期刊文献+
共找到1,027篇文章
< 1 2 52 >
每页显示 20 50 100
即东年俗小记
1
作者 马巧巧 《群文天地》 2011年第11期197-198,共2页
春节是中国人最重要的节日,而年俗最能反映一个地区的风土人貌和生活习俗。即东,是山东省的一个老地名,1943年-1956年间曾以即东县短暂存在过,后来合并到现在的即墨市。即东旧地位于现即墨市东端,即东年俗具有浓郁而典型的胶东过... 春节是中国人最重要的节日,而年俗最能反映一个地区的风土人貌和生活习俗。即东,是山东省的一个老地名,1943年-1956年间曾以即东县短暂存在过,后来合并到现在的即墨市。即东旧地位于现即墨市东端,即东年俗具有浓郁而典型的胶东过年风俗,然而当地的人民在长期的生产和生活过程中,也逐步形成了独具特色的过年风俗。即东当地特有的文化特色、生活习惯,促成了当地独特年俗的产生,同时特有年俗也对即东的地方特色文化形成起到了促进作用。 展开更多
关键词 年俗 地方特色文化 生活习俗 文化特色 生活习惯 即墨市 中国人 山东省
原文传递
文化的台湾
2
作者 舒建勋 《两岸关系》 2013年第4期64-66,共3页
最近有机会走进台湾,走进台北、台中和高雄,我们漫步莺歌老街,领略苗栗风情,感受法蓝瓷魅力……以一种文化的视角、文化的情怀去看台湾。在那里,那些随处可见多出了许多横竖撇捺的繁体字,以及人们的传统饮食习惯、建筑理念与风格,无不... 最近有机会走进台湾,走进台北、台中和高雄,我们漫步莺歌老街,领略苗栗风情,感受法蓝瓷魅力……以一种文化的视角、文化的情怀去看台湾。在那里,那些随处可见多出了许多横竖撇捺的繁体字,以及人们的传统饮食习惯、建筑理念与风格,无不蕴含着与大陆一脉相承的文化内涵。短短几天,我们由北到南一路走来,沉浸在具有浓厚中华传统气质的台岛地域文化中,是一次名副其实的文化之旅。老旧街景文化——台北艋剥皮寮城市承载着一个地方的文化、 展开更多
关键词 文化内涵 台湾地区 饮食习惯 建筑理念 地域文化 繁体字 台北
原文传递
长寿秘诀 百岁人瑞最值得借鉴的10个饮食习惯
3
作者 高洪波 《中国老年》 2016年第20期28-28,共1页
作家布特纳(Dan Buettner)十多年来与专家合作,在全世界五个百岁人瑞最多的地区进行研究。分析过去一个世纪于这些地区进行的150多项调查后,布特纳归纳出这些人瑞值得借鉴的10个饮食习惯。
关键词 饮食习惯 借鉴 最值 长寿 特纳 作家
原文传递
剑川白族的“母子相会汤”
4
作者 杨嵩明 尹铁山 《今日民族》 2001年第1期50-50,共1页
关键词 白族 “母子相会汤” 饮食文化 中国 制作工艺 历史传说
下载PDF
吃吃喝喝看筵席——《中华文化探秘》(连载) 被引量:1
5
作者 山齐 《决策与信息》 2008年第2期66-69,共4页
筵席,也有的直呼为酒席。是一种有组织、有目的、规格又高于日常饮食的聚餐方式。一般情况下,有既定的主持人、明确的主题内容和一定礼仪程序及成套的饮食菜肴,个别的还伴有奏乐、歌舞等娱乐活动。
关键词 中华文化 日常饮食 礼仪程序 主题内容 娱乐活动 主持人
下载PDF
四种饮食习惯易缺钙
6
作者 纪梁 《财会月刊》 北大核心 2016年第10期I0008-I0008,共1页
吃得过咸 盐吃得多不仅会导致高血压,还会导致缺钙。钠在肾脏滤过时,能够与钙的重吸收相竞争,使钙的重吸收减少,尿钙排除增多。减少吃盐除了烹饪少用盐,还需注意少吃加工食品,多吃新鲜蔬菜和水果。
关键词 饮食习惯 新鲜蔬菜 高血压 吸收
下载PDF
三还苦酒
7
作者 李奉安 《民族论坛》 2006年第6期48-48,共1页
关键词 牵丝
下载PDF
从肩舆到滑竿——兼谈川西轿夫报路号子的民俗意蕴(上)
8
作者 江玉祥 《文史杂志》 2020年第6期28-34,共7页
一、从肩舆到滑竿的演变历史轿子,由辇、舆发展而来,又称为“舆轿”“肩舆”。先秦时称为“桥”“檋”(jū),最初在山路崎岖之地用,为南方文化的产物。先秦时代的代步工具为车,《世本》曰:“奚仲作车”。传说奚仲是夏朝时期的工匠,中国... 一、从肩舆到滑竿的演变历史轿子,由辇、舆发展而来,又称为“舆轿”“肩舆”。先秦时称为“桥”“檋”(jū),最初在山路崎岖之地用,为南方文化的产物。先秦时代的代步工具为车,《世本》曰:“奚仲作车”。传说奚仲是夏朝时期的工匠,中国远古时期的伟大的发明家。据说他发明了车,被后世奉为车神。夏代有无车,缺乏考古学的证明。商代已有车,称之曰“辂”,《论语·卫灵公》:“乘殷之辂”。 展开更多
关键词 滑竿 《世本》 代步工具 民俗意蕴 考古学 夏朝 山路崎岖 演变历史
下载PDF
晚餐怎么吃更健康
9
作者 于丹丹 《老同志之友(下半月)》 2015年第9期46-47,共2页
