 全血吞噬细胞 活性氧
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Cell Res:中科院杨巍维研究组揭示癌细胞适应氧化应激的重要机制
15
《现代生物医学进展》 CAS 2017年第12期I0002-I0002,共1页
近日,中科院上海生命科学研究院生化细胞所杨巍维研究组在国际学术期刊Cell Research上发表了一项最新研究进展,他们证实线粒体PKM2可通过稳定Bc12调节氧化应激诱导的细胞凋亡。
关键词 CELL 氧化应激 癌细胞 中科院 RES 机制 国际学术期刊 科学研究院
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生物体内的一氧化氮 被引量:1
16
作者 孙长凯 黄远桂 鞠躬 《科学》 1996年第4期53-55,共3页
最近7年来,一个外观简明、极其微小、异常短命而富有毒性的无机分子——一氧化氮(NO),正日益受到生命科学界和医学界的广泛关注。NO 研究的昨天1987年以前,人们并不了解 NO 还能在生物体内存在并有重要作用。然而,NO 客观上被应用和观... 最近7年来,一个外观简明、极其微小、异常短命而富有毒性的无机分子——一氧化氮(NO),正日益受到生命科学界和医学界的广泛关注。NO 研究的昨天1987年以前,人们并不了解 NO 还能在生物体内存在并有重要作用。然而,NO 客观上被应用和观察的历史却长达一个多世纪。19世纪初,戴维(H.Davy)在研究'笑气'时意外发现 NO 及其毒性。此后 NO 展开更多
关键词 生物体 一氧化氮 神经递质
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EGCG清除自由基和抑制血液脂质过氧化作用的研究 被引量:10
17
作者 杨志辉 杨华 刘仲华 《湖南农业科学》 2009年第5期18-20,共3页
探讨了表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)对羟自由基的清除能力以及抑制血液脂质过氧化作用的能力。采用邻二氮菲分光光度法测定羟自由基的清除率,比色法测定其对脂质过氧化的抑制作用。结果表明:随着EGCG浓度增大清除率也增大,当EGCG浓... 探讨了表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)对羟自由基的清除能力以及抑制血液脂质过氧化作用的能力。采用邻二氮菲分光光度法测定羟自由基的清除率,比色法测定其对脂质过氧化的抑制作用。结果表明:随着EGCG浓度增大清除率也增大,当EGCG浓度达到400μg/ml时,对自由基的清除率接近100%;50μg/ml EGCG对脂质过氧化有一定的保护作用,400μg/mlEGCG对脂质过氧化有显著的保护作用。 展开更多
关键词 EGCG 抗氧化 脂质过氧化 自由基
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α-硫辛酸拮抗氯化镉致HepG2细胞氧化损伤的保护作用 被引量:2
18
作者 薛栋艳 吴志刚 《河南预防医学杂志》 2017年第4期241-244,共4页
目的观察α-硫辛酸(α-LA)拮抗氯化镉(CdCl_2)致HepG_2细胞氧化损伤的保护作用。方法本实验以HepG_2细胞为研究对象,CdCl_2诱导细胞产生氧化损伤模型。实验分组如下:正常对照组、CdCl_2单独作用组、α-LA单独作用组和α-LA+CdCl_2联合... 目的观察α-硫辛酸(α-LA)拮抗氯化镉(CdCl_2)致HepG_2细胞氧化损伤的保护作用。方法本实验以HepG_2细胞为研究对象,CdCl_2诱导细胞产生氧化损伤模型。实验分组如下:正常对照组、CdCl_2单独作用组、α-LA单独作用组和α-LA+CdCl_2联合作用组,用含不同浓度梯度α-LA(1μM、5μM、50μM)的培养液体外培养HepG_2细胞8 h,再加入终浓度为25μM CdCl_2,采用MTT法检测细胞存活率,彗星实验检测DNA损伤,并同时检测细胞内活性氧(ROS)水平和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量。结果与正常对照组相比,细胞经CdCl_2诱导处理后,细胞存活率(0.814±0.756)降低,胞内ROS水平(987.18±14.529)增高,MDA含量(1.256 3±0.964)增加,DNA(4.398±1.068)损伤严重。不同浓度(1μM、5μM、50μM)α-LA预处理后能减轻CdCl_2所致的细胞损伤[(0.843±0.658),(0.906±0.469),(0.954±1.163)],减少胞内ROS[(973.40±26.581),(935.49±14.358),(920.60±6.023)]累积,减轻脂质过氧化反应[(0.973 4±0.154),(0.672 9±0.125),(0.534 3±0.156)]及DNA损伤[(4.263±0.093),(3.764±0.087),(2.659±0.116)]的程度,且与α-LA浓度之间呈剂量-效应关系。结论α-LA可以拮抗CdCl_2致HepG_2细胞氧化应激,降低CdCl_2诱导HepG_2细胞产生的氧化损伤。 展开更多
关键词 Α-硫辛酸 氯化镉 HEPG2细胞 氧化损伤
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生物抗氧化剂的研究——Ⅴ.维生素E、维生素C及其脂溶性衍生物在胶束中对亚油酸自动氧化的抗氧化作用 被引量:4
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作者 刘中立 王潘奋 刘有成 《中国科学(B辑)》 CSCD 北大核心 1992年第4期345-351,共7页
本文研究了维生素E、维生素C及其脂溶性衍生物L-抗坏血酸-6-辛酸酯、6-月桂酸酯和6-棕榈酸酯在负离子胶束SDS,非离子胶束Triton X-100和正离子胶束CTAB中对亚油酸自动氧化的抗氧化作用,讨论了抗氧化剂的亲脂性及胶束对抗氧化活性的影响。
关键词 自动氧化 抗氧化剂 亚油酸
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木犀草素与槲皮素抗氧化性能差异的电化学研究 被引量:8
20
作者 何建波 独家启 +2 位作者 袁圣杰 祈方 孟凡顺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期37-40,共4页
黄酮醇的抗氧化活性通常显著强于与之对应的黄酮,而两者的分子结构仅在C环3-位上相差一个羟基。为了揭示黄酮醇3-OH增强抗氧化活性的反应机理,选取槲皮素和木犀草素,对两者的氧化过程进行循环伏安法和现场薄层长光程紫外可见光谱电化学... 黄酮醇的抗氧化活性通常显著强于与之对应的黄酮,而两者的分子结构仅在C环3-位上相差一个羟基。为了揭示黄酮醇3-OH增强抗氧化活性的反应机理,选取槲皮素和木犀草素,对两者的氧化过程进行循环伏安法和现场薄层长光程紫外可见光谱电化学测试。结果表明,两者在发生2e-/2H+反应氧化为对应的邻醌之后,只有槲皮素邻醌能够进一步转化为更稳定的单一共轭结构,带动失电子步骤的进行,从而增强了槲皮素的抗氧化活性。这个后行转化反应必须以3-位羟基的存在为前提。 展开更多
关键词 抗氧化活性 光谱电化学 紫外可见光谱 槲皮素 木犀草素
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