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大学生返乡就业创业的社会支持要素研究 被引量:57
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作者 孔青 蒋保伟 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2018年第12期85-89,共5页
党的十九大提出了乡村振兴战略,大学生在乡村建设中责无旁贷。大学生返乡就业创业有利于提升农村人力资本,有利于促进现代农业发展,有利于实现大学生的人生价值。由于大学生返乡就业创业具有较强的实践性、开放性和社会性,大学生获取资... 党的十九大提出了乡村振兴战略,大学生在乡村建设中责无旁贷。大学生返乡就业创业有利于提升农村人力资本,有利于促进现代农业发展,有利于实现大学生的人生价值。由于大学生返乡就业创业具有较强的实践性、开放性和社会性,大学生获取资源的能力有限,因此全社会应在政策、资金、教育等方面对其进行有效支持,确保大学生返乡就业创业活动顺利开展,从而推动农村经济社会可持续发展。 展开更多
关键词 大学生返乡 就业创业 社会支持 乡村振兴
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能级管理模式对手术室护士职业获益感、技能能力及医患满意度的影响 被引量:26
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作者 朱薇薇 孔青 潘迎春 《西部中医药》 2021年第8期99-103,共5页
目的:探究能级管理模式对手术室护士职业获益感、技能能力及医患满意度的影响。方法:以随机抽取的开展能级管理模式后60名手术室护士为研究对象,对比开展能级管理前后手术室护士职业获益、职业认同情况、核心技能能力、岗位胜任能力、... 目的:探究能级管理模式对手术室护士职业获益感、技能能力及医患满意度的影响。方法:以随机抽取的开展能级管理模式后60名手术室护士为研究对象,对比开展能级管理前后手术室护士职业获益、职业认同情况、核心技能能力、岗位胜任能力、护理的满意度评分及护理质量达标情况。结果:能级管理开展6个月后,手术室护士职业获益感(正向职业感知、亲属认同、团队归属感、自身成长、护患关系及总分)、职业认同感(社会支持、社交技巧、自我反思、挫折应对、认知评价及总分)、核心能力(批判性思维/科研能力、领导能力、人际管理、临床护理、专业发展、教育与咨询、法律与伦理时间及总分)、岗位胜任能力(专业知识、专业能力、专业技术、综合素质及总分)护士满意度评分及总分较开展前明显升高(P<0.05),且护士长工作达标率、三基考核合格率、消毒隔离合格率、护理管理达标率均较开展前上升(P<0.05)。结论:将能级管理模式运用于手术室护士管理中,有助于提高护士职业获益感、认同感、核心能力及岗位胜任能力,有利于提升医患满意度及科室护理质量。 展开更多
关键词 手术室护士 能级管理 职业获益 职业认同 能力 满意度
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植物残体去除对帽儿山温带落叶林土壤碳、氮、磷化学计量特征及其相关因子的影响 被引量:19
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作者 孔青 王传宽 王兴昌 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期2173-2182,共10页
