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白酒风味化学研究方法及酱香型白酒风味化学研究进展 被引量:74
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作者 唐平 山其木格 +3 位作者 王丽 王凡 李长文 卢君 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第17期315-324,共10页
酱香型白酒因其独特的风味、口感和相对较好的饮后舒适度,深受广大消费者的喜爱。由于酱香型白酒酱香的产生机制以及关键的风味物质尚未确定,因此本文结合目前国内外酱香型白酒的研究情况,简单介绍了目前白酒风味化学的研究方法,并对酱... 酱香型白酒因其独特的风味、口感和相对较好的饮后舒适度,深受广大消费者的喜爱。由于酱香型白酒酱香的产生机制以及关键的风味物质尚未确定,因此本文结合目前国内外酱香型白酒的研究情况,简单介绍了目前白酒风味化学的研究方法,并对酱香型白酒酿造过程中的微量风味物质及其对酒体风味的贡献作用进行了综述,旨在为酱香型白酒风味化学的深入研究提供一定的依据。 展开更多
关键词 酱香型白酒 风味化学 口感
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赤水河流域不同地区酱香型白酒风味化合物分析 被引量:42
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作者 唐平 卢君 +4 位作者 毕荣宇 山其木格 王丽 王凡 李长文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第6期274-281,共8页
为探明赤水河流域范围内不同地区生产的酱香白酒的风味物质组成差异,采用顶空固相微萃取/液液萃取-气相色谱-质谱联用技术对赤水河流域的5个不同地区的56个代表性的酱香型白酒样品的挥发性香气物质成分进行检测分析。结果表明,56个酱香... 为探明赤水河流域范围内不同地区生产的酱香白酒的风味物质组成差异,采用顶空固相微萃取/液液萃取-气相色谱-质谱联用技术对赤水河流域的5个不同地区的56个代表性的酱香型白酒样品的挥发性香气物质成分进行检测分析。结果表明,56个酱香型白酒样品中共检测出85种香气成分,其中酯类化合物45种,醇类化合物11种,酮类化合物7种,醛类化合物8种,酸类化合物3种,烷烃类化合物3种,其他类化合物8种,不同地区的酱香型白酒的主要香气种类基本相似,含量差异较大。以57种重要香气化合物作为关键分类因子,建立不同地区酱香型白酒偏最小二乘-判别分析分类模型,分类效果明显,并进一步确定出变量重要性因子(>1)20种。利用层次聚类分析结合热图分析,表征赤水河流域的不同地区的酱香型白酒中香气成分的分布规律。 展开更多
关键词 酱香型 白酒 地区 风味化学 差异分析
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深度学习图像数据增广方法研究综述 被引量:34
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作者 马岽奡 唐娉 +1 位作者 赵理君 张正 《中国图象图形学报》 CSCD 北大核心 2021年第3期487-502,共16页
数据作为深度学习的驱动力,对于模型的训练至关重要。充足的训练数据不仅可以缓解模型在训练时的过拟合问题,而且可以进一步扩大参数搜索空间,帮助模型进一步朝着全局最优解优化。然而,在许多领域或任务中,获取到充足训练样本的难度和... 数据作为深度学习的驱动力,对于模型的训练至关重要。充足的训练数据不仅可以缓解模型在训练时的过拟合问题,而且可以进一步扩大参数搜索空间,帮助模型进一步朝着全局最优解优化。然而,在许多领域或任务中,获取到充足训练样本的难度和代价非常高。因此,数据增广成为一种常用的增加训练样本的手段。本文对目前深度学习中的图像数据增广方法进行研究综述,梳理了目前深度学习领域为缓解模型过拟合问题而提出的各类数据增广方法,按照方法本质原理的不同,将其分为单数据变形、多数据混合、学习数据分布和学习增广策略等4类方法,并以图像数据为主要研究对象,对各类算法进一步按照核心思想进行细分,并对方法的原理、适用场景和优缺点进行比较和分析,帮助研究者根据数据的特点选用合适的数据增广方法,为后续国内外研究者应用和发展研究数据增广方法提供基础。针对图像的数据增广方法,单数据变形方法主要可以分为几何变换、色域变换、清晰度变换、噪声注入和局部擦除等5种;多数据混合可按照图像维度的混合和特征空间下的混合进行划分;学习数据分布的方法主要基于生成对抗网络和图像风格迁移的应用进行划分;学习增广策略的典型方法则可以按照基于元学习和基于强化学习进行分类。目前,数据增广已然成为推进深度学习在各领域应用的一项重要技术,可以很有效地缓解训练数据不足带来的深度学习模型过拟合的问题,进一步提高模型的精度。在实际应用中可根据数据和任务的特点选择和组合最合适的方法,形成一套有效的数据增广方案,进而为深度学习方法的应用提供更强的动力。在未来,根据数据和任务基于强化学习探索最优的组合策略,基于元学习自适应地学习最优数据变形和混合方式,基于生成对抗网络进一步� 展开更多
