婴幼儿配方奶粉中肌醇的测定及稳定性研究 被引量：9

1

作者 周玮婧 何平 +1 位作者 王澍 侯靖 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期48-51,共4页

建立了毛细管气相色谱-内标法测定婴幼儿配方奶粉中肌醇质量分数的方法。肌醇被体积分数为70%乙醇提取后,加入山梨醇为内标,经衍生试剂衍生,用正己烷萃取,采用氢火焰检测器(FID)的气相色谱仪检测。结果表明,肌醇的回收率是98.42%~100.9... 建立了毛细管气相色谱-内标法测定婴幼儿配方奶粉中肌醇质量分数的方法。肌醇被体积分数为70%乙醇提取后,加入山梨醇为内标,经衍生试剂衍生,用正己烷萃取,采用氢火焰检测器(FID)的气相色谱仪检测。结果表明,肌醇的回收率是98.42%~100.97%,相对标准偏差(RSD)为0.54%~1.23%,线性范围在0~500μg之间,检出限为0.72 mg/100g。本方法可有效地减少基质中杂质的干扰,提高检测的准确性,与国标方法相比无显著性差异,适用于婴幼儿配方奶粉中肌醇质量分数的分析测定。同时采用本方法跟踪测定了婴幼儿配方奶粉开封后180 d内肌醇质量分数的变化情况,分析肌醇在婴幼儿配方奶粉中的稳定性。结果表明,肌醇质量分数随时间的延长而降低,在高温(37℃)存放时损失最快。 展开更多

关键词 气相 婴幼儿配方奶粉 肌醇 稳定性

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纳秒激光脉冲辐照太阳能电池损伤特性及对光电转化的影响 被引量：5

2

作者 常浩 陈一夫 +1 位作者 周伟静 郭威 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2021年第S02期8-15,共8页

针对纳秒脉冲激光辐照三结GaAs太阳能电池损伤特性及对光电转化影响开展研究。从损伤形貌、伏安特性、电致发光三个方面建立实验系统,分别从材料烧蚀形貌、电性能输出、内部损伤情况来分析电池光电性能逐渐下降特性。在分析了激光能量... 针对纳秒脉冲激光辐照三结GaAs太阳能电池损伤特性及对光电转化影响开展研究。从损伤形貌、伏安特性、电致发光三个方面建立实验系统,分别从材料烧蚀形貌、电性能输出、内部损伤情况来分析电池光电性能逐渐下降特性。在分析了激光能量密度影响的基础上,进一步分析了激光辐照部位的影响,如电池栅线与非栅线部位。纳秒脉冲激光由于峰值功率较高,能对电池产生明显损伤,激光辐照电池的栅线部位损伤效果强于辐照非栅线部位,主要由于栅线电极的作用是用于光生载流子的收集,激光辐照熔断电池栅线,降低电池输出功率。研究结论对于提高太阳能电池空间防护能力具有指导意义。 展开更多

关键词 激光损伤 太阳能电池 伏安特性 表面形貌 电致发光图像

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HPLC-MS/MS测定煎炸植物油中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸 被引量：5

3

作者 杨明 江小明 +6 位作者 王澍 何平 侯靖 杨永 邵梅 周玮婧 涂凤琴 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2021年第3期64-69,共6页

采用HPLC-MS/MS建立一种快速高效分析测定煎炸植物油中羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)的方法,优化了样品前处理条件、色谱条件以及质谱条件。在优化条件下,煎炸植物油样品以0.1%甲酸水提取,经MCX柱净化、氨基色谱柱分离、MRM模... 采用HPLC-MS/MS建立一种快速高效分析测定煎炸植物油中羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)的方法,优化了样品前处理条件、色谱条件以及质谱条件。在优化条件下,煎炸植物油样品以0.1%甲酸水提取,经MCX柱净化、氨基色谱柱分离、MRM模式检测、空白基质标准溶液同位素内标法定量,实现了煎炸植物油中CML和CEL的精确定量分析。CML和CEL在质量浓度2.5~100 ng/m L范围内线性关系良好,相关系数均为0.9995,在3个加标水平(5.0、10.0、100.0μg/kg)下,平均回收率为91.8%~105.4%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.8%~7.8%,LOD均为2.0μg/kg,LOQ均为5.0μg/kg。该方法快捷、高效,适用于煎炸植物油中CML和CEL的检测。 展开更多

