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猴头菇海绵蛋糕的研制 被引量：18
1
作者 曹淼 贾君 +3 位作者 化志秀 童斌 洪文龙 许俊齐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第1期56-60,共5页
以低筋面粉、猴头菇、鸡蛋、白砂糖、油脂为主要原料,采用单因素和响应面法探讨了白砂糖、鸡蛋、猴头粉添加量对猴头菇海绵蛋糕感官品质的影响。结果表明,各因素对猴头菇海绵蛋糕感官品质影响的主次顺序为:鸡蛋>猴头菇粉>白砂糖;... 以低筋面粉、猴头菇、鸡蛋、白砂糖、油脂为主要原料,采用单因素和响应面法探讨了白砂糖、鸡蛋、猴头粉添加量对猴头菇海绵蛋糕感官品质的影响。结果表明,各因素对猴头菇海绵蛋糕感官品质影响的主次顺序为:鸡蛋>猴头菇粉>白砂糖;最优配方是低筋面粉100 g、白砂糖155.8 g、鸡蛋347.6 g、猴头菇粉6.1 g,蛋糕油10 g,色拉油20 g;通过验证试验,在最优配方制作的产品色泽金黄、口感柔软疏松、外形平整、组织细腻,感官评分可达90.7分。 展开更多
关键词 猴头菇 响应面法 蛋糕
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表皮痣综合征1例
2
作者 笪苏蓉 朱小华 +4 位作者 陈连军 唐慧 姜敏 芮文龙 徐金华 《中国皮肤性病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期198-199,共2页
患者男,20岁。右侧躯干、左前胸皮疹20年。皮损组织病理示:表皮略呈疣状增生,基底层色素增加,真皮浅层细血管周围小片状淋巴细胞浸润。头颅磁共振成像(MRI)示右侧顶叶软化灶、萎缩改变。眼科B超示:右眼玻璃体机化可能。诊断:表皮痣综合征。
关键词 表皮痣综合征
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新型聚能装药爆炸成型杆式射流数值模拟及试验研究 被引量：12
3
作者 徐文龙 王成 +1 位作者 徐斌 胡平 《北京理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期579-583,589,共6页
为解决杆式射流炸药能量利用率低、速度小等缺点,提出了一种新型高速杆式聚能装药结构,基于Autodyn软件分析了高速杆式射流的形成过程,给出了药型罩及附加装置截顶高度对杆式射流成型的影响,优化出了射流速度高、速度梯度小的杆式聚能... 为解决杆式射流炸药能量利用率低、速度小等缺点,提出了一种新型高速杆式聚能装药结构,基于Autodyn软件分析了高速杆式射流的形成过程,给出了药型罩及附加装置截顶高度对杆式射流成型的影响,优化出了射流速度高、速度梯度小的杆式聚能装药结构并进行了试验验证,试验结果与数值模拟结果基本一致,表明采用的计算方法、材料模型及相关参数是合理的,验证了数值模拟的正确性,对进一步优化高速杆式射流设计具有一定的借鉴意义. 展开更多
关键词 杆式射流 数值模拟 成型 侵彻力学
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合成温度对PcBN合成质量及性能的影响研究 被引量：1
4
作者 夏罗君 罗文来 +2 位作者 王文龙 何绪林 张喆 《超硬材料工程》 CAS 2017年第3期24-27,共4页
合成温度在PcBN的合成过程中是至关重要的一项工艺参数,不同的合成温度对PcBN的质量以及切削性能等重要方面将会产生突出的影响。文章通过完成不同温度下的PcBN合成实验,并利用现代化检测手段对各组样品进行检测分析,研究了不同温度对P... 合成温度在PcBN的合成过程中是至关重要的一项工艺参数,不同的合成温度对PcBN的质量以及切削性能等重要方面将会产生突出的影响。文章通过完成不同温度下的PcBN合成实验,并利用现代化检测手段对各组样品进行检测分析,研究了不同温度对PcBN质量及性能的影响,并且分析了产生这些影响的原因。 展开更多
关键词 合成温度 PCBN 切削寿命
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