关键词 深度学习 过拟合 数据增广 图像变换 生成对抗网络 元学习 强化学习
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过渡期护理的概念分析 被引量:31
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作者 季涧琳 陆群峰 +3 位作者 杨利灵 唐平 杨涵琳 张凯 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2022年第3期374-379,共6页
目的通过对过渡期护理的发展、概念应用、属性、典型案例、先决条件、结果等进行系统分析,从护理实践的角度厘清过渡期护理的概念内涵。方法系统检索中国知网、中国生物医学文献数据库、PubMed、CINAHL、PscyINFO数据库,以Rorgers演化... 目的通过对过渡期护理的发展、概念应用、属性、典型案例、先决条件、结果等进行系统分析,从护理实践的角度厘清过渡期护理的概念内涵。方法系统检索中国知网、中国生物医学文献数据库、PubMed、CINAHL、PscyINFO数据库,以Rorgers演化概念分析法为理论框架分析讨论。结果过渡期护理强调的是照护模式的改变,归纳其具有5个概念属性:以患者为中心、转移、连续、协调、教育支持;其先决条件包括患者及其家属的因素、医院相关因素、社会因素,结果关注生活质量、自我效能、住院时长等;其测量指标多为患者过渡准备情况、患者知识改善、自我效能以及治疗依从性等。结论过渡期护理是一个动态性的概念,随着时代的发展而不断更新、改善,未来需将过渡期护理的内涵进一步扩大并深入剖析,促进过渡期护理的发展。 展开更多
关键词 过渡期护理 概念分析 综述 护理研究
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达格列净或阿卡波糖联合二甲双胍对初诊2型糖尿病患者血糖波动的影响比较 被引量:30
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作者 唐平 孙致连 +2 位作者 程筱玲 王颖 万岩岩 《药物流行病学杂志》 CAS 2022年第7期435-438,共4页
目的:应用瞬感扫描式葡萄糖监测(FGM)技术,比较达格列净或阿卡波糖联合二甲双胍对初诊2型糖尿病(T2DM)患者血糖波动的影响。方法:60例初诊T2DM患者随机分为达格列净组(达格列净联合二甲双胍治疗,30例)和阿卡波糖组(阿卡波糖联合二甲双... 目的:应用瞬感扫描式葡萄糖监测(FGM)技术,比较达格列净或阿卡波糖联合二甲双胍对初诊2型糖尿病(T2DM)患者血糖波动的影响。方法:60例初诊T2DM患者随机分为达格列净组(达格列净联合二甲双胍治疗,30例)和阿卡波糖组(阿卡波糖联合二甲双胍治疗,30例)治疗12周。治疗前和治疗12周后佩戴FGM系统,比较两组各项代谢指标(体重、收缩压、舒张压、血尿酸、总胆固醇、三酰甘油)及血糖指标的变化,观察两组药品不良反应发生情况。结果:治疗后,两组患者的空腹血糖(FBG)、餐后血糖(2hPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、平均血糖水平(MBG)、平均血糖波动幅度(MAGE)、血糖波动最大幅度(LAGE)、日间血糖平均绝对差(MODD)均较前下降(P<0.05);而两组血糖达标范围内时间(TIR)均较前提高(P<0.05);但治疗后上述血糖指标两组间比较差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后达格列净组的体重、收缩压、舒张压、三酰甘油、血尿酸等指标均较前降低(P<0.05);且收缩压、舒张压和血尿酸水平明显低于阿卡波糖组(P<0.05)。达格列净组的药品不良反应发生率低于阿卡波糖组(P<0.05)。结论:达格列净与阿卡波糖分别联合二甲双胍,降低初诊T2DM患者血糖水平、减少血糖波动方面疗效相似,而达格列净联合二甲双胍具有降低血压、血尿酸方面的优势,且不良反应率更低。 展开更多
关键词 达格列净 2型糖尿病 血糖波动 瞬感扫描式葡萄糖监测
