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题名鼠李糖乳杆菌对四种霉菌生长的抑制作用
被引量：6
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作者
徐丹
秦顺义
朱连勤
朱风华
陈甫
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机构
青岛农业大学动物科技学院
天津农学院动物科技学院
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出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2016年第10期165-167,297,共4页
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基金
国家自然科学基金项目(31001093
31101867)
山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队项目(SDAIT-13-011-07)
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文摘
为了探索鼠李糖乳杆菌对黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌和禾谷镰刀菌的抑制效果,试验将鼠李糖乳杆菌与黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌和禾谷镰刀菌共同培养,测定其抑菌面积、菌丝生长和孢子萌发率。结果表明：鼠李糖乳杆菌在48～72h对4种霉菌的抑制面积逐渐下降;上清液组黄曲霉、黑曲霉和禾谷镰刀菌的孢子萌发率与对照组相比分别减少了41.70%、26.79%和30.68%（P〈0.01）,全菌液组黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌和禾谷镰刀菌的孢子萌发率与对照组相比分别减少了93.48%、17.30%、29.01%和17.54%（P〈0.01）,全菌液组黄曲霉和串珠镰刀菌的孢子萌发率与上清组相比分别减少了51.78%和29.54%（P〈0.01）,上清液组黑曲霉和禾谷镰刀菌的孢子萌发率与全菌液组相比分别减少了9.49%和13.14%（P〈0.01或P〈0.05）;48小时时上清液对黑曲霉和串珠镰刀菌菌丝生长的抑制效果优于黄曲霉和禾谷镰刀菌,全菌液对4种霉菌菌丝生长均有明显的抑制作用。说明鼠李糖乳杆菌对霉菌生长具有较好的抑制作用,对黄曲霉和串珠镰刀菌的抑制效果较好,全菌液的抑菌效果优于上清液或沉淀。
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关键词
鼠李糖乳杆菌
曲霉菌
镰刀菌
抑制作用
孢子萌发率
霉变
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Keywords
laetobaeillus rhamnosus
Aspergillus
Fusarium
inhibitory effect
spore germination rate
mildew
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分类号
S852.61
[农业科学—基础兽医学]
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