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我国育龄女性维生素D营养状况分析 被引量：4
1
作者 胡贻椿 陈竞 +5 位作者 王睿 李敏 毛德倩 杨艳华 李卫东 杨丽琛 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期537-541,共5页
目的评估我国18-49岁育龄女性维生素D(VD)营养状况,并分析与VD缺乏和不足有关的危险因素。方法采用随机抽样方法选取"2015年中国成人慢性病与营养监测生物样本库"的育龄女性血清样本。采用酶联免疫法测定血清中25羟基VD[25(OH... 目的评估我国18-49岁育龄女性维生素D(VD)营养状况,并分析与VD缺乏和不足有关的危险因素。方法采用随机抽样方法选取"2015年中国成人慢性病与营养监测生物样本库"的育龄女性血清样本。采用酶联免疫法测定血清中25羟基VD[25(OH)D]的浓度。采用统一的问卷、品牌型号的设备进行调查和现场测量。结果本研究共纳入3251名18~49岁的育龄女性,血清25(OH)D浓度中位数为16.78(12.20~22.14)ng/ml。经加权后的VD正常率仅为31.28%,不足率为41.01%,缺乏率达到27.72%。城市育龄女性VD缺乏率显著高于农村,西部地区显著高于东部和中部地区,北方显著高于南方,大专及以上文化程度显著高于低文化程度,已婚婚姻状况显著低于未婚/离婚/丧偶,汉族显著低于少数民族,秋季显著低于春季和冬季。育龄女性VD缺乏和不足状况与城市、西部地区、北方地区、冬季、大专及以上文化程度、未婚/离婚/丧偶等婚姻状况密切相关。结论VD缺乏和不足的情况在我国育龄女性中十分严重,建议育龄女性增加有效的阳光照射,同时也建议光照不足的地区和高风险人群在饮食中补充VD。 展开更多
关键词 育龄女性 25羟基维生素D 维生素D缺乏 维生素D不足
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超高效液相色谱——串联质谱法同时测定血清中维生素A、维生素E 被引量：3
2
作者 王睿 付志成 +4 位作者 胡贻椿 毛德倩 杨晓光 陈竞 杨丽琛 《中国食物与营养》 2020年第9期40-44,共5页
目的:建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定血清中维生素A、E的方法。方法:取标准系列工作溶液、空白替代血清样品(4%BSA牛血清白蛋白溶液)各50μL,经硫酸锌、沉淀剂(甲醇/乙腈=50/50,V/V)沉淀蛋白,振荡,12000 r/min离心5 m... 目的:建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定血清中维生素A、E的方法。方法:取标准系列工作溶液、空白替代血清样品(4%BSA牛血清白蛋白溶液)各50μL,经硫酸锌、沉淀剂(甲醇/乙腈=50/50,V/V)沉淀蛋白,振荡,12000 r/min离心5 min,取上清,低压离心挥干,复溶振荡,12000 r/min离心5 min,取上清待测。采用Waters BEH Phenyl色谱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以0.1%甲酸-水溶液和0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相等度洗脱,电喷雾(ESI)正离子模式、多反应监测模式(MRM)下检测,内标法定量。结果:UPLC-MS/MS检测血清维生素A、α-维生素E、β-维生素E线性关系良好,相关系数分别为0.9993、0.9993、0.9997;维生素A、α-维生素E、β-维生素E定量限分别为0.213、0.240、0.070 ng/mL,检出限分别为0.064、0.072、0.021 ng/mL;维生素A、E在低、高浓度加标回收率范围分别为89.7~107.4、97.6~118.1,RSD分别为2.45%~3.43%、1.48%~5.40%。结论:本研究建立的人血清维生素A、E超高效液相色谱-串联质谱法灵敏度高、准确稳定、重现性好,对血清中维生素A和维生素E的测定具很好的的应用价值。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 维生素A 维生素E 血清