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血清心肌酶、CRP、HMGB1、MMP-9水平在新生儿肺炎感染类型鉴别及病情评估中的应用价值 被引量:24
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作者 李菲 唐萍 曹蓉 《海南医学》 CAS 2021年第2期164-168,共5页
目的探讨血清心肌酶[肌酸激酶(CK)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)]、C反应蛋白(CRP)、高迁移率族蛋白B1(HMGB1)、基质金属蛋白酶9(MMP-9)水平变化在新生儿肺炎感染类型鉴别及病情评估中的应用价值。方法前瞻性选取西安高新医院新生儿科2016年... 目的探讨血清心肌酶[肌酸激酶(CK)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)]、C反应蛋白(CRP)、高迁移率族蛋白B1(HMGB1)、基质金属蛋白酶9(MMP-9)水平变化在新生儿肺炎感染类型鉴别及病情评估中的应用价值。方法前瞻性选取西安高新医院新生儿科2016年8月至2019年8月收治的106例新生儿肺炎患儿,其中病毒感染38例作为病毒感染组,细菌感染68例作为细菌感染组。检测并比较两组患儿的血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9水平,采用受试者工作特征(ROC)曲线评价血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9对新生儿肺炎感染类型的鉴别诊断价值。比较细菌感染、病毒感染不同病情程度患儿血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9水平,Spearman秩相关性分析各血清指标与细菌感染、病毒感染病情程度的关系。结果病毒感染组患儿的血清CK、CK-MB水平明显高于细菌感染组,CRP、HMGB1、MMP-9明显低于细菌感染组,差异均有显著统计学意义(P<0.01);ROC曲线分析显示,血清CRP AUC(0.808)最大,且其诊断特异度89.71%最高,MMP-9诊断敏感度92.11%最高,两者联合诊断AUC为0.889,敏感度为71.05%,特异度为95.59%;病毒感染重度患儿血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9明显高于轻度患儿,差异均有显著统计学意义(P<0.01);细菌感染重度患儿血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9明显高于轻度患儿,差异均有显著统计学意义(P<0.01);Spearman秩相关性分析结果显示,血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9与病毒感染、细菌感染的新生儿肺炎病情程度均呈正相关(P<0.05)。结论血清CK、CK-MB、CRP、HMGB1、MMP-9可有效鉴别新生儿感染类型,其中CRP联合MMP-9诊断价值最佳,且均可作为评估病情的重要指标。 展开更多
关键词 新生儿肺炎 细菌感染 病毒感染 心肌酶 C反应蛋白 高迁移率族蛋白B1 基质金属蛋白酶9
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中国老年人睡眠质量与社会支持相关性的Meta分析 被引量:23
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作者 曾丽 王佳琳 +3 位作者 左敏 金曼 唐萍 谢婉青 《中国循证医学杂志》 CSCD 北大核心 2021年第4期401-406,共6页
目的系统评价中国老年人睡眠质量与社会支持的相关性。方法计算机检索PubMed、MEDLINE、The Cochrane Library、Springerlink、ProQuest、CBM、CNKI、VIP和WanFang Data数据库,搜集中国老年人睡眠质量与社会支持相关性的研究,检索时限均... 目的系统评价中国老年人睡眠质量与社会支持的相关性。方法计算机检索PubMed、MEDLINE、The Cochrane Library、Springerlink、ProQuest、CBM、CNKI、VIP和WanFang Data数据库,搜集中国老年人睡眠质量与社会支持相关性的研究,检索时限均从1996年1月至2020年1月。由2位评价员独立筛选文献、提取资料并评价纳入研究的偏倚风险后,采用RevMan 5.3软件进行Meta分析。