关键词 羧甲基赖氨酸 羧乙基赖氨酸 煎炸植物油 HPLC-MS/MS

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用于脉冲微推力器的枢轴式微冲量测量系统设计方法 被引量：4

4

作者 金星 吴文堂 +1 位作者 周伟静 常浩 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2019年第A01期103-109,共7页

微冲量测量系统是研究脉冲微推力器推进性能的必备试验手段。提出了一种用于冲量测量的、通用的枢轴式扭摆测量系统的设计方法。首先,基于二阶振动系统微冲量测量模型,提出将冲量量程和误差限、测量噪声误差限、位移传感器量程和误差限... 微冲量测量系统是研究脉冲微推力器推进性能的必备试验手段。提出了一种用于冲量测量的、通用的枢轴式扭摆测量系统的设计方法。首先,基于二阶振动系统微冲量测量模型,提出将冲量量程和误差限、测量噪声误差限、位移传感器量程和误差限作为基本设计条件;其次,根据冲量与系统响应之间关系、位移传感器测量扭转角方法以及冲量瞬间作用模型,提出了测量臂、力臂、扭转刚度系数、转动惯量等关键测量系统参数的约束条件;最后,通过建立基本设计条件与关键系统参数之间关系,给出了设计步骤。该设计方法可以用于星载脉冲微推力器冲量性能测量装置的设计,有很好的通用性和实用性。 展开更多

关键词 冲量 测量系统 枢轴 设计方法 微推力器

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中巴大学生英语功能词语音产出实证研究

5

作者 陈彤 周卫京 《英语教师》 2024年第1期33-36,共4页

介绍功能词的强读式和弱读式,以及对弱化元音的界定,梳理相关研究。从时长和音质两个维度考查中国与巴基斯坦大学生对英语功能词弱化元音的产出情况。结果表明中、巴大学生对英语弱读规则的掌握并不理想:(1)弱化元音时长显著超过标准语... 介绍功能词的强读式和弱读式,以及对弱化元音的界定,梳理相关研究。从时长和音质两个维度考查中国与巴基斯坦大学生对英语功能词弱化元音的产出情况。结果表明中、巴大学生对英语弱读规则的掌握并不理想:(1)弱化元音时长显著超过标准语者;(2)弱化元音共振峰的大多数值不属于规范弱读后的值,即普遍没有进行弱读。该研究结果对英语语流音变教学及中、巴大学生英语口语水平的提升有一定的借鉴意义。 展开更多

关键词 功能词 弱化元音 时长 共振峰

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SGLT-2抑制剂改善2型糖尿病脂代谢的研究进展 被引量：3

6

作者 周维晶 王建平 《中南医学科学杂志》 CAS 2023年第1期154-156,共3页

2型糖尿病常合并脂代谢紊乱,脂代谢紊乱加重胰岛素抵抗,同时也参与糖尿病并发症的发生、发展。新型降糖药钠-葡萄糖耦联转运体-2(SGLT-2)抑制剂通过抑制肾脏对葡萄糖的重吸收发挥降糖作用,进而调控机体糖、脂代谢,改善2型糖尿病患者血... 2型糖尿病常合并脂代谢紊乱,脂代谢紊乱加重胰岛素抵抗,同时也参与糖尿病并发症的发生、发展。新型降糖药钠-葡萄糖耦联转运体-2(SGLT-2)抑制剂通过抑制肾脏对葡萄糖的重吸收发挥降糖作用,进而调控机体糖、脂代谢,改善2型糖尿病患者血脂、异位脂肪沉积及胰岛素抵抗。本文对SGLT-2抑制剂改善2型糖尿病脂代谢的相关研究进展做一综述。 展开更多