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氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法测定人全血硒浓度的一致性评价 被引量：3
3
作者 卢佳希 李卫东 +3 位作者 刘小兵 毛德倩 吴景欢 杨丽琛 《职业与健康》 CAS 2021年第10期1337-1340,共4页
目的对两种常用的全血硒含量测定方法,即氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法进行一致性比较分析。方法采用氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法分别测定全血样品的硒含量,通过配对t检验、Pearson相关性分析、回归分析、Bland-Altma... 目的对两种常用的全血硒含量测定方法,即氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法进行一致性比较分析。方法采用氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法分别测定全血样品的硒含量,通过配对t检验、Pearson相关性分析、回归分析、Bland-Altman图示法和山形图对两种方法测得的硒浓度进行一致性检验分析。结果原子荧光光谱法和荧光分光光度法测定的全血硒浓度分别为(74.58±11.04)和(72.24±9.35)μg/L,两组之间差异无统计学意义(P>0.05)。两种方法测定硒浓度的相关系数(r)为0.663(P<0.05),回归方程为Y(原子荧光)=-10.750+1.181X(分光光度);Bland-Altman图示法和山形图显示原子荧光法和分光光度法测定硒浓度的平均偏差为2.3μg/L,区间外百分比分别为6.5%和4.3%。结论原子荧光光谱法和分光光度法测定全血硒浓度的一致性较好,两种方法各有优势,可根据现有实验条件选择适宜的方法测定全血样品的硒含量。 展开更多
关键词 氢化物原子荧光光谱法 荧光分光光度法 硒 一致性评价
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转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠的亚慢性毒性研究 被引量：1
4
作者 王瑶 卢佳希 +7 位作者 胡贻椿 王睿 吴文璇 毛德倩 陈竞 李卫东 杨丽琛 李敏 《中国食物与营养》 2022年第1期10-16,共7页
目的:研究转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:初断乳Wistar大鼠140只,随机分为7组:转基因玉米高中低3个剂量组(60%、30%、15%)、亲本玉米高中低3个剂量组(60%、30%、15%)以及1个常规基础饲料对照组,每组20只,雌雄各半。动物2... 目的:研究转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:初断乳Wistar大鼠140只,随机分为7组:转基因玉米高中低3个剂量组(60%、30%、15%)、亲本玉米高中低3个剂量组(60%、30%、15%)以及1个常规基础饲料对照组,每组20只,雌雄各半。动物2只1笼喂养,自由进食饮水,连续观察90 d。每周称量饲料量及大鼠体重,在试验中、末期采集大鼠尿液和血液进行尿常规、血常规和血生化分析。实验末期称重脏器并计算脏器体重比,最后对大鼠脏器进行病理组织学检查。实验末期称重脏器并计算脏器体重比,最后对大鼠脏器进行病理组织学检查。结果:90 d的实验期内,各组大鼠均未发现中毒死亡情况。转基因玉米组个别评价指标虽与亲本玉米对照组或常规基础饲料对照组存在统计学差异,但指标水平在文献报道正常范围和历史对照范围内,且均未发现有生物学意义的改变。各受检脏器未见与受试物相关的病理改变。结论:现有实验结果不能证实转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠有亚慢性毒性作用。 展开更多
关键词 转基因玉米 Cry1Ab-ma 亚慢性毒性
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中国育龄女性锌营养状况及影响因素分析 被引量：1
5
作者 卢佳希 刘小兵 +4 位作者 胡贻椿 毛德倩 李卫东 杨晓光 杨丽琛 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期531-536,共6页
