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微波辅助提取龙胆果胶的工艺研究 被引量：8
1
作者 程振玉 张跃伟 +4 位作者 宋海燕 杨英杰 吉惠杰 韩丹丹 于雪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期214-219,共6页
以果胶提取率为考察指标,在考察单因素提取时间、提取温度、微波功率、料液比和粒径的基础之上,采用正交实验优化提取条件,研究微波辅助提取龙胆果胶的工艺条件。龙胆草中果胶最佳提取工艺为:微波辐射功率700 W,提取时间15 min,提取温... 以果胶提取率为考察指标,在考察单因素提取时间、提取温度、微波功率、料液比和粒径的基础之上,采用正交实验优化提取条件,研究微波辅助提取龙胆果胶的工艺条件。龙胆草中果胶最佳提取工艺为:微波辐射功率700 W,提取时间15 min,提取温度90℃,龙胆草粒径120目,料液比为1∶30(g/mL)。在此条件下,龙胆果胶的提取得率达到7.51%±0.12%。该法操作简单且提取率高,为工业化龙胆果胶的生产提供了一定的数据支撑。 展开更多
关键词 龙胆 果胶 提取 正交实验 微波
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水液滴撞击导流面成膜过程数值模拟 被引量：1
2
作者 马英杰 郝继光 《兵器装备工程学报》 CAS 2017年第3期175-179,共5页
对液滴撞击亲水导流壁面后的液膜形成过程进行了理论分析,用基于CLSVOF方法的数值模型,分析了液滴撞击亲水表面后的铺展特性,研究了不同表面张力系数和液滴直径对液滴撞击亲水表面润湿直径的影响。结果表明,CLSVOF方法可以用于液滴撞击... 对液滴撞击亲水导流壁面后的液膜形成过程进行了理论分析,用基于CLSVOF方法的数值模型,分析了液滴撞击亲水表面后的铺展特性,研究了不同表面张力系数和液滴直径对液滴撞击亲水表面润湿直径的影响。结果表明,CLSVOF方法可以用于液滴撞击亲水导流壁面的模拟;液滴撞击壁面达到最大润湿直径的时间随着表面张力系数的增大而减小;液滴撞击在亲水壁面上的最大润湿直径随着液滴初始直径的增大而增大,液滴完成一次铺展收缩过程需要的时间也随液滴初始直径的增大而增加;为进一步研究液滴撞击导流壁面成膜对导流壁面的保护作用提供了理论基础。 展开更多
关键词 液滴撞击 CLSVOF 表面张力系数 液滴直径
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