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题名城乡居民口粮消费与猪肉消费互动关系的经济学分析
被引量：8
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作者
罗千峰
翁贞林
付莲莲
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机构
江西农业大学江西现代农业发展协同创新中心
中国人民大学农业与农村发展学院
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出处
《价格月刊》
北大核心
2017年第3期6-11,共6页
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基金
国家自然科学基金项目"生猪价格波动的形成机理及风险预警仿真"(编号:71561014)
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文摘
基于1978年~2012年《中国统计年鉴》数据,应用消费经济学原理,借助多元回归等计量经济学方法 ,对城乡居民口粮消费和猪肉消费的动态变化及互动关系进行分析,结果表明:城乡居民人均口粮消费量总体呈现先缓慢下降然后趋于平稳的状态,猪肉消费量变化的波动性大,总体呈现波浪式上升状态;农村居民的人均口粮消费量高于城镇居民的口粮消费量,而对猪肉产品的人均消费量却低于城镇居民,但城乡居民人均口粮消费和猪肉消费量的差距正在缩小;人均口粮消费与猪肉消费存在着替代效应、收入效应、价格联动效应和粮食生猪发展的梯度效应及财政政策的激励效应等。基于此,笔者提出宏观农业政策调整应关注粮食和猪肉消费需求变化、重视饲料粮的安全和正确运用政策杠杆稳定生猪生产等政策建议,以满足城乡居民日益增长的食物消费需求。
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关键词
城乡居民
口粮消费
猪肉消费
互动关系
经济学分析
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Keywords
urban and rural residents ration consumption pork consumption interaction
economic analysis
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分类号
F063.2
[经济管理—政治经济学]
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