目的利用2015年中国成人慢性病与营养监测数据,分析中国育龄女性锌营养状况及影响因素。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在全国31个省(直辖市、自治区)302个监测点中抽取1818名18-49岁育龄女性作为调查对象。通过电... 目的利用2015年中国成人慢性病与营养监测数据,分析中国育龄女性锌营养状况及影响因素。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,在全国31个省(直辖市、自治区)302个监测点中抽取1818名18-49岁育龄女性作为调查对象。通过电子问卷收集调查对象的基本信息,采用电感耦合等离子体质谱仪检测调查对象的血清锌浓度,依据国际锌营养顾问组(International Zinc Nutrition Consultative Group,IZiNCG)推荐的血清锌缺乏标准进行判定,应用多因素Logistic回归模型分析中国育龄女性锌缺乏的影响因素。结果我国育龄女性血清锌浓度中位数为1030.8μg/L,汉族血清锌浓度高于少数民族(P<0.05);血清锌缺乏率为5.03%,农村血清锌缺乏率高于城市(P<0.05),少数民族血清锌缺乏率高于汉族(P<0.05);多因素logistic回归模型显示,相对于城市育龄女性,农村育龄女性血清锌缺乏风险较高,OR值为2.08(P<0.05)。结论中国育龄女性血清锌缺乏率总体较低,在农村育龄女性中该问题更为突出。[营养学报,2020,42(6):531-536] 展开更多
关键词 育龄女性 血清锌 营养状况 影响因素
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我国城市孕妇维生素A营养状况及变化趋势 被引量：1
6
作者 陈竞 王睿 +3 位作者 李卫东 毛德倩 胡贻椿 杨丽琛 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期542-546,共5页
目的通过分析2015年中国城市孕妇血清视黄醇水平,评价我国城市孕妇维生素A(VA)的营养状况。方法本文数据来自2015年中国成人慢性病与营养监测,采用多阶段分层整群随机抽样方法,共调查了4862名孕妇,采用高效液相色谱法测定视黄醇含量。... 目的通过分析2015年中国城市孕妇血清视黄醇水平,评价我国城市孕妇维生素A(VA)的营养状况。方法本文数据来自2015年中国成人慢性病与营养监测,采用多阶段分层整群随机抽样方法,共调查了4862名孕妇,采用高效液相色谱法测定视黄醇含量。结果我国城市孕妇血清VA中位数0.49(P25-P75:0.38-0.64)mg/L,且在不同年龄、民族、体质指数、教育程度和孕期亚组间均存在显著性差异(P<0.05)。孕妇VA边缘缺乏率、缺乏率分别为7.5%和0.8%,且在不同年龄、民族、孕期的差异具有统计学意义(P<0.05)。孕晚期孕妇的边缘缺乏率为10.1%,缺乏率为1.6%;18~25岁孕妇的边缘缺乏率为9.4%,缺乏率为0.7%。和2010年相比,2015年我国城市孕妇血清VA水平有所上升,缺乏率大幅下降,但仍存在一定比例的边缘缺乏。结论我国城市孕妇VA营养状况和2010年相比有较大改善,但仍需重点关注孕晚期和年龄较小的孕妇,可提倡适度补充VA。 展开更多
关键词 维生素A(VA) 城市 孕妇 横断面研究
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中国城市老年人维生素A营养状况及影响因素分析
7
作者 王睿 陈竞 +4 位作者 胡贻椿 李卫东 毛德倩 杨晓光 杨丽琛 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期525-530,共6页
目的分析中国城市老年人维生素A(VA)水平及影响因素,为科学评估中国城市老年人VA营养状况提供参考数据。方法资料来源于2015年中国居民营养与健康状况调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样,在中国城市地区代表性监... 目的分析中国城市老年人维生素A(VA)水平及影响因素,为科学评估中国城市老年人VA营养状况提供参考数据。方法资料来源于2015年中国居民营养与健康状况调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样,在中国城市地区代表性监测点内共选取1974名60岁以上老年人作为研究对象。