关键词 2型糖尿病 SGLT-2抑制剂 脂代谢

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我国工作记忆容量与二语习得相关性研究综述(2004-2023年)

7

作者 苏欣茹 周卫京 《英语教师》 2024年第13期8-11,15,共5页

通过对我国2004—2023年发表的81篇核心期刊论文进行梳理、统计与分析发现:在研究态势上,相关研究起于2004年,前三个五年阶段稳健增长,尤其是在2009、2015和2020年呈现爆发性增长,随后有所下降,呈现平缓发展的总体态势;在研究方法上,实... 通过对我国2004—2023年发表的81篇核心期刊论文进行梳理、统计与分析发现:在研究态势上,相关研究起于2004年,前三个五年阶段稳健增长,尤其是在2009、2015和2020年呈现爆发性增长,随后有所下降,呈现平缓发展的总体态势;在研究方法上,实证研究的文献较多,而非实证类文献较少,缺乏系统性的总结和反思,且有少量文章运用了眼动追踪技术和事件相关电位技术;在研究对象上,存在研究对象过于集中的问题;在研究内容上,包括二语语言输入、二语语言输出、语言能力发展及研究反思,其中,工作记忆容量与阅读理解和双语转换的相关性最显著,与二语习得其他方面的相关性较复杂,受到学习者二语水平能力、年龄和知识背景等因素的影响。 展开更多

关键词 二语习得 二语加工 工作记忆容量

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中巴大学生英语感叹句语调格局对比研究

8

作者 李灵婳 周卫京 《英语教师》 2024年第2期52-54,共3页

感叹句是传递语义与表达感情的句型,其语调格局研究对英语通用语视域下的跨语言交际具有理论参考和实践指导意义。基于3Ts理论,参照RP母语者的标准对比我国与巴基斯坦两国大学生英语感叹句语调产出,探究其在调群切分、核调位置和语调范... 感叹句是传递语义与表达感情的句型,其语调格局研究对英语通用语视域下的跨语言交际具有理论参考和实践指导意义。基于3Ts理论,参照RP母语者的标准对比我国与巴基斯坦两国大学生英语感叹句语调产出,探究其在调群切分、核调位置和语调范式上的相似、相异之处。研究结果表明:我国大学生英语感叹句在调群切分上与英语母语者无异,其余均有差异;巴基斯坦大学生与英语母语者在核调位置和语调范式上存在较大差异。以上发现证实了英语通用语的跨语言多样性和复杂性。 展开更多

关键词 语调格局 中巴大学生 对比研究

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英语语音意识与词汇习得相关性元分析

9

作者 宋俣慧 周卫京 《英语教师》 2024年第4期49-52,共4页

通过元分析的方法,探究英语语音意识与词汇习得之间的关系,经过筛选,共有38项独立研究符合本元分析的标准。结果发现:(1)我国学生英语语音意识与词汇习得呈显著正相关;(2)学段,即年级/年龄的调节作用显著,我国学生的英语语音意识与词汇... 通过元分析的方法,探究英语语音意识与词汇习得之间的关系,经过筛选,共有38项独立研究符合本元分析的标准。结果发现:(1)我国学生英语语音意识与词汇习得呈显著正相关;(2)学段,即年级/年龄的调节作用显著,我国学生的英语语音意识与词汇习得的关系并未随着年级的增加而减弱;(3)词汇测试任务调节效应不显著;(4)语音意识不同成分调节作用不显著。 展开更多

