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题名全球价值链重构与中国制造集群网络转型升级
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作者
左小明
曾晓娴
叶薇因
郭千睿
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机构
华南师范大学
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出处
《中国商论》
2024年第5期1-4,共4页
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基金
国家社会科学基金“价值链驱动的中国制造集群网络转型升级机理研究”(2OBJY103),项目负责人:左小明。
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文摘
受制于发达国家的技术主导,中国制造业长期处于“低端锁定”和“高端封锁”状态。当前,新冠疫情、数字化革命和国际贸易规则变化多重因素加速全球价值链重构,为我国制造业实现全球价值链的跃迁提供了绝佳机遇。首先,本文分析中国制造集群网络目前面临的困境,并从数字化、服务化和区域化三层面,探讨全球价值链重构对中国制造业升级的影响机制。在此基础上,文章提出中国制造集群网络转型升级的战略路径:分别是促进产业链、创新链和服务链的深度融合,实现向“微笑曲线”两端延伸和中部“凸起”的直接路径;以及重构国内价值链和区域价值链,并逆向整合全球价值链的间接路径,以期为我国制造集群网络在全球价值链的攀升提供理论支持。
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关键词
全球价值链重构
制造集群网络
国际贸易
制造业
新兴经济体
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Keywords
Global Value Chain Restructuring
Manufacturing Cluster Networks
International Trade
Manufacturing Industry
Emerging Economy
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分类号
F729
[经济管理—产业经济]
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题名乡村自然发酵豆腐乳的真菌多样性研究
被引量：1
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作者
巫婷玉
徐芳玲
叶蔚歆
虞春华
马嫚
陈晔
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机构
江西医学高等专科学校基础医学部
九江学院药学与生命科学学院
广东省农业科学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第18期112-118,共7页
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基金
江西省教育厅科技项目(181173)。
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文摘
为探究乡村豆腐乳内真菌的多样性,本研究以江西上饶市乡村自然发酵豆腐乳为对象,采用稀释平板培养方法,结合形态特征和LSU序列测序进行菌株鉴定、研究自然发酵豆腐乳真菌多样性。结果表明:从上饶市八个采样地24份豆腐乳样品中分离出277株菌株,鉴定出9个属26个种。根据分离频率,青霉属Penicillium(29.04%)、曲霉属Aspergillus(24.65%)、蓝状菌属Talaromyces(22.88%)、镰刀菌属Fusarium(10.57%)是鉴定出所有菌株中的优势属,不同来源地的真菌优势属具有明显差异;多样性指数(H)结果表明,铅山县石塘周边的多样性指数(H=1.92)是八个地区最高,菌群丰富度较高,而德兴市红山生活区的多样性指数(H=0.74)是最低,其菌群丰富度低。相似性指数(Cj)结果表明,铅山县石塘周边与广丰区小康城安利小区中豆腐乳的真菌的相似性系数为1.00,两地菌群相似程度较高,而铅山县紫溪乡文山村与玉山县樟树镇中豆腐乳的真菌相似程度极低,相似性系数为0.29。该研究结果将对提高豆腐乳的品质与安全性提供理论基础。
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关键词
发酵豆腐乳
真菌
优势属
多样性
相似性
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Keywords
fermented bean curd
fungi
dominant genus
diversity
similarity
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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