结果共纳入9个研究,包括2427例老人。Meta分析结果显示:睡眠质量与社会支持的合并相关系数为-0.40[95%CI(-0.54,-0.26)]。老年人睡眠质量与社会支持的相关性随发表年份和样本量而有所不同,但不呈现规律性变化。调查的老年人群来源于机构(医疗或养老机构)的相关性高于社区(-0.33 vs.-0.26);有健康问题的老年人高于没有健康问题的老年人(-0.32 vs.-0.25);使用非随机抽样方法得出的相关性高于随机抽样方法(-0.37 vs.-0.23);使用匹兹堡睡眠质量指数量表与社会支持评定量表得出的相关性高于使用匹兹堡睡眠质量指数量表与领悟社会支持量表(-0.30vs.-0.13)。结论当前证据表明,中国老年人社会支持水平越高,睡眠质量指数得分越低,睡眠质量可能越好;但不同来源人群、身体状况、测量方法得出的睡眠质量与社会支持相关性不同。 展开更多
关键词 老年人 睡眠质量 社会支持 META分析 系统评价
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中医药介入的快速康复外科在肛周脓肿和肛瘘术后的应用研究 被引量:20
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作者 唐平 毛红 +2 位作者 李薇 杨军义 赵希忠 《四川中医》 2020年第5期176-178,共3页
目的:观察肛周脓肿和肛瘘术后中医药介入在快速康复中的作用。方法:将79例肛周脓肿和肛瘘术后患者随机分为治疗组39例和对照组40例。对照组采用肛周脓肿、肛瘘常规临床路径方案;治疗组采用中医药介入的快速康复外科治疗方案。观察两组... 目的:观察肛周脓肿和肛瘘术后中医药介入在快速康复中的作用。方法:将79例肛周脓肿和肛瘘术后患者随机分为治疗组39例和对照组40例。对照组采用肛周脓肿、肛瘘常规临床路径方案;治疗组采用中医药介入的快速康复外科治疗方案。观察两组患者术后的疼痛评分,舒适度评分,创面愈合时间。结果:两组术后第1天活动状态疼痛分值比较,无统计学差异(P>0.05);术后第3天、第5天、第7天,有统计学差异(P<0.05)。两组术后第7天患者舒适状况比较,有统计学差异(P<0.05)。两组术后创面愈合时间比较,有统计学差异(P<0.05)。结论:中医药介入的快速康复外科治疗方案,能够降低肛周脓肿和肛瘘患者术后第3天、第5天、第7天的的疼痛,提高整体舒适度,加快伤口愈合。 展开更多
关键词 肛周脓肿 肛瘘 传统中医药 快速康复外科
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妊娠期亚临床甲减孕妇不同孕期TSH水平变化及对低出生体重儿的预测价值研究 被引量:19
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作者 唐萍 王其美 《中国妇产科临床杂志》 CSCD 2021年第3期246-248,共3页
目的探讨妊娠期亚临床甲状腺功能减退症(SCH)孕妇孕期促甲状腺激素(TSH)水平对低出生体重儿(LBWI)的预测价值。方法 233例SCH孕妇(孕早期88例、孕中期75例及孕晚期70例),根据TSH基线值分为<4.0 mIU/L组(n=147)与≥4.0 mIU/L组(n=86),... 目的探讨妊娠期亚临床甲状腺功能减退症(SCH)孕妇孕期促甲状腺激素(TSH)水平对低出生体重儿(LBWI)的预测价值。方法 233例SCH孕妇(孕早期88例、孕中期75例及孕晚期70例),根据TSH基线值分为<4.0 mIU/L组(n=147)与≥4.0 mIU/L组(n=86),≥4.0 mIU/L组根据是否接受左旋甲状腺素(L-T4)治疗分为治疗组(n=24)与非治疗组(n=62);另选健康妊娠孕妇为对照组。检测TSH水平并统计LBWI发生率。结果孕早期、中期和晚期SCH组的TSH水平,SCH组的贫血、剖宫产及LBWI率更高(P <0.05);TSH<4.0 mIU/L组的贫血及LBWI率低于≥4.0 mIU/L组(P <0.05);治疗组的LBWI发生率低于非治疗组(P <0.05)。基线TSH水平≥4.0 mIU/L是LBWI的独立危险因素(OR=1.532,P <0.05),L-T4治疗是保护性因素(OR=0.631,P <0.05)。结论妊娠期SCH孕妇的TSH水平随孕周延长逐渐性升高,超过妊娠期特异性参考值将增加剖宫产及LWBI发生风险。 展开更多
关键词 亚临床甲减 妊娠期 促甲状腺激素 低出生体重儿
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基于Dijkstra算法的电网故障行波定位方法 被引量:18