2007年在帽儿山温带落叶阔叶林中设置了地上凋落物去除(NL)、根系去除(NR)2个处理,9年后(2016年)测定土壤碳(C)、氮(N)、磷(P)浓度,以及土壤含水率和容重.结果表明:NL和NR处理表层(0~10 cm)土壤C浓度分别降低15.6%和10.7%,0~30 cm土层... 2007年在帽儿山温带落叶阔叶林中设置了地上凋落物去除(NL)、根系去除(NR)2个处理,9年后(2016年)测定土壤碳(C)、氮(N)、磷(P)浓度,以及土壤含水率和容重.结果表明:NL和NR处理表层(0~10 cm)土壤C浓度分别降低15.6%和10.7%,0~30 cm土层加权平均C浓度分别降低7.9%和4.6%;NL处理表层土壤N浓度降低10.2%,而NR处理表层土壤P浓度增加6.6%,两种处理均降低了表层土壤的C∶P和N∶P.标准主轴回归分析表明,不同处理间0~30 cm各土层C、N、P浓度的回归斜率均差异显著,土壤C浓度与土壤含水率、容重的回归截距也差异显著,这表明处理使土壤C、N、P化学计量与土壤物理性质发生了协同变化.建议今后植物残体去除处理试验考虑生态化学计量的调控作用. 展开更多
关键词 土壤有机碳 凋落物去除 根系去除 生态化学计量学 土壤物理性质
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成人乙型肝炎疫苗接种后12年免疫记忆持久性及相关因素分析 被引量:14
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作者 张丽 颜丙玉 +5 位作者 吕静静 刘甲野 孔青 吴文龙 冯艺 徐爱强 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期497-502,共6页
目的分析成人接种乙型肝炎疫苗(HepB)12年后的免疫记忆持久性及其相关因素。方法于2003年,以山东省济阳县曲堤镇的20个村为研究场所,选取15~40岁健康居民中既往无HepB免疫史且HBsAg、抗-HBs和抗-HBc三项全阴者,按照0、6个月(2剂次组)和0... 目的分析成人接种乙型肝炎疫苗(HepB)12年后的免疫记忆持久性及其相关因素。方法于2003年,以山东省济阳县曲堤镇的20个村为研究场所,选取15~40岁健康居民中既往无HepB免疫史且HBsAg、抗-HBs和抗-HBc三项全阴者,按照0、6个月(2剂次组)和0、1、6个月(3剂次组)免疫程序接种HepB,接种后1个月采集血标本,定量检测抗-HBs,共629名,每组分别为288和341名;于2015年,对上述对象中抗-HBs浓度<10 mIU/ml者接种1剂次HepB(激发剂次),于接种后14 d采集血标本,定量检测抗-HBs,共93名,每组分别为50和43名。比较不同组接种激发剂次后抗-HBs几何平均浓度(GMC)水平差异,并采用多因素线性回归模型分析免疫程序与接种激发剂次后抗-HBs GMC的相关性。结果93名接种激发剂次者中,92名出现免疫记忆阳性(激发剂次后抗-HBs浓度>10 mIU/ml),阳性率为98.92%。2剂次组和3剂次组免疫记忆阳性率分别为100%(50例)和97.67%(42例),接种激发剂次后抗-HBs GMC分别为2 684.30(95%CI:1 721.71~4 185.08)和3 527.48(95%CI:2 145.15~5 800.58)mIU/ml(P=0.410);随访时抗-HBs浓度<4,4~6和7~9 mIU/ml者接种激发剂次后抗-HBs GMC分别为1 908.33(95%CI:1 190.01~3 060.27)、4 004.20(95%CI:2 257.90~7 101.12)和8 682.16(95%CI:5 813.94~12 965.36)mIU/ml(P=0.002)。免疫程序与激发剂次后抗-HBs浓度无相关性,β(95%CI)值为-0.07(-0.34~0.20),P=0.601。结论成人接种HepB后免疫记忆至少可持续12年;随访抗体水平与免疫记忆抗体水平独立相关,未发现HepB免疫程序与免疫记忆抗体水平有关。 展开更多
关键词 乙型肝炎 成人 免疫记忆 免疫持久性
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产业和人口集聚对环境污染的影响:基于省级层面的实证 被引量:11
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作者 杨肃昌 孔晴 徐立君 《统计与决策》 CSSCI 北大核心 2020年第14期55-60,共6页