近期,一名美国健康专家提出的一个观点在网络上盛传,他认为晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。他解释说有科学家研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。我们日常生活中,“丰盛的... 近期,一名美国健康专家提出的一个观点在网络上盛传,他认为晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。他解释说有科学家研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。我们日常生活中,“丰盛的晚餐”早已司空见惯,上述观点听起来令人震惊。那么,晚餐决定体重和寿命的说法,是否科学呢? 展开更多
关键词 健康 饮食习惯 日常生活 科学家 医生
原文传递
“痀偻承蜩”与古人的“食蝉”习俗
10
作者 董志翘 《文史知识》 北大核心 1989年第7期54-55,共2页
《庄子·达生》记载了这样一个故事:孔子到楚国去,经过一树林,见一痀偻者(驼背)在以竿承蜩(粘蝉),动作利索,好像随手拾取一样容易。孔子问道:你如此精熟,这是一种技巧,还是一种道。那位承蜩者回答说:我承蜩也是一种道。经过五、六... 《庄子·达生》记载了这样一个故事:孔子到楚国去,经过一树林,见一痀偻者(驼背)在以竿承蜩(粘蝉),动作利索,好像随手拾取一样容易。孔子问道:你如此精熟,这是一种技巧,还是一种道。那位承蜩者回答说:我承蜩也是一种道。经过五、六个月的训练,能做到竿头上累叠两丸而不致落下,那么失手的可能就很少了; 展开更多
关键词 达生 昆虫类 孙卿子 能登 中国民俗学 肉羹 蚁卵酱 菜食 乌丙安 内则
原文传递
景颇族食俗
11
作者 杜梅 《烹调知识》 1998年第4期42-43,共2页
居住在云南省德宏傣族景颇族自治州的景颇族,在饮食方面很独特,形成了别具一格的食文化。
关键词 云南 景颇族 食俗 饮食文化
下载PDF
论明代以来纳西族民居建筑的演变及分布特征 被引量:2
12
作者 杨林军 《保山学院学报》 2015年第3期58-62,共5页
民族民居建筑由所处的地理环境和发展历史有关。明代以来,纳西族地区形成了三种不同功能的民居建筑:一种是民间木楞房为主的民居建筑;另一种是官署、地方公共场所的楼房建筑;第三种是为宗教服务的寺庙建筑。从分布特征看,明代以来纳西... 民族民居建筑由所处的地理环境和发展历史有关。明代以来,纳西族地区形成了三种不同功能的民居建筑:一种是民间木楞房为主的民居建筑;另一种是官署、地方公共场所的楼房建筑;第三种是为宗教服务的寺庙建筑。从分布特征看,明代以来纳西族民居以木楞房为主体;从建筑风格看,纳西族民居建筑以干栏式为主体;从布局艺术角度看,纳西族民居建筑表现出亲近自然的特点;从装饰艺术角度看,室内外的装修和陈设都体现了纳西族的传统文化观念。 展开更多
关键词 纳西族民居建筑 演变 分布特征 艺术特点
下载PDF
论赣台客家民俗旅游合作发展 被引量:1
13
作者 钟俊昆 《赣南师范学院学报》 2015年第5期17-23,共7页
赣台有着深厚的客家文化渊源,各自有着丰富的客家民俗文化资源,客家民俗文化旅游也互有优长与不足。随着社会经济的发展,江西已推出旅游强省战略目标,着力打造"江西风景独好"形象品牌,在国家旅游政策的支持下,赣台客家民俗旅... 赣台有着深厚的客家文化渊源,各自有着丰富的客家民俗文化资源,客家民俗文化旅游也互有优长与不足。随着社会经济的发展,江西已推出旅游强省战略目标,着力打造"江西风景独好"形象品牌,在国家旅游政策的支持下,赣台客家民俗旅游迎来发展的最好机遇期,赣台客家民俗旅游互相借鉴与合作发展势在必行,且前景光明。建立赣台旅游机构合作联盟,整合客家民俗旅游资源,打造参与体验式客家民俗旅游产品,策划完美的"台闽赣"客家旅游线路,加强客家民俗旅游纪念品的文化创意设计,加大赣台客家民俗旅游的立体式宣传与营销力度,必将促进赣台客家民俗旅游合作的快速发展。 展开更多
关键词 海峡两岸 客家文化 民俗旅游 赣台合作
下载PDF
诗吟旧成都名小食
14
作者 李德泽 《晚霞》 2004年第10期21-21,共1页
关键词 成都市 饮食文化 生活习惯 “陈麻婆豆腐”
下载PDF
老北京小吃中的汤煮食品
15
作者 钮隽 《北京文史》 2006年第2期46-48,共3页
凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。 苏造肉,猪肉、猪下水(肠、大肚、心、肝等)以酱汤煮炖,内加香料,其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎,汤内煮“火烧”(吃时切成小块)。闻云,此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制,后传入民间故名“... 凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。 苏造肉,猪肉、猪下水(肠、大肚、心、肝等)以酱汤煮炖,内加香料,其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎,汤内煮“火烧”(吃时切成小块)。闻云,此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制,后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它,制者为一老翁,人称其“柯师父”,惜后继无人技乃失传。 展开更多
关键词 老北京 小吃 东安市场 40年代 猪肉 什刹海 厨师 汤煮食品
原文传递
村落土地利用与空间观同心圆结构关系探析——以青海民和土族村落为例
16
作者 文忠祥 《青海民族大学学报(社会科学版)》 2013年第3期22-25,共4页
土族村落土地利用方式上表现的三重同心圆结构,与信仰层面上三重同心圆之间存在着内在的关联。每一个村落空间结构以及空间概念体系是个体化的、局限的,它是村落文化—自然—经济关系的曲折反映;村落景观的形成,是村落社会关系和自然世... 土族村落土地利用方式上表现的三重同心圆结构,与信仰层面上三重同心圆之间存在着内在的关联。每一个村落空间结构以及空间概念体系是个体化的、局限的,它是村落文化—自然—经济关系的曲折反映;村落景观的形成,是村落社会关系和自然世界在可见的具有边界的空间中相互建构的历程,不同个体的成长状态或心智水平决定着对村落空间的认知。 展开更多
关键词 土族 村落 土地利用方式 民间信仰 同心圆结构 空间认知
下载PDF
五谷素斋饹炸饸
17
作者 王燕明 《北京文史》 2006年第2期49-49,共1页
饹炸饸又名咯炸盒,名虽不雅倒也名副其实、通俗响亮,是一种古老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之开凿而生于运河北端之通州,历经人们千百年品味,视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间。
关键词 五谷素斋 饹炸饸 中国 风俗习惯 饮食文化
原文传递
茶道之“精行俭德”与禅宗精神
18
作者 代道军 《陕西广播电视大学学报》 2018年第2期64-67,共4页
"俭"是茶道的本质特征,陆羽在《茶经·一之源》中写到:"茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡。""精行俭德"可以看作是陆羽... "俭"是茶道的本质特征,陆羽在《茶经·一之源》中写到:"茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡。""精行俭德"可以看作是陆羽对茶道最根本的要求。尽管在《茶经》中没有直接提到佛教或者禅宗,但我们认为,陆羽所倡导的茶道之"俭德"与禅宗有着深切的渊源关系。 展开更多
关键词 陆羽 茶道 俭德 禅宗
下载PDF
一种值得永久传承的饮食文化——广西桂林米粉文化内涵及传说故事解读 被引量:6
19
作者 唐娟 《广西师范学院学报(哲学社会科学版)》 2012年第2期11-15,共5页
桂林米粉作为南方地区的一种特色小吃,早就随着秀丽的桂林山水而名扬天下。如今,在全国许多城市人们都可以品尝到美味可口的桂林米粉。在这种风味小吃的背后,蕴含着丰富的文化内涵,在民间还流传着众多生动形象的传说故事。这些传说故事... 桂林米粉作为南方地区的一种特色小吃,早就随着秀丽的桂林山水而名扬天下。如今,在全国许多城市人们都可以品尝到美味可口的桂林米粉。在这种风味小吃的背后,蕴含着丰富的文化内涵,在民间还流传着众多生动形象的传说故事。这些传说故事寄托着民众真、善、美的性情。探究桂林米粉文化和南方饮食文化,研讨民俗风情有着积极的意义。 展开更多
关键词 桂林米粉 文化内涵 传说故事
下载PDF
长寿老人十大“常食”好在哪儿
20
作者 月月 《新天地》 2009年第9期48-49,共2页
长寿老人的饮食原则可归纳为,粗茶淡饭、少大鱼大肉、粗粮为主细粮为辅、口味忌厚重且不油腻。具体还有:一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥... 长寿老人的饮食原则可归纳为,粗茶淡饭、少大鱼大肉、粗粮为主细粮为辅、口味忌厚重且不油腻。具体还有:一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。 展开更多
关键词 长寿老人 著名经济学家 饮食原则 饮食习惯 马寅初 养生学
原文传递
上一页 1 2 52 下一页 到第
使用帮助 返回顶部