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作者 李泽文 唐平 +2 位作者 曾祥君 肖仁平 赵廷 《电力系统自动化》 EI CSCD 北大核心 2018年第18期162-168,共7页
为避免电网故障行波定位方法中环网的复杂解网运算,提出了一种基于Dijkstra算法的电网故障行波定位新方法。该方法在电网中某条输电线路故障后,在所有变电站检测记录初始行波到达时间。然后,利用Dijkstra算法计算最短路径,建立最短路径... 为避免电网故障行波定位方法中环网的复杂解网运算,提出了一种基于Dijkstra算法的电网故障行波定位新方法。该方法在电网中某条输电线路故障后,在所有变电站检测记录初始行波到达时间。然后,利用Dijkstra算法计算最短路径,建立最短路径距离矩阵,并利用最短路径矩阵和初始行波到达时间计算故障距离,建立故障距离矩阵。最后,对故障距离矩阵中的元素进行有效性识别,并综合所有有效故障距离得到精确的故障点位置。仿真结果表明该方法无需复杂环网的解网运算,可有效提高网络定位的可靠性与准确度。 展开更多
关键词 网络定位 行波 DIJKSTRA算法 最短路径
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高分子专业“互联网+实验教学”模式的探索与实践 被引量:17
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作者 唐萍 牛慧 张春庆 《高分子通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期55-58,共4页
在"互联网+教育"发展的新阶段,依托一流专业建设项目,对本专业的"互联网+实验教学"模式进行了探索和实践。将虚拟仿真实验、大型仪器虚拟操作软件、微视频等现代化信息技术手段引入到实验课程教学中,以此推进现代... 在"互联网+教育"发展的新阶段,依托一流专业建设项目,对本专业的"互联网+实验教学"模式进行了探索和实践。将虚拟仿真实验、大型仪器虚拟操作软件、微视频等现代化信息技术手段引入到实验课程教学中,以此推进现代信息化技术手段与实验教学的深度融合,实现专业实验教学的"互联网+实验教学"模式改革。这种基于网络技术的线上和线下互动式教学,增强了学生学习和思考的兴趣,提高了实验教学信息的广度和深度,促进了实验教学水平的提高。 展开更多
关键词 互联网+ 高分子专业 虚拟仿真实验
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儿童和青少年1型糖尿病患者自我管理研究进展 被引量:17
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作者 杨利灵 陆群峰 +3 位作者 唐平 江艳 季涧琳 《解放军护理杂志》 CSCD 北大核心 2021年第8期81-84,共4页
1型糖尿病(type 1 diabetes mellitus,T1DM)原名胰岛素依赖型糖尿病,是儿童青少年最常见的慢性病之一,全球年发病率以2%~3%的速度递增[1],我国年发病率约为2/10万~5/10万[2]。1型糖尿病需要患儿及其家庭遵循复杂的治疗方案,包括血糖监... 1型糖尿病(type 1 diabetes mellitus,T1DM)原名胰岛素依赖型糖尿病,是儿童青少年最常见的慢性病之一,全球年发病率以2%~3%的速度递增[1],我国年发病率约为2/10万~5/10万[2]。1型糖尿病需要患儿及其家庭遵循复杂的治疗方案,包括血糖监测、胰岛素注射、饮食管理和运动等,自我管理不仅是糖尿病护理的核心组成部分,也是取得良好血糖控制的关键[3]。 展开更多
关键词 儿童和青少年 1型糖尿病 自我管理
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智能配电网调度控制系统核心指标的构建 被引量:15
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作者 姜宁 张磐 +3 位作者 汪宇倩 吴莉萍 唐萍 葛磊蛟 《电力系统及其自动化学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期86-91,共6页
本文针对智能配电网调度控制运行面临的接入用户广、影响因素多、定量评价难等情况,构建了一套智能配电网调度控制系统核心指标体系。首先,结合国内外现状分析了智能配电网的调度任务和运行状态;其次,从安全可靠、经济高效、技术先进和... 本文针对智能配电网调度控制运行面临的接入用户广、影响因素多、定量评价难等情况,构建了一套智能配电网调度控制系统核心指标体系。首先,结合国内外现状分析了智能配电网的调度任务和运行状态;其次,从安全可靠、经济高效、技术先进和环境友好等4个方面构建了包含21个二级指标的智能配电网调度控制系统核心指标体系;最后,对两个典型区域的智能配电网运行进行分析。文中构建的指标体系不仅能反映智能配电网的运行状态,而且可以有效指导智能配电网运维人员提升业务能力。 展开更多