文章采用等权赋权方法,构建了环境污染综合指数。基于反映不同信息的0-1权重矩阵和经济距离权重矩阵的空间误差模型,从不同角度分析了全国30个省份2000—2016年产业和人口集聚对环境污染的影响。结果显示,区域环境污染误差项之间存在负... 文章采用等权赋权方法,构建了环境污染综合指数。基于反映不同信息的0-1权重矩阵和经济距离权重矩阵的空间误差模型,从不同角度分析了全国30个省份2000—2016年产业和人口集聚对环境污染的影响。结果显示,区域环境污染误差项之间存在负向空间溢出效应;产业和人口集聚与环境污染之间均呈现"倒U型"趋势;产业和人口集聚交叉项对环境污染的影响显著为正,且经济距离权重下的影响大于0-1权重矩阵下的影响。从集聚水平分组来看,分组后产业和人口集聚对环境污染影响的估计值与总体估计结果存在一定差异,不同集聚水平以及作用机制将会产生不同的环境效应。 展开更多
关键词 产业集聚 人口集聚 环境效应
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改性淀粉基可食性膜的制备及性能研究 被引量:8
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作者 闫倩倩 孔青 +3 位作者 续飞 张倩 董海洲 李雨晨 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期41-46,共6页
以改性淀粉为成膜基材,采用溶液流延法制备可食性膜。研究了改性淀粉种类及浓度、增塑剂种类、甘油添加量、增强剂种类、普鲁兰多糖添加量对膜性能的影响。结果表明,采用羟丙基交联淀粉为基材,淀粉浓度为5 g/100 mL,增塑剂甘油添加的质... 以改性淀粉为成膜基材,采用溶液流延法制备可食性膜。研究了改性淀粉种类及浓度、增塑剂种类、甘油添加量、增强剂种类、普鲁兰多糖添加量对膜性能的影响。结果表明,采用羟丙基交联淀粉为基材,淀粉浓度为5 g/100 mL,增塑剂甘油添加的质量分数为30%,增强剂普鲁兰多糖添加的质量分数为淀粉质量的10%,制备的淀粉膜综合性能较好。在此条件下制备的淀粉膜,抗拉强度为19.49 MPa,断裂伸长率为31.49%,水蒸气透过系数为1.34×10^(-12)g·cm·cm^(-2)·s^(-1)·Pa^(-1),透油系数为0.67 g·mm·m^(-2)·d^(-1)。 展开更多
关键词 改性淀粉 可食性膜 性能
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花生AhNAC53基因的克隆及干旱胁迫下的表达分析 被引量:6
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作者 贾伟 李春娟 +5 位作者 闫彩霞 赵小波 王娟 孔青 孙全喜 单世华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1898-1907,共10页
为探究NAC转录因子在花生生长发育和抗逆反应中的功能,本试验在花生J11叶片中克隆得到一个NAC基因,并利用实时荧光定量PCR技术(RT-qRCR)对NAC基因表达模式进行了分析。结果表明,NAC基因全长1 752 bp,共编码583个氨基酸,分子量64.924 k ... 为探究NAC转录因子在花生生长发育和抗逆反应中的功能,本试验在花生J11叶片中克隆得到一个NAC基因,并利用实时荧光定量PCR技术(RT-qRCR)对NAC基因表达模式进行了分析。结果表明,NAC基因全长1 752 bp,共编码583个氨基酸,分子量64.924 k Da,等电点4.42,亚细胞定位结果预测该NAC蛋白主要在细胞核中,进化树分析结果表明其与大豆GmNAC53亲缘关系较近,将其命名为AhNAC53。RT-qRCR结果表明,AhNAC53基因在花生不同组织中均有表达,其中在叶中的表达量最高;不同程度的干旱胁迫下其表达量存在显著差异,除在10%PEG6000胁迫下基因表达量相对变化较小,其他胁迫程度(5%、15%和20%PEG6000)下,随着处理时间的延长,AhNAC53基因表达量均呈现较大幅度的上调,且均在处理48 h时达到峰值,进一步表明AhNAC53基因可能参与了花生的生长发育和对干旱胁迫的响应。本试验结果为深入研究花生AhNAC53基因的功能奠定了一定的理论基础。 展开更多