关键词 英语语音意识 词汇习得 元分析

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棕榈油在面制品煎炸过程中的品质变化 被引量：3

10

作者 王澍 周玮婧 +3 位作者 刘梦婷 何平 陈哲 江小明 《食品工业》 CAS 2022年第2期110-114,共5页

以棕榈油作为煎炸用油,面制品为原料,在连续无添加新油的油炸模拟体系中,探究不同油炸温度和油炸时间对煎炸油中极性组分(PC)含量、酸价(AV)、甘油三酯聚合物(TGP)含量、脂肪酸组分、多环芳烃(PAH4)含量影响及相关性进行研究。结果表明... 以棕榈油作为煎炸用油,面制品为原料,在连续无添加新油的油炸模拟体系中,探究不同油炸温度和油炸时间对煎炸油中极性组分(PC)含量、酸价(AV)、甘油三酯聚合物(TGP)含量、脂肪酸组分、多环芳烃(PAH4)含量影响及相关性进行研究。结果表明,随着煎炸时间延长,AV、TGP含量、PAH4含量、PC含量和饱和脂肪酸(SFA)含量逐渐升高,不饱和脂肪酸含量则逐渐降低,且温度越高,单向变化趋势越快。煎炸过程中PC、AV、TGP、SFA、MUFA、PUFA、TFA、PAH4含量彼此间均呈显著相关性。棕榈油的煎炸体系中,在140,150和160℃条件下煎炸28 h,此时的煎炸油需要废弃;在170和180℃条件下煎炸24 h,此时的煎炸油需要废弃。在判废指标上可将甘油三酯聚合物和极性组分结合进行研判,为更加科学合理地选择煎炸油废弃标准提供数据支持。 展开更多

关键词 煎炸 极性组分 甘油三酯聚合物 脂肪酸组分 多环芳烃 判废点

原文传递

皮秒脉冲激光辐照太阳能电池损伤特性实验研究(特邀) 被引量：2

11

作者 周伟静 文明 +5 位作者 常浩 陈一夫 姬刚 马英杰 简智龙 廖雨杰 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2023年第2期1-10,共10页

以皮秒脉宽激光多脉冲损伤太阳能电池为背景,通过激光烧蚀电池前后表面形貌、电池伏安特性、电致发光特性获得损伤特性。采用脉宽15 ps、波长1 064 nm皮秒脉冲激光辐照三结GaAs太阳能电池进行实验。通过重频调节改变激光辐照功率,对太... 以皮秒脉宽激光多脉冲损伤太阳能电池为背景,通过激光烧蚀电池前后表面形貌、电池伏安特性、电致发光特性获得损伤特性。采用脉宽15 ps、波长1 064 nm皮秒脉冲激光辐照三结GaAs太阳能电池进行实验。通过重频调节改变激光辐照功率,对太阳能电池栅线与非栅线部位在激光辐照下的损伤特性进行分析。实验发现辐照非栅线部位时,尽管激光光斑较小,但电池内部材料已经发生损伤,主要是由于电池内部材料有序结构的破坏逐渐增大,尤其是激光功率越高时,内部损伤面积越大。当激光辐照栅线部位时,栅线部位受热熔断会极大影响太阳能电池对载流子的吸收,从而降低电池的光电转换能力,进而影响太阳能电池的电性能,使得激光辐照栅线部位损伤效果强于辐照非栅线部位。 展开更多

关键词 激光辐照 皮秒脉冲激光 太阳能电池 伏安特性 表面损伤形貌 电致发光图像

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激光烧蚀微推进技术研究现状及展望 被引量：3

12

作者 叶继飞 洪延姬 +3 位作者 李南雷 周伟静 常浩 邢宝玉 《空间控制技术与应用》 CSCD 北大核心 2021年第4期1-9,共9页

激光烧蚀微推进技术是空间微推进技术中的一种,是基于激光推进原理的电推进技术,可用于微纳卫星姿态与轨道控制.回顾激光烧蚀微推进技术发展的历程,简述其推进原理涉及的基本理论,对激光烧蚀微推进领域涉及的技术方向研究现状进行探讨,... 激光烧蚀微推进技术是空间微推进技术中的一种,是基于激光推进原理的电推进技术,可用于微纳卫星姿态与轨道控制.回顾激光烧蚀微推进技术发展的历程,简述其推进原理涉及的基本理论,对激光烧蚀微推进领域涉及的技术方向研究现状进行探讨,对相关各种类型微推力器进行对比分析,结合激光烧蚀微推进技术的特点,分析激光烧蚀微推进技术发展趋势,并给出了发展建议. 展开更多