关键词 智能配电网 调度控制系统 核心指标 运行状态
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耐酸酵母菌株的筛选及其在酱香白酒酿造过程中的应用研究 被引量:15
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作者 卢君 山其木格 +6 位作者 唐平 王丽 孟天毅 梁青松 张乐 冯国跃 李长文 《酿酒科技》 2019年第10期106-111,共6页
从酱香白酒发酵过程中筛选得到4株耐酸性能良好的酵母菌株,鉴定结果为1株酿酒酵母和3株粟酒裂殖酵母。通过实验室液态、固态、糟醅发酵实验,验证了这4株酵母菌的发酵性能,优选出酿酒酵母NJ2和粟酒裂殖酵母LJ3作为强化菌株,应用于酱香型... 从酱香白酒发酵过程中筛选得到4株耐酸性能良好的酵母菌株,鉴定结果为1株酿酒酵母和3株粟酒裂殖酵母。通过实验室液态、固态、糟醅发酵实验,验证了这4株酵母菌的发酵性能,优选出酿酒酵母NJ2和粟酒裂殖酵母LJ3作为强化菌株,应用于酱香型白酒生产应用发酵实验。结果显示,在强化了耐酸酵母菌剂之后,出窖糟醅的各项理化指标未见明显变化。而基酒产量却有明显的提高,提高比率在13.47%~25.97%之间,基酒质量除口感略偏甜外,其他风味指标没有明显差异。 展开更多
关键词 酱香型白酒 耐酸酵母 生产应用
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癫痫儿童健康相关生活质量特异性量表的汉化及信效度检验 被引量:15
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作者 唐平 陆群峰 +1 位作者 杨利灵 江艳 《中华现代护理杂志》 2021年第29期3954-3958,共5页
目的汉化16个条目版的癫痫儿童健康相关生活质量特异性量表(QOLCE-16),并在中国癫痫儿童中进行信、效度分析。方法采用国际标准的慢性病治疗功能评价翻译方法,由3名具备双语的翻译人员对源量表进行前译,由另外3名具备双语的翻译人员进... 目的汉化16个条目版的癫痫儿童健康相关生活质量特异性量表(QOLCE-16),并在中国癫痫儿童中进行信、效度分析。方法采用国际标准的慢性病治疗功能评价翻译方法,由3名具备双语的翻译人员对源量表进行前译,由另外3名具备双语的翻译人员进行回译,并通过认知性访谈以及专家咨询对量表进行调试。采用方便抽样法,选取2020年6—12月在上海市儿童医院神经专科就诊的256例癫痫患儿,所有量表均由长期照顾者代为填答,最终有效回收256份,分析经文化调试后的QOLCD-16在癫痫患儿健康相关生活质量测评中的信度和效度。在样本中选取40例研究对象,间隔2~3周再次填写中文版QOLCE-16,最终有效回收32例样本评价量表的重测信度。结果中文版QOLCE-16共有16个条目,包括认知、情感、社交、身体机能4个维度。各条目均具有良好的鉴别度,且与量表总分之间呈显著相关(P<0.05)。专家量表水平内容效度指数(S-CVI)为1.00,条目水平的内容效度指数(I-CVI)为0.89~1.00。探索性因子分析KMO值为0.909,4个维度特征值分别为3.482、3.223、3.136、2.955,累积方差贡献率为79.976%。量表Cronbach'sα系数为0.938,各维度Cronbach'sα系数为0.866~0.939;分半信度为0.814,各维度分半信度为0.840~0.942;量表重测信度为0.724,各维度重测信度为0.615~0.716。结论中文版QOLCE-16具有良好的信度和效度,可作为4~18岁癫痫儿童健康相关生活质量评估的简易工具。 展开更多
关键词 癫痫 儿童 生活质量 信度 效度
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一种评价酱香型白酒酿造过程高粱蒸煮程度的技术研究 被引量:14
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作者 卢君 唐平 +7 位作者 山其木格 王凡 王丽 毕荣宇 梁青松 冯海燕 孟天毅 李长文 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第3期73-78,共6页
