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普洱市不同地域茶园土壤理化性质与茶叶内含成分相关性研究 被引量：1
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作者 兰茗清 马占霞 +3 位作者 熊昌云 周正江 杨德龙 杨雪梅 《热带农业科学》 2023年第8期7-12,共6页
为了研究普洱不同地域茶园的土壤理化性质对茶叶内含成分的影响,明确土壤理化性质与茶叶内含成分的相关性,选择普洱市代表性茶园景迈山古茶园、祖祥高山有机茶园、普洱茶树良种场生态茶园、洗马河湿地公园周边茶园,分别采集土壤及茶叶样... 为了研究普洱不同地域茶园的土壤理化性质对茶叶内含成分的影响,明确土壤理化性质与茶叶内含成分的相关性,选择普洱市代表性茶园景迈山古茶园、祖祥高山有机茶园、普洱茶树良种场生态茶园、洗马河湿地公园周边茶园,分别采集土壤及茶叶样品,对土壤理化性质及茶叶内含成分进行测定,并做相关性分析。结果表明,各茶园土壤均为酸性,景迈山古茶园土壤有机质、全氮、全钾、水解氮含量均高于其他3个茶园,且景茶树春梢水浸出物、游离氨基酸、咖啡碱、茶多酚含量均高于其他3个茶园。土壤理化性质与茶叶内含物质相关性分析结果显示,土壤有机质、全氮与茶多酚、氨基酸、水浸出物、咖啡碱呈正相关,与儿茶素呈负相关;土壤全磷与茶叶氨基酸、水浸出物呈正相关,与儿茶素、咖啡碱呈负相关;土壤全钾与茶叶内含成分均呈正相关;水解氮与茶叶水浸出物呈正相关,与儿茶素的含量呈负相关性;有效磷、速效钾与茶叶内含物含量均呈负相关。土壤有机质、全氮、全磷、全钾均与茶叶水浸出物和氨基酸呈正相关。 展开更多
关键词 普洱茶园 茶叶内含成分 土壤理化性质 相关性分析
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