关键词 激光烧蚀 微推进 微纳卫星 推进性能

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脉冲激光辐照太阳能电池响应及光电转化影响 被引量：3

13

作者 陈一夫 常浩 +1 位作者 周伟静 于程浩 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2020年第S01期48-56,共9页

基于建立的单结GaAs太阳能电池激光辐照热传导模型和光电转换物理模型,对单结GaAs太阳能电池的脉冲激光辐照温度及光电转化影响进行了仿真模拟研究,分别研究了532 nm和808 nm两种不同波长的脉冲激光在不同辐照能量及入射角度下,太阳能... 基于建立的单结GaAs太阳能电池激光辐照热传导模型和光电转换物理模型,对单结GaAs太阳能电池的脉冲激光辐照温度及光电转化影响进行了仿真模拟研究,分别研究了532 nm和808 nm两种不同波长的脉冲激光在不同辐照能量及入射角度下,太阳能电池温度、伏安特性、光电转换效率等性能变化,仿真结果表明,入射激光与太阳能电池法向之间夹角越小,太阳能电池输出电功率越大,在相同的激光辐照强度下,532 nm和808 nm波长激光对GaAs电池辐照导致的温度影响差别不大,808 nm波长激光比532 nm波长激光对于GaAs材料来说具有更大的吸收系数,太阳能电池能够吸收更多的能量,从而具有更高的响应,808 nm波长激光辐照单结GaAs电池能够输出更大的电功率以及带来更大的光电转换效率。 展开更多

关键词 激光辐照 光电转化 温度 伏安特性

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一种基于动态补偿技术的微小稳态推力还原方法 被引量：2

14

作者 周伟静 洪延姬 +2 位作者 叶继飞 李南雷 常浩 《航空学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期77-85,共9页

新型微推力器是未来微纳卫星的生力军,其设计、研制和应用都离不开推力性能测量的工程支撑。在设计和研究阶段,新型微推力器稳态力输出时间与机械式直接测量系统稳态调整时间之间存在匹配问题,无法利用测量系统的稳态响应直接还原推力... 新型微推力器是未来微纳卫星的生力军,其设计、研制和应用都离不开推力性能测量的工程支撑。在设计和研究阶段,新型微推力器稳态力输出时间与机械式直接测量系统稳态调整时间之间存在匹配问题,无法利用测量系统的稳态响应直接还原推力大小。提出一种基于动态补偿技术的稳态推力还原方法,通过分析稳态力工作时间、稳态力大小与测量系统稳态响应之间的关系,提出了动态补偿器的设计原则和推力还原步骤,并进行了实验验证。研究结果表明:当稳态推力实际工作时间大于测量系统周期的0.25倍,且小于测量系统稳态调整时间时,可利用动态补偿器设计原则建立新的等效测量系统,使最终的输出达到稳态,并利用最终的稳态响应均值还原推力大小。 展开更多

关键词 测量 微推力器 推力 水平扭摆 动态补偿

原文传递

靶带式激光微推力器微推力输出对纳星平台的姿态影响分析 被引量：2

15

作者 常浩 叶继飞 +1 位作者 周伟静 李南雷 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2019年第S2期22-28,共7页

激光微推力器由于比冲高、推力水平低、体积功耗低、简单可靠等优点逐渐成为微纳星可负担的起的动力系统选择之一。针对固体靶带式激光微推力器推力输出过程中,由于阵列式激光器点火位置、点火顺序对纳星平台姿态影响问题,建立了基于激... 激光微推力器由于比冲高、推力水平低、体积功耗低、简单可靠等优点逐渐成为微纳星可负担的起的动力系统选择之一。针对固体靶带式激光微推力器推力输出过程中,由于阵列式激光器点火位置、点火顺序对纳星平台姿态影响问题,建立了基于激光烧蚀力矩的卫星姿态动力学方程,仿真分析姿态角和角速度随时间变化关系。仿真结果表明:在微推力器激光点火顺序可分为两边对称且连续输出和两边对称且间隔输出两种情况下,两种模式对纳星姿态影响存在差异,但无论激光烧蚀力矩由大到小输出或由小到大,力矩对称且连续输出对姿态影响最小,为应用于微纳星姿态稳定控制奠定基础。 展开更多