为了建立一种评价酱香型白酒酿造过程中高粱蒸煮程度的技术,将传统的依靠经验的评价方式转变为依靠数据的方式。该文基于酶解法的原理建立了一种评价高粱蒸煮程度的糊化度模型。探明了不同生产参数对高粱蒸煮糊化度指标的影响,发现粉碎... 为了建立一种评价酱香型白酒酿造过程中高粱蒸煮程度的技术,将传统的依靠经验的评价方式转变为依靠数据的方式。该文基于酶解法的原理建立了一种评价高粱蒸煮程度的糊化度模型。探明了不同生产参数对高粱蒸煮糊化度指标的影响,发现粉碎度、润粮温度、粮醅酸度、蒸煮压力和高粱硬度与糊化度指标之间呈正相关关系;粮醅返生时间与糊化度指标之间呈负相关关系。最后建立了实际生产过程中高粱蒸煮程度评价标准,即“七分熟”对应的糊化度指标数据为10%~16%、“八分熟”对应的糊化度指标数据为25%~32%,有助于科学的评价酱香型白酒下沙、糙沙生产过程粮食蒸煮程度。 展开更多
关键词 酱香型白酒 糊化度 高粱蒸煮程度 工艺参数 相关性分析
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不同加工方式茶籽油挥发性风味成分聚类分析 被引量:14
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作者 李梓铭 庾庐山 +6 位作者 黄军 佘佳荣 汤萍 刘建兵 喻宁华 富冠豪 李红爱 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第17期276-279,284,共5页
分析不同加工工艺对茶籽油挥发性风味物质的影响,探索茶籽油特征风味物质。以物理压榨、精炼及溶剂浸提茶籽油为原料,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发性风味成分进行鉴定。结果表明:茶籽油中风味物... 分析不同加工工艺对茶籽油挥发性风味物质的影响,探索茶籽油特征风味物质。以物理压榨、精炼及溶剂浸提茶籽油为原料,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发性风味成分进行鉴定。结果表明:茶籽油中风味物质以醛类化合物为主,壬醛和辛醛是其主要成分,烯烃类、酮类等其他成分受加工工艺变化的影响较为显著。物理压榨茶籽油中杂环类化合物峰面积比例明显高于精炼及溶剂浸提茶籽油,溶剂浸提茶籽油中酯类化合物峰面积比例是三者中最低的。根据关键挥发性物质聚类分析结果,E-2-辛烯醛和辛醛对茶籽油风味影响较为突出。 展开更多
关键词 物理压榨茶籽油 精炼茶籽油 溶剂浸提茶籽油 挥发性风味成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱
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内生菌YN201728的定殖能力及其防治烟草白粉病的效果研究 被引量:13
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作者 焦蓉 何鹏飞 +5 位作者 王戈 吴毅歆 王军伟 唐萍 杨焕文 何月秋 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期721-728,共8页
为研究生防菌YN201728在烟草体内的定殖规律及防病机制,本研究利用其绿色荧光标记菌株YN28-P43GFPmut3a实时动态观测标记菌的定殖部位及密度,并探究其对温室烟草白粉病的盆栽防效与定殖的关系。结果表明,YN28-P43GFPmut3a发酵液处理烟... 为研究生防菌YN201728在烟草体内的定殖规律及防病机制,本研究利用其绿色荧光标记菌株YN28-P43GFPmut3a实时动态观测标记菌的定殖部位及密度,并探究其对温室烟草白粉病的盆栽防效与定殖的关系。结果表明,YN28-P43GFPmut3a发酵液处理烟草种子和幼苗后,种子内的标记菌含量可达2.18×106 CFU·g-1,在幼苗的根表土、根际土、根、茎、叶等组织中均能检测到标记菌,且其定殖密度表现为根表土>根际土>根>茎>叶。激光共聚焦显微镜观察显示,标记菌主要聚集在烟草根表皮、木质部导管、茎表皮、韧皮部及维管束组织、叶片表面和叶肉细胞间隙以及种皮与胚等部位。盆栽防效试验结果表明,YN201728野生型和标记菌株对烟草白粉病均有较好的保护和治疗效果,持效期长达21 d。此外,烟草叶片中内生菌的定殖量与其防效呈正相关。本研究结果表明,内生菌YN201728在烟草体内有良好的定殖和防治白粉病效果,具很好的开发潜力,为烟草病害的生物防治提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 定殖 绿色荧光蛋白 防效