关键词 花生 AhNAC53 基因克隆 干旱胁迫 表达分析
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增殖放流与渔业种群遗传多样性保护 被引量:6
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作者 徐鑫 孔清 +2 位作者 任晓强 张金浩 周广军 《水产养殖》 CAS 2022年第6期17-22,共6页
回顾了我国增殖放流现状及效果评价方法,分析了放流群体和野生群体可能由于物种竞争、近交优势和近交衰退、杂交优势与远交衰退、遗传同化等因素对种群遗传多样性产生的负面影响。提出,增殖放流应以食物链底层的低级消费者种类为主要对... 回顾了我国增殖放流现状及效果评价方法,分析了放流群体和野生群体可能由于物种竞争、近交优势和近交衰退、杂交优势与远交衰退、遗传同化等因素对种群遗传多样性产生的负面影响。提出,增殖放流应以食物链底层的低级消费者种类为主要对象,同时注意选择野生群体作为繁育亲本,控制繁育代数并增加繁育亲本的数量。 展开更多
关键词 增殖放流 遗传多样性 渔业资源
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淀粉基可食性膜研究进展 被引量:5
9
作者 闫倩倩 孔青 +3 位作者 续飞 张倩 李雨晨 张亚伟 《现代食品》 2020年第17期10-12,共3页
因淀粉具有来源广泛、价格低廉、易于降解和可食用等优点,淀粉基可食性膜成为可食性膜中的研究热点。本文对淀粉膜的成膜机理、影响淀粉基可食膜性能的主要因素,包括淀粉的种类、增塑剂、增强剂、无机物、活性物质,以及淀粉基可食膜在... 因淀粉具有来源广泛、价格低廉、易于降解和可食用等优点,淀粉基可食性膜成为可食性膜中的研究热点。本文对淀粉膜的成膜机理、影响淀粉基可食膜性能的主要因素,包括淀粉的种类、增塑剂、增强剂、无机物、活性物质,以及淀粉基可食膜在食品工业中的应用进行综述。 展开更多
关键词 淀粉 可食性膜 成膜机理 增塑剂 应用
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基于VR技术的高职院校工业机器人虚拟仿真实训平台建设研究 被引量:4
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作者 孔庆 王冬生 +1 位作者 李雪如 孟凡文 《数字通信世界》 2023年第7期19-21,共3页
随着我国制造业转型升级和智能化进程的加速,工业机器人市场规模持续增长。与此同时,掌握机器人相关操作及系统集成等技术的技能人才缺口也在逐年加大。建设基于VR技术的工业机器人虚拟仿真实训平台,是高职院校工业机器人技术专业提升... 随着我国制造业转型升级和智能化进程的加速,工业机器人市场规模持续增长。与此同时,掌握机器人相关操作及系统集成等技术的技能人才缺口也在逐年加大。建设基于VR技术的工业机器人虚拟仿真实训平台,是高职院校工业机器人技术专业提升人才培养质量的重要途径。文章阐述了建设工业机器人虚拟仿真实训平台的意义,介绍了建设内容以及基于虚仿平台的实训项目开发。工业机器人虚拟仿真实训平台为学生提供沉浸式学习环境,集理论教学、实操训练于一体,使学生能够熟练掌握工业机器人理论知识和操作技能,并培养学生的职业能力和创新意识,为机器人产业提供有力的人才支撑。 展开更多
关键词 VR技术 工业机器人 虚拟仿真实训平台
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花生栽培种InDel有效标记筛选与评估 被引量:5
11
作者 刘宇 闫彩霞 +5 位作者 李春娟 徐洪明 孔青 孙全喜 王娟 单世华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期256-264,共9页