关键词 激光微推力器 激光烧蚀力矩 姿态 纳星

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中国英语学习者/l /-/r/产出的可理解度 被引量：2

16

作者 薛小姣 王小楠 周卫京 《当代外语研究》 2019年第2期44-56,共13页

本研究在"世界英语"的框架下,以"可理解度原则"为基础,探讨中国英语学习者是否可以产出能够被理解的英语辅音对比音/l/-/r/。十名英语本族语者参加感知实验,获得了中国英语学习者在不同语音组合位置、语境信息丰富... 本研究在"世界英语"的框架下,以"可理解度原则"为基础,探讨中国英语学习者是否可以产出能够被理解的英语辅音对比音/l/-/r/。十名英语本族语者参加感知实验,获得了中国英语学习者在不同语音组合位置、语境信息丰富度和邻词密度下/l/-/r/产出的可理解度数据。结果显示:(1)本族语者对中国英语学习者不同语音组合位置下/l/-/r/的可理解度程度排序为:低水平语料的词首/l/>词尾/r/>词尾/l/>词首/r/;高水平语料的词首/l/-/r/>词尾/l/-/r/;对最小对立体的可理解度低于非最小对立体;语句语境下/l/-/r/的可理解度最高,单词语境次之,音段语境下的可理解度最低。(2)语料中的二语水平对本族语者可理解度的影响虽然在音段和单词语境有体现,但是在语句语境中没有体现。研究为我国英语语音教学和可理解度相关研究提供启示。中国英语学习者需加强练习最小对立体下的/l/-/r/发音,对于高水平的英语学习者来说,需着重练习词尾/l/-/r/的发音。 展开更多

关键词 可理解度 语音组合位置 邻词密度 语境信息丰富度

原文传递

一种基于悬臂梁结构的动态推力测量方法 被引量：1

17

作者 王大鹏 周伟静 +3 位作者 曹继宏 张闪 史晓云 何龙 《中国空间科学技术》 EI CSCD 北大核心 2018年第5期63-71,共9页

为实现星载微推进器性能评价中的动态推力测量,基于悬臂梁动力学模型,建立了测量系统的传递函数,分析了系统的输入输出特性,根据悬臂梁响应速度快(振动频率高)、动态分量在较小时间区间内接近等幅振荡(阻尼比小)以及高阶振动可视为基频... 为实现星载微推进器性能评价中的动态推力测量,基于悬臂梁动力学模型,建立了测量系统的传递函数,分析了系统的输入输出特性,根据悬臂梁响应速度快(振动频率高)、动态分量在较小时间区间内接近等幅振荡(阻尼比小)以及高阶振动可视为基频振动噪声的特性,提出了求解稳态位移的末端均值法。该方法通过消除位移响应中的动态分量,得到了误差带较大时的稳态位移时变值,实现了动态推力测量。依据系统稳态位移与推力为线性关系、线性系数为系统增益值这一特性,提出了参数标定方法。搭建了试验平台,标定得到系统响应时间为156ms,通过对比扭摆系统测量结果,悬臂梁测量得到的冲击力与实际推力相对误差为4.064%,结合冲击力本身的测量误差1.383%,最终得到推力测量误差为4.293%。 展开更多