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主动与被动分散注意力对降低儿童操作性疼痛有效性的Meta分析 被引量:13
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作者 江艳 陆群峰 +2 位作者 邵珍珍 唐平 杨利灵 《护理研究》 北大核心 2021年第5期839-845,共7页
目的:系统评价主动与被动分散注意力对降低儿童操作性疼痛的有效性。方法:计算机系统检索CINAHL、MedLine、Cochrane Library、EMbase、中国生物医学文献数据库(SinoMed)、万方数据库、中国知网(CNKI),检索时间为建库至2019年11月1日,... 目的:系统评价主动与被动分散注意力对降低儿童操作性疼痛的有效性。方法:计算机系统检索CINAHL、MedLine、Cochrane Library、EMbase、中国生物医学文献数据库(SinoMed)、万方数据库、中国知网(CNKI),检索时间为建库至2019年11月1日,纳入比较主动分散注意力与被动分散注意力干预方法对降低儿童操作性疼痛效果的随机对照研究,对纳入的文献进行质量评价,采用RevMan 5.3软件进行数据汇总及Meta分析,对无法合并的结局指标采用描述性分析。结果:共纳入10个随机对照试验,涉及817名儿童。Meta分析结果显示,主动分散注意力与被动分散注意力对降低儿童自我报告操作性疼痛效果差异无统计学意义[SMD=0.15,95%CI(-0.12,0.42),P=0.29];主动分散注意力与被动分散注意力对降低儿童自我报告焦虑得分差异无统计学意义[SMD=-0.13,95%CI(-0.54,0.29),P=0.56]。结论:现有证据表明,主动分散注意力与被动分散注意力对降低儿童操作性疼痛和焦虑效果无明显差异。但由于纳入的研究质量中等,每个研究样本量较小,研究结果有待进一步验证。 展开更多
关键词 儿童 注意力 疼痛 焦虑 心理护理 META分析 循证护理
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中国老年人述情障碍发生现状的Meta分析 被引量:13
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作者 唐萍 王佳琳 +4 位作者 谢婉青 苏思慧 杨鹏羽 倪婉莹 马春 《中国循证医学杂志》 CSCD 北大核心 2021年第7期779-786,共8页
目的系统评价中国老年人述情障碍的发生现状。方法计算机检索CNKI、VIP、CBM、WanFang Data、PubMed、EMbase、Web of Science、PsycINFO和The Cochrane Library数据库,搜集有关我国老年人述情障碍患病率的横断面研究,检索时限均从建库... 目的系统评价中国老年人述情障碍的发生现状。方法计算机检索CNKI、VIP、CBM、WanFang Data、PubMed、EMbase、Web of Science、PsycINFO和The Cochrane Library数据库,搜集有关我国老年人述情障碍患病率的横断面研究,检索时限均从建库至2021年2月。由2名研究者独立筛选文献、提取资料并评价纳入研究的偏倚风险后,采用Stata 16.0软件进行Meta分析。结果共纳入11篇横断面研究,包括3592例研究对象。Meta分析结果显示,我国老年人述情障碍患病率为36%[95%CI(30%,42%)],述情障碍评分为58.59[95%CI(54.60,62.57)]分。亚组分析结果显示,华北地区老年人述情障碍患病率为39%[95%CI(32%,45%)],东北地区为33%[95%CI(30%,37%)],华东地区为36%[95%CI(31%,41%)],华中地区为51%[95%CI(44%,58%)],西南地区为20%[95%CI(16%,24%)];住院、入住养老机构和社区老人的患病率分别为42%[95%CI(34%,49%)]、37%[95%CI(28%,45%)]和29%[95%CI(20%,38%)]。男性、年龄≥80岁、退休前从事重体力活、患慢病种数多、文化程度低、月收入低、独居、参加集体活动频率及亲友看望频率低的老年人述情障碍评分更高。结论当前证据表明,我国老年人述情障碍患病率较高,在不同地域及研究场所之间存在差异。老年人述情障碍水平受到性别、年龄、退休前职业、患慢病种数、学历、月收入、居住方式、参加集体活动频率和亲友看望频率的影响。 展开更多
关键词 中国 老年人 述情障碍 系统评价 META分析 横断面研究
原文传递
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