为获得花生栽培种中有效的InDel标记,本研究基于花生简化基因组检测到的InDel信息,经PCR扩增以及电泳检测验证引物的有效性与多态性,利用生物统计学软件检测InDel标记的多态性水平。结果表明,在花生基因组上设计的39对引物在覆盖4个植... 为获得花生栽培种中有效的InDel标记,本研究基于花生简化基因组检测到的InDel信息,经PCR扩增以及电泳检测验证引物的有效性与多态性,利用生物统计学软件检测InDel标记的多态性水平。结果表明,在花生基因组上设计的39对引物在覆盖4个植物学类型的21份花生中均可获得扩增产物,其中14对引物具有多态性,为总引物数的35.9%,有3对引物位于基因编码区;Shannon指数为0.1914~1.2951,均值为0.5794;多态性信息量(PIC)为0.0907~0.6746,均值为0.3496。本研究筛选获得的InDeI标记可为花生栽培种遗传图谱构建和分子标记辅助育种提供有效的遗传标记。 展开更多
关键词 花生 InDeI标记 多态性
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茶多酚、鱼骨粉复合制剂对福瑞鲤生长性能、消化及抗氧化能力的影响
12
作者 杨梓欣 邓泳妍 +4 位作者 张文琦 孔晴 邹记兴 吕利群 唐汇娟 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第4期44-50,共7页
研究以福瑞鲤(Cyprinus carpio FFRC)幼鱼为研究对象,研究茶多酚、鱼骨粉制成的复合制剂(商品名“血停”)对福瑞鲤生长、体成分、抗氧化性能以及消化器官组织结构的影响。研究选取180尾健康、大小[(1.92±0.01)g]均匀的福瑞鲤,随机... 研究以福瑞鲤(Cyprinus carpio FFRC)幼鱼为研究对象,研究茶多酚、鱼骨粉制成的复合制剂(商品名“血停”)对福瑞鲤生长、体成分、抗氧化性能以及消化器官组织结构的影响。研究选取180尾健康、大小[(1.92±0.01)g]均匀的福瑞鲤,随机分为对照组和试验组,每组3个重复,对照组投喂商品饲料,试验组在商品饲料的基础上添加0.8%的复合制剂,在循环水系统下养殖8周。结果表明,添加复合制剂对福瑞鲤的生长、形体指标、体成分以及血清生化指标均无影响(P>0.05),但能显著提高福瑞鲤肠道脂肪酶活性以及肝脏和血清的过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),对肝脏和血清的超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量无影响(P>0.05);试验组福瑞鲤的肠道肌层厚度、绒毛高度显著低于对照组,绒毛宽度显著高于对照组(P<0.05);对福瑞鲤肝脏形态结构均无显著差异(P>0.05)。上述结果表明,该复合制剂对福瑞鲤的生长性能没有负面影响,可提高福瑞鲤的消化、抗氧化能力,可作为一种潜在的饲料添加剂。 展开更多
关键词 福瑞鲤 茶多酚 鱼骨粉 复合制剂 生长 抗氧化
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外科手术患者术后切口感染的病原菌特征及感染因素分析 被引量:3
13
作者 张国爱 孔青 +1 位作者 朱薇薇 胡玲 《实用预防医学》 CAS 2023年第11期1388-1391,共4页
目的分析外科手术患者术后切口感染病原菌特征,构建风险因素的二元logistic回归方程,为制定预防对策提供依据。方法纳入2019年1月—2022年10月安庆市第一人民医院收治的外科手术患者47640例进行研究,根据切口感染情况将患者分为感染组(... 目的分析外科手术患者术后切口感染病原菌特征,构建风险因素的二元logistic回归方程,为制定预防对策提供依据。方法纳入2019年1月—2022年10月安庆市第一人民医院收治的外科手术患者47640例进行研究,根据切口感染情况将患者分为感染组(114例)、未感染组(47526例),回顾性收集所有患者临床资料。