采用问卷调查收集研究对象基本信息,利用高效液相色谱法测定调查对象血清中VA含量,依据WHO推荐的标准判定人群VA营养状况,应用多因素Logistic回归模型探讨中国城市老年人VA缺乏与影响因素的关联性。结果中国城市老年人的VA中位数(M_(0))含量1.96μmol/L,P_(25)~P_(75)范围1.56~2.46μmol/L。VA缺乏率为0.96%(95%CI:0.51%~1.42%),边缘缺乏率为3.09%(95%CI:2.31%~3.88%)。80岁及以上和消瘦的城市老年人群血清VA充足率相对较低(P<0.05)。多因素logistic回归模型分析显示,年龄和体质指数对老年人VA营养状况的影响具有统计学意义(P<0.05)。结论中国城市老年人VA营养状况相对较好,缺乏率较低,建议今后可将其调整为人群营养状况的动态监测指标。[营养学报,2020,42(6):525-530] 展开更多
关键词 维生素A(VA) 营养状况 老年人 中国城市 影响因素
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转DBN9978基因抗虫抗除草剂玉米对大鼠的亚慢性毒性研究 被引量：3
8
作者 王睿 胡贻椿 +3 位作者 李敏 吴景欢 杨晓光 毛德倩 《中国食物与营养》 2017年第6期12-17,共6页
目的:研究喂饲转DBN9978基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:选用断乳SD大鼠140只,随机分为7组,即3个转基因组(73.3%、36.65%、18.33%)、3个亲本玉米组(72.7%、35.35%、18.18%)、1个常规基础饲料对照组。每组20只,雌雄各半。动物2只/笼喂... 目的:研究喂饲转DBN9978基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:选用断乳SD大鼠140只,随机分为7组,即3个转基因组(73.3%、36.65%、18.33%)、3个亲本玉米组(72.7%、35.35%、18.18%)、1个常规基础饲料对照组。每组20只,雌雄各半。动物2只/笼喂养,自由进食饮水,连续观察90d。观察大鼠体重、进食量、血液学指标、血生化指标,实验结束后摘取动物脏器进行病理组织学检查。结果:各剂量组动物的体重均呈增长趋势,转基因组、亲本对照组与饲养对照组每周体重及体重总增重、每周进食量、总食物利用率以及中、末期的血液学和血生化指标,各主要脏器系数及病理组织学检查比较,均未发现有生物学意义的改变。结论:现有试验结果不能证实该转DBN9978基因玉米对大鼠有亚慢性毒性作用。 展开更多
关键词 转基因玉米 DBN9978基因 亚慢性毒性
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转C0030.2.5基因玉米对大鼠的亚慢性毒性研究 被引量：1
9
作者 王睿 张艳红 +4 位作者 胡贻椿 李敏 吴景欢 杨晓光 毛德倩 《中国食物与营养》 2019年第8期38-43,共6页
目的:研究喂饲转C0030. 2. 5基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:选用断乳SD大鼠140只,随机分为7组,即3个转基因组(72. 70%、36. 35%、18. 18%)、3个亲本玉米组(72. 7%、35. 35%、18. 18%)、1个常规基础饲料对照组,每组20只,雌雄各半。动... 目的:研究喂饲转C0030. 2. 5基因玉米对大鼠的亚慢性毒性。方法:选用断乳SD大鼠140只,随机分为7组,即3个转基因组(72. 70%、36. 35%、18. 18%)、3个亲本玉米组(72. 7%、35. 35%、18. 18%)、1个常规基础饲料对照组,每组20只,雌雄各半。动物2只/笼喂养,自由进食饮水,连续观察90d。观察大鼠体重、进食量、血液学指标、血生化指标,实验结束后摘取动物脏器进行病理组织学检查。结果:各剂量组动物的体重均呈增长趋势,体重增长正常,中、末期的血液学和血生化指标中个别指标虽有统计学差异,但并无生物学意义。各主要脏器系数及病理组织学检查比较,均未发现有生物学意义的改变。结论:现有实验结果不能证实该转C0030. 2. 5基因玉米对大鼠有亚慢性毒性作用。 展开更多
关键词 转基因玉米 C0030. 2. 5基因 亚慢性毒性
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