关键词 微推力测量 悬臂梁 动态推力 传递函数 误差分析

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2003—2022年我国英语语音可视化教学研究综述

18

作者 杨远可 周卫京 《英语教师》 2023年第8期188-192,共5页

基于中国知网2003—2022年收录的50篇期刊论文,探析我国英语语音可视化教学研究的发展状况。结果表明:该类研究始于2004年,随后开始缓慢增长,2013—2020年总体呈显著增长态势,期间有两次波动;在研究对象上,虽然各学段均有涉及,但是大学... 基于中国知网2003—2022年收录的50篇期刊论文,探析我国英语语音可视化教学研究的发展状况。结果表明:该类研究始于2004年,随后开始缓慢增长,2013—2020年总体呈显著增长态势,期间有两次波动;在研究对象上,虽然各学段均有涉及,但是大学生群体占大多数,高职学生、高中生、初中生和小学生研究数量有限;在研究方法上,实证性研究多于非实证性研究,虽然研究方法日益多样化,但是研究工具较为单一,主要集中在Praat软件的引介和应用上;在研究内容上,大多数研究集中在超音段和语音产出研究,有关音段和感知方面的研究相对匮乏。 展开更多

关键词 英语语音 可视化教学 实证性研究 非实证性研究

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气相色谱-质谱联用结合化学计量学分析棕榈油煎炸过程中化学成分的变化 被引量：1

19

作者 侯靖 刘梦婷 +5 位作者 王澍 何平 周玮婧 涂凤琴 邵梅 江小明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期36-39,共4页

为了探究棕榈油在煎炸过程中化学成分的变化与极性组分之间的相关性,采用气相色谱-质谱联用技术获取了不同煎炸时间煎炸油的化学成分信息,结合化学计量学软件进行数据筛选、主成分分析与聚类分析。结果表明:经过筛选后的数据,不同煎炸... 为了探究棕榈油在煎炸过程中化学成分的变化与极性组分之间的相关性,采用气相色谱-质谱联用技术获取了不同煎炸时间煎炸油的化学成分信息,结合化学计量学软件进行数据筛选、主成分分析与聚类分析。结果表明:经过筛选后的数据,不同煎炸时间煎炸油在主成分得分图上区分明显;聚类分析可将煎炸不同时间的煎炸油分成三类,每类之间化学成分差异明显,其中过度煎炸组极性组分含量基本大于27%;初步鉴别出9种煎炸过程中产生的差异性化合物,这些化合物的含量变化均与极性组分含量呈明显的线性关系(R^(2)>0.95)。研究表明,煎炸油在煎炸过程中化学成分会发生变化,部分变化与极性组分含量呈线性相关,极性组分含量可以作为评判煎炸油劣变程度的有效依据。 展开更多

关键词 煎炸油 气相色谱-质谱联用 化学计量学 极性组分含量 废弃点判定

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纳秒激光毫米级光斑辐照典型金属材料冲量耦合特性 被引量：1

20

作者 于程浩 周伟静 +2 位作者 常浩 陈一夫 郭威 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2021年第8期214-219,共6页

利用纳秒脉冲激光器对典型金属材料在毫米级烧蚀光斑尺寸下的冲量耦合特性进行了实验研究。基于典型扭摆测量系统测量激光烧蚀产生的冲量特性,采用局部最小二乘法平移拟合的方法,对扭摆振动产生的微小位移实验数据进行了预处理,避免了... 利用纳秒脉冲激光器对典型金属材料在毫米级烧蚀光斑尺寸下的冲量耦合特性进行了实验研究。基于典型扭摆测量系统测量激光烧蚀产生的冲量特性,采用局部最小二乘法平移拟合的方法,对扭摆振动产生的微小位移实验数据进行了预处理,避免了噪声对冲量测量的干扰。设计了一种毫米量级烧蚀光斑尺寸测量方法。在此基础上,实验获得了毫米量级光斑辐照金属靶材Al 5A06、TC4、30CrMnSiA的冲量,研究结果表明,在相同能量密度的情况下,钛合金TC4对应的冲量最大,TC4获得的最大冲量耦合系数大于Al 5A06和30CrMnSiA,其对应的最优能量密度却是三种材料中最小的。为了分析烧蚀羽流对冲量耦合特性的影响,估算了不同能量密度对应的羽流透射率,计算结果表明,当羽流透射率低于0.3时,大量的入射激光能量被羽流吸收,导致冲量耦合系数的下降。 展开更多

关键词 激光烧蚀 毫米量级光斑 冲量耦合特性 羽流透射率

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