分析外科手术患者术后切口感染病原菌特点,通过单因素分析及多因素logistic回归分析法分析外科手术患者感染情况的影响因素,建立风险因素的二元logistic回归方程,并绘制受试者工作特征(receiver operating characteristic,ROC)曲线分析风险因素模型对术后切口感染的预测价值。结果47640例外科手术患者术后切口感染114例,感染率为0.24%。114例外科手术术后切口感染患者共分离出病原菌137株,其中革兰阳性菌72株,革兰阴性菌58株,真菌7株,占比分别为52.55%、42.34%、5.11%。多因素logistic分析结果显示,年龄>60岁、手术类别Ⅲ级、手术性质为急诊手术、手术时间>2 h、无预防性抗菌药物、手术地点为非层流室、出血量>1000 ml为外科手术患者术后切口感染的危险因素(OR=2.277、1.815、2.153、2.164、2.094、2.123、1.972,P<0.05)。将上述因素纳入二元logistic回归方程:logit(P)=-15.110+年龄>60岁×0.823+手术类别Ⅲ级×0.596+手术性质为急诊手术×0.767+手术时间>2 h×0.772+无预防性抗菌药物×0.739+手术地点为非层流室×0.753+出血量>1000 ml×0.679,对二元logistic回归方程进行评价,似然比χ^(2)=129.76,P<0.001,模型建立具有统计学意义。将外科手术患者术后切口感染作为阳性,外科手术患者术后切口未感染作为阴性,按照诊断概率logit(P)绘制预测外科手术患者术后切口感染的ROC曲线,结果显示当logit(P)>17.13时,曲线下面积为0.892,诊断灵敏度90.00%、特异度为76.00%。结论外科手术患者术后切口感染率为0.24%,病原菌以革兰阳性菌� 展开更多
关键词 外科手术 切口感染 病原菌 风险因素 回归方程 受试者工作特征曲线 预防对策
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小脑间歇性θ脉冲刺激对脑卒中后下肢功能障碍患者步行功能的影响
14
作者 孔晴 郭壮丽 +2 位作者 高呈飞 柳希芹 伊传建 《中华物理医学与康复杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期226-231,共6页
目的观察小脑半球间歇性θ脉冲刺激(iTBS)对脑卒中后下肢功能障碍患者步行功能的影响,并对其可能的机制进行初步探讨。方法将符合纳入标准的脑卒中后步行功能障碍患者30例按随机数字表法分为试验组和对照组,每组患者15例。2组患者均给... 目的观察小脑半球间歇性θ脉冲刺激(iTBS)对脑卒中后下肢功能障碍患者步行功能的影响,并对其可能的机制进行初步探讨。方法将符合纳入标准的脑卒中后步行功能障碍患者30例按随机数字表法分为试验组和对照组,每组患者15例。2组患者均给予常规康复治疗,在此基础上,试验组在每次常规康复训练之前给予iTBS干预,对照组则仅给予假iTBS干预。iTBS治疗每日1次,每次共产生600个脉冲,用时200 s,每周训练5 d,连续治疗3周。治疗前和3周的治疗后,采用Berg平衡量表(BBS)、Fugl-Meyer评估量表下肢部分(FMA-LE)、改良Barthel指数(MBI)、功能性步行量表(FAC)分别评估2组患者的平衡功能、下肢运动功能、日常生活活动能力和步行功能,同时对其进行步态分析,并采集2组患者运动诱发电位的波幅和潜伏期,以评估其皮质脊髓兴奋性。结果治疗后,试验组患者的BBS评分、FMA-LE评分、MBI评分、FAC分级、步幅、步速、步频、摆动期占步行周期百分比、MEP的波幅和潜伏期均显著优于组内治疗前和对照组治疗后,差异均有统计学意义(P<0.05);对照组除治疗后的摆动期占步行周期百分比为(27.83±4.82)%,与组内治疗前的(27.18±6.30)%比较,差异无统计学意义外(P>0.05),剩余上述各项指标均显著优于组内治疗前,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论小脑半球iTBS可改善脑卒中后下肢功能障碍患者的步行功能,其机制可能与小脑通过某种通路来调控大脑皮质的脊髓兴奋性有关。 展开更多
关键词 间歇性θ脉冲刺激 小脑 下肢功能障碍 脑卒中
