目的本文采用高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD),利用甘油三酯的组分鉴别11种植物油(大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芥花籽油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油、胡麻油、油茶籽油、亚麻籽油)种属。方法采集11种植物油,采用丙酮提取后...目的本文采用高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD),利用甘油三酯的组分鉴别11种植物油(大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芥花籽油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油、胡麻油、油茶籽油、亚麻籽油)种属。方法采集11种植物油,采用丙酮提取后直接进样分析,色谱柱条件为C18反相柱,流动相为二氯甲烷-乙腈-冰乙酸(30:70:0.2,V/V/V),流速1.0 m L/min,采用蒸发光散射检测器检测,保持柱温35℃,使各种甘油三酯分离开来,对比处理各种谱图数据。结果 11种植物油的谱图数据特征性强,能够使其相互区分开来。结论甘油三酯可以作为鉴定这11种植物油种属的依据。展开更多
文摘目的本文采用高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD),利用甘油三酯的组分鉴别11种植物油(大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芥花籽油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油、胡麻油、油茶籽油、亚麻籽油)种属。方法采集11种植物油,采用丙酮提取后直接进样分析,色谱柱条件为C18反相柱,流动相为二氯甲烷-乙腈-冰乙酸(30:70:0.2,V/V/V),流速1.0 m L/min,采用蒸发光散射检测器检测,保持柱温35℃,使各种甘油三酯分离开来,对比处理各种谱图数据。结果 11种植物油的谱图数据特征性强,能够使其相互区分开来。结论甘油三酯可以作为鉴定这11种植物油种属的依据。