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煤矿联合泵房供水系统智能化升级改造
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作者 孔庆 张治国 马凤伟 《中国高新科技》 2024年第18期16-17,25,共3页
煤矿供水系统的智能化转型升级是提升煤矿智能化水平的重要环节,文章针对某煤矿联合泵房供水系统自动化程度低、难以实现恒压供水等问题,采用PID控制、变频调速、工业互联网等先进技术对其进行智能化升级改造,设计了高效稳定的智能供水... 煤矿供水系统的智能化转型升级是提升煤矿智能化水平的重要环节,文章针对某煤矿联合泵房供水系统自动化程度低、难以实现恒压供水等问题,采用PID控制、变频调速、工业互联网等先进技术对其进行智能化升级改造,设计了高效稳定的智能供水控制系统和管理系统,大大提升了系统自动化、信息化、智能化水平。 展开更多
关键词 智能供水 PID控制 变频调速 远程监控
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绿鳍马面鲀鱼皮组织结构观察
16
作者 潘鲁莹 边力 +6 位作者 杨赟 李凤辉 胡琼 张子阳 王晓然 孔青 陈四清 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第4期65-74,共10页
采用冰冻切片、组织学染色及扫描电镜的方法对绿鳍马面鲀(Thamnaconusseptentrionalis)鱼皮组织结构进行研究。结果显示,绿鳍马面鲀鱼皮由表皮层、鳞片层、真皮层和皮下组织层构成,并据此绘制绿鳍马面鲀鱼皮组织结构模式图。表皮层由上... 采用冰冻切片、组织学染色及扫描电镜的方法对绿鳍马面鲀(Thamnaconusseptentrionalis)鱼皮组织结构进行研究。结果显示,绿鳍马面鲀鱼皮由表皮层、鳞片层、真皮层和皮下组织层构成,并据此绘制绿鳍马面鲀鱼皮组织结构模式图。表皮层由上皮细胞和基底细胞组成,其厚度为(26.81±7.48)μm;鳞片层由锥状骨质凸起和基板组成,基板厚度为(22.49±5.19)μm,基板上不均匀地分布2~4行直径大小不一、顶端弯曲程度不同、高度为(257.13±10.41)μm的锥状骨质凸起;真皮层厚度为中部>头部>尾部,平均厚度为(176.97±21.11)μm,主要由胶原纤维构成;皮下组织层主要由胶原纤维和非纤维间质构成。本研究可为开发利用绿鳍马面鲀鱼皮资源提供基础资料。 展开更多
关键词 绿鳍马面鲀 鱼皮 组织结构
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茉莉红茶酸奶的发酵工艺研究
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作者 刘露 蒲根 +5 位作者 吴翠芳 董书甲 方颂平 吴文睿 孔晴 尚芝颖 《齐鲁工业大学学报》 CAS 2024年第4期60-71,共12页
以茉莉红茶茶叶、全脂奶粉及白砂糖为主要原料,采用市售乳酸菌发酵剂,以感官评分为指标优化茉莉红茶酸奶的发酵工艺,在单因素、Plackett-Burman试验设计和最陡爬坡试验的基础上,开展响应面优化试验开发茉莉红茶酸奶的最佳发酵工艺条件,... 以茉莉红茶茶叶、全脂奶粉及白砂糖为主要原料,采用市售乳酸菌发酵剂,以感官评分为指标优化茉莉红茶酸奶的发酵工艺,在单因素、Plackett-Burman试验设计和最陡爬坡试验的基础上,开展响应面优化试验开发茉莉红茶酸奶的最佳发酵工艺条件,并对茉莉红茶酸奶的酸度、糖度等理化指标和乳酸菌等微生物指标以及挥发性风味物质进行检测。结果表明,茉莉红茶酸奶的最佳发酵工艺条件为茉莉红茶茶叶添加量4.1%、奶粉添加量14.3%、发酵剂接种量0.4%、白砂糖添加量6.2%、发酵时间9 h、发酵温度42℃。在此优化条件下,酸奶感官评分为90分;茉莉红茶酸奶的酸度为83°T,糖度为10.2%,乳酸菌数为2.2×10^(9) CFU/mL;采用气相色谱串联质谱仪检测出茉莉红茶酸奶中共含有挥发性风味物质28种,其中含有苯甲醇、芳樟醇、乙酸苄酯三种茉莉红茶特征香气物质。 展开更多
关键词 茉莉红茶酸奶 发酵工艺 优化 响应面设计
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紫外辐射对鱼类及水生无脊椎动物影响的研究进展
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作者 孔清 宋宏策 +5 位作者 魏磊 谢超伊 张钰煊 董美云 高雁 王晓通 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期115-128,共14页
全球性的气候变化严重地威胁着自然生态环境间的平衡。在影响生态系统功能的诸多因素中,太阳紫外辐射的增强逐渐成为最受关注的全球性环境问题之一。太阳紫外辐射对地球生物的生命过程有着举足轻重的影响。生物体一旦吸收了高能量的紫... 全球性的气候变化严重地威胁着自然生态环境间的平衡。在影响生态系统功能的诸多因素中,太阳紫外辐射的增强逐渐成为最受关注的全球性环境问题之一。太阳紫外辐射对地球生物的生命过程有着举足轻重的影响。生物体一旦吸收了高能量的紫外辐射,则可对其各种生理过程产生影响,打破内稳态,尤其是紫外辐射对DNA的损伤作用,是诱导一系列生物效应的主要原因。本文综述了近年来与鱼类及水生无脊椎动物有关的紫外辐射研究。从紫外辐射对生物不同发育时期的影响、生物对紫外线响应方式、紫外辐射与其他因素复合影响三个层面进行总结。通过总结紫外辐射对鱼类及水生无脊椎动物的影响,可为预测紫外辐射在水生生态系统中的作用提供助力,为海洋生物对环境变化的生理响应研究提供参考。 展开更多
关键词 太阳紫外线辐射 UVA UVB 鱼类 水生无脊椎动物
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新发展理念下大学生创业SWOT策略研究 被引量:3
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作者 孔青 徐宪红 郑丹 《河南社会科学》 CSSCI 北大核心 2018年第11期113-117,共5页
随着新发展理念的提出,创新创业成为建设现代化经济体系的战略支撑,在创业主体越来越年轻化、专业化、知识化的趋势下,大学生迅速成为创业生力军。本文运用SWOT分析法对新发展理念背景下大学生创业的内外部影响因素进行分析,绘制矩阵图... 随着新发展理念的提出,创新创业成为建设现代化经济体系的战略支撑,在创业主体越来越年轻化、专业化、知识化的趋势下,大学生迅速成为创业生力军。本文运用SWOT分析法对新发展理念背景下大学生创业的内外部影响因素进行分析,绘制矩阵图,探索不同时空坐标下大学生创业的"劣势—机会(WO)策略"组合,营造良好环境,提升大学生创业动力和综合素质,促进大学生创新创业发展。 展开更多
关键词 新发展理念 大学生创业 SWOT分析 劣势-机会(WO)策略
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淀粉基可食膜在食品工业中的应用研究进展 被引量:2
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作者 张倩 孔青 +2 位作者 续飞 闫倩倩 李琪 《现代食品》 2019年第6期93-95,共3页
塑料袋在食品包装中的使用十分普遍,但其不易被降解,易造成"白色污染",从而对环境造成严重的影响。淀粉基可食膜作为最早研究开发的可食膜,现已成为食品行业研究的主流。本文综述了近几年淀粉基可食膜在食品工业中的应用研究... 塑料袋在食品包装中的使用十分普遍,但其不易被降解,易造成"白色污染",从而对环境造成严重的影响。淀粉基可食膜作为最早研究开发的可食膜,现已成为食品行业研究的主流。本文综述了近几年淀粉基可食膜在食品工业中的应用研究进展,旨在为食品工业的进一步发展提供依据。 展开更多
关键词 淀粉 可食膜 食品工业
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